一蘭拉麵 2016連鎖拉麵對決第一名!朝日電視台麺チェーン店総選挙(附排名和網址)

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一蘭拉麵

日本一蘭拉麵在朝日電視台製作『2016麺チェーン店総選挙』特輯獲得第一名!於2016/05/29撥出的2016連鎖拉麵對決,針對10個日本連鎖麵店店家的220品拉麵,請一萬名年齡10歲到50歲的日本國民票選,投出心目中好吃的拉麵,節目中也有訪問覺得好吃的原因,收錄部分店家製作拉麵的過程,節目一播出,PTT對一蘭拉麵奪冠有正反兩面看法,但每人對美食的定義,和好不好吃、口味、經驗,都是不同的,我喜歡一蘭穩定的煮麵品質,客製化拉麵,還有好吃的溫泉蛋。

本篇食記介紹在大阪吃一蘭拉麵,比較不用等的一蘭道頓堀店屋台館,和『2016麺チェーン店総選挙』排名和店家網址。


一蘭拉麵 

來源出處
日本国民がガチ投票! 麺チェーン店総選挙2016|テレビ朝日
朝日電視台(テレビ朝日)

 

一蘭拉麵 

一蘭拉麵  

一蘭拉麵 

2016拉麵對決 參賽店家

ジョリーパスタ (Sunday’s Sun) http://www.jolly-pasta.co.jp/jp/
カプリチョーザ (伊太利亜飯店-華婦里蝶座) http://www.capricciosa.co.jp/
日高屋 http://hidakaya.hiday.co.jp/
幸楽苑 https://www.kourakuen.co.jp/
一蘭 http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
らあめん花月嵐 http://www.kagetsu.co.jp/index.html
高田屋 http://www.takada-ya.co.jp/
丸亀製麺 (海外台灣也有分店) http://www.marugame-seimen.com/
はなまるうどん (花丸烏龍麵/日本吉野家集團) https://www.hanamaruudon.com/
リンガーハット (RingerHut) http://www.ringerhut.jp/

一蘭拉麵 

 

一蘭拉麵

『2016麺チェーン店総選挙』排名和票數
第1名 一蘭拉麵「天然とんこつラーメン」4048票
第2名:丸龜製麵「釜揚げうどん」3864票
第3名:長崎ちゃんぽんリンガーハット「野菜たっぷりちゃんぽん」3636票
第4名:丸亀製麺「釜玉うどん」3385票
第5名:長崎ちゃんぽんリンガーハット「長崎ちゃんぽん」3246票
第6名:はなまるうどん「かけうどん」3006票

第二名的丸龜烏龍面很Q彈,唐楊炸物清爽好吃;而蔬菜麵有吃過東京一番街的東京タンメン トナリ,蔬菜份量不夠還能再加,蔬菜什錦麵排名也蠻前面,有看到受訪名眾表示日本餐廳很少蔬菜,而這樣一碗蔬菜麵很健康又飽足。

 

一蘭拉麵熱門必吃的原因?
一間有名的名店一不有獨門商品,其二便是全日本分店夠多,普遍遍及在各地,廣為流傳,知名度隨著時間累積,越來越多人知道,湯頭符合台灣人的口味,也容易成為人人心中旅途必吃的餐廳;

再者Wanchen聽過一個說法,一蘭拉麵的人氣都是台灣觀光客救起來的(?),這說法實在很狂,去一蘭拉麵用餐,一樣有日本人和其他外國人的,也不全然滿滿台灣人!

推論>>這個拉麵比賽是針對連鎖店所舉行的票選,年齡層是10歲到50歲的日本國民,針對普遍性來看,一蘭拉麵在2012年和2013年也分別獲得第4名和第2名的名次,在努力多年後,『2016麺チェーン店総選挙』特輯獲得第一名(獲得4048票),是有跡可循的!

一蘭拉麵 

還記得Wanchen第一次吃一蘭是在上野車站,那時候基於好奇人人說必吃的傳說拉麵味道,加上那天實在飢腸轆轆,一蘭拉麵的位置就在車站,特殊的K書中心座位,熱情的招呼聲,我覺得最大的賣點是客製化,湯的濃郁程度、拉麵麵條的軟硬,再加上特製辣醬,讓每個到一蘭拉麵吃拉麵的客人,都能有自己專屬的拉麵。

第二次甚至是多次吃一蘭,在東京吃,在大阪吃,一樣的味道,又香又濃郁,一樣的好品質,不怕採雷的選擇!

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

現在一蘭拉麵的黃色單子也有中文標示!不怕圈錯沒吃到叉燒XD

一蘭拉麵

一蘭 道頓堀店屋台館 有傳統K書中心座位,也有可以坐一起的座位。

一蘭在大阪道頓堀(Dotonbori)一共有2間分店,這間道頓堀店屋台館幾乎不用等,好幾層樓都是座位,而且是24小時營業,另一家靠近河的一蘭(道頓堀店),人多到很恐怖,都要排很長很久,所以來大阪逛這區,要吃一蘭拉麵的話,排一蘭道頓堀店屋台館比較好!

一蘭拉麵

想吃什麼,按投幣機選餐,左上角是基本款,有麵有半熟蛋,價格910日元,單純天然豚骨拉麵 價格790日元,還記得有一次和Michell急急忙忙不小心按了替玉的拉麵SET,結果那餐吃了2團麵…超級飽XD

一蘭拉麵

一蘭拉麵的半熟蛋好吃喔,半生不熟的軟嫩蛋,搭配拉麵一起吃,真的很好吃!

一蘭拉麵

Wanchen通常定番選擇沒有蔥、2被祕制辣醬、偏硬麵、湯頭濃郁!

一蘭拉麵

另一碗有加蔥白的。

一蘭拉麵

一蘭拉麵的麵是細麵,在咀嚼的同時可以吃到麵的原始味道,因為是細麵,夾麵的同時,更多湯汁包覆伴隨送入口中,叉燒偏薄但軟嫩,湯頭甜鹹交雜,看似混濁,但喝起來意外順口。

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

 

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一蘭拉麵

周邊商品

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

 

一蘭拉麵

一樓也有販售一蘭拉麵外帶包泡麵。外帶包價格1人份400日幣、5人份1500日幣。

一蘭拉麵

一蘭拉麵社長 吉富學 現身!一蘭拉麵會來台灣開店了阿阿阿阿~~~~ 圖片出處:TVBS新聞獨家
↓訪問影片↓
https://www.facebook.com/tvbsfb/videos/10153484660170933/
‪#‎一蘭拉麵‬ ‪#‎台灣一蘭‬ ‪#‎拉麵‬ ‪#‎2016日本連鎖第一名‬


而吃過一蘭後的心得口感,因為是客製化,根據自己圈選的喜好,煮出來的拉麵,是最符合心中期待,吃過這麼多次,不能說來日本必吃,而是說:「如果沒吃過,可以來吃看看!」,畢竟日本拉麵何其多,百家爭鳴的拉麵時代(?),還有更多未知口味的拉麵等著我們去品嘗和挖掘!
最後一句,我喜歡吃一蘭拉麵,不會因為有人討厭吃一蘭,而我就要跟著討厭吃一蘭吧!?是吧!

詳細資訊

一蘭 道頓堀店屋台館
營業時間:24時間年中無休
地址:〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-16
電話:06-6210-1422
最寄り駅
地下鉄(難波站)なんば駅14號出口或日本橋駅2號出口
網址(要拉到下面):http://www.ichiran.co.jp/tenpo/kin_douton.html (一蘭拉麵分店查詢)

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