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台北板橋美食 鬼椒麻辣王吃到飽 好吃麻辣鍋 火鍋 聚餐餐廳!(近捷運府中站) 邀約

台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

板橋又多一間火鍋吃到飽的品牌摟!鬼椒麻辣王吃到飽上週六新開幕,鬼椒府中店(板橋中山店)鄰近捷運府中站,佔地廣大座位寬敞,服務親切有品質,店內主打鴛鴦麻辣火鍋,除了各式海鮮鍋物菜色大方彭派吃到飽,還有提供台灣生啤酒無限暢飲、日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋,美味好吃的肉品現點現切!!舉凡貴桑桑的安格斯黑牛、頂級牛五花、沙朗牛、霜降牛、梅花豬、豬培根通通有~吃到飽也能有高品質!!家庭聚餐和朋友約會非常適合耶~

需加收一成服務費、有嬰兒座椅


台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

鬼椒麻辣王為鬼椒旗下的新品牌,延續另一個品牌鬼椒一番鍋主打辛香麻辣個人小火鍋的精神,鬼椒麻辣王辣度和食材大躍進,台灣人真的很愛吃火鍋!鍋中沸騰強強滾的熱情也溫暖了寒冷的冬天,鬼椒麻辣王的收費方式為單一價格吃到飽~鍋底可以選擇1-2種,完全無須另外加價,鬼椒麻辣王價格大人579小孩270 (110公分以下免收,若同時有兩位酌收一位小朋友的費用,以上價格須加收一成服務費),店內所有食材無限供應,種類豐富任君挑選,Wanchen和Michell開幕當天來大啖麻辣火鍋。

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台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

整層2.3樓都是用餐區,自成一區的沙發,採用黃色和紅色鮮明對比色,預留的走道好寬敞,取餐區也很乾淨衛生,看得到的食材都能盡情享用,沒了或是剩下不多侍者都會補上,葉菜類蠻乾淨的,幾乎沒有破葉或是髒污,還有大家愛吃的萵苣~~這裡也有耶!!基本的丸類、餃類通通有~還有基本咖豆皮油條,海鮮有白蝦、草蝦、螃蟹、小尖管、腰子貝、旗魚片、深海旗魚片、象拔蚌、蛤仔、心管還有鮮蚵!!!光吃海鮮就回本了!!!加上高品質肉片現點現切,在板橋又多一家聚餐的麻辣火鍋了!

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個人私心推薦必拿必點的火鍋料>>大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片還有水晶餃!
大腸滷透十分好吃又Q彈,烏龍麵外面火鍋點用還要加價~而這款烏龍麵軟硬適中~加入麻辣鍋吸飽湯汁後真是不得了的好吃!!鮮香菇和白蝦一直是我吃火鍋基本會拿的料~大朵香菇飽滿又營養,蝦控一定會好好把握能吃蝦子的美好時光,店內蝦子還算新鮮!且沒有腸泥的困擾喔~~另外肉品最推梅花豬、安格斯黑牛,梅花豬的肉質扎實又甜,切到一定的厚薄度吃起來好過癮,沾上蒜頭超對味!!而牛五花和安格斯黑牛都是我愛的肉種,帶油花不會乾柴的牛五花,每一口都能滑嫩實在的享用,店內也提供昂貴的安格斯黑牛!!看到這是不是都想下班衝了,和三五好友大口吃美食暢飲生啤酒!阿斯~~~火鍋最棒了~!!!

 

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各式沾料

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火鍋鍋底可以選單一口味或是鴛鴦,分別有:昆布原味、麻辣、酸菜、泡菜
我們因為是第一次來選擇昆布原味和麻辣的鍋底,原味不會太鹹,剛剛好的鹹度,鍋中還能吃到些許提味的柴魚片,而麻辣鍋的部份我絕得有承襲鬼椒一番鍋小火鍋的基底,辣度可以調整~微辣至大辣!甚至還能挑戰鬼椒的辣度!!只要敢吃~店家就會幫忙加到辣翻天的辣XDD

肉品現點現切
安格斯黑牛(美國)
頂級牛五花(美國)
頂級沙朗牛(澳洲)
霜降牛(美國)
梅花豬
嚴選豬培根

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安格斯黑牛
滑順帶有均勻油花,高檔的安格斯黑牛,巴掌般大小,美麗的油花閃閃動人,光是視覺上就令人陶醉,用筷子輕輕夾起輕刷,愛吃牛肉的朋友不容錯過的好味道!

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梅花豬
喜歡!吃起來很甜~而且肉質很不錯!好吃又很Q!推薦必點喔~

 

 

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(左)頂級沙朗牛
沙朗為牛後腰脊柱兩側的肉,肉質較細且不太佈有油花,吃起來很扎實富有牛肉味,喜歡吃瘦一點的人可以點這一款。

(右)頂級牛五花
牛五花式火鍋的好朋友,比起一般肉種較油一些,但是最近我偏好這種鮮嫩的口感,因為牛五花比較肥,切成薄片涮火鍋剛剛好,覺得和鮭魚旨味有著異曲同工之妙呢!

 

 

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(左)嚴選豬培根
煮後反而偏硬,可能要拿捏煮的時間(技術不好XD),

(右)霜降牛
店內提供的霜降牛理應是大理石紋路,但是看到的卻和牛五花長的好像,口感上因為略有厚度,帶肉汁的豐沛感還OK,不過Wanchen還是比較喜歡牛五花啦(死忠)!

 

 

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水晶餃在架上為單顆包裝,有著魯肉味重的內餡,鹹香古早味。

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手打丸子有蝦丸和花枝丸,除了魚漿比例不低之外~可以吃到蝦子和QQ花枝,太幸福了!

台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

 

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蛤仔還會吐舌~海味的蛤仔最後放入白鍋,都沒有吃到泥沙~新鮮好吃喔!

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鮮蚵有大有小,有新鮮!

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螃蟹還蠻有肉的,架上呈現對半的方式,不過稍嫌不夠大隻,螃蟹沒有螯蟹腳沒肉~不然其實挺不錯的!

草蝦和白蝦,草蝦蝦身較大隻些,也比較扎實,但是白蝦比較甜,2種的新鮮度還OK。

台北美食 鬼椒麻辣王吃到飽

 

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提供台灣生啤酒無限暢飲 ~~HAPPY!!

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日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋無限享用喔~~ >///< 

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新店新裝潢~趕緊揪人來吃火鍋!!推薦給大家!!更多詳細資訊可以上官網或是粉絲頁查看~

 


 

店家資訊

鬼椒麻辣王吃到飽
鬼椒麻辣王頂級鴛鴦麻辣火鍋

(鄰近捷運府中站1號出口)
地址:新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話:(02)89641999
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00(收客至晚上23:00)
用餐限制120分鐘
每人平均價位:637
大人579小孩270 (110公分以下免收,若同時有兩位酌收一位小朋友的費用)
以上價格須加收一成服務費
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片、水晶餃

>>需加收一成服務費、有嬰兒座椅

 

 

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台北板橋美食 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 吃到飽麻辣鍋鍋物料理 豬肉超美味好吃! 邀約

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捷運板橋府中站附近新開了一家文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
鄰近捷運交通十分方便,採吃到飽模式~麻辣鍋的部份品嚐的辣度是小辣至中辣,
昆布白湯溫醇有著蔬食風味不錯,另外豬肉的肉品表現極佳
自然豬(梅花豬)、培根豬都十分好吃,豬肉表現比牛肉的味道和口感來得驚艷,
除了豬肉之外,蝦仁滑以及牛肚也是Wanchen推薦必點的,
採吃到飽的形式讓聚餐約會更能盡興歡,板橋又多了一間吃鍋的名單摟~

用文言文說文岩文食評:
「品嚐盡數塊肉,豚肉煮菜根,
擺席膾炙宜晴亦宜情,其肉臻善,
一席菜餚沸也炙之,香飄御膳款嘉賓,
大哉問!盡美矣,又盡善也。」

鴛鴦鍋鍋底可以三選二:麻辣湯、昆布白湯、蒜味

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座位採半開放式包廂,位置不算小,三五好友或是家庭前往聚餐蠻適合的!

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醬料區

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肉品的LIST:

安格斯極黑牛
雪藏胭脂牛
穀飼小肥牛
頂級無骨牛
上等培根豬
台灣自然豬
嚴選松阪豬
塔里木羊五花
白羽雞腿肉

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主食有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉

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蔬果綜合盤包含>> 玉米筍、番茄、金針菇、高麗菜還有大陸妹
海鮮的話 我們點了 白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片

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台灣自然豬(必點)
超好吃激推~來吃文岩文一定要先上一盤這!
台灣自然豬等於梅花豬,店內採用的是正梅花肉非大腿肉
肉質鮮嫩多汁,美味無比(邊想又邊分泌口水了~~)

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上等培根豬
帶有些微微油花相間,比起一般純肉片更不易膩口,口感還不錯。

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安格斯極黑牛
厚度比一般的厚,非常大片~咬起來無暗筋,
下鍋要特別注意他,以免煮的過老會變得難咬喔~!

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穀飼小肥牛
恩…非常的肥滿,肥牛的白色部份就佔了2/3之多,
下鍋後油花的部分縮起,燙去多餘油旨,吃起來比想像中清爽!

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頂級無骨牛
肉質還不錯,因純肉組織較多,下鍋也是要注意時間以免過老。

 

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雪藏胭脂牛
油旨呈現胭脂色彩般的豔麗,原以為主起來是滑嫩的,
但是下鍋後肉質卻呈現緊緻富有嚼感的口感。

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嚴選松阪豬
一個字形容:「Q!」

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塔里木羊五花與白羽雞腿肉沒有點用到~下次有機會再點用。

 

白蝦

超甜的!而且大隻喔~蠻好撥殼的,有幾隻有腸泥要在清潔挑除,
白蝦整隻肉質飽滿扎實,齟嚼在嘴裡起來好幸福>///<

蛤蜊
顆顆飽滿,大小適中,可以吃到海味的鮮甜喔~

鯛魚片
冷凍的鯛魚片,沒有土味,新鮮度不錯!

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鮮蚵
蚵的部份不會太小,乾淨無沙粒。

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白鍋喝起來很清淡,隱約能喝到蔬菜的甜味
放入蔬食與菇類風味更加,蔬菜煮到最後蠻鮮甜的,
搭配紅鍋的肉片,一起食用有著雙重享受。

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋紅湯麻辣湯的湯底採用五種辣椒調配,
燈籠辣椒、雞心椒、朝天椒、紫燈椒以及來自大陸的二金條辣椒,
聞其香味感覺很麻很辣,可入口卻不會辣喉
Wanchen覺得除了鹹味還多了一分甜味,
初嘗微辣,而後溫淳,麻辣鍋中還能見到草果與荳蔻;
荳蔻是薑科豆蔻屬的一種植物中藥材,添加火鍋香氣、
荳蔻香料常見用於食品、菜餚的調味,
岩燒蜀辣紅鍋色澤鮮艷,是帶有辣油的鍋種,
用湯杓淆起時避開辣油就不太辣。

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私房滷味>> 推薦點用肥腸和牛肚
牛筋稍厚 煮起來口感咬起來比較費力
我們一致認為牛肚超美味的!滷過放入紅鍋中增添香氣和鹹度,
不需沾醬也很好吃~Q彈有勁的好味道!推薦必點喔~

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手工蝦仁滑 花枝滑
有著滿滿滿到多出來的蝦仁,Wanchen還是第一次餡料看到這麼多的蝦仁滑,
放入白鍋烹煮,起鍋後可以看到白色魚漿的部份已經包不太住蝦仁大軍了XD
中間還能吃到些微桑桑的荸薺(ㄅ一ˊ ㄑ一ˊ),
彈性十足~整體吃起來甜甜的,蝦仁滑和花枝滑相較之下,
喜歡蝦仁滑更多一些^^

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蝦仁滑好吃!!! 一定要點來吃看看喔~

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蔬菜的加點友人慧小姐是杏鮑菇控XDD一直續點了3次左右,
口感和鮮度吃起來還不錯,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,
咬下會爆汁,又帶有菇類特有的味道,稍微可以理解她喜歡的點了(掩笑)
(補充:如果你是菇控可以吃看看蒙古紅~菇菇單品就高達11種!)

 

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最愛蝦子~~蝦子蠻甜的 而且好撥優!!

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黛瑞金球的蜜桃芒果、巴黎香草口味的冰淇淋

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 名片

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自助區的飲料有汽水機台之外,走廊一側的飲料採用新型的飲品機器,
擺脫以往拿飲料杯會讓汁液到處噴灑的缺點,新型的讓杯口飲料出口更為貼合靠近,
可以喝到檸檬冬瓜、可爾必思カルピス、茶類或是冰的白開水。
調味料的種類也很多。

 

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鴛鴦鍋同時吃得到麻辣與昆布白湯,種類齊全,
冰品是哈根達斯haagen-dazs和DairyKing黛瑞金球機能性冰淇淋,
餐後的水果甜點意外的好吃!水果拿了西瓜,著時(台語)的非常甜,
甜點的部份黑森林蛋糕綿密好吃,另外奶凍調配的奶味稍重,
綜合鍋品表現和自助區~文岩文有機會還是會再回訪的店^^

 

推薦給喜愛吃到飽還有肉食主義者的朋友~
P.S豬肉真的不錯~~再複習一次,除了豬肉之外,蝦仁滑、牛肚也記得要勾選享用喔~

 

另外老闆在設計LOGO圖騰還有暗藏一個巧思在裡頭,你有發現嗎?

 


 

 

店家資訊

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

電話:02-29561300
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓 (附近有停車場,近捷運府中站)
粉絲頁:https://www.facebook.com/wyw29561300

 

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