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想吃到大海的甘甜美味嗎?澎湖郭家賜福牡蠣 澎湖旅遊名產伴手禮 好料上桌!

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每到夏天就想去海邊~也想到夏天澎湖名產,
說到澎湖美食當然少不了在地的澎湖郭家賜福牡蠣
Wanchen美食好料推薦~自用送禮都好適合,整罐滿滿好嗨森!
可以直接配飯配麵不油膩使用自家養殖的牡蠣新鮮好吃的優質品質
吃過一次便會留下深深難忘的印象,完全不腥的牡蠣與大顆的鮮甜甘貝,
家庭居家常備食物~還記得上次的蚵仔煎嗎?這次又換了一種方式料理^^

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有質感的包裝

喜歡他們家的DM設計

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名片很可愛~~是一顆小牡蠣^^

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包裝採日式簡樸路線

簡單的包裝 使用紙材固定牡蠣醬+干貝醬禮盒

這樣運送的過程也不會碰撞到

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光看罐子側面 可以發現

用料裝填真的是滿滿滿~~

不像有些坊間只裝了7-8分飽 欺騙視覺

 

澎湖郭家賜福牡蠣與干貝都是真材實料

一點兒也不馬虎

可以吃到完整的一整罐喔~~

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蓋子上頭有著一層日式油紙  替整體加分了不少

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為保衛生與防止濺出

罐子上會有一層封膜

撕開時 注意罐子不要傾斜

以免好料掉出來XDDD(因為裝的真的很滿)

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牡蠣醬可以直接配飯配麵~~加上一點點辣椒
微微辣的仲夏好滋味
每一口都能感受熱情洋溢的大海鮮甜
做一碗豐富香噴噴的牡蠣飯也不是難事~~

而且跟上次一樣

完全沒有腥味~真的好下飯!!!

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再來OPEN介紹的是干貝醬
我最喜歡干貝甜甜且帶有一絲絲口感了
新鮮軟嫩的干貝
咬起來就是會有一種很幸福的感覺
甜甜的,絲絲入裡
推薦給喜歡海鮮類的朋友~

清爽不會有油耗味~不是以沙拉油包覆
單吃也好吃^^

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干貝醬細部照片↓

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牡蠣醬

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接著….因為YOGO想吃炸的

可是外面又下著雨

於是~~~~~

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炸牡蠣豋場啦!!!!!!!!!!  (作法超容易 略過XDDDD

總而言之 先把牡蠣裹上蛋液

加上麵粉

放入油鍋中

待表面呈現金黃色即可起鍋

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好吃又好做

後來想想其實可以包成福袋耶!!

就像蚵仔酥!!!

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外皮酥脆 內裡是原本就好美味的牡蠣

這一組送禮超適合 (記得要買複數.一組要私心自留的啦!!!)

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澎湖美食推薦給大家!
P.S 牡蠣醬+干貝醬沒有防腐劑所以要冷藏喔!

店家資訊

澎湖郭家賜福牡蠣
06-993-2401

官網 http://blessedoyster.com.tw/
粉絲團 http://www.facebook.com/blessedoyster

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優惠資訊
發送網 https://www.facebook.com/FaSong.net

 

圖片

點入發送網圖片,免費送你【澎湖郭家賜福牡蠣】牡蠣醬禮盒組!!

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[宅配] 澎湖伴手禮 澎湖郭家賜福牡蠣 料多實在!旅遊必買名產

[食譜] 蚵仔煎 牡蠣煎 食譜作法

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[食譜] 蒜味香煎雞肉片 Maggi美極鮮味露 食譜作法 美極鮮味露私房菜大PK

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[食譜] 蒜味香煎雞肉片 Maggi美極鮮味露 食譜作法 美極鮮味露私房菜大PK

美極鮮味露10ML
蔥末少許
蒜頭少許
雞肉100g

簡單的食材加上Maggi美極鮮味露,
就能輕鬆煮出美味的料理~
1886年在德國問世的經典調味料,暢銷至今,
純小麥精釀非黃豆製品,醃漬食物或是用以基本調味醬汁,
滷食物更能增添風味~蒸、燒、煮、炒、醃等等用法很廣!

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Step1:
美極鮮味露10ML
蔥末少許
蒜頭少許
雞肉100g

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Step2:
使用美極鮮味露 稍微醃製(5分鐘)。

Step3:
拍打蒜頭取內裡添加於肉片。

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Step4:
熱鍋後乾煎肉片,待肉片熟時,利用剩餘的熱油爆蔥爆香。

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Step5:
取代糖與鹽增添食物風味,有蒜味又有甜味的肉片輕鬆上桌!

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Maggi美極鮮味露 商品規格

★商品成份
小麥,葡萄糖,糖,食鹽,水,焦糖色素,調味劑,香料 。

★商品規格
200公克

★保存期限
24個月

★生產國
中國

★營養標示
每20公克/份
本包裝含10份
˙熱量—————-8 大卡
˙蛋白質—————-1.3 公克
˙脂肪—————-0.0 公克
>> 飽和脂肪————0.0 公克
>> 反式脂肪————0.0 公克
˙碳水化合物———-0.7 公克
˙鈉——————–1600.0 毫克
營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準

 

同步發表於

蒜味香煎雞肉片 Maggi美極鮮味露 – 食譜、作法 – 《愛料理》食譜網
http://icook.tw/recipes/75473

[食譜] 安永鮮物 龍膽石斑魚佐麻婆醬燒 食譜作法

[食譜] 安永鮮物 龍膽石斑魚佐麻婆醬燒 食譜作法

金黃酥脆的魚片,鹹香辣的麻婆醬淋在上頭,
魚肉口感帶咬勁,魚片邊緣富含膠質的魚皮,
Q彈好入口,適合火鍋拌炒乾煎
無論是單吃還是沾醬配飯都很美味,
魚片料理讓烹調魚料理更為方便,一起來動手試試吧^^

食材

龍膽石斑魚片 200克 (本食譜採用安永鮮物)
豆腐 一盒
蔥 少許
蒜 少許
辣椒 一根
紅椒黃椒 少許
太白粉加中筋麵粉 100克

 

龍膽石斑魚片 (200g ±5%/真空包)

【包裝與處理】
– 包裝方式: 真空包裝.

【建議使用方式】
– 適合火鍋與拌炒。
– 使用蒸煮方式時,先放一杯水至電鍋外鍋預熱,產生蒸氣時,將準備好的食材放入蒸煮,可封存醬汁美味且保持水分不流失。
– 200g ±5% 大小, 適合2-3人.

【貼心小提醒】
‧保存方式:家用冰箱冷凍庫即可,請冷凍於-18℃以下,以確保品質。
‧解凍方式:(包裝請勿拆封)冷藏解凍,放置冰箱冷藏處,或流水解凍。
‧解凍後注意事項:解凍後盡早烹調食用,請勿重複冷凍,以確保鮮度和品質。

作法

step1 : 魚片解凍,將多餘的水分用紙巾按壓吸乾。

step2 : 裹粉(太白粉加中筋麵粉)。

step3 : 熱鍋後煎至金黃色盛起。

step4 : 將淋醬的食材(豆腐切塊狀瀝乾、辣椒分段切)備好。

step5 : 使用煎後的餘油爆香並炒熱淋醬。

step6 : 淋上剛剛乾煎好的龍膽石斑魚。

step7 : 香噴噴的龍膽石斑魚佐麻婆醬燒完成摟!趕緊叫大家來吃吧~

TIP:
1.裹粉的訣竅,使用太白粉加中筋麵粉比較不會黏鍋
2.倒入油鍋的油盡量不要太多,使用乾煎的方式,比較不會破壞魚片的肉質喔!

 

金黃酥脆的魚片,鹹香辣的麻婆醬淋在上頭,

魚肉口感帶咬勁,魚片邊緣富含膠質的魚皮,

Q彈好入口,適合火鍋與拌炒乾煎,

無論是單吃還是沾醬配飯都很美味,

魚片料理讓烹調魚料理更為方便。

 

今天用的魚片是 安永鮮物YASUNAGA 的 龍膽石斑魚 (魚片),

隨產品寄送還有目錄可以看,

發現不單單是魚類料理,

也有肉品、有機認證蔬果生鮮農產品、好菇系列、調味料與日本特色商品,

種類超多很豐富,

嚴選具生產履歷的新鮮食材,運用日本專利Cells Alive System細胞活存技術,

低溫冷凍過程不破壞原有食材的鮮度,

重點是宅配超方便,好想吃香魚和蝦子~~

 

以上提供給大家做參考^^ 是不是很簡單呢!!一起動手做!! 歡迎交換心得ㄛ!

 

 

同步發表於《愛料理》
http://icook.tw/recipes/72564

 

 

P.S 訂購完的食材如果當天沒有要料理的話,馬上將食材放置冷凍庫,確保食材的新鮮度。

安永鮮物官網 http://www.yasunagafresh.com/
安永鮮物PChome購物網 http://www.pcstore.com.tw/yasunaga-fresh/

 

 

 

按讚投票免費抽大草蝦 !!!!! (活動已結束!!)
總共五份草蝦(價值$590)做為禮品,以抽獎方式回饋參與投票的好朋友們。

 

若是投票人數超過3,000人次,會再加碼送出好禮!!
歡迎按讚分享^^

 2014/04/07更新

2014年4月1日 2014安永鮮物「第三屆饌食舞台」料理比賽第一名

2014安永鮮物「第三屆饌食舞台」料理比賽

[食譜] 草莓就愛鷹牌煉奶 法式水果總匯三明治 食譜作法

[食譜] 草莓就愛鷹牌煉奶 法式水果總匯三明治 食譜作法

甜密的草莓季即將來臨,
今天要動手做草莓就愛鷹牌煉奶法式水果總匯三明治 ,
作法超EAZY 小朋友也能輕鬆在家好上手! ❤

食材 2-3人份

雞蛋(蛋黃)3顆
吐司一條
香蕉2根
草莓數顆
其他想加入的水果數顆
鷹牌煉奶一條

作法

step1 : 草莓洗淨對切備好。


step2 : 將蛋黃取出,放置在盤子上調勻。

step3 : 將吐司兩面裹滿蛋液,熱鍋後,煎至金黃色即可!

step4 : 吐司切成小塊以方便食用。

step5 : 鋪上準備的新鮮水果。

step6 : 最後淋上煉奶就完成啦!

阿~~來開動吧^^

法式水果總匯三明治中間夾層的水果
可以依照個人洗好做自由搭配調整 : )
讓小朋友配色還有動動腦吧!
P.S 使用刀具要陪伴在身邊喔~

同步發表於
草莓就愛鷹牌煉奶 – 《愛料理》活動專區
http://icook.tw/recipes/69288

[食譜] 蚵仔煎 牡蠣煎 食譜作法

[食譜] 蚵仔煎 牡蠣煎 食譜作法

美味熱騰騰的蚵仔煎好好吃>///<
一起來製作簡單美味的蚵仔煎吧!!

食材

蚵數顆(本食譜採用澎湖郭家賜福牡蠣醬)
蛋1顆
小白菜少許
地瓜粉40公克
太白粉20公克
水100cc
辣椒醬或山海醬少許

作法

step1 : 先將蚵仔煎的煎備好(地瓜粉40公克、太白粉20公克、水100cc拌勻)。

step2 : 熱鍋完先下蚵仔。

step3 : 再倒入步驟一的混勻地瓜粉水。

step4 : 將蛋打入。

step5 : 待邊緣呈現焦黃色,加入小白菜。

step6 : 翻面後等待兩面煎熟,即可上桌。

step7 : 淋上山海醬或是辣椒醬,美味熱騰騰的蚵仔煎好好吃>///<

看完以上步驟是不是很簡單??
把材料備妥,下雨天在家不想出門,
也能吃到現煎的蚵仔煎,是不是超棒的!
除了蚵仔煎,替換蚵仔也能有不同的變化,
加入2顆蛋不加料的蛋煎,加入蝦仁的蝦仁煎;
還能加入什麼呢?

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玩轉芋圓 蚵仔煎 牡蠣煎 – 食譜、作法 – 《愛料理》食譜網
http://icook.tw/recipes/69008

[食譜] 淬釀年菜料理 富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法

淬釀年菜料理
富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法
讓吃魚也是一種享受
年年有魚 年年有餘
花開富貴喔 🙂

【味全TV】時間淬釀的甘露之味 淬釀醬油露
從選豆、發酵、壓榨到150天的熟成,
美好的滋味值得等待,
淬釀醬油露-時間淬釀的甘露之味。
http://www.youtube.com/watch?v=plawkJVV9iQ

淬釀年菜料理 富貴蔥燒鯽魚年年有魚 食譜作法 

食材

鯽魚數條
蔥數個
薑數個
烏醋1茶匙
米酒1茶匙
醬油70cc
細糖1大匙
水200㏄

作法

step1 : 鯽魚洗淨,將多餘的水分用紙巾按壓吸乾。

step2 : 蔥切段、薑切片
把蔥薑爆香撈出備用。

step3 : 將鯽魚放入鍋中以中火烹調
加入步驟2已爆香的蔥薑、白醋、米酒。

step4 : 加入醬油最後加砂糖。

step5 : 起鍋,香噴噴的富貴蔥燒鯽魚年年有魚完成摟。

另外醋煮久酸味會消失,
除了能夠去除魚腥還能讓魚骨頭軟化,
讓鯽魚吃起來也美味喔。

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慢慢好食堂。時間淬釀的美好 – 《愛料理》活動專區
http://icook.tw/recipes/68928

 

可爾必思 手工餅乾 食譜 簡易作法

可爾必思手工餅乾 食譜 簡易作法

今天要分享的是手工餅乾食譜,
作法真的超簡單,聖誕節就快要到了,
無論是做給家人吃、與同事分享、增進另一半感情,
送禮或自己吃 ,都非常的適合喔^O^
我使用家用烤箱烤的喔!

首先 需要的基本食材有
奶油、低筋麵粉、蛋、糖、(牛奶)、可爾必思乳酸菌發酵乳


烹調時間(分鐘)30MIN-2HR

 

食材 ( 3 人份 )
奶油80g
低筋麵粉200g
蛋1
糖30g
可爾必思乳酸菌發酵乳80ml
牛奶50ml

手工餅乾 食譜
01‧奶油融化至室溫
(如果等待過久,裝盛容器隔水加熱)

02‧加入糖與蛋攪拌(建議同一方向攪拌.EX:順時鐘方向)

03‧加入過篩後的低筋麵粉

04‧加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰至不黏不乾的狀態(麵糰不能太濕)

05‧使用手或是模具做造型,
同一批進烤箱的餅乾盡量要一樣厚薄
這樣烤出來才不會有些半生不熟、有些燒焦喔!

06.進烤箱 180度 約15-20分鐘,
待餅乾表面呈現金黃色即可出爐摟!!

PS.依個人喜好作面糰的延伸變化、
04的步驟可以將麵糰分作3等分、
一份原味、巧克力(純度高一些的巧克力融化)、
雜糧(加入燕麥.葡萄乾等等)

 

加入可爾必思乳酸菌發酵乳揉搓麵糰除了拿來作面糰,
等待餅乾烤好的過程中還可以享用清涼爽口的可爾必思呦^O^

大家假日空閒時也來試看看吧^__^

關鍵字: 手工餅乾 食譜 簡易作法 作法 餅乾 餅干 DIY 禮物 手作
玩轉芋圓

 

烹調時間(分鐘)30MIN-2HR
餅乾成品照片

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可爾必思手工餅乾 食譜 – 食譜、作法 – 《愛料理》食譜網
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