Tag Archives: 牛排

人从众厚切牛排館-南陽街 台北分店一覽(含完整菜單)

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人从众厚切牛排館-南陽街店內價位約在100~290不等,還有飲料,玉米濃湯喝到飽,店內也提供平價火鍋的選擇,很適合朋友聚會卻又想吃不同餐點時的好聚會平價餐廳。台北分店一覽(含完整菜單)

人从众厚切牛排館 南陽街 北車平價牛排 玉米濃湯紅茶好喝

人从众厚切牛排館 南陽街

人从众厚切牛排館 南陽街

人从众牛排在台灣有許多分店,主打便宜平價排餐,用餐附自助飲料和玉米濃湯,這次要推薦的是,南陽街上的人从众厚切牛排館,北車平價牛排,無論是點大盎司牛排雙拼,還是獨享小火鍋,實惠的用餐價格,深受學生和上班族的喜愛,店內玉米濃湯紅茶好喝! 

京都美食 創作鐵板 空 日本黑毛和牛、京都肉牛排 午餐限定(SOLA ソラ)

京都 創作鐵板 空

創作鐵板 空』位於京都中京區大黑盯路,四條河原町走路可到,Wanchen這次鎖定目標是日本黑毛和牛,以及難能可貴的京都肉,店名漢字為創作鉄板 空(SOLA ソラ),主要販售牛排和鐵板燒料理,店內座位不多,有著居酒屋和西餐館的座位形式,中午用餐有特別優惠價格,午餐限定的定食套餐好划算,又能品嘗到肉質鮮美的和牛牛肉!
附近有幸せのパンケーキ 京都店、Red Rock、三嶋亭本店

Lawry’s 勞瑞斯牛肋排餐廳 雙重肉質一次享受

Lawry’s勞瑞斯牛肋排餐廳

Lawry's勞瑞斯牛肋排餐廳

Lawry’s餐廳於1938年成立美國比佛利山莊,提供優質美味好吃的頂級牛肋排餐,Lawry’s The Prime Rib Taipei勞瑞斯牛肋排餐廳地處台北繁華的信義區,鄰近捷運市政府站三號出口 近信義誠品,說到台北美食好吃牛排可以說是無人不知曉的!繼上次到訪「勞瑞斯牛肋排餐廳」(食記20oz厚切帶骨牛肋排 牛排),至今猶然深刻的是高水準的供餐品質,好吃的牛排更是值得一嘗,慶生與浪漫約會的台北餐廳,感謝愛評XLawry’sBONE出好美味體驗,這次吃到的是『美國神戶丁骨牛排』菲力牛排X紐約客,雙重肉質一次享受!

台北美食 國賓大飯店A cut steakhouse 牛排館 吃牛排慶生!牛排教父鄧有癸系列店

國賓大飯店A cut steakhouse 牛排館

台北國賓大飯店A cut steakhouse是牛排教父鄧有癸系列店之一,去年之前替Sandy慶生也是選在內湖的教父牛排 Danny’s Steakhouse,那間的壽星生日蛋糕是巧克力~很好吃,我們也很滿意!所以今年慶生也特別挑了A cut牛排館吃牛排慶祝,Sandy是我生命中好重要好重要的人!相識的緣分起因是前同事的關係,Wanchen換了工作也還是有保持聯絡,有在固定收看玩轉芋圓就知道,Sandy常常是麻豆兼朋友的角色!哈哈哈~她真的很正很可愛阿!(托腮)趕緊跳回正文,車水馬龍的中山北路二段佇立的國賓大飯店A cut steakhouse位置挺好找的,位於捷運雙連站1號出口附近,從側門會經過LE BOUQUET繽紛蛋糕房,每人平均價位:午餐1100起 晚餐2900起,牛排非常好吃,氣氛還不錯,附餐尚可。

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 檸香牛排佐生菜沙拉 文內有好吃烤大蒜作法

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

這篇一樣是使用Epiro愛比諾橄欖油入菜!牛排稚嫩的肌理先用橄欖油按摩~再加入白鹽和香料,鎖住牛肉多汁的口感,在家也能享用大餐!!文內有好吃烤大蒜作法!一起來做菜吧: )

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

檸香牛排佐生菜沙拉
【食材】
Epiro愛比諾橄欖油少許、檸檬一顆、牛排、蘿美、迷迭香、大蒜2-3顆

【作法】
Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油
Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩!
Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬
Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…)

【小撇步】
1.烤大蒜先放入烤箱,最後當成牛排配菜,香氣十足又好吃!
2.使用挫刀取得檸檬皮,會讓整體多了檸香的味道,增加視覺和提升風味喔!

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step1: 因為烤大蒜會花比較久的時間,所以第一步驟要先處理!將大蒜外皮洗淨倒入橄欖油 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step2: 使用錫箔紙包覆並放入烤箱10分鐘左右,這樣烤出來的大蒜不辣又軟嫩! 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step3: 牛排退冰後加入橄欖油,鹽巴、迷迭香、檸檬 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

Step4: 放入鍋中煎煮(等待的同時把蘿美洗淨切段,可自行額外加入想要的蔬果~像是蕃茄和核果等…) 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

 

橄欖油食譜 生菜沙拉 烤大蒜作法

肉香四溢的大塊牛排,加上好好吃的烤大蒜~進廚房用好油燒好菜,週末假期不妨試試這樣的煮法~推薦給大家!

 

 

產品資訊
Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油
Aceite de Oliva Virgen Extra 
容量:750ml
特色:
1.來自全世界產量第一產區-西班牙
2.來自HEREDAD是西斑牙超過百年歷史的五代老油莊
3.低油酸0.23%,品質穩定發煙點可至200度
4.原瓶原裝進口
5.第一道冷壓初榨

Epiro愛比諾頂級冷壓初榨橄欖油 http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/244
官網 http://www.gotwshop.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/gotwshop

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Epiro愛比諾橄欖油 推薦 食譜

[食譜]Epiro愛比諾橄欖油好菜上桌 義式醬燒雞翅 便當菜 親子料理 @ 玩轉芋圓 :: 痞客邦 PIXNET ::

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台灣源味本舖 台灣省產黃豆 非基因改造
台灣省產黃豆 南台灣仲夏烈日非基因改造!用黃豆做料理好好喝豆漿! 
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更多食譜>>

(此篇為台灣源味本舖合作體驗文 為個人真實感受,圖文&菜色給大家做參考) 

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歐華酒店 地中海牛排館 歐華牛排 黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz貴賓級的享受 試吃

歐華酒店 地中海牛排館

還記得之前介紹的下午茶嗎?繼歐麗蛋糕坊初訪~上周Wanchen和Sammi前往歐華酒店地中海牛排館享用黑腳谷乾式熟成肋眼牛排,其命名方式由於牛肉生產地在美國黑腳谷地帶,牛肉在熟成室設備過程中會失重約25%~30%,而在過程中牛肉本身所產生的蛋白酵素作用,提升牛肉的口感、甜度跟香味,讓牛肉自然軟化提升嫩度!歐華酒店提供完善的服務和品質,十足不失為一個約會周年紀念日的好餐廳!來看看菜色吧!

 

加收一成服務費 Photo By Wanchen / Model:Sammi

歐華酒店 地中海牛排館

鮮嫩卻沒有血水,對於黑腳谷乾式熟成肋眼牛排來說,剛剛好的三分熟熟度,有層次的變化莫過於此,牛排外層焦香、內裡軟嫩多汁,乾式熟成讓肉更有味道,細嚼慢嚥靜靜品嘗。 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華酒店鄰近捷運中山國小站1號出口附近,除了提供精緻下午茶排餐、會議、商務也有婚宴的服務。 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排的燈光走低調歐風,點點蠋光搖曳在方桌上,享用浪漫溫馨的燭光晚餐,令人期待和愉悅。 

歐華酒店 地中海牛排館

完善的服務和場地之外~供應的牛肉還是白金級美國牛肉,認證過吃起來才安心! 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排菜單↓  每人平均價位:1480-5200 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

我們享用的是 美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz(2人份) 5500
套餐包含餐前麵包前菜、湯品、沙拉、甜點、茶飲等
需加收一成服務費

前菜
海虎蝦
軟殼蟹

湯品
水田芥青蒜湯
焗烤起司洋蔥湯

沙拉
烘烤迷你紅甜菜
帕瑪火腿

甜點
香茅烤鳳梨起酥片 香草莢冰淇淋
法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醋 草莓冰淇淋

茶飲
洋甘菊花草茶

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華牛排的套餐光是餐前麵包就能看出誠意十足!歐麗蛋糕坊有著自己的麵包烘培室,自給自足的栽種方式,頂樓有著空中香草花園,取用天然的自家香料和植栽,採用進口法國莫比麵粉,融合師傅好手藝,做出鬆軟卻富有嚼感的麵包;別具巧思的餐前麵包讓人食指大動,品嘗麵包香和精心準備的麵包沾醬,一共就有四種沾醬:青豆泥:帶有豆子味道的青醬、西班牙進口橄欖油:阿爾法特級冷壓初榨橄欖油、素有西方九層塔之稱的羅勒混合黑橄欖油、還有經典奶油,可以隨喜好做搭配和食用,Wanchen最喜歡的麵包是迷迭香口味和包有酸甜番茄的麵包。

歐華酒店 地中海牛排館 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

軟殼蟹
酥炸過後的香滋滋軟殼蟹,底部壓著適量法國奶油醬和微酸的乳酪,可惜軟殼蟹稍嫌油瀝的不夠乾,有一點油膩。

 

歐華酒店 地中海牛排館

前菜
海虎蝦
光看體行便知道單價不斐的海虎蝦,已貼心去殼和蝦頭,保留最營養的蝦身再妝點幾抹青醬,身型完整扎實而彈牙~好吃!

 

歐華酒店 地中海牛排館

焗烤起司洋蔥湯
歐華酒店地中海牛排館這道焗烤起司洋蔥湯是我至今喝過洋蔥湯裡頭,稱得上數一數二的排名的洋蔥湯了!!有些餐廳的洋蔥湯會過稀、過多或是過苦,完全不會有上述的問題,剛剛好的份量,清甜又開胃!軟嫩香甜的洋蔥很好吃~ 2種起司更加分~

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

湯品
水田芥青蒜湯
純粹的植物濃湯,可以喝到天然原味,剛剛好的稠度~營養滿分的湯品,其中還添加鮭魚和杏仁片增添口感。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

沙拉
烘烤迷你紅甜菜
綠鬃捲、小甜菜苗、紫蘿勒、還有進口的迷你紅甜菜好MINI好可愛,不像本土的品種,土味比較少,相映的2-3種甜菜顏色(依照當日廚房食材搭配),脆甜的紅甜菜的水分讓最底部的穀麥在食用時,一同入口,兼具8種不同穀麥的香氣,非常特別!

 

歐華酒店 地中海牛排館

帕瑪火腿
球型的哈密瓜,相伴的是瑞司達乳酪,一旁的放射黑色沾醬是義大利黑醋,真心覺得這道擺盤美妙極了,生火腿連同哈密瓜和乳酪包覆後,吃起來像哈密瓜口味的鮭魚片XD很特殊的食感,因為是頭一次這樣嘗試~反而無法判斷好不好吃。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排16oz華麗上桌啦!!!!看那完美油花分佈,牛肉的紋理質地就知道送入口中必定是非常可口美味,果不其然,當劃開第一刀,厚實肋眼牛排粉嫩剖面完整呈現在眼前,趕緊入口~舌尖初嘗是充滿焦香的牛肉香氣,再來齒縫間感受的是肉汁報發的洪流,3分熟的熟成卻不會太生,不見血水,同時有著軟嫩和韌度,冷掉也好吃!!!我們吃的好享受好開心阿!一旁還有肉汁、炒洋菇和洋芋泥可以搭配,整塊完全不用沾醬,會讓人意猶未盡!

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

而耐人尋味的肉汁(gravy)作法十分繁複,選用牛骨、牛筋以及沏下來的肉熬製三天而成,沾上一點能嘗到濃郁的肉香,濃稠的調味沾醬。 

牛排覺得不夠鹹的話一旁還有喜馬拉雅山玫瑰鹽、法國鹽之花、芥茉子可以搭配。

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

甜點
香茅烤鳳梨起酥片 香草莢冰淇淋

選用小顆品種的小鳳梨切塊,蒸熟後再烤,上桌時可以吃到熱呼呼的鳳梨和沁涼的冰淇淋,採用馬達加斯加的香草莢,特別的是胡椒薄荷點綴,微微辛辣讓甜點更加香甜。 

歐華酒店 地中海牛排館

法式香橙煎餅 杜瓦黑櫻桃酒醋 草莓冰淇淋

法式煎餅包覆著橘子,澄果味道十足,頂端有薄荷葉裝飾,在底部鋪陳的起酥吃起來像大甲奶油酥餅的外衣,搭配香濃卡士達和焦糖,很豐富的甜點ENDING! 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

茶飲
洋甘菊花草茶

 

而茶飲的部份則是點了上次在Riviera Hotel歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊 三層甜點下午茶喝到的洋甘菊花草茶,喝起來很香,但是茶的味道沒有很重,非常的清香淡雅。可以搭配紅蔗糖或白蔗糖增加甜度。
Riviera Hotel歐華酒店下午茶 歐麗蛋糕坊 三層甜點下午茶X享受悠閒静匿午後(近捷運中山國小站)文章 >請點我<

 

 

歐華酒店 地中海牛排館

歐華酒店針對耶誕感恩節日還特別準備了火雞要請大家享用!!詳細辦法可以上歐華的官網查看~照片是人很親切友善的主廚:郭榮宗先生,其團隊會根據季節做菜色的更換,像夏季推出的湯品會較為清爽,或是用餐的客人對於菜單的菜色意見,都很樂意傾聽的~

感謝主廚、經理、Dada和辛苦的侍者們~ 讓我們有美好的一餐^^

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

 

歐華酒店 地中海牛排館

Photo By Wanchen / Model:Sammi

 

整餐下來覺得物有所值,道道用心的美味,值得再訪!!不但氣氛佳又有情調,整體分數有90分,重點是菜色好吃,無論是帶長輩來孝順餐還是和心愛的另一半來個浪漫約會,歐華酒店的地中海牛排館牛排絕對是Wanchen心目中的榜上名單之一,面子裡子都顧到了,趕緊明示暗示拐彎抹角讓他知道你有多想吃牛排吧!喔~我要趕緊貼這一篇給朋友看,聖誕節要到了說哈哈!!!
推薦給大家!乾式熟成牛排真的很珍貴又美味!!

店家資訊

歐華酒店地中海牛排館

(鄰近捷運中山國小站)
地址:台北市中山區林森北路646號
電話:(02)25853258
官網:http://www.rivierataipei.com/tw/dining/mediterranean.asp
粉絲頁:https://www.facebook.com/rivierataipei
營業時間:週一-週日:11:00-21:30
每人平均價位:1480-5200
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:美國黑腳谷乾式熟成肋眼牛排

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台北美食 肉舖廚房(金華店)好吃牛排館 butcher’s kitchen
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台北美食 肉舖廚房(金華店)好吃牛排館 butcher’s kitchen(有菜單)

Butcher's Kitchen 肉舖廚房

感謝寶貝Sandy帶我來吃肉舖廚房butcher’s kitchen慶祝生日,肉舖廚房目前一共有兩間分店,一間是圓山花博店,另一間是金華店,我們前往肉舖廚房金華店享用大餐,店內座位不多,走復古美式懷舊的簡約風格,餐點可以點主餐或是套餐的方式,價位380-2200,詳細菜色可見內文菜單~豪邁迫力十足的美國特級厚切肋眼牛排也讓Sandy整個人都精神奕奕、神采飛揚了起來!牛肉油花豐腴,25oz的大份量絕對很滿足,BK上桌的方式讓人印象深刻,就是一把牛排刀直立在牛排上,整個很有氣勢阿!

加收一成服務費


(已歇業)新莊推薦美食 The Fire 著火美式炭烤牛排 碳烤牛排&戰斧牛排~平價實在好味道! 邀約

The Fire 著火美式炭烤牛排

(已歇業)於今年2014年7月19日新開幕的The Fire 著火美式炭烤牛排新莊分店位於中港路451號上,用餐客群主要以家庭親子偕同前往用餐,遠遠就能聞到碳烤牛排香氣,店內裝潢採簡約美式路線,人氣餐點有戰斧牛排&原味炭烤肩胛牛排&特級雪花沙朗牛排在,著火美式炭烤牛排點排餐基本上都會贈送一可樂和一分湯品,平價實惠的牛排加上用餐寬敞,十足式有潛力的新興牛排館,非常適合喜歡大口吃大快朵頤牛肉的朋友,不貴又划算!