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台北五股美食 新九九牛肉麵 得獎牛肉麵 得獎麵食&好湯頭&讚岐寬麵條

台北五股美食 新九九牛肉麵

新九九牛肉麵不愧是台北國際牛肉麵節得獎牛肉麵!內行的在地S麻麻帶著Wanchen和Sammi趁著中午飢腸轆轆覓食時來吃,遠遠就能瞧見諾大的招牌還有得獎牛肉麵的扛棒(台),新九九在五股當地也頗具知名,用餐的人潮有增無減,最多人點的是清燉牛肉麵(得過季軍)、紅燒牛肉麵(得過亞軍)還有小菜,湯頭好好喝清澈又甘甜,麵條採用的是讚岐寬麵條,大碗的份量也足夠2人分食,附近無停車位,開車前往可能需要停遠一點,再步行前往。

台北五股美食 新九九牛肉麵

 

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台北五股美食 新九九牛肉麵

新九九牛肉麵點菜單↓

台北五股美食 新九九牛肉麵

 

台北五股美食 新九九牛肉麵

店內提供的飲品還有酸菜需要自行取用,這邊翻桌率蠻高的,快速吃完看個電視便換下一批客人了,飲料喝起來像紅茶混麥茶的味道,有點稍稍偏甜。

台北五股美食 新九九牛肉麵

 

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台北五股美食 新九九牛肉麵

 

台北五股美食 新九九牛肉麵

得獎紅燒招牌麵 小碗160 大碗180
得獎清燉招牌麵 小碗170 大碗190

紅燒和清燉最大不同處在於湯頭,紅燒多了一股說不出來的醬油味,不過兩種湯頭都很不錯喝,清爽不會油膩的牛肉湯喝起來很順口,用料的話有數塊牛肉塊、牛筋、牛肚,塊塊分明擁有獨自的口感和軟度,牛肉塊看似偏硬其實不然,帶有一點牛肉絲質感,送入口中咀嚼是軟嫩而好吃的,一口湯一口肉!食在過癮! 牛筋的部分好厚好厚!吃起來的口感是嫩的,市面上調理牛筋有分兩種一種是嚼感、另一種是軟爛的,新九九牛肉麵烹調的牛筋屬於後者~又大塊又ㄉㄨㄞ腰~~另外麵條真的Q到很難順利夾起,店內採用讚岐寬麵條,剛剛好的軟硬加入牛肉湯汁中,吸麵條的同時也能嚐到牛肉湯汁,這樣的麵條也好好吃,份量的話叫一大碗2個女生也能吃得很飽!

台北五股美食 新九九牛肉麵

 

台北五股美食 新九九牛肉麵

不小塊的牛肉~又香又嫩!

台北五股美食 新九九牛肉麵

麵條好Q好好吃~ >///<

台北五股美食 新九九牛肉麵

 

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台北五股美食 新九九牛肉麵

燙青菜30 上頭還會淋上魯肉汁 整餐吃下來不僅僅美味而且有飽足感!

台北五股美食 新九九牛肉麵

熱騰騰的牛肉麵~好吃又燙嘴!!值得一嚐的美味!推薦給大家~有機會來到五股一定要來試試在地人也推薦的得獎牛肉麵喔!

店家資訊

新九九牛肉麵

電話:(02)8295-6160
地址:新北市五股區工商路85巷2號
營業時間:週一-週日:11:00-21:30

food

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台北素食推薦 慈明台素食招牌雪裡紅水餃 清爽飽足好蔬食!(地址/宅配)邀約

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今天晚餐吃了台北有名的慈明台雪裡紅水餃
說到素食大家的第一個念頭是什麼?素肉素食製品~只能青菜豆腐做搭配?
素水餃也能吃得津津有味~清爽飽足好蔬食,
原以為小小一顆應該不會飽,沒想到內餡飽滿扎實
雪裡紅的口味別於Wanchen以前吃到的澀澀感,慈明台雪裡紅水餃很溫和輕淡,
在大口吃素水餃的同時,也能吃到無負擔不油膩的蔬食料理^^

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宅配的冷凍水餃 一包有40入

還附上教學小撇步

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使用的是方法一  先把水煮開

下入需要的顆數 

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阿…這時慘案發生~~~下水餃時 有一顆壯志未嘗身先死…

他  爆   漿   了    …..

整鍋頓時雪裡「青」

(放心 最後那顆還是安心的入Wanchen嘴裡ˇˇ)

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在等待慈明台素食招牌雪裡紅水餃 煮熟的同時

可以準備炒其他青菜

等水餃上桌 其他菜餚也能一同享用摟^^

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約莫等了7分種

瞧那素水繳一衣服出檯面明朗化

哼哼亨 看來是到了美食品嘗時刻了!!!(配樂下)

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每一顆素水餃的形狀和皺摺不盡相同

外皮適中 微微可見內餡

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張口咬下~~~~~這………..這…………..

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噗 根本快要爆出來是怎麼回事

小小的水餃身驅 居然容納如此豐富飽滿的內餡兒(托腮)

主要有著招牌雪裡紅、高麗菜、米粉絲、紅蘿蔔塊….

 

吃了8個就好有飽足感

口味清淡舒爽 有著蔬食文人的氛圍

輕咬外皮 剛好的薄厚

和餡料一同入口 整頓晚餐吃下來

不覺油膩和口渴

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口味偏淡 可以依自身喜好加少許醬料

(也不要沾太多~太多會蓋掉原本的蔬菜香氣)

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一顆顆素水餃 一口口素食

真的不失為一頓輕鬆料理的素食晚餐

下雨天 或是朋友臨時來訪

也能烹煮出 簡單樸質的好餐點

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延伸變化可以是單吃

也能是煎餃~~

也可以加入湯品之中

搖身一變 蔬食湯餃 /牛肉湯餃/玉米濃湯湯 /餃酸辣湯湯餃~

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吃素的朋友可以參考看看

有實體店面~~捷運站都能方便到喔^^

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慈明台素食 台北
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷8號
電話:02-2388-0522

慈明台素食 三重
地址:新北市三重區自強路一段7號
電話:02-2975-5562
近三重國小捷運站

 

慈明台素食粉絲頁
https://www.facebook.com/CMTvegetarian

 

 

延伸閱讀 台北素食餐廳 毫光回田蔬苑 養生蔬食也能美味好吃 士林捷運站 試吃

回田蔬苑DSC01350

 

food

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[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城

[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城

吃了一次讓我久久忘懷,知道京華涮涮鍋是因為看了Hiroking’s Plazza的食記,
身為重度火鍋控的wanchen當然要安排時間去^^
等電影的時間吃飯剛剛好(當天看了白日夢冒險王),京華涮涮鍋的湯頭極好!!
煮到最後超甜超好吃,肉品的部份也很棒!>///<
我們點了霜降牛肉松阪豬,牛肉好嫩,
油脂分布很美、松阪豬Q彈順口 ,是一間還會再去吃的好店^^
喜歡火鍋鍋物的朋友千萬不要錯過!CP值超高的火鍋!

和朋友約吃飯的當天

太陽公公很賞臉^^ 天氣超好的   前一陣子台北連續下了好久的雨~

 

京華涮涮鍋的招牌還蠻好辨別的

有著大紅花椒的顏色(笑)

本店均採用數十種新鮮蔬果與北海道昆布甘蔗頭日本鰹魚片,
以慢火熬煮四小時後將所有食材蔬菜的鮮味帶入湯底之中,
濃郁不膩的湯頭均採當日現敖現煮,
絕不添加任何人工味精或高湯粉保證讓您吃得健康,吃得安心!!

(京華涮涮鍋招牌的介紹)

 

我們倆一吃還真的覺得!!果真如此

精華湯頭CP值超高阿!!!  價格也不貴 價格帶在188-680之間

也有提供商業午餐~~真的很超值

店內明亮整潔  竹製燈罩增添些許日式感

醬料區也很乾淨!!

除了一般常見的辣椒、醬油、蒜泥、沙茶醬、香油、白醋,
居然有蘿蔔泥和鮮蔥(這兩樣一般都不會有),
而且那一陣子蔥的價格超高說!
重點是醬料台很乾淨,沒有異味和髒亂。

桌椅分成左右兩大排

一般店家都會盡量把座椅擺滿,
可是京華涮涮鍋的桌位之間間距拉得還蠻寬的,
位置很寬敞,桌面放肉盤菜盤都綽綽有餘。

菜單

今天是兩人用餐

我們點了

霜降牛肉鍋 360
松阪豬肉鍋 320

另外有注意到高湯鍋上頭都會有一個蓋子

入座以後 老闆會把蓋子取走

有蓋蓋子比較衛生啦  (不然沒有人用餐的時間曝露在外 也怕會髒髒)

菜盤來摟~~ 擺的很滿是不是!!

菜盤的內容物
蔬菜有高麗菜、青江菜、花椰菜
還有一些基本的火鍋料

霜降牛肉鍋 360
在來是重頭戲!!江江江~(好大片的霜降牛肉)
夭壽美的美國牛肉Choice特選級霜降牛肉,
油脂分布很美,肉質吃起來甘甜鮮嫩
每一口都得細細咀嚼,真的好吃到不行!

涮完後wanchen超想再單點一份!!(敲碗!!!)

松阪豬肉鍋 320
松阪豬Q彈順口,咬起來很有彈性
原本這部位就極其珍貴,京華涮涮鍋把肉片都切得很大片,
涮完後也不會分崩析離,依然是完整的一大片(滴口水),
厚度也是恰到好處~咬起來舌尖愉悅,
入喉後幾片下肚,真是美味好吃阿!

 

京華涮涮鍋就在喜滿客影城附近,能夠吃到這麼好吃的火鍋真是棒極了 😛
下次會再加點大四喜海鮮盤~
新鮮的海鮮配這樣的高湯湯頭一定更好吃。

吃完京華涮涮鍋wanchen有著滿滿的幸福感,
湯頭好,食材新鮮用料實在,
尤其是肉片的品質真是讓我超滿意(拇指),
這一餐很超值,新鮮美味可口,
一定會再帶朋友去吃的火鍋店,
老闆人也很NICE友善,真正好吃的火鍋!大推薦!!

霜降牛肉鍋、松阪豬肉鍋都非常好吃喔!

店家資訊

京華涮涮鍋

台北市松山區八德路四段239號
營業時間:週二~週日 11:30 ~ 22:30
02 27479529
黺絲頁 https://www.facebook.com/JingHuaShuanShuanGuo


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