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台北五股美食 新九九牛肉麵 得獎牛肉麵 得獎麵食&好湯頭&讚岐寬麵條
新九九牛肉麵不愧是台北國際牛肉麵節得獎牛肉麵!內行的在地S麻麻帶著Wanchen和Sammi趁著中午飢腸轆轆覓食時來吃，遠遠就能瞧見諾大的招牌還有得獎牛肉麵的扛棒(台)，新九九在五股當地也頗具知名，用餐的人潮有增無減，最多人點的是清燉牛肉麵(得過季軍)、紅燒牛肉麵(得過亞軍)還有小菜，湯頭好好喝清澈又甘甜，麵條採用的是讚岐寬麵條，大碗的份量也足夠2人分食，附近無停車位，開車前往可能需要停遠一點，再步行前往。
新九九牛肉麵點菜單↓
店內提供的飲品還有酸菜需要自行取用，這邊翻桌率蠻高的，快速吃完看個電視便換下一批客人了，飲料喝起來像紅茶混麥茶的味道，有點稍稍偏甜。
得獎紅燒招牌麵 小碗160 大碗180
得獎清燉招牌麵 小碗170 大碗190
紅燒和清燉最大不同處在於湯頭，紅燒多了一股說不出來的醬油味，不過兩種湯頭都很不錯喝，清爽不會油膩的牛肉湯喝起來很順口，用料的話有數塊牛肉塊、牛筋、牛肚，塊塊分明擁有獨自的口感和軟度，牛肉塊看似偏硬其實不然，帶有一點牛肉絲質感，送入口中咀嚼是軟嫩而好吃的，一口湯一口肉!食在過癮! 牛筋的部分好厚好厚!吃起來的口感是嫩的，市面上調理牛筋有分兩種一種是嚼感、另一種是軟爛的，新九九牛肉麵烹調的牛筋屬於後者~又大塊又ㄉㄨㄞ腰~~另外麵條真的Q到很難順利夾起，店內採用讚岐寬麵條，剛剛好的軟硬加入牛肉湯汁中，吸麵條的同時也能嚐到牛肉湯汁，這樣的麵條也好好吃，份量的話叫一大碗2個女生也能吃得很飽!
不小塊的牛肉~又香又嫩!
麵條好Q好好吃~ >///<
燙青菜30 上頭還會淋上魯肉汁 整餐吃下來不僅僅美味而且有飽足感!
熱騰騰的牛肉麵~好吃又燙嘴!!值得一嚐的美味!推薦給大家~有機會來到五股一定要來試試在地人也推薦的得獎牛肉麵喔!
店家資訊
新九九牛肉麵
電話:(02)8295-6160
地址:新北市五股區工商路85巷2號
營業時間:週一-週日:11:00-21:30
台北素食推薦 慈明台素食招牌雪裡紅水餃 清爽飽足好蔬食!(地址/宅配)邀約
今天晚餐吃了台北有名的慈明台雪裡紅水餃，
說到素食大家的第一個念頭是什麼?素肉素食製品~只能青菜豆腐做搭配?
素水餃也能吃得津津有味~清爽飽足好蔬食，
原以為小小一顆應該不會飽，沒想到內餡飽滿扎實，
雪裡紅的口味別於Wanchen以前吃到的澀澀感，慈明台雪裡紅水餃很溫和輕淡，
在大口吃素水餃的同時，也能吃到無負擔不油膩的蔬食料理^^
宅配的冷凍水餃 一包有40入
還附上教學小撇步
使用的是方法一 先把水煮開
下入需要的顆數
阿…這時慘案發生~~~下水餃時 有一顆壯志未嘗身先死…
他 爆 漿 了 …..
整鍋頓時雪裡「青」
(放心 最後那顆還是安心的入Wanchen嘴裡ˇˇ)
在等待慈明台素食招牌雪裡紅水餃 煮熟的同時
可以準備炒其他青菜
等水餃上桌 其他菜餚也能一同享用摟^^
約莫等了7分種
瞧那素水繳一衣服出檯面明朗化
哼哼亨 看來是到了美食品嘗時刻了!!!(配樂下)
每一顆素水餃的形狀和皺摺不盡相同
外皮適中 微微可見內餡
張口咬下~~~~~這………..這…………..
噗 根本快要爆出來是怎麼回事
小小的水餃身驅 居然容納如此豐富飽滿的內餡兒(托腮)
主要有著招牌雪裡紅、高麗菜、米粉絲、紅蘿蔔塊….
吃了8個就好有飽足感
口味清淡舒爽 有著蔬食文人的氛圍
輕咬外皮 剛好的薄厚
和餡料一同入口 整頓晚餐吃下來
不覺油膩和口渴
口味偏淡 可以依自身喜好加少許醬料
(也不要沾太多~太多會蓋掉原本的蔬菜香氣)
一顆顆素水餃 一口口素食
真的不失為一頓輕鬆料理的素食晚餐
下雨天 或是朋友臨時來訪
也能烹煮出 簡單樸質的好餐點
延伸變化可以是單吃
也能是煎餃~~
也可以加入湯品之中
搖身一變 蔬食湯餃 /牛肉湯餃/玉米濃湯湯 /餃酸辣湯湯餃~
吃素的朋友可以參考看看
有實體店面~~捷運站都能方便到喔^^
慈明台素食 台北
地址:台北市中正區重慶南路一段46巷8號
電話:02-2388-0522
慈明台素食 三重
地址:新北市三重區自強路一段7號
電話:02-2975-5562
近三重國小捷運站
慈明台素食粉絲頁
https://www.facebook.com/CMTvegetarian
延伸閱讀 台北素食餐廳 毫光回田蔬苑 養生蔬食也能美味好吃 士林捷運站 試吃
[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城
[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城
吃了一次讓我久久忘懷，知道京華涮涮鍋是因為看了Hiroking’s Plazza的食記，
身為重度火鍋控的wanchen當然要安排時間去^^
等電影的時間吃飯剛剛好(當天看了白日夢冒險王)，京華涮涮鍋的湯頭極好!!
煮到最後超甜超好吃，肉品的部份也很棒!>///<
我們點了霜降牛肉和松阪豬，牛肉好嫩，
油脂分布很美、松阪豬Q彈順口 ，是一間還會再去吃的好店^^
喜歡火鍋鍋物的朋友千萬不要錯過!CP值超高的火鍋!
和朋友約吃飯的當天
太陽公公很賞臉^^ 天氣超好的 前一陣子台北連續下了好久的雨~
京華涮涮鍋的招牌還蠻好辨別的
有著大紅花椒的顏色(笑)
本店均採用數十種新鮮蔬果與北海道昆布甘蔗頭日本鰹魚片，
以慢火熬煮四小時後將所有食材蔬菜的鮮味帶入湯底之中，
濃郁不膩的湯頭均採當日現敖現煮，
絕不添加任何人工味精或高湯粉保證讓您吃得健康，吃得安心!!
(京華涮涮鍋招牌的介紹)
我們倆一吃還真的覺得!!果真如此
精華湯頭CP值超高阿!!! 價格也不貴 價格帶在188-680之間
也有提供商業午餐~~真的很超值
店內明亮整潔 竹製燈罩增添些許日式感
醬料區也很乾淨!!
除了一般常見的辣椒、醬油、蒜泥、沙茶醬、香油、白醋，
居然有蘿蔔泥和鮮蔥(這兩樣一般都不會有)，
而且那一陣子蔥的價格超高說!
重點是醬料台很乾淨，沒有異味和髒亂。
桌椅分成左右兩大排
一般店家都會盡量把座椅擺滿，
可是京華涮涮鍋的桌位之間間距拉得還蠻寬的，
位置很寬敞，桌面放肉盤菜盤都綽綽有餘。
菜單
今天是兩人用餐
我們點了
霜降牛肉鍋 360
松阪豬肉鍋 320
另外有注意到高湯鍋上頭都會有一個蓋子
入座以後 老闆會把蓋子取走
有蓋蓋子比較衛生啦 (不然沒有人用餐的時間曝露在外 也怕會髒髒)
菜盤來摟~~ 擺的很滿是不是!!
菜盤的內容物
蔬菜有高麗菜、青江菜、花椰菜
還有一些基本的火鍋料
霜降牛肉鍋 360
在來是重頭戲!!江江江~(好大片的霜降牛肉)
夭壽美的美國牛肉Choice特選級霜降牛肉，
油脂分布很美，肉質吃起來甘甜鮮嫩，
每一口都得細細咀嚼，真的好吃到不行!
涮完後wanchen超想再單點一份!!(敲碗!!!)
松阪豬肉鍋 320
松阪豬Q彈順口，咬起來很有彈性，
原本這部位就極其珍貴，京華涮涮鍋把肉片都切得很大片，
涮完後也不會分崩析離，依然是完整的一大片(滴口水)，
厚度也是恰到好處~咬起來舌尖愉悅，
入喉後幾片下肚，真是美味好吃阿!
京華涮涮鍋就在喜滿客影城附近，能夠吃到這麼好吃的火鍋真是棒極了 😛
下次會再加點大四喜海鮮盤~
新鮮的海鮮配這樣的高湯湯頭一定更好吃。
吃完京華涮涮鍋wanchen有著滿滿的幸福感，
湯頭好，食材新鮮用料實在，
尤其是肉片的品質真是讓我超滿意(拇指)，
這一餐很超值，新鮮美味可口，
一定會再帶朋友去吃的火鍋店，
老闆人也很NICE友善，真正好吃的火鍋!大推薦!!
霜降牛肉鍋、松阪豬肉鍋都非常好吃喔!
店家資訊
京華涮涮鍋
台北市松山區八德路四段239號
營業時間：週二～週日 11:30 ~ 22:30
02 27479529
黺絲頁 https://www.facebook.com/JingHuaShuanShuanGuo
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