Tag Archives: 麻辣火鍋
蒙古紅蒙古火鍋 國父紀念館站美食 無油麻辣鍋超好吃!N訪的好味道!
無油麻辣火鍋你有吃過嗎?食材種類豐富又新鮮!每當有朋友問我哪裡有好吃的麻辣火鍋?哪一家的CP值最高?一定要推薦蒙古紅來吃!無油麻辣鍋超好吃~N訪的好味道!而且店家十分細心,光是單一品項就有好多選擇,初訪文章一PO就好多人去吃~也和Wanch說蒙古紅真的好好吃!以前怎麼不知道這一家麻辣火鍋~~
加收一成服務費 用餐限制110分鐘
來到蒙古紅必點的安格斯牛~肉質細緻又軟嫩,清涮就好吃無比!!有安格斯牛肉片吃到飽的應該沒幾間吧~更別說琳瑯滿目的海鮮和蔬食,每次帶不同同事或朋友到訪,都能有小驚喜,有草莓(產季限定)、石蟳、鮭魚肚、魚翅冬瓜(產季限定)、冬蟲夏草(產季限定)、新的冰品櫃…原本的食材就很豐富了,最近又多了很強的東西阿!!
快到用餐時段人就快坐滿~~趕緊入座吃火鍋 >///<(強烈建議要先訂位)
平日中午、晚餐、全假日有相對應的價錢,而每個人再加120還能再吃到天使紅蝦、霜降牛、扇貝、松阪豬、培根羊、三點蟹和手打花枝丸!超划算的啦!
天使紅蝦(加價120/一人) 肉品海鮮大升級~
如果不想加價,一般自助櫃也有白蝦和草蝦,吃起來超鮮甜的!而且都不小隻!
滿滿滿~~~看到都心花怒放了!補食材的速度也很快~不會等太久,更詳細食材和環境照可以看初訪文章。
吃得到山萵苣~一般火鍋店也很少見吧!
海鮮大滿足~好好吃!蛤仔也大顆~還會吐舌呢!
如果多人要聚餐,可以像照片上布廉圍一區的模式~孜然風味十足的蒙古紅蒙古火鍋推薦給大家!
延伸閱讀>>初訪 CP值超高國父紀念館站 蒙古紅 麻辣火鍋台北好吃火鍋推薦!!
價格 平日午餐499 晚餐及例假日全天候599
營業時間 早上11:30-凌晨12:00
週一中五公休 下午5:00開始營業
100CM以下兒童不收費
用餐時間為110分鐘
店家資訊
蒙古紅蒙古火鍋
電話:02-27315656
地址:台北市大安區光復南路280巷42號 (國父紀念館站2號出口直走右轉)
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/全台灣最道地的蒙古火鍋-蒙古紅/147628518643245
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台北板橋美食 鬼椒麻辣王吃到飽 好吃麻辣鍋 火鍋 聚餐餐廳!(近捷運府中站) 邀約
板橋又多一間火鍋吃到飽的品牌摟!鬼椒麻辣王吃到飽上週六新開幕,鬼椒府中店(板橋中山店)鄰近捷運府中站,佔地廣大座位寬敞,服務親切有品質,店內主打鴛鴦麻辣火鍋,除了各式海鮮鍋物菜色大方彭派吃到飽,還有提供台灣生啤酒無限暢飲、日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋,美味好吃的肉品現點現切!!舉凡貴桑桑的安格斯黑牛、頂級牛五花、沙朗牛、霜降牛、梅花豬、豬培根通通有~吃到飽也能有高品質!!家庭聚餐和朋友約會非常適合耶~
需加收一成服務費、有嬰兒座椅
鬼椒麻辣王為鬼椒旗下的新品牌,延續另一個品牌鬼椒一番鍋主打辛香麻辣個人小火鍋的精神,鬼椒麻辣王辣度和食材大躍進,台灣人真的很愛吃火鍋!鍋中沸騰強強滾的熱情也溫暖了寒冷的冬天,鬼椒麻辣王的收費方式為單一價格吃到飽~鍋底可以選擇1-2種,完全無須另外加價,鬼椒麻辣王價格大人579小孩270 (110公分以下免收,若同時有兩位酌收一位小朋友的費用,以上價格須加收一成服務費),店內所有食材無限供應,種類豐富任君挑選,Wanchen和Michell開幕當天來大啖麻辣火鍋。
整層2.3樓都是用餐區,自成一區的沙發,採用黃色和紅色鮮明對比色,預留的走道好寬敞,取餐區也很乾淨衛生,看得到的食材都能盡情享用,沒了或是剩下不多侍者都會補上,葉菜類蠻乾淨的,幾乎沒有破葉或是髒污,還有大家愛吃的萵苣~~這裡也有耶!!基本的丸類、餃類通通有~還有基本咖豆皮油條,海鮮有白蝦、草蝦、螃蟹、小尖管、腰子貝、旗魚片、深海旗魚片、象拔蚌、蛤仔、心管還有鮮蚵!!!光吃海鮮就回本了!!!加上高品質肉片現點現切,在板橋又多一家聚餐的麻辣火鍋了!
個人私心推薦必拿必點的火鍋料>>大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片還有水晶餃!
大腸滷透十分好吃又Q彈,烏龍麵外面火鍋點用還要加價~而這款烏龍麵軟硬適中~加入麻辣鍋吸飽湯汁後真是不得了的好吃!!鮮香菇和白蝦一直是我吃火鍋基本會拿的料~大朵香菇飽滿又營養,蝦控一定會好好把握能吃蝦子的美好時光,店內蝦子還算新鮮!且沒有腸泥的困擾喔~~另外肉品最推梅花豬、安格斯黑牛,梅花豬的肉質扎實又甜,切到一定的厚薄度吃起來好過癮,沾上蒜頭超對味!!而牛五花和安格斯黑牛都是我愛的肉種,帶油花不會乾柴的牛五花,每一口都能滑嫩實在的享用,店內也提供昂貴的安格斯黑牛!!看到這是不是都想下班衝了,和三五好友大口吃美食暢飲生啤酒!阿斯~~~火鍋最棒了~!!!
各式沾料
火鍋鍋底可以選單一口味或是鴛鴦,分別有:昆布原味、麻辣、酸菜、泡菜。
我們因為是第一次來選擇昆布原味和麻辣的鍋底,原味不會太鹹,剛剛好的鹹度,鍋中還能吃到些許提味的柴魚片,而麻辣鍋的部份我絕得有承襲鬼椒一番鍋小火鍋的基底,辣度可以調整~微辣至大辣!甚至還能挑戰鬼椒的辣度!!只要敢吃~店家就會幫忙加到辣翻天的辣XDD
肉品現點現切
安格斯黑牛(美國)
頂級牛五花(美國)
頂級沙朗牛(澳洲)
霜降牛(美國)
梅花豬
嚴選豬培根
安格斯黑牛
滑順帶有均勻油花,高檔的安格斯黑牛,巴掌般大小,美麗的油花閃閃動人,光是視覺上就令人陶醉,用筷子輕輕夾起輕刷,愛吃牛肉的朋友不容錯過的好味道!
梅花豬
喜歡!吃起來很甜~而且肉質很不錯!好吃又很Q!推薦必點喔~
(左)頂級沙朗牛
沙朗為牛後腰脊柱兩側的肉,肉質較細且不太佈有油花,吃起來很扎實富有牛肉味,喜歡吃瘦一點的人可以點這一款。
(右)頂級牛五花
牛五花式火鍋的好朋友,比起一般肉種較油一些,但是最近我偏好這種鮮嫩的口感,因為牛五花比較肥,切成薄片涮火鍋剛剛好,覺得和鮭魚旨味有著異曲同工之妙呢!
(左)嚴選豬培根
煮後反而偏硬,可能要拿捏煮的時間(技術不好XD),
(右)霜降牛
店內提供的霜降牛理應是大理石紋路,但是看到的卻和牛五花長的好像,口感上因為略有厚度,帶肉汁的豐沛感還OK,不過Wanchen還是比較喜歡牛五花啦(死忠)!
水晶餃在架上為單顆包裝,有著魯肉味重的內餡,鹹香古早味。
手打丸子有蝦丸和花枝丸,除了魚漿比例不低之外~可以吃到蝦子和QQ花枝,太幸福了!
蛤仔還會吐舌~海味的蛤仔最後放入白鍋,都沒有吃到泥沙~新鮮好吃喔!
鮮蚵有大有小,有新鮮!
螃蟹還蠻有肉的,架上呈現對半的方式,不過稍嫌不夠大隻,螃蟹沒有螯蟹腳沒肉~不然其實挺不錯的!
草蝦和白蝦,草蝦蝦身較大隻些,也比較扎實,但是白蝦比較甜,2種的新鮮度還OK。
提供台灣生啤酒無限暢飲 ~~HAPPY!!
日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋無限享用喔~~ >///<
新店新裝潢~趕緊揪人來吃火鍋!!推薦給大家!!更多詳細資訊可以上官網或是粉絲頁查看~
店家資訊
鬼椒麻辣王吃到飽
鬼椒麻辣王頂級鴛鴦麻辣火鍋
(鄰近捷運府中站1號出口)
地址:新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話:(02)89641999
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00(收客至晚上23:00)
用餐限制120分鐘
每人平均價位:637
大人579小孩270 (110公分以下免收,若同時有兩位酌收一位小朋友的費用)
以上價格須加收一成服務費
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片、水晶餃
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詹記麻辣火鍋(南京店)麻辣鴨血豆腐必吃!
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台北美食 詹記麻辣火鍋(南京店)麻辣鴨血豆腐必吃!最好吃麻辣鴨血!滿室盈香香噴噴!
台北東區好吃火鍋推薦 吾陞麻辣 香辣鍋底溫醇(有菜單) 邀約
一場無聲勝有聲的晚宴,鍋底的熱氣沸騰白煙裊裊,香辣帶微麻的吾陞麻辣,鄰近捷運忠孝敦化站附近而位於八德路上,於今年2014年約莫3月開幕,吾陞(non voice)兩字除了無聲勝有聲之意其由來也是出自兩位老闆的末字,店內鍋底是自行研發的湯底燉煮,包含雞骨與豬大骨熬煮而成,香辣鍋底溫醇又好吃!加入入味的無孔洞鴨血和豆腐,新鮮食材吃得出自然原味,店內座位不多~採寬敞舒適的用餐環境和空間,裝潢有著低調的黑白交錯設計,推薦菜色:手工花枝漿、魚漿油條、香菇貢丸、鍋底鴨血豆腐、丸子類~有機會一定要品嘗的美味火鍋!
毎桌低消700 加收一成服務費
說起麻辣鴨血,一直是Wanchen的最愛,無孔洞入味滑順且調味適宜是最棒的口感,最怕遇到中藥味過重或是孔洞粗大會燙舌的那一種鴨血了!而吾陞麻辣的麻辣鴨血是前者,毎一塊都好完整~大塊又過癮,濕冷冷的天氣來上一鍋,真是人生一大享受!
店內的服務生制服非常有特色,女生是紅黑配色的貼身旗袍,男生侍者則是中山裝,兩套皆為自行打版設計的服裝喔!
吾陞的LOGO圖像來自麻辣常常會用到的花椒,黑白對比鮮明,豎立在靜匿的小巷轉角處。
入店前可以看到由老闆熟識的書法家老師題字的「大吃大喝」,非常符合餐飲業的口號阿~飛白的拿捏墨量和氣勢可見一斑。
吾陞麻辣菜單↓
1-2人份(小)鍋底 350 3-4人份(中) 450 5-6人份(大)550 續加鴨血和豆腐需要額外加價
續加麻辣鴨血 一份是150 豆腐是80
消費方式採單點鍋底加食材 多人吃的話能夠分食的菜色也較多樣性(丸子類必點~真的很不錯!)
店內座位採方桌居多,也設有兩桌2人座位,樓上加地下室座位較隱密的包廂最多可坐50人,桌與桌之間不會太擠,瓷盤和器具造型都很特殊,選購來自台灣鶯歌窯器之都的餐具,愛台灣又有特色,擺放湯勺的器皿也很貼心的使用雙面立架,鴛鴦鍋也不會有共用一組湯勺還有擺放不易的問題了!處處可見用心細節之處。
各式醬料 新鮮的蔥末、辣椒切段、黑醋與白醋等等..其實整餐下來也不太沾醬就很有味道了~
剛剛有提到丸類也是必點,第一次吃不知道該如何挑選的話,建議就先來份綜合手工丸吧!一份是158內含手工貢丸、手工香菇丸以及手工燕丸各兩顆 扎實的肉質,彈牙的口感可以吃上好多顆! 扎實好吃~~
再來必點的還有手工花枝丸 158,滿滿陷料~毎一口都能吃到新鮮花枝塊超幸福!
養生綜合菇 158 杏鮑菇好大一塊~入鍋煮後好juicy,點綜合菇等於是菜單上所有菇菇大集合:) 一次網羅多種!
特選松阪豬 298 份量不算少,肉質還不錯,色澤和油花很美,只可惜寬度稍嫌不夠,不然理應會更有嚼感和q彈。
我們點菜時還有注意到一個蠻特別的火鍋料,特製魚捲(8入88),上桌後發現是魚肉捲香菇而成的魚捲,口感蠻特別的~可以同時吃到魚肉的軟嫩和香菇的多汁。
我們享用的是鴛鴦鍋底,左邊是養生藥膳鍋右邊是麻辣鍋,麻辣鍋的辣度可以調整,鍋底是雞骨與豬大骨熬煮而成,不含牛油,小辣就有辣度,比起一般坊間的小辣還要辣說~湯頭很香很有層次,越煮越有味道~入喉不辣的香辣感真的很不錯! 而藥膳鍋也不馬虎,中藥材不在是裝飾品,甘甜不過濃的調理方式,煮菇類和肉類也好適合,恰到好處的濃郁,也很值得一喝喔!
嚴選霜降牛 458 約莫7片的數量,大片到已經快要滿出裝盛的磁盤,上桌時我們一度還很擔心油脂比例是否過多,沒想到擔心是多餘的,好吃想再來一盤倒是真的,厚薄適中的肉片厚度,輕輕涮入,漸漸熟透的霜降牛呈現鮮嫩欲滴的樣貌,無暗筋十分好吃,肥瘦之間讓口腔味蕾心滿也意足,大片吃起來好過癮阿!!
鎮店之寶莫過於鴨血豆腐和丸類了~也別忘了多點一份毎日新鮮現做的魚漿油條~神奇的口感和創新吃法,別的地方可是吃不到的!
ㄉㄨㄞ到不行的麻辣鴨血,要夾起拍照還會很淘氣的從筷子夾縫中逃走,富有彈性又誘人的色澤,無孔洞的鴨血吃起來十分細緻和滑順!好吃阿~~~而豆腐也很美味,綿綿入口,飽含麻辣湯汁!小心燙口!
綜合燙滷盤 358 上桌時有驚喜到,份量給得還不少,大腸好吃沒有異味,牛筋屬有嚼感的硬款(我個人比較偏好軟爛的),菜單上有別註明,毛肚涮10秒即可起鍋,果真稍不注意容易偏硬XD(還是別光顧聊天也要注意盤中飧阿!!)
這是魚漿油條~不是炸雞喔!!吾陞麻辣有特別推薦必吃的魚漿油條,每天從早上現做現榨的魚漿油條,口感特殊,吃起來像甜蜜的炸雞塊,魚漿包覆在油條居然也如此match,食用方法非常簡單,將魚漿油條壓入麻辣鍋鍋底,等候15秒即可起鍋享用,熱熱吃比較美味!吃得到油條的酥脆也吃得到魚漿的Q度,特殊新食感!
餐後還會有贈送梅醋沙瓦,清涼又解膩~餐後甜點是麻糬冰淇淋。
鍋底外帶的袋子還印有LOGO~
歡樂的合影牆~下次再一起「大吃大喝」吧!
服務佳餐點優,用心好吃的麻辣火鍋,美味佳餚與好友共享,溫醇鍋底讓人意猶未盡,為即將到來的寒冬增添一股麻香暖流,開心吃鍋也能兼具健康和氣氛,推薦給喜歡麻辣火鍋的朋友! P.S
侍者不時會收拾空盤和添加養生茶,親切有禮~令人覺得很自在。(旗袍看的也很賞心悅目阿!!(羞))
店家資訊
吾陞麻辣
麻辣火鍋
價格帶:外帶低消800內用低消700
電話:(02)2570-5577
地址:台北市松山區八德路三段8巷31號
營業時間:週二-週日17:00-22:00 周一公休
推薦菜色:手工花枝漿、魚漿油條、香菇貢丸、鍋底鴨血豆腐、丸子類
粉絲頁:https://www.facebook.com/Non.voice
板橋美食 鬼椒一番鍋 辛香麻辣火鍋強強滾 邀約
今天要分享鬼椒一番鍋的小火鍋喔!除了香氣十足過癮的麻辣口味之外,
鬼椒小火鍋也推出了不同的創意鍋底和口味耶!
有特色的個人式火鍋且通過SGS認證~吃起來更安心。
說到和小火鍋的淵源要從Wanchen大學時期說起,一個人隻身南下新竹,
每到晚餐用餐時間煩惱著該吃什麼好,這時候就會好想吃小火鍋,
簡單方便不用揪人也能開心吃,說到小火鍋每家風味還是大相逕庭的,
最方便的是這鍋通通在一起~肉片蔬食都能快樂的享用,吃不膩的火鍋,
愛吃鍋的朋友也來看看這鍋好料吧!
鬼椒麻辣鍋板橋店在江子翠捷運站4號出口,距離十分相近,
走沒幾步路就能看到鮮紅色的諾大招牌,旁邊是燒肉丼店蠻好辨識的,
我們一行人3大1小前往用餐,雖是平日晚上但人潮也不少,
門口櫃檯前方有設置等候座位,這樣遇上人多或是外帶也能稍作休息;
價格帶180-270之間,突然吃麻辣鍋一個人也OK(拇指),
鍋底普遍偏鹹,眾多小火鍋之中屬重口味的小火鍋,火鍋的份量適中,
額外單點的滷大腸鴨血價錢也很平易近人。
店內採紅黃配色,燈光為黃光,
投射打落照映在食物上呈現家庭式的氣氛,多為2-4人坐的方桌,
多種鍋底和搭配可以選擇,
不吃辣的可以點海鮮鍋、松子雞肉鍋、鮮魚味增鍋、義式海鮮番茄鍋,
如果吃辣的朋友可以吃鬼椒麻辣鍋(招牌)、泰式酸辣鮮蝦鍋、韓式泡菜鍋~辛香辣的過癮!!
另外店內也有特別的特色鍋底像是肉骨茶小排和起司咖哩鍋,
每個口味吃上一輪通通品嘗到的話,會需要1-2個星期吧(笑),
有機會會想每個鍋都吃看看(握拳霸氣)。
菜單
加點單
上選海鮮 180
原本以為可能幾隻蝦打發XD 沒想到上桌時還蠻豐盛的
180價位的海鮮也能吃到扇貝!綜合的海鮮份量算多的,
湯頭清香~海鮮新鮮度還OK,愛吃海鮮的朋友值得一試。
麻辣滷肥腸 50
滷大腸在市面上有兩種,一種是滷到軟嫩放入口中會化開的那一種,
其二為Q彈有嚼勁的口感,鬼椒麻辣滷肥腸屬於後者,
油亮亮的色澤加上大腸浸泡在麻辣的醬汁裡,帶有嚼感,
切成片狀好入口,還蠻好吃的。
麻婆豆腐撈飯 25
醬料明顯偏少,口味一般,不過飯量很足,米飯裝盛的很扎實。
鬼椒霜降牛 270
兩塊鴨血、牛肚、大腸、高麗菜與火鍋料在大火烹煮下,
麻辣的香氣隨著高溫沸騰逐漸濃郁,食材都有入味,
湯頭煮到最後會偏鹹,建議初次煮好淺嚐幾口就好,
另外店內的特色鍋只有第一次是原鍋底,要加湯的話會是原味湯頭,
麻辣鍋很適合加入王子麵或冬粉~吃起來夠味又過癮:D 吸飽湯汁後更是不言而喻!
(霜降牛的肉片照片後補)
松子雞肉 240
推薦!
店員有教學先將雞肉下鍋煮10-15分鐘食用,
最後再加入寬冬粉吸飽湯汁精華,
喝湯時能吃到松子、薏仁與些許中藥材,
鍋中有加入綁成一捆的蔥入菜,
湯的味道有點像四神湯(笑),比起麻辣鍋更為清淡滑順,
一整盤的雞腿肉,富有厚度的鮮嫩肉質,吃起來好好吃喔!
冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋,冰櫃有提供4種口味,
唯獨白色家藍莓的口味吃起來很像感冒藥水之外,
其餘3種都還OK~草莓的還不錯。
吃飽飽來張合照吧~~嘿嘿嘿
用餐的明細如下↓
晚餐整體用餐很開心,給我的感覺很好!服務人員也蠻親切的~
我們都覺得有80-85分的評價,簡單吃的個人小火鍋,
選擇性很多,可以各自享用自己愛的特色鍋底這一點很棒,
鍋物的口味偏重,麻辣滷製的小菜也有入味,
店內也有提供冰淇淋和茶飲,小火鍋有冰淇淋的店越來越少了~
大呼過癮臭臭鍋和三媽臭臭鍋的口味比較相似,
鬼椒算是比較口味獨特的一間個人小火鍋店,
沒吃過的朋友可以吃看看做比較!
現在鬼椒有週年慶活動 吃火鍋還能抽獎(樂)
7/5-10/5摸彩雙重送,集滿10點贈送一張摸彩券 (已過期)
店內也有集點換獎品~~免費兌換好康!
10點有送肉片,越多點數送的也越好,
集點其實蠻容易的,揪朋友一起吃鍋,
很快就能兌換到獎品 😀
店家資訊
鬼椒一番鍋
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
地址:新北市板橋區雙十路二段166號
訂位電話:(02)2253-6333
江子翠站四號出口50公尺
官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
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贈獎時間
2014/12/10-2014/12/17
要送出 鍋品抵用餐券(鎮店沙茶鍋一份)
BLOG抽出2位 粉絲頁抽出3位 一共有5張要贈送給大家~~
參加方式
方法一:在玩轉芋圓此篇文章按下 pixnet的推推及FB的讚
留言告訴我你是這篇文章的第幾推第幾讚 以及留言
「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」
方法二:在來一碗玩轉芋圓FB粉絲團這一篇貼文留言
「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」
活動結束後將於FB公布得獎名單並請得獎的人私訊給我資料(名額共5位)
(如果公布得獎名單後2天內沒有來認領,視同棄權喔!!)
得獎的朋友要盡快私訊給我寄件資料~~
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CP值超高國父紀念館站 蒙古紅 麻辣火鍋台北好吃火鍋推薦!! 試吃
CP值超高國父紀念館站 蒙古紅 麻辣火鍋台北好吃火鍋推薦!! 試吃(文末優惠)
台北哪裡有好吃的麻辣火鍋?無論天氣變化,天冷吃鍋、下雨也吃鍋,朋友問我哪家火鍋好吃?哪家麻辣火鍋好吃?除了饕鍋、游涮涮鍋、京華涮涮鍋、璞膳、吉品,今天要介紹的是蒙古紅,吃過一次便列入我的火鍋喜愛名單了!!
來台北必吃的火鍋,蒙古紅位於捷運國父紀念館2號出口,交通非常便利;雖然採火鍋吃到飽的模式,湯頭好、食材又很新鮮好吃,獨家小菜和蔬食自助區都好好吃~~餐後還有皇家俄羅斯卡比索與日本明治冰淇淋可以享用,
愛吃火鍋必踩點的一家店!!
價格 平日午餐499 晚餐及例假日全天候599
營業時間 早上11:30-凌晨12:00
週一中五公休 下午5:00開始營業
100CM以下兒童不收費
用餐時間為110分鐘
中國風裝潢,座位桌數不少,
適合聚餐和犒賞自己的好店!
三五好友一起來吃麻辣鍋,過癮又開心~
養生天然湯底,一般麻辣火鍋湯頭都會浮一層辣油,
蒙古紅的麻辣火鍋鍋底卻是乾淨無油的,主要是使用五種辣椒製成:
分別是台灣辣椒、雲南辣椒、廣州/四川辣椒、燈籠椒、雞心椒,
再搭配中藥材:枸杞、黨參、紅棗等等,
湯頭溫醇口感層次極佳、麻麻的辣的很過癮,
入喉不嗆令人吃了想要大快朵頤的那一種!重點是煮起來不會有油膩感,
鍋底選用鴛鴦鍋的話,一邊是麻辣鍋一邊會是大汗鍋,
兩種都很不錯!第一次吃建議點鴛鴦喔~~
紅鍋有另外添加孜然~越煮越辣~越煮越香
一開始老闆會貼西的把辣椒先撈點辣椒上來
以免大家吃到一半都變香腸嘴XDDDDD
P.S 辣椒有炒過! 真的有夠香~~~~
蒙古紅菜單
平日的肉品 以及晚餐時段肉品可以點選的種類不大一樣
另外想要升級海鮮和肉品 一人加價100
有更多的選擇
這一個方案生啤酒無限暢飲!!!(大男生來吃超划算)
我們吃的是晚餐時段
除了熟食區、飲料、蔬果、冰淇淋是無限享用外
肉品可以選的是↓
安格斯牛背肩、雪花牛、低脂牛、梅花豬、培根羊、頂級雞肉、讚歧烏龍麵
皇家俄羅斯卡比索與日本明治冰淇淋 聽說現在又新增一台!!愛吃冰的朋友不要錯過!!!
飲料區
種類超多!!!
海鮮的部份有白蝦、草蝦、螃蟹、蛤蜊、牡蠣、透抽、鯛魚片、曼波魚、種類超多~~
蛤蜊、牡蠣都蠻大顆的
蝦子好撥~肉扎實又輕甜
好喜歡蔬食區,種類超多超齊全~~光是菇菇單品就高達11種!!!
金針菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、珍珠菇、鮑魚菇、牛樟菇、精靈菇、鴻喜菇、西洋菇…
真的超多種~~我每一種都夾一些來下鍋煮,Q彈多汁吸飽湯汁的菇類真的好美味喔>///<
此外也有很多很特別的東西喔!!(眼睛放亮)
特殊的進口蔬菜!!是不是很少看過~~
碧玉筍、金針花、山蘇、半天筍、鮑翅冬瓜、甜菜根、日本山藥、冬蟲夏草、水蓮根等…
別於一般吃到飽火鍋店擺出來的食材,新鮮又特別~
醬料區
不加醬就很好吃了~ 這次都沒有使用到 一樣好吃喔~
上:羊
中:豬
下:牛
安格斯牛背肩
超大片~~超好吃的安格斯牛背肩,
軟嫩卻有嚼感、美味滑順的滋味,
吃完會有滿足感~讓人一口接一口!
來蒙古紅一定要品嘗他的肉片~~~安格斯牛背肩 又大片又好吃呢!!!
雪花牛
油指分佈較多的牛肉片
切的有點偏薄
涮幾秒鐘即可
低脂牛
沒有點到~不過照字面上的解釋
應該是瘦肉偏多的牛肉片
梅花豬
梅花豬是選用深坑黑毛豬
品質好讚~超好吃的!!
培根羊
鮮嫩欲滴的羊肉片
吃起來味道還OK
頂級雞肉
雞肉切的有點薄
吃起來感覺是雞腿肉部位切片
蛤蜊、牡蠣都蠻大顆的 而且有新鮮喔!
菇菇家族XD
菇菇單品就高達11種!!!
金針菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇、珊瑚菇、珍珠菇、鮑魚菇、牛樟菇、精靈菇、鴻喜菇、西洋菇
Q彈多汁吸飽湯汁的菇類 非常棒!!
另外也有開胃小菜
泡菜和脆梅等等~都是老闆自己醃製的 好開胃!
AFTER的食材~~照片連發
因為牛肉太好吃~~又再續點了~~~
不過還是要以惜福的概念來吃吃到飽
吃得完再點~才不會浪費ㄛ^^
安格斯牛背肩 推薦必點!!!!!
讚歧烏龍麵
Q彈滑順的烏龍麵,
煮完變成有點黃褐色,
夾起入口時也把麻辣湯汁一起吸進去,
好吃!!
煮到紅透透的蝦子
非常好撥殼~有新鮮
老闆招待檳榔花
產於花蓮,盛產季為5月至7月 (期間限定)
吃起來好脆好甜 好像竹筍喔(就是竹筍炒肉絲的竹筍)
蛤蜊飽滿鮮甜 每一顆幾乎齊大
大腸、牛肚~還有我最愛的魚包蛋、麻吉燒>///<
皇家俄羅斯卡比索冰淇淋 焦糖口味
飯後的水果也是自取
哈密瓜超甜的 蒙古紅的水果品質也很讚!!! 鳳梨不會刮舌頭
用卡比索和明治冰淇淋做END! 草苺還有巧克力布朗尼好美味喔~~
綿密好吃~~~話說這…甜筒好像小林煎餅風味~好好吃!!!脆甜可口~
以平實的價格享受超值的一餐,
飽足幸福感油然而生!>///<
愛吃火鍋的朋友不容錯過的好味道,
食材新鮮老闆友善親切,
是會回訪的好店!!優質捷運美食推薦給大家~
價格 平日午餐499 晚餐及例假日全天候599
營業時間 早上11:30-凌晨12:00
週一中五公休 下午5:00開始營業
100CM以下兒童不收費
用餐時間為110分鐘
店家資訊
蒙古紅蒙古火鍋
電話:02-27315656
地址:台北市大安區光復南路280巷42號 (國父紀念館站2號出口直走右轉)
電子郵件:mongoliaredtw@yahoo.com.tw
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/全台灣最道地的蒙古火鍋-蒙古紅/147628518643245
[宅配] 試吃 熊麻記麻辣火鍋 在家也能自己煮鍋,冬天暖暖過(鍋)!
[宅配] 試吃 熊麻記麻辣火鍋 在家也能自己煮鍋,冬天暖暖過(鍋)!
好開薰~超愛麻辣鍋的XDDDD
有了宅配麻辣鍋底!在家也能自己煮鍋,冬天暖暖過(鍋)!
wanchen我真的超級愛吃火鍋,無論是夏天冬天都會想吃鍋~
沸騰的熱度光用想的就會很興奮(這位太太真是變態阿XD)
熊麻記麻辣火鍋除了大中小包的容量選擇之外,
怕辣的朋友也能選擇辣度!所以不用怕吃到太辣受不了;
在家輕輕鬆鬆按滑鼠下單,就有美味鍋底可以煮麻辣鍋,真是太棒了^O^
包裝外還有一層薄的套子
應該是為了防止水分弄濕紙箱吧(?) XD
2包M包裝麻辣鍋底
包裝上都有明顯的產品說明跟製造日期
鍋底有鴨血跟豆腐
光是鍋底還想嗑別的食材嗎??準備好通通加下去一起煮就對了XDDD
P.S 要退冰至完全才開始煮喔!
中包M容量
鴨血豆腐各4塊
重量1300g
保存期限:冷藏5天 、冷凍30天
下面照片的火鍋料是wanchen另外準備的
有了麻辣鍋底真的很方便!想要吃啥就丟啥入鍋煮 😛
豆腐吃起來很綿密 吸飽鍋底的精華
好好吃喔! 超適合配飯 >///<
每一塊鴨血都好大一塊
是那一種會爆漿的美味!!!
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獨特改良台式風味 我們不打川味 只打口碑
熊麻記於1995年開始研發麻辣鍋
熊麻記顛覆傳統麻辣火鍋吃法 採用網路販售方式
要將這份精緻的麻辣美食分享給全國的辣友
歡迎辣友們一起共襄盛舉 極力推廣熊麻記的麻辣好滋味!!!
文字介紹來源至拍賣熊麻記關於我
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麻辣湯底以沙拉油、豆瓣、花椒、八角…等熬煮;
嚐起來有淡淡的中藥材味道,卻不會過重,
鹹度剛剛好,鍋底的豆腐和鴨血都非常入味,
止不住的一口接一口!!!超好吃>///<
扒上一口飯再淋上高湯,簡直不管有沒有要減肥了是吧~~
辣呼呼的口感,湯頭辣而不麻,
無論是單吃解饞還是加料大鍋豪邁開吃,
都非常的適合!!
(P.S煮到最後由於水分蒸發,要適度注入熱開水來平衡鹹度喔!)
以上照片和心得供大家參考~
優惠資訊
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圖片
A:點入發送網圖片,免費送你熊麻記麻辣火鍋兩包麻辣鍋底!!
B:訂購時報上發送網粉絲購買商品,”滿6包大包免運10小包免運”,特約至2015/03/31)。