食譜 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做 (文末贈獎)(已開獎!!)
食譜 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做(文末贈獎)
材料
玉米粉適量
A 吉利丁片2片
B 蛋白54克細砂糖20克檸檬汁3-4滴
C 水42克 168g砂糖
步驟
1.準備玉米粉鋪好
2.吉利丁片在冰水里泡軟備用
3.B的蛋白+糖+檸檬汁混合打發至硬性發泡
4.C的糖和水放到鍋裡，小火煮至118℃，溫度達到之後將吉利丁片撈出放入糖水裡，迅速攪拌融化
5.吉利丁化掉之後將糖水倒入蛋白中高速打發，用手觸摸容器是溫熱的時候就可以取出來使用了。剩一點點調成粉紅色，分別裝進兩個擠袋裡。
6.擠出小肉球。
盤裡厚厚地舖上3cm厚的玉米粉
取一顆雞蛋洗淨擦乾，用圓的頭按出形狀，按完一次之後在原來的位置再按一次，讓形狀更緊實。
蛋白霜，(蛋白最好是常溫的)
蛋白霜可以調味，添加少量食用色素可以改變顏色。
調好顏色分別裝進兩個擠袋裡。
把擠花袋口剪得比較小，就可以在擠出的時候去掉一部分氣泡
白色的先擠好
再擠入粉色
等到都擠完，涼掉後，用湯匙把旁邊的玉米粉倒在表面上沾滿整個棉花糖，就不會黏在一起。
拍一拍表面的粉，貓肉球棉花糖就完成了^O^
時間約3HR
心得
擠花袋的手感控制比較是重點
我還要多加練習小顆的圓形
全部做完我才發現肉掌的部份少擠一圓形XDDDDDDDDDD
下次會多注意溫度的拿捏與技巧~~
成品真的好可愛喔~~~
食譜 貓肉球 貓咪 貓掌 CAT 可愛 DIY 棉花糖
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贈獎時間
2013/12/1 晚上9:00-2013/12/2晚上9:00止
要送出貓肉球棉花糖一組 2個名額
參加方式
在玩轉芋圓此片文章按下 pixnet的推推及FB的讚
留言告訴wanchen妳是這篇文章的第幾推第幾讚
並在玩轉芋圓FB粉絲團這一篇貼文留言
是痞客留言幾樓
由於貓肉球棉花糖沒有添加防腐劑 保存期限短
活動時間2013/12/1 晚上9:00-2013/12/2晚上9:00止
抽出兩位朋友
FB公布得獎名單並請得獎的人私訊給我資料(名額共2位)
(如果公布得獎名單後2天內沒有來認領，視同棄權喔!!)
得獎的朋友要盡快私訊給我寄件資料~~
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2012/12/29新增
食譜 黑掌粉肉球(可可口味) 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做
2014/05/28更新
窩 | 2014年5月23日 窩客島首頁特選
2014/10/13更新
2014年10月10日 痞客邦首頁 食譜貓肉球棉花糖DIY動手做 
2014年11月10日 痞客邦首頁 食譜貓肉球棉花糖DIY動手做
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klook
22讚第二推XDD
小佳推3
妳太厲害了吧~~~
超級可愛ㄝ!!!!!
看起來也太Q太好吃的樣子了…..
好可愛喔
你的手好巧喔^^
推5
太強了!!!
我也很想自己做看看
但是看完還是覺得好難ˊˋ
43讚6推
太可愛了啦~~>///<
一直想嚐看看這可愛的東西
沒想到妳竟然可以做出來,而且還有食譜,好強大!!
太可愛了 想要!!!!!!!
太可愛了 想要!!!
很多人都推過耶..好可愛喔..
我還沒吃這..^^
9推~~真的好可愛，你好有創意好有才華喔!拿去賣應該很好賣^^
好可愛，好想吃
11推~
這也太厲害了吧!!!!!!!
超可愛~貓奴應該會受不了>///<
好酷!!原來棉花糖是這樣作的~~
推推推
13樓 13推 64讚!!!太可愛了
好棒喔~ 很成功的貓肉球綿花糖
自己動手做安全衛生看得到
好可愛的糖糖，加上包裝送朋友一定讚聲不絕啦!!
太有才了啦！！！！！
好強哦！會捨不得吃 ^^
天呀!天呀!天呀!! 好棒唷! 超可愛的~~
而且自己DIY實在是太厲害了><!
19推92讚
天啊你好厲害喔!!!
原來還要先鋪厚厚的一層粉整個好巧思!!
我也想吃你的貓掌棉花糖>///<
(嗚嗚剛剛才發現已經結束了好可惜>_<)
哇~好Q好可愛….怎麼捨得吃><
太太太厲害了啦…讚讚讚
好像哦!!可以賣了~
太可愛了啊~~~好厲害噢!!!!
原來是醬做的啊..實在太可愛啦~~~尖叫…
天天天天啊～～～～太可愛了吧，你也太厲害了吧～
我女兒在旁邊看一直喊綿花糖欸～哈。。
哇.. 這個太可愛啦 你真的很利害ㄟ
推~
這也太可愛了!!!
妳好厲害喔~~
太可愛啦!!尖叫…有宅配嗎?????
好可愛唷!!
你也太有才了吧!
推~~
好厲害喔!!超可愛的!
真的好可愛啊!!!!!!!!!!好厲害
推29
超可愛的耶!好厲害唷~
30推!
太口愛了啦！
雖然來不及參加但還是說好口愛>///<
妳好厲害喔
推31
好厲害喔~我也要找時間來試看看^^
竟然自己做
你真的是太厲害了!!
太可愛了!!!!!
而且你好厲害可以做得這麼精緻!
妳好厲害喔~!!!!!!!!!!!!!!!
太厲害了!!!!!
好厲害!!
做得好像貓肉球感很Q又好吃的樣子!!
哇~~好可愛唷!
超強的啦!!!!我也想吃:D
推39
天阿天阿超超超可愛
毛毛也好想來自己做!!!謝謝你的分享>ˇ<
甜點真的是少女心的泉源欸!
每次吃都心花朵朵開~~
最近很喜歡一種超級可愛的棉花糖,
形狀是貓咪的肉球,
雖然好像已經流行了一陣子,
不過這家我覺得算是最方便購買的,
而且口感也不錯,
送給朋友或是自己吃都好開心~~~
我說的就是這間 http://bit.ly/1iRfcHj
版主回覆：(04/15/2014 07:17:38 AM)
謝謝aiko0324提供這麼可愛的資訊
我的食譜可以做出可愛的貓咪肉球棉花糖
歡迎假日來動手做看看喔 ^O^
推~好可愛喔