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歐華酒店 地中海牛排館 歐華牛排 黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz貴賓級的享受 試吃

歐華酒店 地中海牛排館

還記得之前介紹的下午茶嗎?繼歐麗蛋糕坊初訪~上周Wanchen和Sammi前往歐華酒店地中海牛排館享用黑腳谷乾式熟成肋眼牛排,其命名方式由於牛肉生產地在美國黑腳谷地帶,牛肉在熟成室設備過程中會失重約25%~30%,而在過程中牛肉本身所產生的蛋白酵素作用,提升牛肉的口感、甜度跟香味,讓牛肉自然軟化提升嫩度!歐華酒店提供完善的服務和品質,十足不失為一個約會周年紀念日的好餐廳!來看看菜色吧!

 

加收一成服務費 Photo By Wanchen / Model:Sammi

歐華酒店 地中海牛排館

鮮嫩卻沒有血水,對於黑腳谷乾式熟成肋眼牛排來說,剛剛好的三分熟熟度,有層次的變化莫過於此,牛排外層焦香、內裡軟嫩多汁,乾式熟成讓肉更有味道,細嚼慢嚥靜靜品嘗。 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華酒店鄰近捷運中山國小站1號出口附近,除了提供精緻下午茶排餐、會議、商務也有婚宴的服務。 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排的燈光走低調歐風,點點蠋光搖曳在方桌上,享用浪漫溫馨的燭光晚餐,令人期待和愉悅。 

歐華酒店 地中海牛排館

完善的服務和場地之外~供應的牛肉還是白金級美國牛肉,認證過吃起來才安心! 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排菜單↓  每人平均價位:1480-5200 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

我們享用的是 美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz(2人份) 5500
套餐包含餐前麵包前菜、湯品、沙拉、甜點、茶飲等
需加收一成服務費

前菜
海虎蝦
軟殼蟹

湯品
水田芥青蒜湯
焗烤起司洋蔥湯

沙拉
烘烤迷你紅甜菜
帕瑪火腿

甜點
香茅烤鳳梨起酥片 香草莢冰淇淋
法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醋 草莓冰淇淋

茶飲
洋甘菊花草茶

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排的套餐光是餐前麵包就能看出誠意十足!歐麗蛋糕坊有著自己的麵包烘培室,自給自足的栽種方式,頂樓有著空中香草花園,取用天然的自家香料和植栽,採用進口法國莫比麵粉,融合師傅好手藝,做出鬆軟卻富有嚼感的麵包;別具巧思的餐前麵包讓人食指大動,品嘗麵包香和精心準備的麵包沾醬,一共就有四種沾醬:青豆泥:帶有豆子味道的青醬、西班牙進口橄欖油:阿爾法特級冷壓初榨橄欖油、素有西方九層塔之稱的羅勒混合黑橄欖油、還有經典奶油,可以隨喜好做搭配和食用,Wanchen最喜歡的麵包是迷迭香口味和包有酸甜番茄的麵包。

歐華酒店 地中海牛排館 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

軟殼蟹
酥炸過後的香滋滋軟殼蟹,底部壓著適量法國奶油醬和微酸的乳酪,可惜軟殼蟹稍嫌油瀝的不夠乾,有一點油膩。

 

歐華酒店 地中海牛排館

前菜
海虎蝦
光看體行便知道單價不斐的海虎蝦,已貼心去殼和蝦頭,保留最營養的蝦身再妝點幾抹青醬,身型完整扎實而彈牙~好吃!

 

歐華酒店 地中海牛排館

焗烤起司洋蔥湯
歐華酒店地中海牛排館這道焗烤起司洋蔥湯是我至今喝過洋蔥湯裡頭,稱得上數一數二的排名的洋蔥湯了!!有些餐廳的洋蔥湯會過稀、過多或是過苦,完全不會有上述的問題,剛剛好的份量,清甜又開胃!軟嫩香甜的洋蔥很好吃~ 2種起司更加分~

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

湯品
水田芥青蒜湯
純粹的植物濃湯,可以喝到天然原味,剛剛好的稠度~營養滿分的湯品,其中還添加鮭魚和杏仁片增添口感。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

沙拉
烘烤迷你紅甜菜
綠鬃捲、小甜菜苗、紫蘿勒、還有進口的迷你紅甜菜好MINI好可愛,不像本土的品種,土味比較少,相映的2-3種甜菜顏色(依照當日廚房食材搭配),脆甜的紅甜菜的水分讓最底部的穀麥在食用時,一同入口,兼具8種不同穀麥的香氣,非常特別!

 

歐華酒店 地中海牛排館

帕瑪火腿
球型的哈密瓜,相伴的是瑞司達乳酪,一旁的放射黑色沾醬是義大利黑醋,真心覺得這道擺盤美妙極了,生火腿連同哈密瓜和乳酪包覆後,吃起來像哈密瓜口味的鮭魚片XD很特殊的食感,因為是頭一次這樣嘗試~反而無法判斷好不好吃。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz華麗上桌啦!!!!看那完美油花分佈,牛肉的紋理質地就知道送入口中必定是非常可口美味,果不其然,當劃開第一刀,厚實肋眼牛排粉嫩剖面完整呈現在眼前,趕緊入口~舌尖初嘗是充滿焦香的牛肉香氣,再來齒縫間感受的是肉汁報發的洪流,3分熟的熟成卻不會太生,不見血水,同時有著軟嫩和韌度,冷掉也好吃!!!我們吃的好享受好開心阿!一旁還有肉汁、炒洋菇和洋芋泥可以搭配,整塊完全不用沾醬,會讓人意猶未盡!

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

而耐人尋味的肉汁(gravy)作法十分繁複,選用牛骨、牛筋以及沏下來的肉熬製三天而成,沾上一點能嘗到濃郁的肉香,濃稠的調味沾醬。 

牛排覺得不夠鹹的話一旁還有喜馬拉雅山玫瑰鹽、法國鹽之花、芥茉子可以搭配。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

甜點
香茅烤鳳梨起酥片 香草莢冰淇淋

選用小顆品種的小鳳梨切塊,蒸熟後再烤,上桌時可以吃到熱呼呼的鳳梨和沁涼的冰淇淋,採用馬達加斯加的香草莢,特別的是胡椒薄荷點綴,微微辛辣讓甜點更加香甜。 

歐華酒店 地中海牛排館

法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醋 草莓冰淇淋

法式煎餅包覆著橘子,澄果味道十足,頂端有薄荷葉裝飾,在底部鋪陳的起酥吃起來像大甲奶油酥餅的外衣,搭配香濃卡士達和焦糖,很豐富的甜點ENDING! 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

茶飲
洋甘菊花草茶

 

而茶飲的部份則是點了上次在Riviera Hotel歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊 三層甜點下午茶喝到的洋甘菊花草茶,喝起來很香,但是茶的味道沒有很重,非常的清香淡雅。可以搭配紅蔗糖或白蔗糖增加甜度。
Riviera Hotel歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊 三層甜點下午茶X享受悠閒静匿午後(近捷運中山國小站)文章 >請點我<

 

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華酒店針對耶誕感恩節日還特別準備了火雞要請大家享用!!詳細辦法可以上歐華的官網查看~照片是人很親切友善的主廚:郭榮宗先生,其團隊會根據季節做菜色的更換,像夏季推出的湯品會較為清爽,或是用餐的客人對於菜單的菜色意見,都很樂意傾聽的~

感謝主廚、經理、Dada和辛苦的侍者們~ 讓我們有美好的一餐^^

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

Photo By Wanchen / Model:Sammi

 

整餐下來覺得物有所值,道道用心的美味,值得再訪!!不但氣氛佳又有情調,整體分數有90分,重點是菜色好吃,無論是帶長輩來孝順餐還是和心愛的另一半來個浪漫約會,歐華酒店的地中海牛排館牛排絕對是Wanchen心目中的榜上名單之一,面子裡子都顧到了,趕緊明示暗示拐彎抹角讓他知道你有多想吃牛排吧!喔~我要趕緊貼這一篇給朋友看,聖誕節要到了說哈哈!!!
推薦給大家!乾式熟成牛排真的很珍貴又美味!!

店家資訊

歐華酒店地中海牛排館

(鄰近捷運中山國小站)
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:(02)25853258
官網:http://www.rivierataipei.com/tw/dining/mediterranean.asp
粉絲頁:https://www.facebook.com/rivierataipei
營業時間:週一-週日:11:00-21:30
每人平均價位:1480-5200
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排

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Riviera Hotel歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊 三層甜點下午茶X享受悠閒静匿午後(近捷運中山國小站)試吃

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

這周六和Mumu前往歐華酒店品嘗下午茶,歐麗蛋糕坊有著自己的麵包烘培室,所有眼前觸手可觸及的麵包、甜點、巧克力、馬卡龍、蛋糕皆為自家自製,提供浪漫法式下午茶和陽光輕食套餐,無論是商務洽談或是約會談心都很適合,鄰近捷運中山國小站1號出口,出站後往右手邊ㄧ直直走即可抵達,裝潢氣派典雅,寬敞舒適,加上侍者都十分的親切溫柔,在這裡可以很悠閒的品嘗品味歐麗蛋糕坊驚辛製作的下午茶甜點。

加收一成服務費 Photo By Wanchen / Model:Mumu

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

Oeillet歐華歐麗蛋糕坊有著專業的烘培坊,目前供應法式綜合蛋糕、精選三明治、咖啡和茶飲,咖啡選用illy咖啡,茶飲供應皆為熱的裝盛ㄧ壺茶的方式,冷飲只有罐裝可樂;毎日新鮮出爐的麵包可頌和糕點,精緻多變滿足味蕾,份量不少,推薦點歐麗下午茶(2人份)(雙人下午茶套餐:供應時間下午2:30-4:30),餐點內容很超值!CP值很高,有鹹食也有甜點和茶飲可選,另外現場也設有甜點櫃也可以外帶心愛的餐點回家享用。


 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

歐麗蛋糕坊的蛋糕更是榮獲了台灣蛋糕協會2013新光三越母親節孝甜蛋糕的季軍獎~~實力不同小覷!

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

Oeillet歐華歐麗蛋糕坊菜單

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

今天用餐點了

歐麗下午茶餐點內容(2人份)
(雙人下午茶套餐:供應時間下午2:30-4:30)
三層甜點下午茶(另外可選擇咖啡或是茶) 780
歐麗自製香料醃美國杉河谷自然牛排三明治 520
配菜任選一種:生菜沙拉、炸薯條

餐點需加收一成服務費

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

茶飲選擇了洋甘菊花草茶田園花草茶
總共可以沖3次(包含第一次上桌),第一次端上桌內裡是沒有茶包的,第2次回沖會加入茶包,Wanchen喜歡洋甘菊花草茶,喝起來很香,但是茶的味道沒有很重,非常的清香淡雅~很適合搭配今天的下午茶甜點喔!!而田園花草茶喝起來帶有一點薄荷味,涼爽的餘味在口腔間蔓延。

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

歐麗自製香料醃美國杉河谷自然牛排三明治
牛肉無暗筋,多上桌時還散發著鐵板香,由於牛肉有醃過香料~吃起來帶微酸屬正常,建議ㄧ上桌就要先吃,麵包夾了番茄、洋蔥、生菜、酸黃瓜等食材,吃完蠻有飽足感的~~然後薯條不會太硬,炸薯塊的形式。

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

主要分作3層不同領域的區塊(餐點內容依照當天麵包蛋糕出爐搭配為主)
第一層頂層TOP 手工餅乾、馬卡龍和巧克力
第二層 甜點大集合
第三層 鹹食

第一層頂層TOP 手工餅乾、馬卡龍和巧克力
馬卡龍口味分別是巧克力和杏仁,手工餅乾分別是核桃蔓越莓、抹茶、咖啡葡萄還有ㄧ些造型巧克力。

第二層 甜點大集合
宇治金時(綠茶加朋友)
葡萄柚鳳梨幕斯
古典巧克力蛋糕
覆盆子香草蛋糕

第三層 鹹食
馬茲瑞拉起士麵包(Mozzarella Cheese)
青豆泥麵包
奶油起司麵包(Cream)
肉桂味脆餅

 

影片↓

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

(左起)馬茲瑞拉起士麵包(Mozzarella Cheese)
非常濃非常黏~~乳酪的特性ㄧ展無疑,馬茲瑞拉起士的味道真的頗重~加上爽脆的切片番茄,平衡中和了口感。

 

(中)青豆泥麵包 單純的青豆加上七味粉(?)亦或是辣椒粉,吃完有種接著要咬一口牛肉的錯覺(笑)。

(右)奶油起司麵包(Cream) 沒想到麵包之間還藏有起司和培根,真是深藏不露阿!!奶油起司十分滑順耐吃,還加上了恰到好處的2次烘培麵包~完美好吃!!!推薦!
肉桂味脆餅 薄脆甜的口感,肉桂味道比例佔蠻多的。

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

覆盆子香草蛋糕 可愛又精製,白醋栗、藍莓以及蔓越莓妝點,帶有微酸的好滋味,這一款蛋糕好好吃喔!!

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

宇治金時 綠茶加朋友的組合讓口感上更為滑順,可惜抹茶味略為不足,整體比較像是奶油蛋糕,但是視覺上層層堆疊的配色十分漂亮和用心。

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

古典巧克力蛋糕 濕潤的蛋糕體,表現上不會太甜經典的口味,口感接近布朗尼。

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

葡萄柚鳳梨幕斯 這一款是MUMU的最愛,酸溜溜的葡萄柚搭配鳳梨,鮮艷搶眼的外型卻有著柔軟幕斯的心,頂端還加入巧克力螺旋增加造型感,還蠻好吃的!

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

手工餅乾可以吃到食材自然原味,熟悉的味道,用料實在,包覆核桃~還帶有麵粉香氣。

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

馬卡龍甜度尚可,薄皮的作法,一口咬下還有甜蜜的內餡喔!!

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

 

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

Photo By Wanchen / Model:Mumu

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

mumu:什麼時候再來吃呢?(設計對白XD)

歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊

之後會寫文章介紹歐麗蛋糕坊的禮盒喔!

喜歡歐麗蛋糕坊的下午茶時光,下午茶真的可以很放鬆的慢慢享用,餐點份量不少又好吃,值得品嘗!!快帶姐妹或是另一半來吃吧!環境餐點CP值高!推薦給大家!


 

店家資訊

歐華酒店 歐麗蛋糕坊

(鄰近捷運中山國小站)
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:02-2585-3258#804
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/歐麗Cafe/1443868942542008
官網:http://www.rivierataipei.com/tw/dining/terrace.asp
營業時間:週一-週日:11:00-21:30 (下午茶供應時間2:30-4:30)
每人平均價位:120-429
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:三層甜點下午茶、洋甘菊花草茶

food

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台北 湯之花岩盤浴 乾式溫泉 體驗日本江戶時期玉川溫泉傳奇&晚上好好睡!大直店體驗

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

在上周立冬的這一天,Wanchen和Sandy前往大直位於樂群三路而鄰近捷運劍南路站湯之花岩盤浴,要來體驗日本江戶時期玉川溫泉傳奇,湯之花岩盤浴是一種乾式溫泉,不使用水的泡澡方式,躺在湯花(岩石抽取物製成)上,使用礦石(北投石、負離子石還有遠紅外線石)透過溫熱的方式,採臥躺、側躺、正躺,翻面排汗的方式達到舒暢排汗,而其中含微量鐳元素北投石,日本人稱之為「藥石」,躺40分鐘等於慢跑30公里,做完岩盤浴當天晚上超好睡,ㄧ覺到天亮。

Photo By Wanchen / Model:Sandy

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

不容易流汗的人或是討厭三溫暖濕黏悶熱的朋友應該都會喜歡,相較之下汗不會那麼黏,岩盤浴躺40分鐘等於慢跑30公里,計算方式不是單純採計消耗的卡路里,而是藉由整體個身體從皮脂腺排出的毒,讓重金屬跟老化物質跑出體外,和三溫暖的不同之處在於岩盤浴是用低溫的方式身體全範圍溫熱,使用前後差異我覺得最大優點是幫助入睡還有增加調節生理機能,排汗有助循環。

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

湯の花鄰近捷運劍南路站 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

而台北目前一共有兩家門市,大直館南京館大直館擁有個人包廂和雙人包廂,而南京館是大浴場的模式,要做岩盤浴的話晚餐不能空腹,也不能吃太飽,療程約莫一小時(不包含解說時間),還會提供專屬浴衣做替換,我們被安排在同一間兩人房~享受好姐妹相處的時光,包廂內播放音樂~還有電視可以看喔!湯之花岩盤浴價格定價一堂是1650,還有搭配臉部課程的專案價,岩盤浴優惠可以參考店內海報,量大有優惠價格,也有推出企業包套票的方案~可以打電話做諮詢,詳情就不在贅述了。

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

入店後需要先填寫健康管理表 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

美容師會先解說使用方式和原理~

【岩盤浴流程】

→填寫健康管理表

→岩盤浴前先沐浴淨身
每20秒釋放1200個負離子的湯之花北投石蓮蓬頭,蓮蓬頭之中有玉川溫泉礦石球、遠紅外線礦石球、負離子礦石球和亞硫酸鈣實過濾水中的氯。

→量體脂、生活代謝率、體內水份、體重 做完湯之花岩盤還會再測量ㄧ次

→補充水分
→湯之花岩盤浴
→湯之花面具
→無需沖澡、注意保暖防風即可

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

岩盤浴
室溫 38-42℃
溼度 60-70%
心肺負擔 小
血壓及心跳變化 溫和
流汗狀況 從身體內部緩慢溫熱促使發汗,汗水接近於純水。

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

第一部曲 溫熱期 (10-15分鐘)
第二部曲 排汗期 (10-15分鐘)
第三部曲 排脂期 (10-15分鐘)

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

裝潢風格走中式融合古典,湯の花大直門市一共有三層樓,二樓是淋浴間還有美容床,三樓是做岩盤浴的地方。 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

湯之花岩盤浴這邊淋浴間還有獨家溫水循環加熱無電磁波,淋浴也能做SPA!

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

備品都在小格子之中 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

淋浴洗完後,著裝浴衣~準備要做岩盤浴摟~~~

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

→3F量體脂、生活代謝率、體內水份、體重 做完湯之花岩盤還會在測量ㄧ次 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

表格長這樣↑ 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

設計對白:珊迪看到我的體重都驚呼了(誤) 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

包廂不會直接看到,還有一層門廉。

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

過程之中需要喝3種不同的水,還要多多補充水分~連續三張照片是3階段的水,做之前喝第一次,20分鐘之後美容師會敲門提醒,並把水放置門口~依序直到躺滿60分鐘。
→補充水分
→湯之花岩盤浴
→湯之花面具

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

房間內也有溫度計
可以隨時查看溫度和濕度等相關訊息

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

湯之花擁有正宗日本玉川溫泉的湯花,岩盤浴特色採用北投石,環境採用天然檜木,可以聞到猶如烤箱的木頭香。

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

溫溫熱熱的黑色石頭~最下層有北投石,直接接觸會有一點兒燙,鋪上毛巾後的溫度剛剛好~ 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

躺岩盤浴建議一開始先臥躺 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

側躺 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

正躺 Sandy表情好迷人阿~~~~舒服~~~

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

當然也能這樣躺XDDDDD 

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

我們躺了20分鐘就強烈感覺到汗涔涔的流下來了,感覺皮膚的毛細孔都張開了,亮亮的汗,微濕的浴衣,喝口水再休息一下! 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

稍早有提到2人包箱還設有大電視,如果覺淂無聊還能邊看電視邊做岩盤浴,不過我們看了一下就關起來了,後來是邊流汗邊聊天做完療程的哈哈(P.S包廂可以調整燈光光線是不是很貼心!) 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

再來介紹我們都覺得很像節慶會用到的道具

湯之花面具也是使用北投石的粉末製作而成,看起來是硬質表層,事實上是軟的膠膜感。 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

躺完後覺得流汗的感覺還挺不錯的~~看看Sandy氣色多好(已戀愛) 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

下樓時,鞋子都已備妥,大腳小腳我們的腳差好多(掩面) 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

因為當天是立冬,還特地熬煮了中藥雞湯進補一下~平常的話會是紅豆湯或小點心之類的。
茶是康福茶包含薄荷,喝起來會回甘,還蠻清爽的。

 

湯之花 岩盤浴 乾式溫泉

 

岩盤浴注意須知
孕婦或剛動手術者不宜使用、還有超過8小時未進食或飯後30分內不宜使用。
使用岩盤浴前後務必多喝水。

當天回到家各自都很早睡,似乎床都變得香甜和柔軟XD非常好睡阿!而且流汗的感覺很舒服,有機會不妨試試躺岩盤浴,以上圖文&心得給大家參考。

Photo By Wanchen / Model:Sandy

 

店家資訊

湯之花 大直館

(鄰近捷運劍南路站)
地址:台北市樂群三路55號
電話:(02)8502-6686
官網:http://www.stonespa.com.tw/index.asp

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粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/幸福剛剛好/445447908918607
營業時間:平日(周ㄧ到周五)11:30-22:00 假日(周六到周日)10:30-21:00
每人平均價位:1680
可否刷卡:可
有無包廂:有

補充資訊
另一家台北門市

湯之花南京館
台北市南京東路五段330號
(02)2762-7080

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food

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台北板橋美食 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 吃到飽麻辣鍋鍋物料理 豬肉超美味好吃! 邀約

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捷運板橋府中站附近新開了一家文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
鄰近捷運交通十分方便,採吃到飽模式~麻辣鍋的部份品嚐的辣度是小辣至中辣,
昆布白湯溫醇有著蔬食風味不錯,另外豬肉的肉品表現極佳
自然豬(梅花豬)、培根豬都十分好吃,豬肉表現比牛肉的味道和口感來得驚艷,
除了豬肉之外,蝦仁滑以及牛肚也是Wanchen推薦必點的,
採吃到飽的形式讓聚餐約會更能盡興歡,板橋又多了一間吃鍋的名單摟~

用文言文說文岩文食評:
「品嚐盡數塊肉,豚肉煮菜根,
擺席膾炙宜晴亦宜情,其肉臻善,
一席菜餚沸也炙之,香飄御膳款嘉賓,
大哉問!盡美矣,又盡善也。」

鴛鴦鍋鍋底可以三選二:麻辣湯、昆布白湯、蒜味

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座位採半開放式包廂,位置不算小,三五好友或是家庭前往聚餐蠻適合的!

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醬料區

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肉品的LIST:

安格斯極黑牛
雪藏胭脂牛
穀飼小肥牛
頂級無骨牛
上等培根豬
台灣自然豬
嚴選松阪豬
塔里木羊五花
白羽雞腿肉

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主食有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉

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蔬果綜合盤包含>> 玉米筍、番茄、金針菇、高麗菜還有大陸妹
海鮮的話 我們點了 白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片

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台灣自然豬(必點)
超好吃激推~來吃文岩文一定要先上一盤這!
台灣自然豬等於梅花豬,店內採用的是正梅花肉非大腿肉
肉質鮮嫩多汁,美味無比(邊想又邊分泌口水了~~)

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上等培根豬
帶有些微微油花相間,比起一般純肉片更不易膩口,口感還不錯。

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安格斯極黑牛
厚度比一般的厚,非常大片~咬起來無暗筋,
下鍋要特別注意他,以免煮的過老會變得難咬喔~!

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穀飼小肥牛
恩…非常的肥滿,肥牛的白色部份就佔了2/3之多,
下鍋後油花的部分縮起,燙去多餘油旨,吃起來比想像中清爽!

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頂級無骨牛
肉質還不錯,因純肉組織較多,下鍋也是要注意時間以免過老。

 

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雪藏胭脂牛
油旨呈現胭脂色彩般的豔麗,原以為主起來是滑嫩的,
但是下鍋後肉質卻呈現緊緻富有嚼感的口感。

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嚴選松阪豬
一個字形容:「Q!」

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塔里木羊五花與白羽雞腿肉沒有點用到~下次有機會再點用。

 

白蝦

超甜的!而且大隻喔~蠻好撥殼的,有幾隻有腸泥要在清潔挑除,
白蝦整隻肉質飽滿扎實,齟嚼在嘴裡起來好幸福>///<

蛤蜊
顆顆飽滿,大小適中,可以吃到海味的鮮甜喔~

鯛魚片
冷凍的鯛魚片,沒有土味,新鮮度不錯!

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鮮蚵
蚵的部份不會太小,乾淨無沙粒。

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白鍋喝起來很清淡,隱約能喝到蔬菜的甜味
放入蔬食與菇類風味更加,蔬菜煮到最後蠻鮮甜的,
搭配紅鍋的肉片,一起食用有著雙重享受。

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋紅湯麻辣湯的湯底採用五種辣椒調配,
燈籠辣椒、雞心椒、朝天椒、紫燈椒以及來自大陸的二金條辣椒,
聞其香味感覺很麻很辣,可入口卻不會辣喉
Wanchen覺得除了鹹味還多了一分甜味,
初嘗微辣,而後溫淳,麻辣鍋中還能見到草果與荳蔻;
荳蔻是薑科豆蔻屬的一種植物中藥材,添加火鍋香氣、
荳蔻香料常見用於食品、菜餚的調味,
岩燒蜀辣紅鍋色澤鮮艷,是帶有辣油的鍋種,
用湯杓淆起時避開辣油就不太辣。

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私房滷味>> 推薦點用肥腸和牛肚
牛筋稍厚 煮起來口感咬起來比較費力
我們一致認為牛肚超美味的!滷過放入紅鍋中增添香氣和鹹度,
不需沾醬也很好吃~Q彈有勁的好味道!推薦必點喔~

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手工蝦仁滑 花枝滑
有著滿滿滿到多出來的蝦仁,Wanchen還是第一次餡料看到這麼多的蝦仁滑,
放入白鍋烹煮,起鍋後可以看到白色魚漿的部份已經包不太住蝦仁大軍了XD
中間還能吃到些微桑桑的荸薺(ㄅ一ˊ ㄑ一ˊ),
彈性十足~整體吃起來甜甜的,蝦仁滑和花枝滑相較之下,
喜歡蝦仁滑更多一些^^

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蝦仁滑好吃!!! 一定要點來吃看看喔~

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蔬菜的加點友人慧小姐是杏鮑菇控XDD一直續點了3次左右,
口感和鮮度吃起來還不錯,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,
咬下會爆汁,又帶有菇類特有的味道,稍微可以理解她喜歡的點了(掩笑)
(補充:如果你是菇控可以吃看看蒙古紅~菇菇單品就高達11種!)

 

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最愛蝦子~~蝦子蠻甜的 而且好撥優!!

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黛瑞金球的蜜桃芒果、巴黎香草口味的冰淇淋

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 名片

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自助區的飲料有汽水機台之外,走廊一側的飲料採用新型的飲品機器,
擺脫以往拿飲料杯會讓汁液到處噴灑的缺點,新型的讓杯口飲料出口更為貼合靠近,
可以喝到檸檬冬瓜、可爾必思カルピス、茶類或是冰的白開水。
調味料的種類也很多。

 

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鴛鴦鍋同時吃得到麻辣與昆布白湯,種類齊全,
冰品是哈根達斯haagen-dazs和DairyKing黛瑞金球機能性冰淇淋,
餐後的水果甜點意外的好吃!水果拿了西瓜,著時(台語)的非常甜,
甜點的部份黑森林蛋糕綿密好吃,另外奶凍調配的奶味稍重,
綜合鍋品表現和自助區~文岩文有機會還是會再回訪的店^^

 

推薦給喜愛吃到飽還有肉食主義者的朋友~
P.S豬肉真的不錯~~再複習一次,除了豬肉之外,蝦仁滑、牛肚也記得要勾選享用喔~

 

另外老闆在設計LOGO圖騰還有暗藏一個巧思在裡頭,你有發現嗎?

 


 

 

店家資訊

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

電話:02-29561300
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓 (附近有停車場,近捷運府中站)
粉絲頁:https://www.facebook.com/wyw29561300

 

food

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台北素食推薦 慈明台素食招牌雪裡紅水餃 清爽飽足好蔬食!(地址/宅配)邀約

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今天晚餐吃了台北有名的慈明台雪裡紅水餃
說到素食大家的第一個念頭是什麼?素肉素食製品~只能青菜豆腐做搭配?
素水餃也能吃得津津有味~清爽飽足好蔬食,
原以為小小一顆應該不會飽,沒想到內餡飽滿扎實
雪裡紅的口味別於Wanchen以前吃到的澀澀感,慈明台雪裡紅水餃很溫和輕淡,
在大口吃素水餃的同時,也能吃到無負擔不油膩的蔬食料理^^

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宅配的冷凍水餃 一包有40入

還附上教學小撇步

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使用的是方法一  先把水煮開

下入需要的顆數 

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阿…這時慘案發生~~~下水餃時 有一顆壯志未嘗身先死…

他  爆   漿   了    …..

整鍋頓時雪裡「青」

(放心 最後那顆還是安心的入Wanchen嘴裡ˇˇ)

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在等待慈明台素食招牌雪裡紅水餃 煮熟的同時

可以準備炒其他青菜

等水餃上桌 其他菜餚也能一同享用摟^^

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約莫等了7分種

瞧那素水繳一衣服出檯面明朗化

哼哼亨 看來是到了美食品嘗時刻了!!!(配樂下)

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每一顆素水餃的形狀和皺摺不盡相同

外皮適中 微微可見內餡

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張口咬下~~~~~這………..這…………..

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噗 根本快要爆出來是怎麼回事

小小的水餃身驅 居然容納如此豐富飽滿的內餡兒(托腮)

主要有著招牌雪裡紅、高麗菜、米粉絲、紅蘿蔔塊….

 

吃了8個就好有飽足感

口味清淡舒爽 有著蔬食文人的氛圍

輕咬外皮 剛好的薄厚

和餡料一同入口 整頓晚餐吃下來

不覺油膩和口渴

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口味偏淡 可以依自身喜好加少許醬料

(也不要沾太多~太多會蓋掉原本的蔬菜香氣)

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一顆顆素水餃 一口口素食

真的不失為一頓輕鬆料理的素食晚餐

下雨天 或是朋友臨時來訪

也能烹煮出 簡單樸質的好餐點

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延伸變化可以是單吃

也能是煎餃~~

也可以加入湯品之中

搖身一變 蔬食湯餃 /牛肉湯餃/玉米濃湯湯 /餃酸辣湯湯餃~

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吃素的朋友可以參考看看

有實體店面~~捷運站都能方便到喔^^

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慈明台素食 台北
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷8號
電話:02-2388-0522

慈明台素食 三重
地址:新北市三重區自強路一段7號
電話:02-2975-5562
近三重國小捷運站

 

慈明台素食粉絲頁
https://www.facebook.com/CMTvegetarian

 

 

延伸閱讀 台北素食餐廳 毫光回田蔬苑 養生蔬食也能美味好吃 士林捷運站 試吃

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