Tag Archives: 干貝
活體大閘蟹購買 秋季三點蟹 盅龐水產 生食干貝必買超好吃
台灣大閘蟹價格自己煮和餐廳料理一定有差，沙公一兩60左右，沙母價格更高，盅龐水產有販售活體大閘蟹，還有秋季三點蟹，彰化門市有更多海鮮海產，推薦必買生食干貝超好吃，乾煎就好好吃，海鮮批發商的價格直售價很有競爭力。
台北美食友善餐廳 華國大飯店 帝國牛排館 波士頓活龍蝦&美國Prime紐約牛排好吃!(有菜單) 試吃
位於台北的華國大飯店一共有二個餐廳加一個酒吧，分別是中式帝國會館、西式帝國牛排館、Front Page長虹，凡住宿的客人可享85折的優惠用餐，帝國牛排館屬友善餐廳之一，餐廳內的地板平整無階梯，走道寬敞很舒適，桌椅之間還有很寬裕的空間，服務親切友善而美好，點餐方式採單點或是套餐方式販售，價格帶2280-5980，波士頓活龍蝦&美國Prime紐約牛排好好吃，是一頓備受寵愛的一餐喔!適合約會的餐廳!
需加收一成服務費
復古老美式風格裝潢的餐廳，圓弧狀的設計裝潢，低調奢華的擺設突顯了帝國牛排館的氣勢，在情人耳邊輕聲也細語的呢喃，今夜的你是如此美味。
華國大飯店帝國牛排館外觀。
大廳十分的氣派和華麗，中庭的採光讓一樓的沙發牆面看起來閃亮亮。
在一旁的沙發看起來也很舒適好坐，猶如貴婦款的氛圍感。
還有榮獲2012觀光局星級旅館評鑑的五星級最高評等。
要前往餐廳有一面名人牆，上頭懸掛許多名人的照片。
Sonoma Grill 帝國牛排館
地址:台北市中山區林森北路600號1樓
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00
訂位專線:(02)2596-2678
餐廳內主要分兩區塊，一進門映入眼簾的是藏酒的空間，左側鐵板燒炙燒的空間，右側多為方桌的座位，如人數眾多還有一桌圓桌可坐。
毎桌桌上擺放的小蠟燭燭光點點增添了不少浪漫氣氛，對於接下來餐點很是期待。
燭光倒影與潔白的桌巾形成強烈的對比，燭光、鮮花、美酒這時再來一道道佳餚，美好的夜晚便是如此了!
點餐方式採單點或是套餐方式販售，套餐價格帶2280-5980，私心推薦開胃菜 北海道干貝和主餐 波士頓活龍蝦!
在週四的夜晚享用的是:
濃湯 傳統法式洋蔥湯
開胃菜 北海道干貝
沙拉 經典帝國凱撒沙拉
主菜 1/2 波士頓活龍蝦 & 4oz 美國Prime紐約牛排
甜點 芒果奶酪
飲料 冰奶茶
餐前麵包中午供應小圓法，晚餐則是提供核桃麵包，麵包可以續點，帝國牛排館的餐點除了麵包之外皆為自製。
熱麵包抹上一點奶油，核桃麵包內裡可以吃到不少的堅果和核桃，替胃墊墊好接下迎來豐富佳餚。
北海道干貝 蘿勒泡泡圍繞在大顆北海道干貝，上頭的紅色魚卵增加鹹度，焗野菌數個搭配一點青菜小圓胡瓜切段，初嚐吃起來有點醃漬櫻桃的味道，干貝非常大顆又很鮮甜!
傳統法式洋蔥湯 洋蔥燉煮至軟爛，這道起司好黏稠比起以往吃到的洋蔥湯，用料更為豐富，毎一口都能喝到燙口的軟爛洋蔥和香濃起司，可是味道偏向排骨湯的走向。
氣質的侍者添加現磨的黑胡椒香料。
經典帝國凱撒沙拉 一開始以為乳白色的月形片狀是乳酪，沒想到送入口中後才發現是爽脆的蘋果，美生菜新鮮脆甜，毎一片生菜都有乳酪包覆，吃多會有點膩口，幸好一旁有搭配小番茄中和。
接著準備要上主菜了，等等有龍蝦，侍者很貼心的準備檸檬水洗手，以及吃龍蝦的工具~
醬料一共有4種可以選擇:玫瑰鹽加海鹽、辣根醬、芥末子、芥末。
說到海鹽不得不提起toros的鮮切牛排，搭配海鹽的肉品無需沾醬，沾上一點點就能襯托出牛排的美味；辣根醬介紹可以看雅室牛排、勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry’s的介紹。
這擺盤真的很漂亮，兩者之間恰到好處的距離，多彩蔬菜把紅白相間的1/2 波士頓活龍蝦 & 4oz 美國Prime紐約牛排襯托了出來，連香煎牛排底下的牛排醬也有巧思，圖形變化互相搭配又缺一不可的平衡，看得令Wanchen胃口大開!
首先來品嘗4oz 美國Prime紐約牛排，紐約牛排較其他牛肉肉種更帶有牛肉香氣，五分熟的熟度好像還是太熟了些，外皮是酥的，帶有焦香和碳烤風味，吃到最後一口都無暗筋，還不錯~
一開始以為是豆腐還是蛋的立方體，切開入口後才驚覺是馬~鈴~薯~~~而且口感極佳，柔軟的馬鈴薯切片後，一層層之間還有塗抹奶油!!還蠻好吃的耶!
重頭戲登場啦!!尺寸頗大的波士頓活龍蝦，龍蝦頭有加上焗烤青醬，整尾龍蝦蝦身很輕易的可以取出，完全鮮甜到不行，清蒸出龍蝦的原味和Q彈肉質。
鰲的地方也很厲害!!很容易取出一整隻龍蝦獒的肉~~~肉質很讚，海鮮青真的很棒!
芒果奶酪和冰奶茶
奶茶是紅茶茶葉加上鮮奶製成
芒果奶酪很好吃，奶酪本身沒有什麼味道，吃起來還算細緻，芒果醬是真的芒果打成汁，不會酸反而帶有土芒果香氣的口感。
毎個月至一個月半會有一天是餐酒會，當天的餐點內容提供特殊的餐點，像10/8(三)主題是法式品酒饗宴，有五道菜餚雙主菜加可以品嘗到上5隻酒，毎人的費用是2700(無須再加服務費)，這樣的餐點內容算下來，其實還蠻超值的，據說幾乎有坐滿，蠻多饕客喜愛這樣的安排~我有拍餐酒會的菜單給大家參考。
氣氛佳用餐舒適，餐點可口擺盤美麗，值得一吃的好味道!餐點優服務好~愛吃西餐的朋友一定要試試帝國牛排館的套餐~推薦給大家!
店家資訊
Sonoma Grill 帝國牛排館
地址:台北市中山區林森北路600號1樓
營業時間:週一至週日 11:30~14:30 17:30~22:00
訂位專線:(02)2596-2678
(02)2596-5111#2400
官網 http://www.sonomagrill.com.tw/zh_TW/index_king/
粉絲頁 https://www.facebook.com/sonomagrilltaipei
台北燒烤居酒屋 楓居酒燒 單點式美味燒肉，慢食輕享受 捷運站美食
楓居酒燒位於捷運景美站2號出口左手邊，屬於單點式燒烤燒肉店，
貼心優質的桌邊烤服務，回訪的老客人還不少，晚上入夜時分，
和三五好友小酌幾杯，有著日式居酒屋的用餐氛圍，高品質的進口牛肉肉質，
大膽創意水果牛肋條以及美味燒酒氣泡飲等酒品，適合悠閒的晚上前來品嘗，
享受慢食好時光!
價格帶70-500左右
店內座位不多，可以坐吧台或是方桌，
瓦斯烤木炭等待2面成現灰白色，
溫度有控制一定熱度就可以開烤啦!
楓居酒燒會有桌邊烤服務，和桃園御野燒炭火燒肉一樣，
不過御野燒主要是協助海鮮食材，
楓則是人力許可下，全程烤到尾就感心~~~
烤肉美味上桌!肉類會先烤最後是海鮮，
整體用餐的節奏是慢的，
享受的夜，細嚼慢嚥肉香、炭火香、酒香。
楓居酒燒的菜單
芒果沙瓦 130
喝起來像芒果冰沙(笑)
感覺芒果比例很高~沁涼的飲料搭配燒烤超適合。
可樂 40
和牛牛舌 240
比市售牛舌厚度更厚些，咬起來好Q好軟嫩，美味的口感讓人好想再來一盤!!
和牛牛小排 280
夢幻的牛肉阿~~
光看那油花分佈和厚度，讓Wanchen忍不住要吞一下口水，
不禁看起來很美味吃起來也很美味，帶有牛肉香氣的韌度，
嫩滑無比的口感，每一口都是享受，和牛牛小排推薦必點!
雞軟骨(椒鹽) 70
烤起來收至乾熟，因為烤的時間較久，嚼起來很香。
培根蔥捲 120
偏乾有點可惜，吃起來柴了些。
Prime無骨牛小排 240
相較和牛牛小排，Prime無骨牛小排比較油一些，
部位和切法不同，簡單煎烤一面出水後翻面，
牛肩頰的部位肉質結實帶有油花，吃起來很嫩，單吃就很好吃!
醬燒大腸 100
外皮烤至酥脆，金黃色外衣染上焦糖色，脆香與彈牙兩種口感一次擁有!
帶殼玉米筍 90
連同營養的小玉米鬚鬚一同下肚，可以吃到爽脆的口感，只有一隻稍老其他根吃起來很juicy!
龍蝦烤飯糰 70
外皮像石鍋拌飯的鍋巴，很脆~有ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲，
內裡吃起來應該是市售可得的三角型龍蝦沙拉袋，甜甜的~~
整體粒粒分明，吃完會有飽足感。
干貝(原味) 單盅65 3入比較便宜是190
高湯好好喝~~十分美味!!
干貝絲絲入裡，非常鮮嫩，是楓居酒燒的招牌必點之一喔!!
大草蝦 220
因刀背有劃開一刀，剝殼起來不費力，大SIZE肉質Q甜吃起來好過癮~我愛蝦子>///<
綜合海鮮 230
綜合海鮮有4種海鮮秋刀魚、魚下巴、柳葉魚、草蝦，
新鮮度普通，比較建議點干貝或是大草蝦~~
水果牛肋條 180
這…這是牛肋條!?乍看像是甜點，高腳杯裝盛的是綜合水果蔬食醃漬牛肋條，
牛肋這個部位活動量小，鮮嫩大塊又剛好是骨頭邊緣，
很適合做牛排或是單吃料理，至於醃製是點完餐上桌等待的這段時間，
並非先醃製好~~所以吃起來不會死鹹。
感謝朋友的介紹~讓Wanchen吃到楓居酒燒精緻美味的燒烤，
服務親切、擺盤用心，連燒烤食材的順序都很講究，
我們前往用餐時剛好遇到門壞掉，店內冷氣流失了不少XD，
之前看網路上的食記有提到通風不好的問題也改善了許多，
冷氣開放讓燒烤吃起來也不會燥熱難耐，整體食材很新鮮，
牛肉都很好吃，燒烤起來熟度適中、火候恰到好處，值得推薦!
另外服務人員好愛聊天，想必一個人來吃也能很盡興，
無論是安靜吃還是聊天搭話應該都OK，
鄰近捷運站的燒烤居酒屋交通便利，推薦給大家!
下次會想嘗試焗烤類或是雞腿肉(味噌)^^
私心推薦必點>>和牛牛小排、水果牛肋條、干貝、和牛牛舌~
店家資訊
楓居酒燒
日式燒肉
營業時間:
週二-週四:17:30-1:00
週五-週六:17:30-2:00
週日:17:30-1:00
訂位電話:(02)2930-3619
地址:台北市文山區羅斯福路六段275-6號
古歌地址需要輸入:台北市文山區羅斯福路六段275號 比較準確
粉絲頁:https://www.facebook.com/FengJuJiu
かえで
想吃到大海的甘甜美味嗎？澎湖郭家賜福牡蠣 澎湖旅遊名產伴手禮 好料上桌!
每到夏天就想去海邊~也想到夏天澎湖名產，
說到澎湖美食當然少不了在地的澎湖郭家賜福牡蠣，
Wanchen美食好料推薦~自用送禮都好適合，整罐滿滿好嗨森!
可以直接配飯配麵不油膩，使用自家養殖的牡蠣新鮮好吃的優質品質，
吃過一次便會留下深深難忘的印象，完全不腥的牡蠣與大顆的鮮甜甘貝，
家庭居家常備食物~還記得上次的蚵仔煎嗎?這次又換了一種方式料理^^
有質感的包裝
喜歡他們家的DM設計
名片很可愛~~是一顆小牡蠣^^
包裝採日式簡樸路線
簡單的包裝 使用紙材固定牡蠣醬+干貝醬禮盒
這樣運送的過程也不會碰撞到
光看罐子側面 可以發現
用料裝填真的是滿滿滿~~
不像有些坊間只裝了7-8分飽 欺騙視覺
澎湖郭家賜福牡蠣與干貝都是真材實料
一點兒也不馬虎
可以吃到完整的一整罐喔~~
蓋子上頭有著一層日式油紙 替整體加分了不少
為保衛生與防止濺出
罐子上會有一層封膜
撕開時 注意罐子不要傾斜
以免好料掉出來XDDD(因為裝的真的很滿)
牡蠣醬可以直接配飯配麵~~加上一點點辣椒
微微辣的仲夏好滋味
每一口都能感受熱情洋溢的大海鮮甜
做一碗豐富香噴噴的牡蠣飯也不是難事~~
而且跟上次一樣
完全沒有腥味~真的好下飯!!!
再來OPEN介紹的是干貝醬
我最喜歡干貝甜甜且帶有一絲絲口感了
新鮮軟嫩的干貝
咬起來就是會有一種很幸福的感覺
甜甜的，絲絲入裡
推薦給喜歡海鮮類的朋友~
清爽不會有油耗味~不是以沙拉油包覆
單吃也好吃^^
干貝醬細部照片↓
牡蠣醬
接著….因為YOGO想吃炸的
可是外面又下著雨
於是~~~~~
炸牡蠣豋場啦!!!!!!!!!! (作法超容易 略過XDDDD
總而言之 先把牡蠣裹上蛋液
加上麵粉
放入油鍋中
待表面呈現金黃色即可起鍋
好吃又好做
後來想想其實可以包成福袋耶!!
就像蚵仔酥!!!
外皮酥脆 內裡是原本就好美味的牡蠣
這一組送禮超適合 (記得要買複數.一組要私心自留的啦!!!)
澎湖美食推薦給大家!
P.S 牡蠣醬+干貝醬沒有防腐劑所以要冷藏喔!
店家資訊
澎湖郭家賜福牡蠣
06-993-2401
官網 http://blessedoyster.com.tw/
粉絲團 http://www.facebook.com/blessedoyster
優惠資訊
發送網 https://www.facebook.com/FaSong.net
圖片
點入發送網圖片，免費送你【澎湖郭家賜福牡蠣】牡蠣醬禮盒組！！
澎湖郭家賜福牡蠣 牡蠣 干貝 好醬禮盒 網購包裝食品 小吃特產 伴手禮 名產 旅遊必買
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今天要分享的是澎湖有名的澎湖郭家賜福牡蠣，
使用自家養殖的牡蠣來源安心也明確，
產品有投保產品責任險!
收到東西時覺得包裝大氣又體面，
無論是自用還是送人兩相宜；
重點是牡蠣醬+干貝醬打開時，
真是腰壽香!!料多又實在!完全沒有腥味(第一次吃到沒腥味的)。
單吃好吃!拌飯拌麵也很適合 : )
另外還取得了優鮮水產品認證，
增加出貨前的生產履歷，
讓每一批牡蠣都有自己的身分證!
取自 澎湖郭家賜福 粉絲頁照片
每天新鮮現採 低溫宅配
每日新鮮現挖 精心拌炒
有專用的紙箱好專業
禮盒設計的好好看
有提袋式的設計
方便送禮 也容易提取
容量是450g±5% 卻整罐滿滿都是牡蠣跟干貝，
不像有些廠商罐子很大內容物一堆不能吃的，
(一般的打開很多都是辛香料或雜七雜八的東西，根本就是詐欺阿~)
郭家賜福牡蠣一打開就可以感受的到，
粒粒飽滿的牡蠣及干貝，吃起來軟嫩又新鮮，
與傳統干貝醬不同(非沙拉油)，清爽不會油膩；
我都是單吃配飯或麵，
超方便的就能做碗牡蠣飯、干貝飯，
【好醬禮盒組】牡蠣醬+干貝醬禮盒 780，CP值很高好吃又美味。
要打開封口前的包裝紙
很有質感 簡約的字樣
來瞧瞧 2瓶的外包裝
都有清楚的營養標示和介紹
接觸內容物前還有一層封口
除了添加密封性之外 不易讓醬汁溢出^^
澎湖新名產 – 牡蠣醬
味道鮮美且營養價值極高，
牡蠣粒粒飽滿搭配微辣的醬汁，
除了鮮美還有彈性口感，
沒有難聞的腥味，
留下的是美味的一口口好吃的牡蠣醬，
滑嫩的口感，不會過鹹，
恰到好處讓我不禁又多扒了一口飯，很涮嘴呢。
澎湖新名產 – 干貝醬
嚼起來很香甜，甜甜的好開胃下飯!
中間能夠吃到一絲絲的紋理，
干貝整罐滿滿都是，真材實料的好滋味，
QQ的干貝無論是撘配飯麵吃，
還是當下酒菜都超適合的>///<
【蚵仔煎 牡蠣煎 食譜作法】
美味熱騰騰的蚵仔煎好好吃>///<
一起來製作簡單美味的蚵仔煎吧!!
步驟超簡單! javascript:void(0)
據說2014年4月會在澎湖要開一間有趣的實體店面餐廳，
為了冷藏品質，寧可不拓展通路，
上官網看就能知道澎湖郭家賜福牡蠣都是有控管品質和數量，
(帶殼牡蠣產季：每年4月初~11月底，牡蠣醬+干貝醬禮盒則不受影響)
過節要送禮的話要密切注意時間，
不然很容易賣光，
我已經決定下一次禮盒要送這一組了(筆記)
澎湖美食推薦給大家!
P.S 牡蠣醬+干貝醬沒有防腐劑所以要冷藏喔!
店家資訊
澎湖郭家賜福牡蠣
06-993-2401
官網 http://blessedoyster.com.tw/
粉絲團 http://www.facebook.com/blessedoyster
優惠資訊
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圖片
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澎湖郭家賜福牡蠣 牡蠣 干貝 好醬禮盒 網購包裝食品 小吃特產 伴手禮 名產 旅遊必買
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