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六必居潮州沙鍋粥 總店 中山店 板橋美食 天冷吃粥好好吃(含電話預約小秘訣)
第一吃聽聞六必居是在和同事聚餐後，到底板橋中山路上的六必居潮州沙鍋粥，店名名稱取的也太妙了，聽聞其字沒有搜尋還以為是6BG，人家明明是六必居，差點誤會大了！沙鍋粥由生米熬煮成粥，加入高湯和佐料，製作上比較費時，因此預約的時候，電話就要告知要吃什麼口味的粥，取消訂位的話也務必在一小時前，六必居目前有兩家店，板橋中山店(總店創始店) 星期一公休日 以及板橋民權店 星期二公休日，總店常客滿，分店比較有機會現場吃到，2間公休日不一樣，建議還是營業時間打電話預約，才不會撲空喔！
台北板橋美食 鬼椒麻辣王吃到飽 好吃麻辣鍋 火鍋 聚餐餐廳!(近捷運府中站) 邀約
板橋又多一間火鍋吃到飽的品牌摟!鬼椒麻辣王吃到飽上週六新開幕，鬼椒府中店(板橋中山店)鄰近捷運府中站，佔地廣大座位寬敞，服務親切有品質，店內主打鴛鴦麻辣火鍋，除了各式海鮮鍋物菜色大方彭派吃到飽，還有提供台灣生啤酒無限暢飲、日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋，美味好吃的肉品現點現切!!舉凡貴桑桑的安格斯黑牛、頂級牛五花、沙朗牛、霜降牛、梅花豬、豬培根通通有~吃到飽也能有高品質!!家庭聚餐和朋友約會非常適合耶~
需加收一成服務費、有嬰兒座椅
鬼椒麻辣王為鬼椒旗下的新品牌，延續另一個品牌鬼椒一番鍋主打辛香麻辣個人小火鍋的精神，鬼椒麻辣王辣度和食材大躍進，台灣人真的很愛吃火鍋!鍋中沸騰強強滾的熱情也溫暖了寒冷的冬天，鬼椒麻辣王的收費方式為單一價格吃到飽~鍋底可以選擇1-2種，完全無須另外加價，鬼椒麻辣王價格大人579小孩270 (110公分以下免收，若同時有兩位酌收一位小朋友的費用，以上價格須加收一成服務費)，店內所有食材無限供應，種類豐富任君挑選，Wanchen和Michell開幕當天來大啖麻辣火鍋。
整層2.3樓都是用餐區，自成一區的沙發，採用黃色和紅色鮮明對比色，預留的走道好寬敞，取餐區也很乾淨衛生，看得到的食材都能盡情享用，沒了或是剩下不多侍者都會補上，葉菜類蠻乾淨的，幾乎沒有破葉或是髒污，還有大家愛吃的萵苣~~這裡也有耶!!基本的丸類、餃類通通有~還有基本咖豆皮油條，海鮮有白蝦、草蝦、螃蟹、小尖管、腰子貝、旗魚片、深海旗魚片、象拔蚌、蛤仔、心管還有鮮蚵!!!光吃海鮮就回本了!!!加上高品質肉片現點現切，在板橋又多一家聚餐的麻辣火鍋了!
個人私心推薦必拿必點的火鍋料>>大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片還有水晶餃!
大腸滷透十分好吃又Q彈，烏龍麵外面火鍋點用還要加價~而這款烏龍麵軟硬適中~加入麻辣鍋吸飽湯汁後真是不得了的好吃!!鮮香菇和白蝦一直是我吃火鍋基本會拿的料~大朵香菇飽滿又營養，蝦控一定會好好把握能吃蝦子的美好時光，店內蝦子還算新鮮!且沒有腸泥的困擾喔~~另外肉品最推梅花豬、安格斯黑牛，梅花豬的肉質扎實又甜，切到一定的厚薄度吃起來好過癮，沾上蒜頭超對味!!而牛五花和安格斯黑牛都是我愛的肉種，帶油花不會乾柴的牛五花，每一口都能滑嫩實在的享用，店內也提供昂貴的安格斯黑牛!!看到這是不是都想下班衝了，和三五好友大口吃美食暢飲生啤酒!阿斯~~~火鍋最棒了~!!!
各式沾料
火鍋鍋底可以選單一口味或是鴛鴦，分別有:昆布原味、麻辣、酸菜、泡菜。
我們因為是第一次來選擇昆布原味和麻辣的鍋底，原味不會太鹹，剛剛好的鹹度，鍋中還能吃到些許提味的柴魚片，而麻辣鍋的部份我絕得有承襲鬼椒一番鍋小火鍋的基底，辣度可以調整~微辣至大辣!甚至還能挑戰鬼椒的辣度!!只要敢吃~店家就會幫忙加到辣翻天的辣XDD
肉品現點現切
安格斯黑牛(美國)
頂級牛五花(美國)
頂級沙朗牛(澳洲)
霜降牛(美國)
梅花豬
嚴選豬培根
安格斯黑牛
滑順帶有均勻油花，高檔的安格斯黑牛，巴掌般大小，美麗的油花閃閃動人，光是視覺上就令人陶醉，用筷子輕輕夾起輕刷，愛吃牛肉的朋友不容錯過的好味道!
梅花豬
喜歡!吃起來很甜~而且肉質很不錯!好吃又很Q!推薦必點喔~
(左)頂級沙朗牛
沙朗為牛後腰脊柱兩側的肉，肉質較細且不太佈有油花，吃起來很扎實富有牛肉味，喜歡吃瘦一點的人可以點這一款。
(右)頂級牛五花
牛五花式火鍋的好朋友，比起一般肉種較油一些，但是最近我偏好這種鮮嫩的口感，因為牛五花比較肥，切成薄片涮火鍋剛剛好，覺得和鮭魚旨味有著異曲同工之妙呢!
(左)嚴選豬培根
煮後反而偏硬，可能要拿捏煮的時間(技術不好XD)，
(右)霜降牛
店內提供的霜降牛理應是大理石紋路，但是看到的卻和牛五花長的好像，口感上因為略有厚度，帶肉汁的豐沛感還OK，不過Wanchen還是比較喜歡牛五花啦(死忠)!
水晶餃在架上為單顆包裝，有著魯肉味重的內餡，鹹香古早味。
手打丸子有蝦丸和花枝丸，除了魚漿比例不低之外~可以吃到蝦子和QQ花枝，太幸福了!
蛤仔還會吐舌~海味的蛤仔最後放入白鍋，都沒有吃到泥沙~新鮮好吃喔!
鮮蚵有大有小，有新鮮!
螃蟹還蠻有肉的，架上呈現對半的方式，不過稍嫌不夠大隻，螃蟹沒有螯蟹腳沒肉~不然其實挺不錯的!
草蝦和白蝦，草蝦蝦身較大隻些，也比較扎實，但是白蝦比較甜，2種的新鮮度還OK。
提供台灣生啤酒無限暢飲 ~~HAPPY!!
日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋無限享用喔~~ >///<
新店新裝潢~趕緊揪人來吃火鍋!!推薦給大家!!更多詳細資訊可以上官網或是粉絲頁查看~
店家資訊
鬼椒麻辣王吃到飽
鬼椒麻辣王頂級鴛鴦麻辣火鍋
(鄰近捷運府中站1號出口)
地址:新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話:(02)89641999
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00(收客至晚上23:00)
用餐限制120分鐘
每人平均價位:637
大人579小孩270 (110公分以下免收，若同時有兩位酌收一位小朋友的費用)
以上價格須加收一成服務費
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片、水晶餃
>>需加收一成服務費、有嬰兒座椅
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台北板橋美食 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 吃到飽麻辣鍋鍋物料理 豬肉超美味好吃! 邀約
在捷運板橋府中站附近新開了一家文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋，
鄰近捷運交通十分方便，採吃到飽模式~麻辣鍋的部份品嚐的辣度是小辣至中辣，
昆布白湯溫醇有著蔬食風味不錯，另外豬肉的肉品表現極佳，
自然豬(梅花豬)、培根豬都十分好吃，豬肉表現比牛肉的味道和口感來得驚艷，
除了豬肉之外，蝦仁滑以及牛肚也是Wanchen推薦必點的，
採吃到飽的形式讓聚餐約會更能盡興歡，板橋又多了一間吃鍋的名單摟~
用文言文說文岩文食評:
「品嚐盡數塊肉，豚肉煮菜根，
擺席膾炙宜晴亦宜情，其肉臻善，
一席菜餚沸也炙之，香飄御膳款嘉賓，
大哉問！盡美矣，又盡善也。」
鴛鴦鍋鍋底可以三選二:麻辣湯、昆布白湯、蒜味
座位採半開放式包廂，位置不算小，三五好友或是家庭前往聚餐蠻適合的!
醬料區
肉品的LIST:
安格斯極黑牛
雪藏胭脂牛
穀飼小肥牛
頂級無骨牛
上等培根豬
台灣自然豬
嚴選松阪豬
塔里木羊五花
白羽雞腿肉
主食有白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉
蔬果綜合盤包含>> 玉米筍、番茄、金針菇、高麗菜還有大陸妹
海鮮的話 我們點了 白蝦、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片
台灣自然豬(必點)
超好吃激推~來吃文岩文一定要先上一盤這!
台灣自然豬等於梅花豬，店內採用的是正梅花肉非大腿肉，
肉質鮮嫩多汁，美味無比(邊想又邊分泌口水了~~)
上等培根豬
帶有些微微油花相間，比起一般純肉片更不易膩口，口感還不錯。
安格斯極黑牛
厚度比一般的厚，非常大片~咬起來無暗筋，
下鍋要特別注意他，以免煮的過老會變得難咬喔~!
穀飼小肥牛
恩…非常的肥滿，肥牛的白色部份就佔了2/3之多，
下鍋後油花的部分縮起，燙去多餘油旨，吃起來比想像中清爽!
頂級無骨牛
肉質還不錯，因純肉組織較多，下鍋也是要注意時間以免過老。
雪藏胭脂牛
油旨呈現胭脂色彩般的豔麗，原以為主起來是滑嫩的，
但是下鍋後肉質卻呈現緊緻富有嚼感的口感。
嚴選松阪豬
一個字形容:「Q!」
塔里木羊五花與白羽雞腿肉沒有點用到~下次有機會再點用。
白蝦
超甜的!而且大隻喔~蠻好撥殼的，有幾隻有腸泥要在清潔挑除，
白蝦整隻肉質飽滿扎實，齟嚼在嘴裡起來好幸福>///<
蛤蜊
顆顆飽滿，大小適中，可以吃到海味的鮮甜喔~
鯛魚片
冷凍的鯛魚片，沒有土味，新鮮度不錯!
鮮蚵
蚵的部份不會太小，乾淨無沙粒。
白鍋喝起來很清淡，隱約能喝到蔬菜的甜味，
放入蔬食與菇類風味更加，蔬菜煮到最後蠻鮮甜的，
搭配紅鍋的肉片，一起食用有著雙重享受。
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋紅湯麻辣湯的湯底採用五種辣椒調配，
燈籠辣椒、雞心椒、朝天椒、紫燈椒以及來自大陸的二金條辣椒，
聞其香味感覺很麻很辣，可入口卻不會辣喉，
Wanchen覺得除了鹹味還多了一分甜味，
初嘗微辣，而後溫淳，麻辣鍋中還能見到草果與荳蔻；
荳蔻是薑科豆蔻屬的一種植物中藥材，添加火鍋香氣、
荳蔻香料常見用於食品、菜餚的調味，
岩燒蜀辣紅鍋色澤鮮艷，是帶有辣油的鍋種，
用湯杓淆起時避開辣油就不太辣。
私房滷味>> 推薦點用肥腸和牛肚
牛筋稍厚 煮起來口感咬起來比較費力
我們一致認為牛肚超美味的!滷過放入紅鍋中增添香氣和鹹度，
不需沾醬也很好吃~Q彈有勁的好味道!推薦必點喔~
手工蝦仁滑 花枝滑
有著滿滿滿到多出來的蝦仁，Wanchen還是第一次餡料看到這麼多的蝦仁滑，
放入白鍋烹煮，起鍋後可以看到白色魚漿的部份已經包不太住蝦仁大軍了XD
中間還能吃到些微桑桑的荸薺(ㄅ一ˊ ㄑ一ˊ)，
彈性十足~整體吃起來甜甜的，蝦仁滑和花枝滑相較之下，
喜歡蝦仁滑更多一些^^
蝦仁滑好吃!!! 一定要點來吃看看喔~
蔬菜的加點友人慧小姐是杏鮑菇控XDD一直續點了3次左右，
口感和鮮度吃起來還不錯，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，
咬下會爆汁，又帶有菇類特有的味道，稍微可以理解她喜歡的點了(掩笑)
(補充:如果你是菇控可以吃看看蒙古紅~菇菇單品就高達11種!)
最愛蝦子~~蝦子蠻甜的 而且好撥優!!
黛瑞金球的蜜桃芒果、巴黎香草口味的冰淇淋
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 名片
自助區的飲料有汽水機台之外，走廊一側的飲料採用新型的飲品機器，
擺脫以往拿飲料杯會讓汁液到處噴灑的缺點，新型的讓杯口飲料出口更為貼合靠近，
可以喝到檸檬冬瓜、可爾必思カルピス、茶類或是冰的白開水。
調味料的種類也很多。
鴛鴦鍋同時吃得到麻辣與昆布白湯，種類齊全，
冰品是哈根達斯haagen-dazs和DairyKing黛瑞金球機能性冰淇淋，
餐後的水果甜點意外的好吃!水果拿了西瓜，著時(台語)的非常甜，
甜點的部份黑森林蛋糕綿密好吃，另外奶凍調配的奶味稍重，
綜合鍋品表現和自助區~文岩文有機會還是會再回訪的店^^
推薦給喜愛吃到飽還有肉食主義者的朋友~
P.S豬肉真的不錯~~再複習一次，除了豬肉之外，蝦仁滑、牛肚也記得要勾選享用喔~
另外老闆在設計LOGO圖騰還有暗藏一個巧思在裡頭，你有發現嗎?
店家資訊
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
電話：02-29561300
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓 (附近有停車場，近捷運府中站)
粉絲頁:https://www.facebook.com/wyw29561300
板橋 上海鄉村板橋店 江浙經典佳餚 無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味(含菜單)
[試吃] 板橋 上海鄉村板橋店 江浙經典佳餚 無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味(含菜單)
江浙料理起家的上海鄉村板橋店位於板橋府中站舊板橋七樓，
台北市就有仁愛、濟南等多家分店，
而板橋分店是今年新開幕的新點，因此裝潢都是新穎整潔的，
【上海鄉村板橋店】提供單點、婚慶喜宴跟包廂服務等，
是一間適合全家大小一同享受的美食盛宴，
無錫排骨、蟹黃豆腐煲經典美味是主力招牌菜色，
「無錫排骨」採用紅燒作法，多汁且肉質Q彈結實非常嫩易入口、
「蟹黃豆腐煲」不愧是FB上被網友評比第一名的人氣菜色，香氣逼人雞蛋豆腐焦香軟嫩；
這兩道是我覺得必嚐的料理 : )
[食記] 2訪 WORTHY活西美式餐飲 軟殼蟹漢堡 德國煙燻豬腳 鮭魚潛艇堡 雙重乳酪牛肉漢堡.
[食記] 2訪 WORTHY活西美式餐飲 軟殼蟹漢堡 德國煙燻豬腳 鮭魚潛艇堡 雙重乳酪牛肉漢堡
有鑑於第一次吃WORTHY的德國煙燻豬腳驚為天人，
「台北板橋美食 WORTHY活西美式餐飲 山苦瓜口味漢堡?德國豬腳超好吃!」
初訪文章→ javascript:void(0)
二訪便趕緊成行~這麼好吃的美食，
當然要揪同事一起享用!!!
今天也沒有讓我們失望，
麵包好吃極了~豬腳也非常好吃，
一共有5個人包含我都給與很高的評價，
今天享用了軟殼蟹漢堡、德國煙燻豬腳、鮭魚潛艇堡、雙重乳酪牛肉漢堡，
我們一起SHARE這一份美好~~
暢談的夜晚，好開心喔!!! >///<
有WIFI.無加收服務費.低消每人80
麵包好吃!!! 一定要吃到
點豬腳有贈濃湯 麵包 還有 甜點(奶酪)
我們一共有5個人2個當然不夠分~~~又單點了麵包 40 (4個)
像麵包又像蛋糕的口感，
質地細滑，
濃郁奶油香氣伴隨蜂蜜甜蜜蜜的圓舞曲，
好好吃喔~~~!!(不能續我初訪時有問過了… XDD)
鮭魚潛艇堡 210
鮭魚好大一片…!!!
還鋪滿整個潛艇堡，
燻鮭魚有別於一般的肉質，
不會有怪味道，吃起來很清爽可口，
順帶一提，漢堡旁邊附贈的是帶皮炸薯條，
潛艇堡系列好像是薯片(馬鈴薯薯片)，
這一道也很不錯耶!!
奶蓋綠茶 奶蓋紅茶
甜度可以調整
奶蓋系列我覺得還是 「貢茶」出的好喝
雙重乳酪牛肉漢堡 190
還OK~~ 吃起來普通
軟殼蟹漢堡 260
超級有創意的料理
軟殼蟹漢堡~~~ 繼上一次的山苦瓜漢堡，
這次也讓wanchen開了眼界O口O!!!!
軟殼蟹好大一隻，
肉質飽滿整隻都能夠食用，
都比漢堡的麵包還要大了阿!
很新鮮不會惺，真的好美味:P
(讓我想起懷石料理的美好)
德國煙燻豬腳 520
來WORTHY活西美式餐飲首推他的德國煙燻豬腳，
很貼心的切好，一片片豬腳切片，
恰到好處的厚度，
不油膩，特殊的烹調手法，
讓我們從第一口吃到最後肉質還是不乾柴!!
好吃極了!!!!!
外皮酥脆(趁熱吃更好吃.外皮也會越脆!)
另外要享用豬腳或是牛排要提前電話預約喔~~
因為德國煙燻豬腳需要時間備料和烹調，
這一到料理的功法很繁瑣。
我們5個人分食，
還有多點了3種堡，這樣的量吃的剛剛好!
WORTHY活西美式餐飲德國煙燻豬腳~~真的好美味 😛
德國豬腳單吃美味
搭上特製蜂蜜芥茉醬更加美味
「台北板橋美食 WORTHY活西美式餐飲 山苦瓜口味漢堡?德國豬腳超好吃!」
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美式餐廳結合運動酒吧，
推薦給喜愛創新料理以及喜愛美式風格的朋友享用!
去了兩次都好吃~ 期待吃到更多不同的料理^^
推薦給大家!!
WORTHY活西美式餐飲
電話：02-2258-6906
地址： 新北市板橋區介壽街20號
營業時間：
週二至週五，11:30~14:30，17:30~22:30
週六至週日，11:30~22:30 (每週一公休)
https://www.facebook.com/WorthyHOME
NOMENU旬鮮/鮨 精緻回味無窮的極致日式料理 無菜單料理 推薦(已歇業)
NOMENU旬鮮/鮨 精緻回味無窮的極致日式料理 無菜單料理 推薦
NOMENU旬鮮/鮨 的招牌。
一入眼簾的是活水缸，
有一隻好大隻的螃蟹在招客XD。
門的左手邊有酒櫃，
擺放各式各樣的日本酒，
提供饕客小酌或是暢飲一番。
料理台那一側 有著諾大的字畫 無菜單 。
座椅很舒適，
是ㄆㄨㄥ的那一種，
坐久也不會不舒服^^
服務人員很貼心的跟我們告知，
座位下方可以擺放包包跟手提物品，
(非地板，椅子有開放式夾層)。
一入座，
便有暖呼呼的熱麥茶。
很貼心的送上濕紙巾(發現NOMENU旬鮮/鮨 的師傅都親聲細語，超親切)。
忙碌的師傅正準備握壽司，
好期待喔!!!
我們用餐的時間是晚上約莫7點半，
NOMENU旬鮮/鮨 同時有5位師傅在提供服務，
雖然客人幾乎9成5坐滿，
出餐的節奏卻掌握的很好，
不會太緊湊、也不會等太久，
這點有別於以往我吃日式料理(等到天花地老或是一次上一堆)，
我很滿意這樣的氛圍和節奏^^
另外 NOMENU旬鮮/鮨 的處理食材，
很完整透明化，
開放式的料理台，
沒有很大的遮蔽物 ，
阻擋觀看師傅精湛的廚藝，
甚至，
在取出生魚片、炙燒、調味擺盤每一個步驟都能看到^^
木質的桌子，
搭配舒服的燈光亮度，
這樣的夜晚，
有些微勳，
悸動期待著，
下一道料理。
開胃菜，
生鯛鮮蔬沙拉，
佐上的是 胡麻芝麻醬。
鯛魚很鮮，
芝麻提味，
小黃瓜脆甜可口，
醬汁酸甜，
一整個很開胃 😛
酪梨玉子佐千島沙拉
玉子燒的部份QQ軟軟綿密，有些偏甜，蠻好吃的!
(不過跟日本築地吃到的比起來 甜度算還好)。
上頭加上的是酪梨，
配色跟口感都很特別，
酪梨吃起來很軟，不知道是什麼樣的作法，
讓酪梨原本粗造感不見了，
口感上很特別。
接著的料理是握壽司，因此放上裝盛壽司的盤子，
NOMENU旬鮮/鮨會依每日進貨的魚種、食材，隨季節變化作調整，
所以如果選擇的是無菜單，每次來都會有不同的驚喜感阿!
盤子上頭的3小團，
分別是 阿里山芥末、蘿蔔 、薑片。
芥末 應該是現磨的芥末，不辣，沒有人工調味，
味道很香，搭配生魚片很對味!
蘿蔔 厚度比起一般的厚些，脆脆的，好好吃。
薑片 微甜 主要用途是用來區隔生魚片不同味道。
太美了(邊拍照邊流口水)，
很幸運的有我最愛的鮭魚。
一共有七貫 !!!
是不是超豐盛~~~ (內心吶喊著!)
由左至右.
魷魚搭配芥茉醬
鮪魚搭配蔥
紅魽柚子醬
第二排
鹽烤海鱺
炙燒鮭魚
白旗魚搭配山椒粉
青魚 蒜泥 蔥末
(在後面的照片.放不下了~~~)
蒸物
燒炙鱈魚肝茶碗蒸佐魚子柚醬
超級豪華的組合，
黃澄的色澤，
灑上一抹青蔥絲，
蠻可口的，
不過醬有些微酸(可能是醬料有加醋)
有點不太習慣。
鹽烤去骨秋刀捲佐海膽醬
這次的烤物很特別，
秋刀魚底部沾的醬是海膽醬，
鹽烤去骨的美味，
外皮酥 肉質有著秋刀獨有甘苦味，
不會乾柴 很多汁^O^
上頭的紅色條狀是辣椒絲，
搭配錄色蔥絲，
讓口感層次更提升，
吃到魚肉時 味蕾也吃到不同的品味。
湯品
很清爽暖胃不油膩，
絲瓜、高麗菜、魚肉、少許味增的味道。
最後一道是甜點，
手工奶酪，
搭配的是黑糖醬，
不甜不膩 細滑綿密的口感，
好好吃喔~~冰涼涼的，
奶酪濃醇 黑糖增添風味，
可以宅配嗎(誤)
奶酪真的很好吃.千萬不要錯過!
klook