[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 檸香牛排佐生菜沙拉 文內有好吃烤大蒜作法

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橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

這篇一樣是使用Epiro愛比諾橄欖油入菜!牛排稚嫩的肌理先用橄欖油按摩~再加入白鹽和香料,鎖住牛肉多汁的口感,在家也能享用大餐!!文內有好吃烤大蒜作法!一起來做菜吧: )

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

檸香牛排佐生菜沙拉
【食材】
Epiro愛比諾橄欖油少許、檸檬一顆、牛排、蘿美、迷迭香、大蒜2-3顆

【作法】
Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油
Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩!
Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬
Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…)

【小撇步】
1.烤大蒜先放入烤箱,最後當成牛排配菜,香氣十足又好吃!
2.使用挫刀取得檸檬皮,會讓整體多了檸香的味道,增加視覺和提升風味喔!

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩! 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…) 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

肉香四溢的大塊牛排,加上好好吃的烤大蒜~進廚房用好油燒好菜,週末假期不妨試試這樣的煮法~推薦給大家!

 

 

產品資訊
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
Aceite de Oliva Virgen Extra 
容量:750ml
特色:
1.來自全世界產量第一產區-西班牙
2.來自HEREDAD是西斑牙超過百年歷史的五代老油莊
3.低油酸0.23%,品質穩定發煙點可至200度
4.原瓶原裝進口
5.第一道冷壓初榨

Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/244
官網 http://www.gotwshop.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/gotwshop

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