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台北美食 瓦崎燒烤火鍋敦南店 燒肉啤酒火鍋吃到飽,一起來夯肉! 試吃

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

瓦崎燒烤火鍋敦南店開幕於今年2014年7月左右,這間鄰近捷運忠孝復興站和忠孝敦化站
主打優質燒肉火鍋吃到飽,價格分為2種439/499,
啤酒與軟性飲料也是採無限暢飲的模式,深受學生和上班族喜愛,
菜色種類不太相同,499可以點的食材更多元更好,極鮮手掌蝦好大一隻,
燒肉食材Wanchen首推極品牛五花韓式醬燒牛
另外火鍋採鴛鴦鍋可以選兩種湯頭,首推豆腐和麻辣鴨血皆有入味喔!!
冰淇淋有哈根達斯和明治,燒烤的食材種類很多,火鍋料相對較少。

瓦崎燒烤火鍋價格見文末 菜單(請點我)

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽


台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

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台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

火鍋和燒烤的開關都在同一側,旋轉開關即可,服務生都會來換網和添加木炭,用餐限制2小時,最後用餐塊結束時會來做最後加點,我們在用餐時剛好遇到同學會聚餐,整個好熱鬧。

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

新鮮水果 .果汁、咖啡、台灣啤酒、明治冰淇淋、哈根達斯冰淇淋(敦南店限定)、玻璃瓶汽水
如果想吃肉和生啤又不想吃太多可以點439就好~啤酒無限暢飲也是蠻划算的!聚餐氣氛好嗨森!暢快的喝酒吃燒肉!

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

生啤酒無限暢飲~~看到這兒應該有很多男性朋友想衝了!! 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

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店內環境照片 

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這邊蒜泥的形式不是粒粒分明的~而是濕潤的泥狀。 

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台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

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店內的用餐須知

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點菜單↓ 

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如果覺得不夠鹹,桌面有調味粉和醬油可以添加~

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

火鍋湯頭可以5選2 或是5選1
種類有北海道昆布鍋、溫補養生鍋、川味麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋
我們選擇基本款昆布鍋和川味麻辣,因為大多都在忙著烤肉所以沒有喝湯,涮肉的話涮了羊肉和豬肉,羊五花下鍋後會散有點困擾而且太薄,不建議點;另一種肉片狀況就比較好,至少可以整片吃到!

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

另外麻辣鴨血和麻辣豆腐必點,豆腐很細綿有入味,鴨血也有入味。
手打花枝漿的粉味太重沒有很好吃,花枝塊明顯過少。

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

手掌蝦很大一隻不過是冷凍退冰的,鮮度有點不足,沒有說很好撥殼。

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

羊肉類有雪花小肥羊、孜然羊肩排 
海鮮種類蠻多樣的有:白蝦、鮑片、小章魚、椒鹽花枝片、扇貝、柳葉魚、魷魚片、魚下巴、花枝燒、秋刀魚、淡菜、香魚、干貝、鱈魚片、手掌蝦等等

看到這裡是不是覺得很奇怪~~蛤仔呢?蛤仔你在哪~~~(聲聲喚)
原來蛤仔在自助區,可以自行取用!蛤仔很新鮮還蠻飽滿的,拿來下鍋煮火或是燒烤都很不錯!好吃~~

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

燒烤火鍋兩吃~食材有些有季節限定,餐廳備料不定期會推出活動~
今天和同事點的是499 (同桌價格需要點樣的)
燒烤的話分牛豬雞羊、海鮮、野菜等等…
牛肉推薦點極品牛五花和韓式醬燒牛
不推薦安格斯牛肉,偏薄好難烤…

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

桌上會有醃製肉類的醬,可以一個人喜好添加。 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

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極品牛五花
肉質不錯,在眾多肉類裡頭,Wanchen和同事有追加加點2次以上的肉~吃起來肥瘦相間,在熊熊烈火炙燒後,呈現迷人的肉香口感,夠大片吃起來才豪邁!

 

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牛小排

小塊而且偏肥~後來就沒有再加點了~ 

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骰子牛大小不一 肉質尚可,烤完變好小塊喔XD 

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牛舌 吃起來很Q可是口感有點不太像…XD 

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野菜類的香烤飯糰送上桌時覺得好迷你嬌小,烤過後外皮米粒焦脆,裡面還有包覆海苔~吃起來還蠻香的!不過真的好小一顆XD 

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松阪豬

形狀大小不一,稍為厚了點,在烤的時候要費神些,沒有豬味~味道上還不錯! 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

 

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 加點好多次的牛五花↑

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豬肉類很酷居然還有煙燻豬培根和德國豬腳可以點,
雞肉類只點了香烤雞心一種,色澤呈色很深,應該是有事先滷過,味道偏鹹但是蠻大顆的!

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

香菇算中小朵,吃烤肉也要記得烤點蔬食~一起搭配吃才均衡!
不建議點烤玉米筍,吃到居然是中空的有點小難過….

 

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

韓式醬燒牛
如同韓式燒肉餐廳,牛肉很嫩形狀很長條~帶甜味而不過鹹,搭配泡菜絕配!這一道推薦必點~重口味的朋友會喜歡!

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

蛤仔絲瓜奶油金針菇都是由盅裝盛,聽店員說蛤仔絲瓜本身就是熟的,加熱食用即可。

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

用甜點收尾是一定要的啦!

台北美食 瓦崎燒烤火鍋吃到飽

瓦崎燒烤火鍋整體吃下來是一間很適合三五好友夯肉的地方,優點是種類很多~還能生啤酒喝到飽! 缺點是每次點餐送上桌的份量偏少,需要多點幾次,肉量不足但品質不錯!
給分時間:80-85 有機會回訪~ 以上圖文給大家做參考:D

菜單(請點我) 

 


店家資訊

瓦崎燒烤火鍋敦南店

地址:台北市大安區敦化南路一段160巷60號
電話:02-27525099
營業時間:
週一到週四上午11:30-凌晨00:00
週五到週六上午11:30-凌晨01:00
週日上午11:30-凌晨00:00
用餐時間限時兩小時
農曆新年僅休除夕,初一開始即正常營業

價格:
◎燒肉加火鍋吃到飽439(週五17:00後及例假日不提供)
◎頂級燒肉加鴛鴦火鍋吃到飽499(全時段)
※身高80-110公分兒童,收費159
※身高110-140公分兒童,收費299
同桌限同等價格消費
以上均加收一成服務費

瓦崎Looker http://watchbbq.looker.tw/
Looker首頁 http://looker.tw/
粉絲頁 https://www.facebook.com/pages/瓦崎燒烤火鍋-敦南店/1386398848276348
官網 http://0227525099.tranews.com/

補充資訊
另一間
瓦崎燒烤火鍋
地址:台北市公館汀洲路3段299號
電話:02-23690696


顯示詳細地圖

food

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台北板橋美食 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 吃到飽麻辣鍋鍋物料理 豬肉超美味好吃! 邀約

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捷運板橋府中站附近新開了一家文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
鄰近捷運交通十分方便,採吃到飽模式~麻辣鍋的部份品嚐的辣度是小辣至中辣,
昆布白湯溫醇有著蔬食風味不錯,另外豬肉的肉品表現極佳
自然豬(梅花豬)、培根豬都十分好吃,豬肉表現比牛肉的味道和口感來得驚艷,
除了豬肉之外,蝦仁滑以及牛肚也是Wanchen推薦必點的,
採吃到飽的形式讓聚餐約會更能盡興歡,板橋又多了一間吃鍋的名單摟~

用文言文說文岩文食評:
「品嚐盡數塊肉,豚肉煮菜根,
擺席膾炙宜晴亦宜情,其肉臻善,
一席菜餚沸也炙之,香飄御膳款嘉賓,
大哉問!盡美矣,又盡善也。」

鴛鴦鍋鍋底可以三選二:麻辣湯、昆布白湯、蒜味

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座位採半開放式包廂,位置不算小,三五好友或是家庭前往聚餐蠻適合的!

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醬料區

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肉品的LIST:

安格斯極黑牛
雪藏胭脂牛
穀飼小肥牛
頂級無骨牛
上等培根豬
台灣自然豬
嚴選松阪豬
塔里木羊五花
白羽雞腿肉

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主食有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉

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蔬果綜合盤包含>> 玉米筍、番茄、金針菇、高麗菜還有大陸妹
海鮮的話 我們點了 白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片

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台灣自然豬(必點)
超好吃激推~來吃文岩文一定要先上一盤這!
台灣自然豬等於梅花豬,店內採用的是正梅花肉非大腿肉
肉質鮮嫩多汁,美味無比(邊想又邊分泌口水了~~)

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上等培根豬
帶有些微微油花相間,比起一般純肉片更不易膩口,口感還不錯。

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安格斯極黑牛
厚度比一般的厚,非常大片~咬起來無暗筋,
下鍋要特別注意他,以免煮的過老會變得難咬喔~!

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穀飼小肥牛
恩…非常的肥滿,肥牛的白色部份就佔了2/3之多,
下鍋後油花的部分縮起,燙去多餘油旨,吃起來比想像中清爽!

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頂級無骨牛
肉質還不錯,因純肉組織較多,下鍋也是要注意時間以免過老。

 

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雪藏胭脂牛
油旨呈現胭脂色彩般的豔麗,原以為主起來是滑嫩的,
但是下鍋後肉質卻呈現緊緻富有嚼感的口感。

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嚴選松阪豬
一個字形容:「Q!」

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塔里木羊五花與白羽雞腿肉沒有點用到~下次有機會再點用。

 

白蝦

超甜的!而且大隻喔~蠻好撥殼的,有幾隻有腸泥要在清潔挑除,
白蝦整隻肉質飽滿扎實,齟嚼在嘴裡起來好幸福>///<

蛤蜊
顆顆飽滿,大小適中,可以吃到海味的鮮甜喔~

鯛魚片
冷凍的鯛魚片,沒有土味,新鮮度不錯!

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鮮蚵
蚵的部份不會太小,乾淨無沙粒。

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白鍋喝起來很清淡,隱約能喝到蔬菜的甜味
放入蔬食與菇類風味更加,蔬菜煮到最後蠻鮮甜的,
搭配紅鍋的肉片,一起食用有著雙重享受。

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋紅湯麻辣湯的湯底採用五種辣椒調配,
燈籠辣椒、雞心椒、朝天椒、紫燈椒以及來自大陸的二金條辣椒,
聞其香味感覺很麻很辣,可入口卻不會辣喉
Wanchen覺得除了鹹味還多了一分甜味,
初嘗微辣,而後溫淳,麻辣鍋中還能見到草果與荳蔻;
荳蔻是薑科豆蔻屬的一種植物中藥材,添加火鍋香氣、
荳蔻香料常見用於食品、菜餚的調味,
岩燒蜀辣紅鍋色澤鮮艷,是帶有辣油的鍋種,
用湯杓淆起時避開辣油就不太辣。

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私房滷味>> 推薦點用肥腸和牛肚
牛筋稍厚 煮起來口感咬起來比較費力
我們一致認為牛肚超美味的!滷過放入紅鍋中增添香氣和鹹度,
不需沾醬也很好吃~Q彈有勁的好味道!推薦必點喔~

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手工蝦仁滑 花枝滑
有著滿滿滿到多出來的蝦仁,Wanchen還是第一次餡料看到這麼多的蝦仁滑,
放入白鍋烹煮,起鍋後可以看到白色魚漿的部份已經包不太住蝦仁大軍了XD
中間還能吃到些微桑桑的荸薺(ㄅ一ˊ ㄑ一ˊ),
彈性十足~整體吃起來甜甜的,蝦仁滑和花枝滑相較之下,
喜歡蝦仁滑更多一些^^

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蝦仁滑好吃!!! 一定要點來吃看看喔~

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蔬菜的加點友人慧小姐是杏鮑菇控XDD一直續點了3次左右,
口感和鮮度吃起來還不錯,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,
咬下會爆汁,又帶有菇類特有的味道,稍微可以理解她喜歡的點了(掩笑)
(補充:如果你是菇控可以吃看看蒙古紅~菇菇單品就高達11種!)

 

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最愛蝦子~~蝦子蠻甜的 而且好撥優!!

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黛瑞金球的蜜桃芒果、巴黎香草口味的冰淇淋

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 名片

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自助區的飲料有汽水機台之外,走廊一側的飲料採用新型的飲品機器,
擺脫以往拿飲料杯會讓汁液到處噴灑的缺點,新型的讓杯口飲料出口更為貼合靠近,
可以喝到檸檬冬瓜、可爾必思カルピス、茶類或是冰的白開水。
調味料的種類也很多。

 

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鴛鴦鍋同時吃得到麻辣與昆布白湯,種類齊全,
冰品是哈根達斯haagen-dazs和DairyKing黛瑞金球機能性冰淇淋,
餐後的水果甜點意外的好吃!水果拿了西瓜,著時(台語)的非常甜,
甜點的部份黑森林蛋糕綿密好吃,另外奶凍調配的奶味稍重,
綜合鍋品表現和自助區~文岩文有機會還是會再回訪的店^^

 

推薦給喜愛吃到飽還有肉食主義者的朋友~
P.S豬肉真的不錯~~再複習一次,除了豬肉之外,蝦仁滑、牛肚也記得要勾選享用喔~

 

另外老闆在設計LOGO圖騰還有暗藏一個巧思在裡頭,你有發現嗎?

 


 

 

店家資訊

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

電話:02-29561300
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓 (附近有停車場,近捷運府中站)
粉絲頁:https://www.facebook.com/wyw29561300

 

food

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[試吃] 永和 DELI mamaya 下午茶咖啡 日本MAMAYA GROUP連鎖來台第一家分店

[試吃] 永和 DELI mamaya 下午茶咖啡 日本MAMAYA GROUP連鎖來台第一家分店

永和 DELI mamaya 下午茶咖啡是日本 MAMAYA GROUP 餐飲連鎖來台的第一家分店,
座位寬敞2F有半開放式包廂,約會洽公都很適合
也有特大包廂可容納6~8人,適合慶生,
店內的裝潢氣派華麗,特殊造型的吊燈很漂亮,
挑高的大廳設計不會有壓迫感,
氣氛不錯,侍者都是日本受訓來台的喔!!(口音可以聽得出來)
餐點價格帶不貴(套餐均附濃湯、沙拉、甜點),主餐建議點燉飯類!

有無線WIFI,無收服務費


今天很開心能夠到 DELI mamaya用餐試吃
時段是晚上 一共2人用餐 🙂

主餐 牛肝菌松露燉飯 230、炸蝦咖哩飯 230
點心 松露薯條 100
飲料則是臻果拿鐵 110、綜合熱帶水果茶 120
套餐均附濃湯、沙拉、甜點

DELI mamaya 菜單

沙拉的份量不少 胡麻醬蠻開胃的

生菜算新鮮!

南瓜濃湯
玉米濃湯

南瓜濃湯
濃郁可口 可以吃到連肉帶皮的南瓜塊還加了幾塊培根,
喝會有一點飽足感喔!! 可是因為很美味~整晚喝光光:P

玉米濃湯
奶味偏重的湯品,喝多了會有點小膩(這時就會好想來蒜味土司XDD)

牛肝菌松露燉飯

綠花椰菜、洋菇、杏鮑菇、甜椒、洋蔥、松露用料實在,
燉飯的米粒軟硬適中,
奶香氣十足,恰到好處的調味,
調味包覆一粒粒米飯汲取精華,
會讓人一口接一口的吃完!!!
吃到最後一口也不會膩,
真的蠻不錯的!!

 

 

炸蝦咖哩飯

咖哩的話不建議點,
味道不夠濃郁~口味是一般常見的咖哩,
炸蝦是大隻的,
剛炸好燙呼呼吃起來也蠻好吃的!!

 

臻果拿鐵 110、綜合熱帶水果茶 120

 

臻果拿鐵 表現普通 奶泡棉密

喝起來偏甜些

 

綜合熱帶水果茶

非常的彭派有著多種水果,
當季的新鮮草莓、蘋果切片,
基底是百香果和蘋果汁MIX,
非常的熱情好喝的一道飲品!!!

還有顆粒~~吃起來像水梨

這時因為在等薯條,
餐後點心先上了 是很可愛的布丁,
我覺得還OK BUT YOGO超愛,
他說有對到他的味口,
這一款吃起來甜度,比起一般超商賣的還要稍稍不甜些,
觸感上 是綿密不易挖開的那一種,
口感非常濃厚的奶香以及雞蛋香。

 

薯條終於來啦~~~

可是松露…..還沒來XDDDDDD

依然是等待~~

 

薯條像COSCO販賣的口味,
外酥內軟,
熱騰騰沾醬吃十分美味!!
算是劃下飽足的句點~!!

這道點心有雙醬料~松露醬和番茄醬,

番茄醬就是一般市售番茄醬,沒有什麼差異,
松露醬:比較特別是一粒粒的松露拌勻在美乃滋(日本的美乃滋沒有加糖)
一起吃~有種法式異地風情感XDDDD
算是很特別的體驗^^

配合新春還有活動

詳細活動辦法可以詳見DELI mamaya粉絲團或是官網

DELI mamaya 的名片

甜點的容器會讓人會心一笑,
十分小巧可愛,
主餐的部份燉飯非常美味可口,讓人意猶未盡,
我們用餐的時間約莫7點左右,雞腿的餐點全數賣完,
沒有辦法品嚐到有點可惜,
店家的用心還是能夠感受的到,但是一些小細節的部份可能要在加油,
整體上菜速度和順序有點奇怪,濃湯應該後上卻比沙拉還要早送上桌;
像是有先詢問飲料是否先上,但最後沒有上齊;
松露薯條只上了薯條,松露醬是後來才提醒補給;
整體而言裝潢新穎氣派,用餐起來很有情調的一家店,
期許下一次回訪會有更棒的餐點和服務^^

店家資訊

永和DELI mamaya下午茶咖啡

營業時間 11:00~22:00 每週二公休
地址 新北市永和區永貞路391號
電話 (02)29201239
https://www.facebook.com/mamaya.tw
http://www.mamaya.com.tw/


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