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[食記] 美味客製化的專屬拉麵 樂麵屋 忠孝店 原味豚骨拉麵 辣辣豚骨拉麵

[食記] 美味客製化的專屬拉麵 樂麵屋 忠孝店 原味豚骨拉麵 辣辣豚骨拉麵

樂麵屋(忠孝店)為於忠孝復興3號出口外不遠,
最大的特色是平價客製化的現煮拉麵
不過不能電話預約只能現場候位!!!想吃要碰點運氣了OWO
樂麵屋現在有五間分店,wanchen本篇食記吃的是樂麵屋(忠孝店),
看菜單才發現原來和板橋Rice Café,
以及台北杓文字是同一個老闆所開的(也太巧!!),
樂麵屋也有販售杓文字布丁喔!!! 加點組合有優惠一些:)
拉麵能夠客製化真的很棒,畢竟每一個人口味不同,
根據個人喜好麵條口感、粗細、湯頭濃度、辣度等等做調整,
而且,樂麵屋 免 費 續 麵 !!!(驚驚,所以男生不用怕吃不飽)
(續麵只能續細麵)

今天去看2014 LOLCarnival《英雄聯盟狂歡節》展覽 結束後,
本來要吃洛神賦麻辣極品鴛鴦,可惜都沒有現場位(哭奔),
後來想說去貓咪先生的朋友附近看看有沒有好吃的,
就看到樂麵屋,也算是因麻辣鍋而獲得拉麵鍋吧(啥鬼????)

樂麵屋的價格帶不高 走平價路線~

紅通通的配色好刺激食欲阿!!!

店內的燈光蠻昏暗的

裝潢採日式風格

很多日本風味的擺飾

服務態度還OK

無收取服務費、無WIFI、無法電話訂位

rakumenya 樂麵屋 菜單

入座會有一壺無糖麥茶 

出餐速度普通 拉麵煮起來蠻費時的

等了有10分鐘左右

單子有白單綠單 (綠單是期間限定)

一人需要填寫一張

填上自己喜好的麵條口感、粗細、湯頭濃度、辣度等等做調整

填完後交給侍者即可 吃完才結帳!

除了單點的拉麵之外  也有小菜、煎餃、炸雞肉等等的配菜可以加點

樂麵屋揭示板&答客問

2人用餐 用餐日期 2014/2/15

今天吃了兩種口味拉麵 

原味豚骨拉麵 180

辣辣豚骨拉麵 220

 

 

辣辣豚骨拉麵 220

內容物有叉燒、半熟蛋、蔥、豬肉、木耳、水菜,
豚骨味道沒有那麼明顯,
紅蔥頭有點過多,
吃麵喝湯的時候會一直咬到,
有點不是那麼方便吃,而且蠻多的白芝麻>  <,
辣辣豚骨拉麵比起原味豚骨拉麵,
雖然我很愛吃辣,
可是wanchen更喜歡原味豚骨拉麵一些,
單純而純粹,比較順口:P

 

原味豚骨拉麵 180

內容物有叉燒、半熟蛋、蔥、筍乾、芥末炸海苔、水菜,
樂麵屋的湯頭是豬骨、雞骨
以及蔬菜去熬上一整天的豚骨湯,
豚骨味道濃厚好吃,不會過於油膩的感覺,
整碗喝到最後都還不錯,
叉燒好嫩好好吃!!!肥瘦相間剛剛好~~
吸收湯汁之後美味更升級!!!
筍乾是採用台灣的筍乾,脆脆的口感很不錯。

半熟蛋沒有特別調味,
可以直接吃到蛋本身的香味,
芥末炸海苔有點睛的作用
微辣的唐洋可以讓口中的層次更多。

叉燒好好吃喔~~ (吃了會上癮!!)

芥末炸海苔

微嗆辣!! 非常美味~~

加麵的麵是細麵↓

半熟蛋看起來是沒有滷過的

吃到的味道是蛋本身的味道

辣辣豚骨拉麵(左)   原味豚骨拉麵(右)  的湯頭比較圖

樂麵屋的名片

拉麵能夠客製化真的很棒,畢竟每一個人口味不同,
根據個人喜好麵條口感、粗細、湯頭濃度、辣度等等做調整,
而且,樂麵屋免費續麵 !!!(續麵只能續細麵)
有機會一定要來看看~美味客製化的專屬拉麵 樂麵屋忠孝店,
wanchen推薦原味的(第一次來點這款準沒錯^^)

 

無收取服務費、無WIFI、無法電話訂位

店家資訊

樂麵屋 忠孝店

02-8772-8159
台北市大安區大安路一段83巷10號
營業時間:每天11:30~21:40

https://www.facebook.com/rakumenya


顯示詳細地圖

 

補充資料
永康店: 台北市大安區永康街10巷7號 02-2395-1787
永康公園店:台北市大安區永康街10巷3號 02-2327-8007
忠孝店: 台北市大安路一段83巷10號 02-8772-8159
板橋店: 台北縣板橋市縣民大道二段7號板橋車站B1 02-8969-1757
西門店: 台北市昆明街25號 02-2381-9989

(因座位有限,恕無法提供預約訂位服務,請於現場候位)

[試吃] Rice Café 杓文字 日式純手工烤布丁 宅配 扎實綿密&苦甜大人滋味

[試吃] Rice Café 杓文字 日式純手工烤布丁 宅配 扎實綿密&苦甜大人滋味

杓文字使用高品質鮮乳、新鮮雞蛋、
歐洲進口鮮奶油、台糖蔗糖、天然香草莢,
毫無氣泡的扎實感,帶有綿密口感加苦甜大人滋味!
濃濃的日式風味,不會過甜,
吃起來到最後一口也不膩^^

杓文字每個布丁上頭還有膠膜,
比較衛生也不會讓裡頭的布丁四溢,
貼紙封條簡約的秀出杓文字,氣質又大方。

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「Rice Café杓文字」是日本餐飲集團樂麵屋在台灣成立的品牌,
使用原產於新潟移植到台灣的原種越光米,
提供日式蓋飯、定食、日式便當、手作飯糰等米食料理,
所有餐點皆由日籍主廚研發,帶給台灣民眾正統的日式口味。
而為了給客人好吃的飯後甜點,於是開始自行研製日式傳統烤布丁,
一開始就訂下絕對不加任何人工添加物的信念,
只靠雞蛋、鮮奶油自然凝固一直到低溫烘烤的溫度拿捏,
克服了一道又一道的難關才得以製作成「日式純手工烤布丁」。

引用自 杓文字官網
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倒扣在盤子上原本底部焦褐色的糖漿,
會佈滿整個日式純手工烤布丁上頭,
杓文字日式純手工烤布丁好生刺激阿~~~
緩緩流下的糖漿和雞蛋以及奶香,
刺激視覺也誘惑著我趕快吃他!!!

杓文字 日式純手工烤布丁的份量剛剛好,
下午享受~晚上嘴饞,
來上一杯烤布丁真的好幸福呢!!!
烤布丁本體扎實綿密&焦糖則是苦甜大人滋味~
有機會要試看看杓文字 日式純手工烤布丁喔!!
店家的用心感受的到,
來嚐嚐日本職人的偏執精神 😛

實體店面

永康門市
台北市永康街10巷7號 (02) 23948236

板橋店
新北市板橋區縣民大道2段7號地下一樓 (02) 89691758

 

優惠資訊

只要訂購1盒4入(320元)即可訂購,
接單後3-5天即可宅配到府,
訂購多盒還有優惠,2盒599元、4盒1189、6盒1769、9盒2590元,
9盒以上還可享有免運費唷!

 

店家資訊

杓文字

樂天賣場 http://ricecafe.shop.rakuten.tw/c/255426/
粉絲頁 https://www.facebook.com/ricecafe.pudding
電話客服:0963-512-007
客服時間:周一~周五 PM2:30~5:30
客服信箱:rice.cafe@tarokofood.com.tw