[食記] 教父牛排 Danny’s Steakhouse 美國頂級肋眼牛排 老饕牛排(有菜單) 台北牛排推薦鄧有癸

位於台北大直/內湖商圈的教父牛排 Danny’s Steakhouse，
今天為了慶祝我家寶貝Sandy的生日，
wanchen早早預約這家口袋名單，很開心有訂到位子，
享用了美國頂級肋眼牛排同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質，
用餐服務良好，侍者很用心；牛排還有甜點超好吃，
推薦慶生來教父牛排，布朗尼巧克力很有水準很美味!!

當天下著大雨我們一路上撐着傘小心翼翼的往餐廳前進，
教父牛排的門口走廊不大，貼心的是有專人在門口迎接等候，
「午安 🙂 沒關係，把傘給我就好!」侍者微笑輕聲的說，
頓時覺得備感窩心，整理後的傘會被放置在門口。

 

一進入大廳映入眼簾的是漂亮的吊燈，
空間設計大師林州民，
利用台灣原生建材與元素打造出屬於台北的國際面貌。
在這5米高的酒吧上方，
以彩繪玻璃裝置有著「高山雙蝴蝶」為意象的吊燈，
餐廳兩側有包廂則是以南台灣古厝原生玻璃來做呼應。
以台灣原生建材打造台北國際化的餐飲空間。

 

 

知名的牛排店 國賓 A CUT 和維多利雅 NO168 PRIME
也是鄧有癸一手打造 (可以從牛排上桌窺知一二)

Danny’s Steakhouse教父牛排是第三間餐廳
其特色是木香烤爐和供應品質極佳的老饕牛排與龍蝦套餐，
我們用餐的時候還剛好碰到鄧有癸進餐廳巡視廚房^^
可以發現他與員工的互動良好，照料廚房烹調的狀況與佈達，
感覺很用心在照顧每一塊牛排。

 

午餐菜單

 

有分中午晚餐不同時段的菜單
午間牛排套餐1130+10%起
晚間牛排套餐1850+10%起
不吃牛排的話，另有其他主餐選項，也可選擇單點
官方網站上有菜單可提供參考

價格帶很彈性，晚餐較午餐貴一些

 

晚餐菜單

今天我和Sandy享用的是牛排套餐，
美國頂級肋眼牛排(兩人份)
USDA Prime Ribeye Steak(16oz for2)
NT$ 1,530 /per person 每人

採用Prime肋眼部位16oz，
同時有老饕牛排、紐約客兩種不同口感的肉質。
水資 2人 60 *2=120

 

餐前麵包

可以沾西班牙橄欖油加上羅勒葉，
麵包還OK，
要趁熱吃比較Q彈。

 

開胃菜 (中午時段)
生鮪魚薄片 美國肋眼菲力生薄片

帶有鹹度的薄片開胃菜，
吃進嘴裡很開胃，

 

 

生鮪魚薄片

生鮪魚薄片底部有黑胡椒顆粒，
上頭伴隨油酥蔥，酸酸鹹鹹的。
生鮪魚薄片還算新鮮但真的很薄XDDDDDDD

 

 

美國肋眼菲力生薄片

整齊的圓片灑上怕瑪森起司以及芝麻葉，
芝麻葉的口感辣辣苦苦的非常特別，芝麻葉是比較特殊的辛香料，
MIX芥末蛋黃醬，是一道義式風味濃厚的單品。

 

湯品
牛肝菌卡布其諾 煙燻蕃茄湯

 

牛肝菌卡布其諾

牛肝菌、鮮奶油、高湯和磨菇一同熬煮，
可以喝到蘑菇切片，濃郁有奶香，
但我覺得口味偏鹹些，喝不太習慣。
真的很像卡布其諾，(攪拌後更為相似)
不說他是湯的話還猜不出來是鹹的 哈哈哈!

攪拌後更為相似XD

 

煙燻蕃茄湯

高度濃郁的蕃茄湯帶有一點焦香，
用湯勺撈起可見其濃稠，
喝起來有豐富口感，養生可口!
有一點酸度，整體喝起來有番茄的甘甜，
我覺得比牛肝菌卡布其諾好喝:)

 

三分熟度的牛排
可以搭配準備的鹽之花、芥末子。

鹽之花鹹度很高，
沾一點點足已。

芥末子又稱西方芥末，
辣辣的口感 ，
讓口腔變化味道用來做轉換很方便。

 

老饕牛排、紐約客
同一塊部位延伸切成兩種

軟嫩卻不失其牛肉味，外皮煎至剛剛好的焦度，
肉汁飽滿有一定厚度，微微粉紅色的顏色超犯規!!
果然三分熟不會太生，吃起來好滿足好美味(心)
紐約客比起老饕牛排嚼起來更有肉香，
肉質比較硬，男生會比較愛的口感，
16OZ 吃起來不過癮啦~~~因為一上桌就迫不及待吃光光XDDDDD
下次會想嘗試龍蝦套餐^^

 

不是蒜片的方式烹調，
烤整顆蒜頭，切除頭尾，
保留最原始的蒜瓣，
吃起來好香好甜喔!一點都不苦。

 

附餐(四選一)
帕瑪森煎薯餅 清炒季節蔬菜 烤馬鈴薯 奶油玉米

 

因為帕瑪森煎薯餅都賣完了，
當天還多了一道，蘿勒炒蘑菇可以選^^

烤馬鈴薯讓人很有飽足感，
有起司融入軟桑桑的馬鈴薯，
搭配牛排一起吃還不錯!

蘿勒炒蘑菇
口味偏鹹，好多種菇類綜合在一起，
很香很下飯，我覺得鹹度調降一些會比較好入口。

 

再來放一些牛肉的近照 XDDDD

飲品的部份可以選擇咖啡或茶，
我們為了搭配甜品都選擇了熱茶^^

搭配茶的紅磚糖

 

甜點可以選擇一道
香柚起司蛋糕 巧克力布朗尼 冰淇淋百匯

 

 

冰淇淋百匯

巧克力層次超多，
巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、草莓冰淇淋、底下居然還有藏著巧克力蛋糕，
加上烤焦糖香蕉，
非常好吃!!!!wanchen激推薦，
豐富的口感 冰冰涼涼的觸感在舌尖流竄，
每一種口味層次分明 細綿的冰體和綜合口味，
非常有少女心的一道甜品，
感覺整個都有散發粉紅色的光芒阿(心)

 

香柚起司蛋糕
柚子起司重乳酪、橘子冰沙加上杏仁碎片、情人果慕斯
用紫蘇葉醬汁裝飾，
整個擺盤好華麗好漂亮，
還蠻好吃的~整個很賞心悅目。

pre-dessert
百香果棉花糖 杏仁片 核桃派 芒果軟糖 草莓軟糖
小巧可愛又精緻
吃甜甜嘴甜甜摟 😛

 

 

訂位時有詢問是否是慶祝特殊節日
慶生有多贈送一道巧克力蛋糕!!
手繪巧克力的Happy Birthday字樣，精緻貼心~
漾起最甜的微笑，切下滿滿祝福的蛋糕。

不光光好看也很好吃!不會過甜的巧克力，
蛋糕體很綿密扎實，一共有3種層次，
最外圍有甜滋滋的巧克力醬，中間是布朗尼蛋糕，
最裡面還有一層內陷是高濃度純度的巧克力!
整個超美味~

 

 

 

 

要搭乘捷運最近的站在捷運劍南路站，
推薦慶生來教父牛排，除了氣氛好牛排和甜品也好吃，
甜點非常的有特色，表現亮眼值得期待^^

推薦給大家!!

 

價格及菜色內容如有異動 以現場說明為主
Above menu is subject to change without prior notice

 

 

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店家資訊

教父牛排 Danny’s Steakhouse

02-8501-1838
台北市中山區樂群三路58號

 

營業時間：
週一-週四: 11:30-22:30 週五-週六: 11:30-23:30 週日: 11:30-22:30
每人平均價位：1500-2500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：冰淇淋百匯、生日蛋糕、牛排

 

http://dannyssteakhouse.com.tw/
https://www.facebook.com/DannysSteakhouse

 

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