Tag Archives: 大同區
[食記] 雪片黑糖冰 嘉義紅心粉圓 炎炎夏日吃冰趣!特殊口感古法黑糖!
還記得上次分享的特別口味的基隆綿綿冰嗎?這次要介紹的也很有趣~
看這張照片實在很難猜出到底是什麼呢?在FB分享時還有朋友猜脆瓜或是肥皂XD
答案是>>雪片黑糖冰!!!江江江~~做成片狀的黑糖刨冰，除了吃起來爽口沁涼之外，
口感跟以往的黑糖刨冰不一樣喔!!
特殊口感古法熬製的黑糖，食尚玩家以及許多美食節目也有採訪過，
來看看究竟葫蘆裡賣什麼好冰吧?
Wanchen本身不是一個分常愛吃冰的人，反而很愛熱騰騰會爆汗的食物，
可是夏天38高溫，有時候真的會很想暢快消暑一番，
今天也是第一次看到形狀如此特殊的雪片黑糖冰，
片狀吃進在嘴裡，似冰塊的冷度和口感卻有黑糖香甜的滋味，
加上沁人心脾加上低溫爽感，額外搭配QQ的珍珠、大紅豆、花生以及黑糖粉粿，
這個夏天榜上有名稱霸的除了冰淇淋就是刨冰了吧!
片狀的黑糖刨冰 還沒開蓋子之前
很像是紅麵線或是燕麥片XD
實際吃起來因為是片狀 舌頭接觸面積大
有咬冰塊的爽度 也有吃碎冰的密度
單吃就蠻美味的
另外也能加自己喜歡的料
軟花生細膩軟嫩 黑糖粉粿非常的Q彈 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ~~
刨冰的外盒
嘉義紅心粉圓 寧夏店
電話:02-2556-9109
地址:台北市大同區寧夏路25號
創始店
電話:02-2727-2813
地址:台北市信義區林口街42號
蘆洲直營店
電話:02-2847-7324
地址:新北市蘆洲區長安街63-1號
官網:嘉義紅心粉圓 http://black-ice.com.tw/
有機會一定要試試這特別的口感，有別於一般的刨冰呢^^單吃不加料就好吃~
延伸閱讀>> [展覽] 全台最冰涼的樂園 2014急凍樂園 這個夏天再熱也不怕!
[食記] 8%ice 冰淇淋專門店 台北松菸誠品新點新開幕
[食記] 石神 石頭火鍋 捷運雙連站 海陸鍋小火鍋涮涮鍋 原咖哩陳廚 食尚玩家採訪店家(2016/6/8更新)
[食記] 石神 石頭火鍋 捷運雙連站 海陸鍋小火鍋涮涮鍋 原咖哩陳廚 食尚玩家採訪店家
位於雙連捷運站一號出口的石頭火鍋石神(原咖哩陳廚)，已經開了五各年頭，
交通便利之際，附近的上班族朋友也非常的多，其特色是石頭火鍋，
加入蒜頭洋蔥炒過的肉片，鍋底都會有洋蔥香，菜盤和肉片份量剛剛好；
兩人以上可以選擇大鍋，不收服務費，老闆是一位十分親切和善的奶奶^^
石神 20160819 最新菜單價目表
鍋品和麻辣鴨血都有漲價，請見菜單，中午時段一樣有主鍋85折優惠。
(2016/6/8更新)
2016年6月份取消商業午餐優惠
中午時段11:30-下午2:30
主鍋優惠85折
(2015/2/4更新)
2/3去吃時發現漲價了~牛肉鍋200＞220
更新文章價格 話說這家商午只要150好划算啊！有詢問過是一樣的牛肉，只是量會比較少一點，附近上班的朋友可以參考一下!
出了捷運站可以見到紫色諾大的招牌
晚餐時段總是會有很多人等著用餐
營業時間 11:00~14:30 17:00~22:00
石神 原咖哩陳廚 食尚玩家有採訪過店家喔!!
小火鍋、涮涮鍋、石頭火鍋郭物料裡我都好喜歡喔(心)
石頭火鍋的特色比較不同，
熱鍋前會塗抹一層胡麻油，
接著伴炒，
最後加上選購的肉片，
炒到半生熟，會撈上來在旁等候，
然後會注入高湯，鍋底會是濃郁有胡麻的香氣 !
在拌炒的過程中防潑濺
會有一個罩子罩住
價目表
wanchen吃的是 特級海陸鍋 380
會有一種肉品加 魚片、鮮蝦、蛤蜊、蚵仔
我肉選牛肉
醬料區旁是飲料區
醬料有蔥花、大蒜、辣椒、花生、醬油
順帶一提 辣蘿蔔非常好吃!! 搭配白飯超美味
牛肉肉質還蠻嫩的，咬起來的韌度和口感剛剛好，
三兩下就被我吃光光啦~~~>////<
鯛魚片
無刺無骨的鯛魚片，煮熟方便輕鬆吃，
撥開可以看到一絲絲的魚肉肌理，
白色細緻嫩滑，高湯加上魚肉的鮮甜，
每一口都好美味，魚片很新鮮沒有什麼土味。
蛤蜊和蚵仔的大小差異蠻多的
蛤蜊下鍋煮都有開^^
應該是海水的，吃起來稍稍鹹
蚵仔還算新鮮，滾燙的高湯川燙後，
薑絲加入上鍋可以去腥和解膩，
大顆的吃起來還蠻甜的:P
鮮蝦
鮮蝦大小算普通，還蠻好剝的!
P.S如果蝦控真得想大快朵頤可以吃易鼎~~滿滿的蝦
季節對了就超美味!肉質飽滿，還有蝦卵>///<
wanchen在用餐的時候，
陸陸續續都會有一群日本或是韓國人進來吃鍋，
燒燙燙的熱情，開心着吃着美食，
在石神適合三五好友的聚餐，坐成一大桌分食；
或是一人想喀鍋 坐在吧檯上，
盡情享受一個人的晚餐^^
石神石頭火鍋地點就位於捷運雙連站出口，
附近也有很多小吃，台北租金地價貴的地段，
海陸鍋的份量和新鮮度還算OK，
有一定的品質，天冷想吃鍋~還是會再訪的:)
下一次想嘗試不同的鍋底
店家資訊
石神石頭火鍋
台北市大同區民生西路66巷9號
02 2523 8936
營業時間 11:00~14:30 17:00~22:00
https://www.facebook.com/pages/石神養生石頭火鍋/233791129970983
klook