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台北火鍋 櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋X野菜吃到飽X友善餐廳 素食試吃

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

曼妙的蓮花花瓣盛開在火鍋中,微加幸福的熱氣,將櫻之田野養生野菜鍋九品蓮花鍋香氣發揮至極致,淡雅清香溫柔舒活,一瓣瓣一湯匙加入養身野草包一同燉煮,清爽健康的蔬食原來也能如此好吃!新鮮野菜、糙米飯、飲料均無限供應!台北火鍋友善餐廳櫻之田野販售的鍋物為套餐形式:除了有各式各樣主鍋選擇之外~還有開胃小菜、菜盤、飯後甜品,還能享用大把大把高達數十種每天新鮮遠從花蓮運送的野菜,飯後的梅醋冰沙點綴了最後的味蕾和舌尖,好好吃的火鍋!兼具健康和視覺~令人滿意!

蓮花盛開太美了!蓮花好香好好聞喔!

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

櫻之田販售的組合餐名稱也好有趣~上周四和朋友桑一起用餐,鍋底分別點了泡菜鍋以及九品蓮花鍋 ,主食是1號組合餐有豬、魚、雞肉鴕鳥肉+60,Wanchen還是生平第一次吃鴕鳥肉耶~~非常有冒險的精神是吧(自己說XD)。

喔對了對了~~這而的米飯是糙米/五穀,非常的營養健康捏!

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

台北火鍋 櫻之田野養生野菜鍋菜單(大圖請點我) 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

而且還是台北《友善餐廳》之ㄧ喔!
四大條件是:
1.門口要平坦
2.走道要平順
3.桌椅要平穩
4.服務要平等

因此櫻之田野養生野菜鍋的走道是很寬敞的,服務親切,用餐也很順暢,值得品嘗和信賴~和侍者溝通完全沒有大問題,可以很放心的點餐和結帳喔!

 

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

香蘭茶是一種東南亞的香草,喝起來有一種芋頭的味道,輕淡雅緻又有點脫線的感覺(?) XDD

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

遠從花蓮好山好水的大量野菜!美好蔬食~吃的輕脆甘甜好滿腹!
今日自助區擺放的是紅落葉龍鳳草野人蔘刺莧(ㄒㄧㄢˋ)、紫地瓜葉,這些野菜吃起來各有各的味道,紅落葉滑溜帶有一點黏性的汁液猶如秋葵,其餘則是富有蔬菜脆度的口感。

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

套餐是1+1的概念
一個鍋底加上一個肉品 價格帶320-420 絕對能吃飽! 還會加送手工山藥丸

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

主食是1號組合餐有豬、魚、雞肉
豬肉又Q又嫩怎麼會這麼好吃~部位選得很不錯!沒有豬味~口感吃起來嫩滑無比!魚肉原以為份量很少,沒想到每一塊都蠻大塊的,雖是冷凍退冰的魚塊卻有退冰完全~所以煮起來很容易。雞肉的話吃起來很有嚼感,帶皮的最棒了~不會過老澀,塊狀帶皮很是美味阿!

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

九品蓮花鍋
Wanchen覺得是第一次來這的朋友必定要嘗試的鍋,視覺、嗅覺、味覺絕韻綿延,看蓮花慢慢輕輕舒展連同香氣四溢,吃到口中的甘甜,沒有負擔的舒暢感,絕對是招牌~當之無愧!

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

鴕鳥肉+60
艷紅透徹的片片鴕鳥肉,比起一般肉質更多了一份鐵味,吃起來很像在吃牛肉,口感偏扎實些,送上桌的阿姨有特別叮嚀一定只能涮6秒就要起鍋,她說太久會太老,肉柴的話就可惜了!鴕鳥肉組成又跟其他雞阿牛阿的不太同,因為運動量大,整片的分佈幾乎沒有明顯油脂,所以切太厚可能會不易入口,可是櫻之田的厚薄度掌握得剛剛好~恰到好處的厚度喔!

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

泡菜鍋
普通,因為加入野菜湯底稀釋了泡菜的酸辣感,重口味的朋友可能會不習慣,不過同行的朋友桑有說他反而喜歡像這樣清清淡淡的口味。

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

菜盤的五行蔬果概念也很棒,藉由食用土壤孕育而生長的根菁類植物,獲得能量和元氣,「脆甜」一詞已經無法形容和比擬,蓮花艮、甜菜根、豌豆苗、秋葵、黨蔘一起入鍋,豐富的多樣性。

 

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

蓮花艮 為蓮花的根部 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

甜菜根 好甜好好吃! 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

手工山藥丸裡頭除了山藥之外富有肉羹加芋頭的口感,增加吃火鍋時食材的豐富性,山藥丸還不錯吃。

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

(上) 豬 (左)雞 (右)魚

主食是1號組合餐有豬、魚、雞肉
豬肉又Q又嫩怎麼會這麼好吃~部位選得很不錯!沒有豬味~口感吃起來嫩滑無比!魚肉原以為份量很少,沒想到每一塊都蠻大塊的,雖是冷凍退冰的魚塊卻有退冰完全~所以煮起來很容易。雞肉的話吃起來很有嚼感,帶皮的最棒了~不會過老澀,塊狀帶皮很是美味阿!

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

桌位邊邊有貼心掛勾~ 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

猛一看像不像啤酒呢?事實上他是冰冰涼涼的 梅醋冰沙~

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

飯後甜點是釀梅果凍 酸V酸V的~ 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

櫻之田野養生野菜鍋 九品蓮花鍋

 

很棒的鍋物料理,喜歡嘗試新鍋底還有喜歡吃青菜的朋友~強力推薦一定要吃看看這一家,清爽不油膩的火鍋就在櫻之田!推薦給大家~

店家資訊

櫻之田野養生野菜鍋

地址:台北市松山區南京東路五段318號1樓
電話:02-2748-6931
營業時間:週一至週日11:30~14:30 17:30~22:00
粉絲頁: https://www.facebook.com/lotusstpe

 

food

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苗栗美食 老家 藝文空間下午茶甜點X苗栗國際藝術季活動音樂導聆大使維若妮卡

苗栗 老家

《我叫金三順》劇中有一段話Wanchen一直很喜歡「在這個世界上,有三種東西是不需要言語就能溝通的:美食、繪畫和音樂」由苗栗縣政府國際文化觀光局舉辦的國際藝術季活動,在2014年9月13、14日分別由「經典百老匯」、「莎拉布萊曼」國際級的演出,下午參加苗栗玩透透粉絲見面會的活動,第一站到了城市規劃館,15:30前往了苗栗老家享用下午茶以及享受維若妮卡的導聆,苗栗老家藝文空間同時展出海寶國小校外展【那年夏天寧靜的海】的版畫作品,老家是間有溫度的建築,復古的磚瓦漆牆,鵝黃燈光落在古老縫紉機,靜謐的空間加入一點古典音樂,也增添了不少人文&藝術氣息。

苗栗 老家

老家,屬於每一個人的家。

藝文展演│咖啡輕食│社區營造

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

海寶國小校外展【那年夏天寧靜的海】 

發掘苗栗感動旅遊活動中除了有老家咖啡的下午茶茶點之外,還有社區媽媽凌晨4:00親手製作的客家艾草粿及蘆竹湳古厝製作的蘆竹湳手工米香(爆米香),下午茶手工點心有巧克力布朗尼、乳酪蛋糕、燕麥餅乾、蘿勒番茄三明治和洋蔥鮪魚三明治,在舒適懷舊的用餐空間品嘗客家美食點心,等會兒還有旅歐美女鋼琴家維若妮卡(Veronica Yen)的專業導聆,好期待晚上的經典百老匯!

苗栗 老家

 

苗栗 老家

客家艾草粿有分鹹和甜的,因為較偏好鹹的,甜的沒有品嘗,客家包的皮稍厚,富有咬勁的外皮包裹著鹹香的肉燥和蘿蔔絲,社區媽媽的手藝真是好~Wanchen很貪吃的連吃了兩個。 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

蘆竹湳手工米香(爆米香)又脆又香很是好吃!而且不會太甜~之後友到苗栗的話~還要在買來吃! 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

唯獨巧克力布朗尼偏甜些,其餘的糕點還不錯,洋蔥鮪魚三明治好吃~切成小塊的形狀方便食用,飲品冬瓜檸檬最暢銷,沁涼帶有一點酸的冬瓜汁好解渴,待大家享用的差不多時便開始進行音樂導聆摟~ 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

老家的環境空間照片 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

歷史的痕跡歲月,完整保留了下來,回憶起國小生使用課桌椅的情景,時光流轉,青春在這。 

苗栗 老家

盥洗室的彩繪也十分漂亮有特色。 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

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旅歐美女鋼琴家維若妮卡 Veronica Yen 顏慈瑩 學習背景
以獨奏「特優」的成績畢業於倫敦皇家音樂院;師從於傅聰夫人Patsy Toh教授,並成為波蘭鋼琴名家Janusz Piotrowitz(現皇家愛樂管絃樂團指揮)唯一私人學生。大學期間於英國愛丁堡大學,攻讀藝術史與建築史。曾獲頒無數的獎項如荷蘭第三屆國際學生鋼琴大賽第一名與指定曲演奏獎…等等,並獲頒為海外傑出青年,受愛丁堡市長與各國使節接見。

取自個人官網———————

苗栗 老家

苗栗國際藝術季曲目導聆以及音樂旅行經驗分享 落落大方氣質出眾的Veronica用輕柔的嗓音介紹,陶冶了心靈也豐富了我們的音樂知識,藉由故事和故事穿插歌劇曲目還有在英國的經驗談,流暢輕鬆的氣氛下進行。

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

 

苗栗 老家

一般鋼琴的琴鍵是88鍵~而玩具鋼琴只有37鍵,Veronica在偶然的機會下看到網路上彈奏玩具鋼琴的影片,進而愛上玩具鋼琴並譜寫出一首首動聽的歌譜,在導聆中也有表演~

苗栗國際藝術季活動音樂導聆大使維若妮卡 in 苗栗老家藝文空間

玩具鋼琴演奏 自創曲五月雪

3/8,3/16的新書音樂會「陶瓷皇后」一手鋼琴一手玩具鋼琴的精彩演出

苗栗 老家

感謝Veronica的導聆讓晚上的「經典百老匯」曲目有更深的記憶性和連結點~ 

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經典百老匯有許多經典的歌劇演唱,四位演出都相當精采:蓋瑞‧茂爾(Gary Mauer)威廉.麥考斯(William Michals)蒂・羅西歐立(Dee Roscioli)克莉絲媞安・諾爾(Christiane Noll) 演唱曲目為百老匯四大名劇《歌劇魅影》、《悲慘世界》、《貓》、《西貢小姐》還有《媽媽咪呀》等…。 第二天晚上則是莎拉·布萊曼(Sarah Brightman) ,我們當天就來回了,所以沒有待到第2天真的很可惜(拭淚),和Wanchen同行的朋友桑星期天還有工作,只好日後看有沒有機會聽到Sarah Brightman的現場演出了。

佩服高音處轉音和歌喉,融入角色的深情演出,悅耳而動聽令人陶醉,在夜幕低垂享受音樂享受曼妙人生,歌曲詮釋到位動聽,最後還加碼3首經典曲目以及長榮交響樂團的獨奏;有一個真心建議開場後走道應該要淨空,在聆聽觀看的過程中一直不斷有民眾來來往往,除了對留在觀眾席的聽者是一種影響之外,對台上的演出者也不禮貌,希望大家共勉之,維持台灣人應有的品德和氣質,經典百老匯很好聽,之後如果還有類似的活動還會再參加!

細細品味音樂的美好

 

Cats Musical – Memory

Sarah Brightman & Antonio Banderas – The Phantom Of The Oper

苗栗 老家

 

 

苗栗 老家

 

旅歐美女鋼琴家維若妮卡 Veronica Yen相關資訊
Veronica’s Villa of Art 維若妮卡的藝術莊園
http://www.villaofart.com/
Veronica粉絲頁 https://www.facebook.com/veronicafans

店家資訊
老家

地址:苗栗縣苗栗市中苗里6鄰建台街1巷13號
電話:037-321756
營業時間:週二-週五pm1:00~pm9:00 周六日am10:00~pm9:00(週一公休)
粉絲頁 https://www.facebook.com/soulxfamily

苗栗玩透透
https://www.facebook.com/TourMiaoli
2014苗栗國際藝術季
https://www.facebook.com/pages/2014苗栗國際藝術季/734574196599026

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台北美食 鮮 高級蒙古養生鍋 火鍋涮涮鍋吃到飽 捷運信義安和站 試吃(文末優惠)

鮮高級蒙古養生鍋

捷運信義安和站也有火鍋吃到飽(驚),是說每每經過捷運信義安和站都是去吃異國美食居多,
沒想到光復南路有一家鮮高級蒙古養生鍋,和一般火鍋店一樣採鴛鴦鍋的形式供應,
這邊經過的路上可以看得到101喔!夜幕低垂星光熠熠,一天的辛勞和疲憊就用熱情的火鍋消除壓力吧!
鮮的湯頭這次Wanchen選擇的是麻辣和牛奶口味,覺得麻辣湯頭一點也不辣XD
而牛奶的鍋底還不錯,不會越煮越鹹也沒有太重的玉米味;值得一提的是鮮有台需要自己手動的冰淇淋機,
可以體驗自己擠冰淇淋的樂趣,另外肉片和蔬食上桌是採用下午茶瓷盤疊疊樂的概念
向上發展可以節省桌面不少用餐空間,但還是要小心不要讓他圤街了(邊邊角角在桌緣時要特別小心),
這邊食材每次來的量不多,需要多點幾次,優點是交通便利、用餐環境蠻寬敞的!

加收一成服務費 有WIFI 用餐限制2小時

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

Wanchen和同事相約周五下班後前往用餐,發現生意狀況還蠻好的,有看似大學同學歡樂的聚餐、姐妹滔心事喝藍妹啤酒解心愁也有情侶上班族下了班後來大啖火鍋,客群還蠻廣的~所以鮮高級蒙古養生鍋乘勢地利之便,到用餐時段都蠻多人的。

 

鮮高級蒙古養生鍋

從外觀上可以看出是一間蠻LOCAL的店XD

座位是一格一格的沙發式座位~還算寬敞! 

鮮高級蒙古養生鍋

點菜單↓ 

鮮高級蒙古養生鍋

局部放大↓ 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

甜點櫃 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

霜淇淋機蠻酷的,先選擇要的口味牛奶、巧克力、芒果、草莓、芋頭,放入機器~接著啟動開關,準備好甜筒裝盛,感覺整坨都是色素XDD 不過蠻有趣的,自己動手做~口感則是冰淇淋和霜淇淋中間。
(同行友人叫我說不要說是她擠的XDDDD)

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

明治雪糕超好吃~~喜歡草莓的! 

鮮高級蒙古養生鍋

飲料機台 

鮮高級蒙古養生鍋

 這邊也有提供滷肉飯 滷肉有點偏鹹,搭配白飯一起吃比較好~

鮮高級蒙古養生鍋

汽水是基本配備,也有供應藍妹啤酒。 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

火鍋料和肉片 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

蛤仔很新鮮 蝦子普通 

鮮高級蒙古養生鍋

另外一定要點蔬菜加入牛奶鍋一起烹煮~味道還不錯喔!

菇類則是放入辣鍋一起煮! 

鮮高級蒙古養生鍋

基本的都下鍋後~~來涮肉片摟!! 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

牛奶鍋好吃↑ 

鮮高級蒙古養生鍋

油條有點油耗味> <::: 烏龍麵很q 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

加點完2輪,我們的戰力就不行了~~轉戰冰品甜點摟XD 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

 

鮮高級蒙古養生鍋

整體用餐下來服務生蠻親切的,我們坐在2樓,負責整個樓層只有她一位,真的是很辛苦,都會主動加湯和收拾空盤,打分時間餐點70分服務90分~鮮高級蒙古養生鍋的丸類和鴨血不太好,肉片的話過薄,初次到訪建議點牛奶鍋,高麗菜大白菜入鍋煮到軟嫩後蠻好吃的!提供冰淇淋和蘭妹啤酒還算是有小加分,地點很便利是其最大優勢,希望肉品和種類上能在加由!
以上圖文給大家做參考~

火鍋吃到飽

店家資訊

鮮 高級蒙古養生鍋

地址:台北市光復南路487號
電話:(02)8786-0255
粉絲頁:https://www.facebook.com/goodpots
營業時間
周一至週五 11:30-14:00 17:30-22:00
周六日例假日 11:30-22:00

鮮高級蒙古養生鍋價格 實際價格以店家現場公佈為準
午餐 449
晚餐 539
週六例假日539
兒童身高110-140半價 110以下免費
以上皆須加收一成服務費

優惠資訊
發送網 https://www.facebook.com/FaSong.net

A.快點入發送網,現在送你【鮮 高級蒙古養生鍋】雙人吃到飽發送券喔!!!
B.憑發送網特約金牌,享九折優惠(不與其他優惠並用),特約至2015/9/30。

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台北美食 宸料理頂級日式料理 無菜單料理 焗烤明蝦&握壽司好吃! 試吃

宸料理 頂級日式料理

位於市政府捷運站一號出口的宸料理頂級日式料理主要販售無菜單料理,
在上周Wanchen吃到的2家都剛好無菜單料理,中山招待所以及宸料理的『鹿鳴饌』
兩者有很明顯的差異XD前者是無國界料理後者是日式料理,
今天要介紹的是宸料理的無菜單,同時能夠吃到三大主餐:魚,蝦蟹,肉,
份量不多走精緻路線,整餐下來最愛的是握壽司、味增鮮魚湯和焗烤明蝦,
餐點還不錯,但服務品質還有改善的空間。

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

從外觀上比較難找到宸的位置,因為地點在商業大樓住宅的地下一樓B1
大廳會有警衛的那一種,昏暗的燈光營造出隱密低調的一景一物。

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

店內座位有吧台或是包廂的選擇 

宸料理 頂級日式料理

『鹿鳴饌』1500的無菜單料理包含
前菜
沙拉
刺身
三大主餐:魚,蝦蟹,肉
握壽司
吸物
水果甜點

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

入座後會有2種小菜已經備妥擺在桌面,滷土豆以及泡菜,土豆可以吃到八角的香氣,顆顆扎實有入味;泡菜則是有悶住的味道,沒有很好吃。 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

沙拉
和風水果沙拉
新鮮度尚可,但可能是因為要確保新鮮,每一樣水果切片都是冰冰冷冷的。

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

海膽酪梨佐柴魚美乃滋  新鮮度夠,濃郁的海膽搭上桑綿成熟的酪梨,這樣搭配還不賴~

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

刺身
分別是黃鰭鮪魚、炙燒青甘冰鯛軟絲和牡丹蝦,
刀功不錯,生魚片的斷面呈現亮的紋理,斷筋後很好入口,青甘炙燒後還能吃到不同層次口感,魚肉細緻甘甜,軟絲口感較差其餘的表現不錯,可以充分體會到生魚片的旨味與甜味。
話說那小朵的菊花經侍者解釋後是可以食用的,日本進口的菊花,吃起來的味道甘苦甘苦,菊花味頗重,有點像在喝濃縮的乾煎菊花茶(笑)。

 

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

三大主餐:魚,蝦蟹,肉 

宸料理 頂級日式料理

午仔魚
底部裝盛的是蟹肉咖哩湯,暖胃的湯品,滴滴精華近乎膏狀的湯頗濃稠,午仔魚的表皮煎的好漂亮又酥脆,肉質不錯,單吃或是沾湯都有不錯的味道。

 

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

奶油焗烤明蝦
整餐下來最愛的菜色,厚實的明蝦經過調理焗烤後呈現迷人的樣貌,貼心的對半撥殼只剩背部沒有完全撥離,方便好入口的工具也備妥,只剩大快朵頤的步驟~ 明蝦肉質彈牙可口,搭配一旁的番茄和杏桃,好快就吃光光了!好吃!

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

牛肉可樂餅
擺盤很有意思,一旁的黃棕色配色是伴炒過的軟絲,鮮紅的則是草莓醬,牛肉可樂餅是現炸的,皮薄內餡多,筷子夾起時要非常小心,原本以為奶油味會很重,其實不然,味道是單純的馬鈴薯泥和切塊的牛肉

 

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

握壽司

比目魚鰭邊肉炙燒握壽司黃雞魚握壽司各一貫,恰到好處的醋飯搭配刀功精良的生魚片,捨不得入口的完美,小心翼翼放在舌尖~~整貫壽司在口中化開(背後有仙女灑花海了!),握壽司很是美味,會讓人想在追加的衝動!

 

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

吸物
味增鮮魚湯
喜歡他的鮮度和用料,看似平凡無奇的湯品蘊藏著味增的美味溫度,喝起來不會過鹹,等比例的白蘿蔔和昆布將湯頭提升,魚肉多為切邊肉,塊狀帶刺而鮮嫩,我還蠻喜歡的!

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

水果甜點
白酒果凍搭配自製椰子奶酪
椰子味很重,2種不同程度成型的物質同時吃進嘴裡,果凍有著白酒酒氣,感覺比例還不少;椰子奶酪就像沙沙亞凝結後的味道,左側的水果蠻甜的,不過如同和風水果沙拉,都是冰涼的溫度。

 

 

宸料理 頂級日式料理

 

宸料理 頂級日式料理

 

裝潢很低調高級,商務人事及宴客都蠻愛在此用餐的,餐點表現75分服務態度65-70分,這邊的侍者不會主動介紹菜色,兩次詢問的餐點內容結果還不相同,出餐速度偏慢,可能也是因為料理製作時間較長;皮笑肉不笑的應對實在很難放寬心用餐,只會讓人想趕緊吃完趕緊離開的念頭,理應是愜意放鬆的享受美食,空氣中的凝重感很不自在,餐點還不錯,如果能加強服務的水準會更優質
如果同樣的價格我會選擇染乃井、游壽司等日式料理店;宸料理的料理不錯但服務有欠缺的地方。

店家資訊

宸料理頂級日式料理

地址:台北市信義區基隆路一段159號B1
電話:02-27657688
營業時間:週一至週六 12:00-14:00 18:00-22:00
每週日公休
宸料理官網:http://chen.my-friends.com.tw/index.php
粉絲頁:https://www.facebook.com/ChenCuisine

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台北中和美食 涮八秒 湯咖哩 咖哩搭上皮薄多汁串炸的新吃法 邀約

涮八秒湯咖哩

新開幕的涮八秒湯咖哩位於中和區南華路上,讓人覺得耳目一新的店名,
其實是三顧茅廬麻辣滷味以及老先覺麻辣窯燒鍋的姐妹品牌,
前兩個品牌主打特色小火鍋和外帶方便的滷味,
涮八秒湯咖哩則是擁有串炸拉麵和湯咖哩的料理,
以北海道湯咖哩搭配大阪式原味串炸,創新吃法嚴選三湯一醬,
直接吃或是入湯涮八秒,依照個人喜好作變化,還蠻有趣特別的!

串炸系列Wanchen私心推薦哈姆鮮蔬卷!麵衣酥脆還可以同時吃到四季豆、茄子與金針菇!
店內有WIFI 提供外帶

涮八秒湯咖哩

誇張日式漫畫風格的店頭,靈魂人物名叫小八,以北海道湯咖哩豪放的精神,結合大阪式新鮮串炸物,主張「串炸涮湯咖哩」的創新吃法,一湯一串燒,適合家人約會聚餐享用。
仿日式的店內裝潢很簡約座位不多,希望呈現的是日式餐飲居食屋的概念,社區型的概念。

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

星期天的下午受到邀約前往品嚐,開幕慶有排隊的盛況,還有show girl展演~
響鞭炮批哩啪啦正式對外營業啦!中和這一家涮八秒湯咖哩是直營總店!

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

大片玻璃櫥窗可以看到廚房的作業。

涮八秒湯咖哩

店內菜單 分兩大類提供拉麵串炸

元味湯咖哩
赤浪湯咖哩
白玉豚骨湯
赤丸辛肉醬
赤浪為辣的湯頭、白玉豚骨是豬骨熬製,較特殊的是赤丸辛肉醬,下次會想在吃看看這款~店長有特別推薦。

人氣串炸系列
鮮菇雙享串
爆漿起司球
香濃芝麻球
照燒雞肉丸
超嫩豬菲力
招牌豬里肌
去骨雞腿肉
酥炸雞軟骨
哈姆鮮蔬卷
黃金香雞柳

 

下午享用的是5串分享餐:有鮮菇雙享串、照燒雞肉丸、去骨雞腿肉、哈姆鮮蔬卷、黃金香雞柳
搭配一碗湯咖哩(辣味)

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

Step01
咬一口嚐原味
Step02
涮8秒泡入湯
Step03
隨意涮再浸泡

涮八秒湯咖哩

一串串的炸物由於外皮裹粉沒有很厚重,因此吃起來不會覺得很油膩,
輕咬外皮可以吃到最原始的味道,涮八秒湯咖哩除了創新吃法的特色之外,
還有就是別於以往串烤類的食材通常都會醃製和處理過,
可是這家提供的串物炸物系列,大多不會調味,而是食材自然原味,
【三五好友串炸分享餐】任選3串98 任選5串168皆附免費湯品乙份(元味湯咖哩、赤浪湯咖哩二選一),
自己吃獨享或是點碗拉麵搭配一起食用,這次Wanchen選用的是赤浪湯咖哩口味,
辣度不會很辣,炸物沾取後,等待黃金8秒!表皮吸收辣湯汁增加不少風味,
如果時間再浸泡久一些,味道會更加明顯濃郁,端看個人喜好~

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

照燒雞肉丸
雞肉丸不是扎實的紅燒獅子頭口感,而是軟嫩的,如果浸泡在湯咖哩會更有味道!一串4顆分食吃也OK~

 

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

涮八秒湯咖哩

涮八秒湯咖哩

哈姆鮮蔬卷
私心推薦哈姆鮮蔬卷!麵衣酥脆還可以同時吃到四季豆、茄子與金針菇!
一隻串物就能吃到不同的層次與口感,蔬菜蠻新鮮的不會乾扁,搭配湯品很像在吃炸手捲,是今天最喜歡的一款。

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

黃金香雞柳
就像在吃香雞排側邊的肉,可以看得出來是一整條的雞柳,口感一絲絲的。

 

涮八秒湯咖哩

鮮菇雙享串
香菇和杏鮑菇QQ的,咬下後還會爆汁>///<

 

涮八秒湯咖哩

 

涮八秒湯咖哩

去骨雞腿肉
和黃金香雞柳很相似,但肉質紋理吃起來比較沒那麼明顯,整體吃起來太鬆,普通。

 

涮八秒湯咖哩

果醋表現普通有點過甜,覺得應該要再酸一點。

涮八秒湯咖哩

如果覺得味道不夠,自助區還有七味粉、辣椒粉以及黑糊椒粒可以隨意添加(哎呀.辣椒粉在後方沒照到)

 

涮八秒湯咖哩

外帶的紙袋也有小八的蹤跡~

想知道湯咖哩搭上串炸的風味嗎?不妨找個時間來吃看看吧!

店家資訊

涮八秒湯咖哩

地址:台北市新北市中和區南華路59號
電話:(02)22430166
營業時間:午餐11:30-14:30 晚餐16:30-21:00
官網 http://www.curry8s.com/
粉絲頁 https://www.facebook.com/curry8s

[公益]中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會 愛的禮盒(蛋奶素) 吃月餅攜手做公益!

中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會

每年一度的中秋佳節即將到來,中秋節禮盒推薦伊甸社會福利基金會推出的愛的禮盒
禮盒的內容物有蛋黃酥、綠豆凸以及酒釀桂圓各三顆,綜合口味滿足全家人的味蕾,
Wanchen首推鹹香可口的經典蛋黃酥,一打開包裝立馬被分食光XD
再來有著細緻桑綿口感的綠豆凸,搭配熱茶飲十足對味,酒釀桂圓相較之下較小顆,
本身是很扎實的內餡不會過甜;這個禮盒是由伊甸烘焙庇護工場,用愛心和耐心製作的,
用自身能夠負擔的能力做愛心,自用或送禮都很不錯,吃月餅也能做公益!

伊甸基金會由輪椅作家杏林子創立,是台灣少數服務對象涵蓋兒童、成人、老人的公益團體。

愛的禮盒商品價格450
冷藏宅配170 5盒運費210 滿4000免運(限同一寄送地址)

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伊甸社會福利基金會 愛的禮盒(蛋奶素) DM設計的很可愛 走插畫童趣風格

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整體包裝簡約紙材不浪費,沒有過多的包裝,拉開內層紙盒便能看見用心製作的9顆糕餅。

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擁抱台灣關懷愛,用一點點力量和金錢,溫暖心田。

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亮色系的橘色間隔出糕餅們各自的距離,每顆獨立包裝附有防潮劑。

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酒釀桂圓

伊甸的字樣立體成型在表面,這顆有著白豆餡特調而成的餅皮,酒釀桂圓內餡濃郁可口,桂圓味道不會很重,還能嚐到淡淡的萊姆酒香氣,整體吃起來是扎實的,可以吃到桂圓果渣。

中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會

 

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綠豆凸

千層酥鬆的外皮 X 清香綠豆 X 滑順奶油,形成完美的組合,吃起來很細綿美味,可以當作下午茶或是當成解饞的小點心。

中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會

 

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蛋黃酥

圓潤外皮烘烤後呈現金黃色的色澤,甜密的紅豆豆沙和鹹香的蛋黃搭配組合,用料實在用心好吃,一層層的餅皮吃起來一點也不膩口,過節果然就是少不了蛋黃酥的相伴!每年過節一定要吃上一顆的!

中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會

 

 

中秋節禮盒推薦 伊甸社會福利基金會

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外盒皆有標示製造日期以及伊甸社會福利基金會的相關資訊。

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好吃的愛的禮盒推薦給大家 : D

中秋節也別忘了買盒禮盒陪伴家人一起度過喔!吃甜甜過好節~

Happy Mid-Autumn Festival !

伊甸烘焙庇護工場是一所為身心障礙學員訓、產、銷的愛心機構,
希望大眾可以多多支持身障者手作月餅,
給努力工作的身心障礙朋友們一個溫暖的鼓勵,
也為自己訂做一個美味且格外有意義的中秋節。
訂購專線:04-2296-2228分機101。

伊甸基金會 http://www.eden.org.tw/
財團法人伊甸社會福利基金會粉絲頁 https://www.facebook.com/edenfan

food

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台中逢甲夜市美食推薦 繼光香香雞 香香蔬果吧新品上市 邀約

台中逢甲夜市美食推薦 繼光香香雞

台灣夜市美食一籮筐,蒸煮烤炸煎樣樣有!Wanchen這回南下前往台中走跳,順便來嘗鮮!
位於台中逢甲夜市附近繼光香香雞全新展店福星門市,諾大醒目的禮物盒招牌,
讓人無法忽視,香香雞食材不斷推陳出新,現在新品是台式炸物和台灣農產水果結合
新鮮可口蔬果和香噴噴好吃炸雞在一起,吃的美味又均衡健康,
另外還有3種醬料可以做搭配,
如果來逢甲夜市推薦來吃看看香香蔬果吧,美味即食!

台北美食 川。譜 川味十足 川菜吃到飽餐廳麻辣辛香(有菜單) 試吃

川譜 川菜吃到飽

川譜烹煮出一道道川味十足特色佳餚,根據Wanchen以往吃辣的經驗,
很多餐廳的「辣」都是大同小異,換料不換醬,吃到最後都一樣;
可是位於台北捷運忠孝敦化站附近的川譜,大多一菜一味,
每樣菜的辣都獨具特色,壁壘分明,魚香、椒麻、麻辣、紅油、辛香配料都能吃出差異,
高達數十種的料理原單點的經營模式也多出了川菜吃到飽的選擇,
味厚濃郁陣陣飄香,嗜辣者值得一嚐!

川譜價格平日中午549(星期一到四) 晚餐假日649 加收一成服務費
菜單(請點我)

川譜 川菜吃到飽

光看這鮮紅辣椒,口水會分泌不止,吃香喝辣就是這麼一回事了!(無誤)

川譜 川菜吃到飽

裝潢的模式和店名相互呼應,沉穩的黑與臉譜譜出四川風情的特色,
一入眼簾的吧檯販售特色酒也能小酌一番,多人的話也有提供兩間包廂(需預約)。

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

吃到飽和單點最大差異在於沒有湯和酒水飲品,餐單上的看得到的都可以點~菜單(請點我)
另外較特殊的菜和湯澤是需要單點,川譜水果蝦鬆、半筋半肉砂鍋(牛)、萬佛朝宗等(菜單有兩本)。

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

 

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

三人行吃了15道料理,吃到飽有限時2小時,
份量較小好處是可以少量多樣吃到不同的菜色,如果好吃可以在追加(拇指)

剁椒皮蛋
夫妻肺片
涼拌粉皮
手拍拍黃瓜
蔥油雞
水煮魚牛B
干鍋基尾蝦
剁椒臭豆腐
回鍋肉夾餅
宮保雞球兒 追加1次
就是要在一起(四季肥腸)
愛妻京都排骨
紅燒茄子跑蛋
蒜泥時蔬
炸銀絲捲(煉乳)

川譜 川菜吃到飽

白飯採用泰式料理會出現的銀壺裝盛↑ 吃川菜當然少不了白飯XD

川譜 川菜吃到飽

夫妻肺片

牛腱和牛肚,這一道好香好麻,吃完會流口水!

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

剁椒皮蛋

這一道是涼菜,辣度沒有1010湘燒椒皮蛋來的辣,醬汁較辣,皮蛋本身不太辣,還在可以接受的程度。

 

川譜 川菜吃到飽

手拍拍黃瓜

好清爽好好吃,吃辣要配蔬菜可以解膩又能均衡一下,涼涼的小黃瓜沒有生味,脆甜爽口十分好吃!

 

川譜 川菜吃到飽

涼拌粉皮

粉皮本身不帶味道,主要辣度在辣油身上,粉皮吃起來QQ的,有點像越南寬河粉。

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

宮保雞球兒 追加1次

這道推薦必點,有著好可愛的名字,甜甜鹹鹹又帶有辣香的雞肉塊,連同蒜頭炒花生一起入菜,雞肉十分鮮嫩,埋藏在大紅辣椒之中,美味又好吃!

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

蔥油雞

份量偏少,蔥油給得很多,吃起來像油雞腿切片。

 

川譜 川菜吃到飽

愛妻京都排骨

這道也好吃,熱呼呼的蜜汁讓整塊排骨呈現迷人的風采,骨邊肉的美味富有札實的口感滋味。

 

川譜 川菜吃到飽

回鍋肉夾餅

稍肥比例的豬肉片和豆干一起拌炒,白色掛包外皮夾入佐料,有點像無花生粉辣味版本掛包。

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

水煮魚牛B

吃魚也吃牛的朋友可以點這一道水煮魚牛B,看起來很嚇人,辣椒紅得通轍,其實不會很辣,大多是花椒的香氣,魚吃起來是鯛魚切片,牛肉則是火鍋肉片的口感,最底下還有冬粉增加飽足感。

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

剁椒臭豆腐

又臭又香!!!入口更臭~~豆腐細緻伴飯很不錯,據說這臭豆腐是老闆在台北知名臭豆腐購買的。

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

蒜泥時蔬

可以炒高麗菜或是花椰菜,我們選擇高麗菜,清炒的味道簡簡單單。

川譜 川菜吃到飽

干鍋基尾蝦

白蝦4隻,主角好像太少了XD,下次來應該會再追加,干鍋基尾蝦口味偏甜洋蔥軟嫩不錯。

 

川譜 川菜吃到飽

就是要在一起(四季肥腸)

好有趣的菜名!!坦白說會點這一道是因為菜名的緣故XD 四季逗酥脆、條狀的肥腸因為炸過不會覺得膩口,不過主角的份量還是偏少~會需要追加一次。

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

紅燒茄子跑蛋

完全沒有茄子的蹤影~原來這道是茄子切到極細加入蛋液一起成形,吃起來像烘蛋淋上甜醬油,但因為但稍厚,口感不夠軟嫩。

川譜 川菜吃到飽

炸銀絲捲(煉乳)

外皮怎麼可以這麼酥脆~淋上煉乳很是美味,用炸銀絲捲作END很棒!

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

川譜 川菜吃到飽

 

 

整題而言我們三人覺得分數有80-85分,以這樣的價格吃到數種川菜,而且一菜一味!還蠻划算的!
服務還OK,不過人多客滿時需要等候一下,也會適時的添加茶水和收空盤。

菜色很豐富多樣~菜單上的開胃涼菜、剁椒系列、水煮、干鍋、煲仔系列、川味小炒、田園蔬食及精燉湯品,
依照個人口味去做選擇,開胃涼菜以及剁椒系列較辣,川味小炒偏甜有加入砂糖伴炒,水煮的用料豐富,
適合4-6人前往用餐,人多的話叫菜比2人分食來吃可以叫得多樣,
私心推薦必點的菜有手拍拍黃瓜、剁椒臭豆腐、宮保雞球兒、愛妻京都排骨以及炸銀絲捲,
這幾樣好好吃喔!

以上圖文給大家做參考,來揪團吃川菜吧!

店家資訊

川。譜

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓
電話:02-27319991
官網: http://www.chuan-pu.com/front/bin/home.phtml
粉絲頁 川.譜 渝派四川美饌: https://www.facebook.com/pages/川譜-渝派四川美饌/417030798319254

川譜平日中午549(星期一到四) 晚餐假日649 加收一成服務費
壽星當日優惠 壽星招待紅酒,或是特調川譜招牌果汁

川譜營業時間
11:30-14:00 18:00-22:00
中午最後點餐時間 13:30
晚上最後點餐時間 20:30

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台北火鍋 桐精緻石頭火鍋 生猛海鮮&螃蟹活蝦吃到飽餐廳 好好吃阿 (已歇業)

桐精緻石頭火鍋吃到飽

桐精緻石頭火鍋吃到飽是去年2013年約莫10月左右新開的火鍋店,
是賞帝王蟹(玉鑫)連鎖企業的新品牌,
位於捷運松江南京站附近的這間桐精緻石頭火鍋,最近也有被報章雜誌報導喔~
主打螃蟹和活蝦吃到飽,澎派海鮮搭上胡麻油熱鍋後爆香洋蔥蒜末的石頭火鍋,
鮮美回甘的海味因為新鮮吃起來很爽快,自助區的火鍋料偏少,
另外提供Bar beer啤酒無限暢飲還有可樂、冬瓜茶以及冰淇淋,
活蝦超好剝殼,吃起來彈牙可口,讓人欲罷不能!肉類的話則是推薦牛五花及沙朗牛!
這一間推薦給愛吃海鮮的朋友,聚餐約會的好選擇喔!