Tag Archives: しゃぶしゃぶ
「小紅莓」セルフサービス式鍋料理 MRT「南京三民」駅 テイクアウトも店内でも大人気
40年老舗の小紅莓は本店だけ！MRT「南京三民」駅の4番出口に近い。当日友達と「笨蛋工作室」の部屋脱出ゲームをする予定だが、あまりにも有名な「小紅莓」を食べてみたかったから、ゲームの前に食べに来た。強火でだしを沸騰させて、具材を煮た。 サービス料はなし、キャシューだけで、予約不可。
「松江」に石鍋 台北グルメ MRT行天宮（ぎょうてんぐう）駅
台北松江路にある老舗「松江自助石頭火鍋城(songjiang buffet hotpot)」、MRT行天宮（ぎょうてんぐう）駅3番出口に近い、支払いは現金だけ、予約受付は5人以上、セルフサービスで、食べ放題ではない。ニンニクを炒めてだしを入れ、普通のしゃぶしゃぶに比べて、独特の風味とたっぷりの具材は食べる人を幸せにします。
湯之城海鮮旗艦店 基隆火鍋推薦 吃得到魚市海港新鮮青(含菜單、價格)
秋冬最期待的事情有兩件事，泡湯和吃火鍋，雖然說台灣人夏天吃火鍋，也是吃得挺火熱的，可是在冷冷的天，享受一鍋熱氣沸騰的火鍋，涮著自己愛的的海鮮佐料，那幸福感提升好多，最近發現一家海鮮好新鮮的基隆火鍋，「湯之城」，搜尋才發現其實開了有一段時間，怎麼會沒有發現這樣好店呢？這家旗艦店新鮮乾淨好吃，基隆火鍋推薦，吃得到魚市海港新鮮青，含菜單、價格。
鮮紅的招牌掛著湯の城 しゃぶしゃぶ
湯の城 日文的の 有著的、或是之的意思
硬要翻英文店名或許是soup city seafood hot pot
可google查詢不同分店，Wanchen用餐在基隆店，從基隆火車站走來需要走一段時間，建議還是騎車前往。
湯之城菜單
沒有收服務費，餐點價位從330-540UP，只收現金 不收信用卡~
消費以套餐形式供應
雞蛋和水果醋免費取用
點選主餐含菜盤、飲料、副食、甜點 CP值很高
強力推薦蝦子、蛤仔
單點菜單
湯之城雙人套餐:海陸雙拼 可一次吃到肉和海鮮(拇指) 價位 980 . 1280 . 1680
包廂踩預約制
也可另外預約無菜單料理
商業午餐每鍋260 限平日周一到周五
菜盤份量不少
菜肉均衡才健康
裝盛的底盤是貝殼造型蠻有趣的
醬料區很乾淨 維護的很好
雞蛋是自取的 不限顆數
[食記] 台北永康 游涮涮鍋 好吃火鍋推薦!極致豪華新鮮鍋物料理 特上海鮮鍋台灣野生海鮮(有菜單)
[食記] 台北永康 游涮涮鍋 好吃火鍋推薦!極致豪華新鮮鍋物料理 特上海鮮鍋台灣野生海鮮(有菜單)
一鍋好的涮涮鍋要好吃不外乎湯頭的好壞和用料新不新鮮，
游涮涮鍋的海鮮都是當天師傅去魚市場選購台灣野生海鮮，
使用在地的活跳跳生猛海鮮讓火鍋好吃到不行，加上什錦菜盤中特殊的台灣味火鍋料，
鮮 ‧ 美味 ‧ 極致的饗宴，讓wanchen吃過一次就難以忘懷!
游涮涮鍋也是許多名人饕客必訪的餐廳，是我心目中好吃火鍋推薦名單之一!
游涮涮鍋位於台北永康街轉角，
低調簡約的日式風格外貌，
店內卻是藏了不少美味好料，
高品質的肉片、什錦菜盤、當天的活海鮮料理，
必是火鍋控必訪的一家好店，
游涮涮鍋走高價精緻鍋物路線。
平日也有推出商業午餐，
假日及夜間提供套餐以及單點的料理，
套餐有副食 有餐後甜點。
加收一成服務費
店家易主 游涮涮鍋→宅涮涮鍋
游涮涮鍋菜單
特上海鮮鍋 1320
美國自然豬 580
套餐附副食一份、菜盤一份、點心一份
隨餐有熱麥茶
侍者(當天服務的好像是老闆的妹妹的兒子)
有特別提醒肉品和海鮮要分開煮食
最後wanchen點的那一鍋海鮮會做成雜炊收尾
湯汁的菁華會收到米粒裡
店內氣氛很好 濃濃的日式風味
我好喜歡喔 (心)
味噌小捲
開胃菜 中間還有卵耶!!撥資撥資的~~
游涮涮鍋的菜盤也很用心，
大多都是進口的日式火鍋料，還有手工的丸子!
芋頭、舞菇、金針菇、栗子南瓜、有機蔬菜、魚漿甜不辣、蟹肉棒、豆腐、日式丸子、鮮蝦、蛤蜊。
有機蔬菜很新鮮脆甜!
香菇貢丸好大一顆的咬下還會爆漿~
栗子南瓜是使用日本品種，連皮都能一起食用，
選擇在台灣本土的花蓮栽種採收，
吃起來口感微妙!很像在吃地瓜非常好玩!!
芋頭好吃極了~忘了是哪一種品種來自苗栗，
吃起來綿密細緻，TOP等級的芋頭，非常好吃!
豆腐十分軟嫩在高湯的薰陶吸收之下，只有美味了字形容>///<
火鍋沾醬：薄鹽醬油蘿蔔泥、日本特調胡麻醬
醬料很清爽，
灑滿新鮮的綠蔥以日式醬油為基底調製而成，
現磨的蘿蔔泥吃起來一點也不苦，
還有纖維分明的印象。
食材都很新鮮甘美，鮮度很好，
肉片和料涮熟後不用沾醬光是單吃就很好吃!!
湯頭是淡淡的蔬菜大骨湯頭，
搭上野生海鮮整鍋都變得好喝極了，
沒有過多的甜膩感，
天然的湯頭會是越煮越鮮美，
還能保有食材的味道。
海鮮的部份會依照當天的海鮮去配置，
每一次去會是不同的配法喔!
海鮮盤超彭派的!!!!
白旗魚、干貝、海螺、海扇蝦、白帶魚、曼波魚魚腸、
金目鯛、磯海螺、赤嘴貝、蚵仔、管蛤、花枝。
每一樣都好新鮮好甘甜，
海扇蝦上桌時還會動~~~~~~!!!!!!!!!!!!!!
海扇蝦吃起來很像大明蝦，接近龍蝦的口感，
口感扎實多汁超級Q彈鮮美!
干貝好大一顆肉質柔軟有彈性，
輕輕涮到表面熟，起鍋真是人間美味，
甜!甜!甜!好吃~~>////<
赤嘴貝吃起來比一般蛤蜊味道海水味更重一些。
白旗魚採用肚部位，旨味豐厚美味無比，
好好吃阿~~肉質吃起來很像鮭魚片耶!!
白帶魚、曼波魚魚腸以及金目鯛都蠻新鮮的，
魚肉細致可口；蚵仔、管蛤、花枝以及
磯海螺品質也很好，鮮度一級棒!!
klook