Tag Archives: 關東煮

三民市場美食 高雄廖家黑輪 煮的烤的都好吃 麻辣口味必吃

高雄廖家黑輪

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高雄好多便宜小吃,藏身於三民市場的高雄廖家黑輪,專賣關東煮、大腸包小腸、煮黑輪、烤黑輪,吃起來像天婦羅,魚漿比例頗高的,純手工黑輪片烤起來好香,吃起來口感QQ彈牙的。

台北內湖美食 轉角關東煮かどおでん 吃得到傳統日式料理好吃推薦! 二訪試吃

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轉角關東煮かどおでん就在轉角處亮著招牌等待客人上門,
菜單上的每一份都是嚴選精挑的料理,初次到訪必嚐各具特色的關東煮,
無論是藏身於璧管的日本起司竹輪還是口口餡料的花枝薩摩揚,
當然少不了香甜滑嫩的鱈寶、香嫩玉子揚,
轉角關東煮每隔一段時間推陳出新的菜單
到訪總是有期待與驚喜,像這次2訪吃的咖哩/起司可樂餅
真是讓Wanchen眼睛為之一亮,推薦給喜愛日式料理的朋友們!

 

初訪轉角關東煮食記 品項不同

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在平日的下班晚上約了大學同學一起吃關東煮,
在上次初訪留下的好印象,
也讓MUMU帶著家人前往用餐光顧,
美味的關東煮在老闆的調理和嚴選下,
享用店內套餐其實還蠻划算的,
可以吃到多種的日式關東煮組合^^

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今天是2人用餐

進到肚子裡的有

關東煮們:
鱈寶
牛筋馬鈴薯丸
花枝薩摩揚
日本起司竹輪
日本明太子巾著
香濃咖哩丸
手工雞肉高麗菜捲
香嫩玉子揚
川味豆腐揚
雞肉蔬菜丸串
帝王蟹棒

辣牛蒡炸
咖哩可樂餅
起司可樂餅
醬燒香烤鮮魷
日式胡麻拌麵 乾烏龍
日式海老擔擔麵 微辣

 

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在關東煮上桌的同時,
也會有老闆特製的沾醬,
關東煮的沾醬是黃芥末以及辣味噌做成,
其實吃原味就很好吃了~真的不夠再沾即可。

 

帝王蟹棒

超級大條的帝王蟹棒
百貨公司曾經看過 售價不斐呢
貴但是好吃>///<

 

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可以看到一絲絲的紋理

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花枝薩摩揚

薩摩揚就是魚漿似黑輪的料理,
每一口都能吃到花枝,甜鹹好滋味~

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牛筋馬鈴薯丸

其實吃不出牛筋耶 這款口味是最淡的

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雞肉蔬菜丸串

雞軟骨增加層次,吃起來就是肉丸串子!
小顆版本的紅燒獅子頭:P

 

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香濃咖哩丸

濃郁的咖哩香被魚漿包覆,
是喜歡吃咖哩的朋友也會喜歡的味道。

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日本明太子巾著

巾著=福袋
滿滿的扎實內餡,咬起來整體偏軟,
要食用前先把竹籤抽出。

 

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川味豆腐揚

米粉絲與肉末組成,軟嫩多汁。

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日本起司竹輪

需要用湯匙接著竹輪佇立吃,
竹輪夾層藏有起士,也是來轉角必吃的!

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手工雞肉高麗菜捲

大片而完整的高麗菜包裹培根、雞肉、起司粉,
手工更顯其珍貴~
不過我自己比較沒那沒喜歡高麗菜捲,
所以無法多做評論。

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鱈寶

料理東西軍有介紹過,不是冰雪奇緣裡的雪寶喔哈哈哈,
口感滑嫩細緻~好好吃!!!

 

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香嫩玉子揚

蛋包蛋、蛋中有蛋
可以吃到蛋白、蛋黃的口感,
好吃!

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辣牛蒡炸

外皮表面炸至酥脆,中間咬開可以看到些許辣椒,還能吃到牛蒡本人!!
推薦給嗜辣的朋友~這道會越嚼越香喔!

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漬蕃茄

另外老闆還特別招待了漬蕃茄,
細心撥好皮的蕃茄,製作起來簡單也很困難,
冰冰涼涼帶有酸甜清涼感!開胃又好吃~好幸福阿!
用完餐都會想外帶一份呢!!

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烤物
醬燒香烤鮮魷

鹹香的魷魚居然是一整隻的份量,
很貼心的剪開成一段段,
方便食用,
吃起來口味偏鹹些~還不錯^^

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日式胡麻拌麵 乾烏龍

胡麻醬帶有一點酸,烏龍麵條十分Q彈好吃,
與上頭的海苔芝麻絆攪,份量還不少~

 

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起司可樂餅

會爆漿的起司可樂餅,
趁熱吃~美味可口,與咖哩口味一樣麵衣,
裹粉不會厚重,薄薄一層不油膩,
吃起來有清爽感!

 

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咖哩可樂餅

包覆濃郁咖哩內餡的可樂餅,也蠻好吃的!吃起來很香~

 

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日式海老擔擔麵 微辣

擔擔麵得名於挑擔叫賣的傳統,
日式海老擔擔麵吃起來Wanchen覺得像極了台南擔擔麵加辣版本XD
有3隻蠻大隻的蝦(海老)、肉末、白菜,
麵條吃起來滑順有勁,由於湯頭有點微辣,
吃到後來胃口全開,整碗的份量不少,
白菜吸飽湯汁十分脆爽好吃:)

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轉角關東煮的品質很穩定,出餐速度也不會很慢,
富有特色的各式關東煮單品真的很美味好吃
店面座位不大,因此前往用餐的朋友們會比鄰而坐,
還能趁此機會將感情升溫(無誤) XDDDDDDD,
男生快把這家店地址抄起來(GJ),
除了好吃也很適合下班後的約會聚餐喔!!
Wanchen推薦給大家

店家資訊

轉角關東煮
地址:台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
電話:02-87519987
營業時間:11:30~14:30/16:30~22:30
公休日:周3公休

轉角關東煮粉絲頁
https://www.facebook.com/pages/轉角關東煮かどおでん/261765327195006

轉角關東煮かどおでん菜單MENU

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優惠資訊
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圖片
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food

 

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[食記] 台北 名古屋台所 值得等待的日式濃郁味噌風味 捷運雙連站(14/06/01上痞客邦首頁)

[食記] 台北 名古屋台所 值得等待的日式濃郁味噌風味 捷運雙連站

沒想到名古屋台所排隊人潮從用餐時段就開始綿延,
小小店面約莫10個座位,
我們從晚上七點等到八點,
終於嚐到朝思暮想的名古屋台所,
好夠味的煎蛋手作漢堡肉、炸雞翅(手羽先)、味噌烏龍拌麵、味噌關東煮,
主打味噌料理名古屋台所
餐點普遍重鹹些,強力建議一定要加點白飯,
不接受電話訂位,座位不多,要有等待的心理準備。



開放式廚房讓我門在排隊隊伍中好餓好餓阿(咕嚕嚕~~)
在等待中也能先看菜單選定要點什麼(節省點菜思考的時間XD)

懸掛著紅通通的燈籠

濃濃的日式風味

主要種類有 味噌おでん/味噌關東煮、味噌料理、手羽先/炸雞翅、サラダ / 沙拉、私房單品料理

今天2人用餐
吃進肚子的有

煎蛋手作漢堡肉 手作りハンバーガ 180
味噌關東煮綜合 盛合りわせ 120 (白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐)
手羽先/炸雞翅 120 有六小塊
味噌烏龍拌麵 160

 

上菜速度很快 

趕緊開動!!!

 

煎蛋手作漢堡肉 手作りハンバーガ 180

每日新鮮現做手拍的漢堡肉,
不愧是來名古屋台所必點的美味,好大一快的漢堡肉,
軟嫩多汁的口感,上頭的太陽煎蛋,
無敵半熟的美味,弄破的瞬間,
蛋液流出和漢堡肉的交融,
外圍淋上的是微辣的番茄醬,
搭配清爽脆甜的高麗菜絲,
這道料理肯定要另外再加一碗白飯低!!

肉很厚實卻不會乾柴  十分美味(拇指)

好下飯阿(托腮)

 

味噌烏龍拌麵 160

濃郁香噴噴的味噌烏龍拌麵,

青蔥豪邁的灑上,
烏龍麵條超Q彈~超好吃的,
另外醬汁的部份,味噌很香很濃,
豬肉片也給的很大方,肥瘦相間恰到好處,
整碗吃起來麵條夾起連同味噌一起送入口中,
感覺味噌拌飯一定也相同好吃,
就看喜歡是麵還是飯^^

醬料之間還有蘿蔔丁和蒟蒻塊

 

手羽先/炸雞翅 120 有六小塊

炸過的調理方式,
除了醬汁之外還灑上了不少的胡椒粉,
香味撲鼻而來,
雞翅外脆內嫩,香香甜甜好銷魂,
咬下瞬間輕輕鬆鬆骨肉分離~毫不費力>///<
很多汁~好想在喊~~老闆再來一盤!!!

味噌關東煮綜合 盛合りわせ 120 (白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐)

光看顏色就知道,
一定有入味,口味偏重,
沒錯!!入口可以感受到味噌濃郁的醬,
已經不是湯汁~而是稍微濃稠的醬了,
白蘿蔔、蒟蒻、魯蛋、油豆腐、百頁豆腐,
染上味噌獨特的味道,
伴隨這些單品~一整個超下飯的。

 

有機會一定要來嚐嚐日式濃郁味噌風味,

就在捷運雙連站外走約莫5分鐘即可到達喔^^

 


店家資訊

名古屋台所

營業時間 17:00~23:00 周日公休
02-2555-5078
台北市大同區赤峰街50號
https://www.facebook.com/pages/名古屋台所/326233964139587

 

每人平均價位:150-350
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:煎蛋手作漢堡肉、手羽先/炸雞翅
官網:無

 


顯示詳細地圖

 

 14/06/01上痞客邦首頁

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food

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[試吃] 內湖 轉角關東煮 暖心暖胃又美味 日式關東煮推薦美食

[試吃] 內湖 轉角關東煮 暖心暖胃又美味 日式關東煮推薦美食

轉角關東煮位於港墘站1號出口,路程約8分鐘可到,
轉角關東煮都是日本的進口食材,
別於一般坊間看到的食材,真材實料非常特別,
店面不大很乾淨,老闆也會親切解說和推薦料理,
這樣冷冷的天~來上一碗暖心暖胃又美味的日式關東煮,
可未嘗不是人生一大樂事^^

低消100,無販售冷藏麵條,無法電話訂位
(現場現點現煮)

wanchen特別推薦: 魚卵福袋、鱈魚豆腐、日本起司竹輪

店內座位不多,桌椅都非常乾淨無異味,
用餐環境明亮餐點選擇很多,
真不知道點什麼 可以問老闆~~^^

 

其實台灣的關東煮應該是關西煮

但是長久以來都這樣稱作

也沒有人會去考究XDD我也是吃了轉角關東煮才了解其中意義

很貼心提供老花眼鏡和放大鏡工作使用喔~
牆上密密麻麻的DM,每一樣都好想點點看(好貪吃阿XD)

冰箱備有小菜,
P.S 拿取時警報器會響是正常的,
老闆說怕沒有官好冰箱門,東西容易壞掉很可惜,
因此拉開冰箱門會有聲響XDDD (wanchen我拉開時還嚇一跳wwww)

紫蘇蘋果

真是太特別了!!! 紫蘇蘋果我還是第一次吃到!

外皮是紫蘇葉子包裹著釀蘋果~~酸酸甜甜好開胃阿~~~ 😛 

紫蘇梅汁蜜蕃茄

番茄去皮留下果肉,梅汁一樣讓蕃茄酸甜好帶勁~我好喜歡這一道

(上一次吃到是王品旗下集團的開胃小碟,轉角關東煮也有!!!)

甜不二(左) 甜牛蒡炸 (右)

 

甜牛蒡炸

牛蒡和牛蒡以及辣椒,
一起揉合油炸後,外皮酥脆內裡十分的有嚼感,
吃得到一絲絲的牛蒡,喜歡牛蒡朋友不容錯過這一道^^

甜不二

不是甜不辣也不是甜不一 XDD
是使用魚漿和弄米製成,
口感QQ的、很像甜口味糯米腸的口感。

關東煮的沾醬

是黃芥末以及辣味噌,
增加不同的味道口感,
其實整碗吃下來,沾到的機會很少,
因為沒有沾醬就好好吃喔~~ >///<

日本起司竹輪

中間是空的!!!!!一定要立起來用湯匙接著吃,
竹輪夾層藏有起士,還是第一次吃到這麼有趣的東西 >///<
日本起司竹輪外Q內餡起司有濃濃奶味,
來轉角關東煮一定要吃看看的!!

 

麻糬丸

顧名思義 丸子裡頭包著麻糬,
麻糬好Q好好吃!這一顆我也好喜歡喔,
會再續點的那一種。

手工高麗菜雞肉捲(上) 鱈魚豆腐(下)

手工高麗菜雞肉捲

老闆手做獨家的高麗菜雞肉捲 ,
高麗菜包裹著滿滿雞肉餡,
餡料除了肌肉還有些許培根,
增添了鹹味和扎實的口感。

鱈魚豆腐

並不是用豆腐製成,
而是鱈魚肉加打發蛋白製做而成,
整個鱈魚豆腐有厚度,
咬起來卻很細綿,
好吃極了~

 

 

花枝天(上) 川味豆腐揚(下)

花枝天

吃得到花枝的單品,
一咬下去就能感受到花枝的口感,
還不錯。

川味豆腐揚

芝麻點綴外皮,
裡面包覆的內餡是類似河粉的東西,
川味豆腐揚有著軟嫩的口感。

魚卵福袋(上)
青蔥燒竹輪 (左下)、起司一口燒(右下)

魚卵福袋真的很美味>///<
大口咬下扎實飽滿的魚卵,
在嘴裡在舌尖,
逼撥的跳躍感和福袋的豆皮,
交融出美味的樂章,
魚卵福袋是我今天吃下來最喜歡的關東煮部份NO.1 !!

青蔥燒竹輪、起司一口燒也不錯~

日式胡麻拌麵

日式胡麻拌麵有著日式濃郁風味的胡麻醬,
醬汁稍微偏酸一些,
麵條是採用讚歧烏龍麵,
麵條好Q好好吃。

九州地獄叉燒拉麵

挖~~光看那紅透透的色澤,
wanchen我如此嗜辣怎麼能錯過,
好香的花椒熬煮的底 很舒服的麻辣不會辣喉的那一種,
麻而不辣、我覺得是小辣,MUMU覺得是中辣,
還是要依每個人吃辣的程度不同來判斷。

叉燒有3大片,叉燒肥瘦相間咬起來還OK,
上頭有海帶絲、日本進口的辣椒絲、煙燻溫泉蛋,
煙燻溫泉蛋好好吃阿~~(吃了奏樂下的那一種),
如果吃不夠還能再單點,單點一顆20,
豚骨底的湯底非常濃郁香醇,
不會太鹹(我是重口味XDD),
九州地獄叉燒拉麵還不錯,
需要加強的應該是配料再多一些會更好 😛

轉角關東煮都是日本的進口食材,
別於一般坊間看到的食材,真材實料非常特別,
暖心暖胃又美味的日式關東煮,
現場現點現煮,真的很美味又好吃 : )
轉角關東煮之後還會推出宅配,
真是太棒了!!在家煮火鍋就不用煩惱了~~

wanchen特別推薦: 魚卵福袋、鱈魚豆腐、日本起司竹輪

店家資訊

轉角關東煮
台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
02-87519987
周3公休

轉角關東煮粉絲頁
https://www.facebook.com/pages/轉角關東煮かどおでん/261765327195006?hc_location=timeline

 


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