Tag Archives: 橄欖油食譜

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 檸香牛排佐生菜沙拉 文內有好吃烤大蒜作法

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

這篇一樣是使用Epiro愛比諾橄欖油入菜!牛排稚嫩的肌理先用橄欖油按摩~再加入白鹽和香料,鎖住牛肉多汁的口感,在家也能享用大餐!!文內有好吃烤大蒜作法!一起來做菜吧: )

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

檸香牛排佐生菜沙拉
【食材】
Epiro愛比諾橄欖油少許、檸檬一顆、牛排、蘿美、迷迭香、大蒜2-3顆

【作法】
Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油
Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩!
Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬
Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…)

【小撇步】
1.烤大蒜先放入烤箱,最後當成牛排配菜,香氣十足又好吃!
2.使用挫刀取得檸檬皮,會讓整體多了檸香的味道,增加視覺和提升風味喔!

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩! 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…) 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

肉香四溢的大塊牛排,加上好好吃的烤大蒜~進廚房用好油燒好菜,週末假期不妨試試這樣的煮法~推薦給大家!

 

 

產品資訊
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
Aceite de Oliva Virgen Extra 
容量:750ml
特色:
1.來自全世界產量第一產區-西班牙
2.來自HEREDAD是西斑牙超過百年歷史的五代老油莊
3.低油酸0.23%,品質穩定發煙點可至200度
4.原瓶原裝進口
5.第一道冷壓初榨

Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/244
官網 http://www.gotwshop.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/gotwshop

延伸閱讀>>

Epiro愛比諾橄欖油 推薦 食譜

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 義式醬燒雞翅 便當菜 親子料理 @ 玩轉芋圓 :: 痞客邦 PIXNET ::

javascript:void(0)

台灣源味本舖 台灣省產黃豆 非基因改造
台灣省產黃豆 南台灣仲夏烈日非基因改造!用黃豆做料理好好喝豆漿! 
javascript:void(0)

更多食譜>>

(此篇為台灣源味本舖合作體驗文 為個人真實感受,圖文&菜色給大家做參考) 

food

end_01end_02end_03end_04

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 起司牛肉漢堡

橄欖油食譜 牛肉漢堡

油品的選擇真的至關重要,使用好油烹煮除了健康之外,也能讓食材X食材變得更好吃!之前3道的Epiro愛比諾橄欖油大家有做看看嗎?簡易料理食譜備料起來不會太難!製作起司牛肉漢堡當成早餐也很不錯!

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

起司牛肉漢堡
【食材】
Epiro愛比諾橄欖油少許、羅美、漢堡麵包、起司、肉排(漢堡肉)

【作法】
Step1: 熱鍋後倒入橄欖油少許
Step2: 待肉排表層出水即可翻面
Step3: 依序鋪上生菜、肉片和起司
Step4: 起司牛肉漢堡熱騰騰上桌

【小撇步】
1.爐火不宜過大,肉排表層出水再翻面。
2.剩餘羅美可以接著做涼拌沙拉,食材再利用!

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

Step1: 熱鍋後倒入橄欖油少許 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

Step2: 待肉排表層出水即可翻面
Step3: 依序鋪上生菜、肉片和起司

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

Step4: 起司牛肉漢堡熱騰騰上桌 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

 

橄欖油食譜 牛肉漢堡

蓬蓬的漢堡,點綴的粒粒芝麻,搭配爽脆的生菜和邪惡的金黃起司~在家也能做出好吃的起司牛肉漢堡!真的超適合懶人料理的呢!

 

產品資訊
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
Aceite de Oliva Virgen Extra
容量:750ml
特色:
1.來自全世界產量第一產區-西班牙
2.來自HEREDAD是西斑牙超過百年歷史的五代老油莊
3.低油酸0.23%,品質穩定發煙點可至200度
4.原瓶原裝進口
5.第一道冷壓初榨

Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/244
官網 http://www.gotwshop.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/gotwshop

延伸閱讀>>

Epiro愛比諾橄欖油 推薦 食譜

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 義式醬燒雞翅 便當菜 親子料理 @ 玩轉芋圓 :: 痞客邦 PIXNET ::

javascript:void(0)

台灣源味本舖 台灣省產黃豆 非基因改造
台灣省產黃豆 南台灣仲夏烈日非基因改造!用黃豆做料理好好喝豆漿! 
javascript:void(0)

更多食譜>>

(此篇為台灣源味本舖合作體驗文 為個人真實感受,圖文&菜色給大家做參考) 

food

end_01end_02end_03end_04

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 塔香茄子

橄欖油食譜 塔香茄子

巧婦難為無米之炊,下廚燒菜使用好橄欖油和食材~讓菜餚「上的了廳堂,廚餘不進房!」家常菜塔香茄子簡單又好上手~使用Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌!最後起鍋前加入九層塔好香好可口^^

 

橄欖油食譜 塔香茄子

塔香茄子
【食材】
Epiro愛比諾橄欖油少許、茄子、大蒜末、九層塔

【作法】
Step1: 茄子洗淨後使用滾刀法切段
Step2: 茄子加入橄欖油和鹽巴,並攪拌均勻
Step3: 熱鍋後倒入,待半熟加入大蒜末拌炒
Step4: 最後起鍋前加入九層塔

 

橄欖油食譜 塔香茄子

Step1: 茄子洗淨後使用滾刀法切段
Step2: 茄子加入橄欖油和鹽巴,並攪拌均勻

 

橄欖油食譜 塔香茄子

 

橄欖油食譜 塔香茄子

Step3: 熱鍋後倒入,待半熟加入大蒜末拌炒
Step4: 最後起鍋前加入九層塔

 

橄欖油食譜 塔香茄子

 

橄欖油食譜 塔香茄子

 

橄欖油食譜 塔香茄子

最喜歡煮到入味的茄子,自家煮的茄子料理,愛吃多少就煮多少~~超級下飯的!P.S因為是使用Epiro愛比諾橄欖油,沒有花生油的油耗味~還更加jucy!

 

產品資訊
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
Aceite de Oliva Virgen Extra 
容量:750ml
特色:
1.來自全世界產量第一產區-西班牙
2.來自HEREDAD是西斑牙超過百年歷史的五代老油莊
3.低油酸0.23%,品質穩定發煙點可至200度
4.原瓶原裝進口
5.第一道冷壓初榨

Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/244
官網 http://www.gotwshop.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/gotwshop

延伸閱讀>>

Epiro愛比諾橄欖油 推薦 食譜

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 義式醬燒雞翅 便當菜 親子料理 @ 玩轉芋圓 :: 痞客邦 PIXNET ::

javascript:void(0)

台灣源味本舖 台灣省產黃豆 非基因改造
台灣省產黃豆 南台灣仲夏烈日非基因改造!用黃豆做料理好好喝豆漿! 
javascript:void(0)

更多食譜>>

(此篇為台灣源味本舖合作體驗文 為個人真實感受,圖文&菜色給大家做參考) 

food

end_01end_02end_03end_04

 

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 乾煎紐西蘭牛小排佐大蒜 情人節約會食譜

epiro

Epiro愛比諾橄欖油 推薦 食譜

最近Wanchen吃了好多牛排,歐華酒店地中海牛排館肉舖廚房,還是念念不忘多汁鮮嫩的牛肉,便興起了自己煎牛排來吃的念頭,這次一樣是使用Epiro 愛比諾冷壓初榨橄欖油來當基底的油,因為之前介紹過這隻橄欖油>請點我< 就不再贅述了~好的優質橄欖油哪裡買?台灣源味本舖嚴選許多遠從西班牙進口的初榨橄欖油,目前有五個牌子:愛比諾、吉拉多利、卡薩斯 花都、梅爾雷赫和O-MED,本篇使用的是「Epiro 愛比諾冷壓初榨橄欖油」。