玩轉芋圓旅遊手札

板橋又多一間火鍋吃到飽的品牌摟!鬼椒麻辣王吃到飽上週六新開幕，鬼椒府中店(板橋中山店)鄰近捷運府中站，佔地廣大座位寬敞，服務親切有品質，店內主打鴛鴦麻辣火鍋，除了各式海鮮鍋物菜色大方彭派吃到飽，還有提供台灣生啤酒無限暢飲、日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋，美味好吃的肉品現點現切!!舉凡貴桑桑的安格斯黑牛、頂級牛五花、沙朗牛、霜降牛、梅花豬、豬培根通通有~吃到飽也能有高品質!!家庭聚餐和朋友約會非常適合耶~

需加收一成服務費、有嬰兒座椅

鬼椒麻辣王為鬼椒旗下的新品牌，延續另一個品牌鬼椒一番鍋主打辛香麻辣個人小火鍋的精神，鬼椒麻辣王辣度和食材大躍進，台灣人真的很愛吃火鍋!鍋中沸騰強強滾的熱情也溫暖了寒冷的冬天，鬼椒麻辣王的收費方式為單一價格吃到飽~鍋底可以選擇1-2種，完全無須另外加價，鬼椒麻辣王價格大人579小孩270 (110公分以下免收，若同時有兩位酌收一位小朋友的費用，以上價格須加收一成服務費)，店內所有食材無限供應，種類豐富任君挑選，Wanchen和Michell開幕當天來大啖麻辣火鍋。

整層2.3樓都是用餐區，自成一區的沙發，採用黃色和紅色鮮明對比色，預留的走道好寬敞，取餐區也很乾淨衛生，看得到的食材都能盡情享用，沒了或是剩下不多侍者都會補上，葉菜類蠻乾淨的，幾乎沒有破葉或是髒污，還有大家愛吃的萵苣~~這裡也有耶!!基本的丸類、餃類通通有~還有基本咖豆皮油條，海鮮有白蝦、草蝦、螃蟹、小尖管、腰子貝、旗魚片、深海旗魚片、象拔蚌、蛤仔、心管還有鮮蚵!!!光吃海鮮就回本了!!!加上高品質肉片現點現切，在板橋又多一家聚餐的麻辣火鍋了!

個人私心推薦必拿必點的火鍋料>>大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片還有水晶餃!
大腸滷透十分好吃又Q彈，烏龍麵外面火鍋點用還要加價~而這款烏龍麵軟硬適中~加入麻辣鍋吸飽湯汁後真是不得了的好吃!!鮮香菇和白蝦一直是我吃火鍋基本會拿的料~大朵香菇飽滿又營養，蝦控一定會好好把握能吃蝦子的美好時光，店內蝦子還算新鮮!且沒有腸泥的困擾喔~~另外肉品最推梅花豬、安格斯黑牛，梅花豬的肉質扎實又甜，切到一定的厚薄度吃起來好過癮，沾上蒜頭超對味!!而牛五花和安格斯黑牛都是我愛的肉種，帶油花不會乾柴的牛五花，每一口都能滑嫩實在的享用，店內也提供昂貴的安格斯黑牛!!看到這是不是都想下班衝了，和三五好友大口吃美食暢飲生啤酒!阿斯~~~火鍋最棒了~!!!

各式沾料

火鍋鍋底可以選單一口味或是鴛鴦，分別有:昆布原味、麻辣、酸菜、泡菜。
我們因為是第一次來選擇昆布原味和麻辣的鍋底，原味不會太鹹，剛剛好的鹹度，鍋中還能吃到些許提味的柴魚片，而麻辣鍋的部份我絕得有承襲鬼椒一番鍋小火鍋的基底，辣度可以調整~微辣至大辣!甚至還能挑戰鬼椒的辣度!!只要敢吃~店家就會幫忙加到辣翻天的辣XDD

肉品現點現切
安格斯黑牛(美國)
頂級牛五花(美國)
頂級沙朗牛(澳洲)
霜降牛(美國)
梅花豬
嚴選豬培根

安格斯黑牛
滑順帶有均勻油花，高檔的安格斯黑牛，巴掌般大小，美麗的油花閃閃動人，光是視覺上就令人陶醉，用筷子輕輕夾起輕刷，愛吃牛肉的朋友不容錯過的好味道!

梅花豬
喜歡!吃起來很甜~而且肉質很不錯!好吃又很Q!推薦必點喔~

(左)頂級沙朗牛
沙朗為牛後腰脊柱兩側的肉，肉質較細且不太佈有油花，吃起來很扎實富有牛肉味，喜歡吃瘦一點的人可以點這一款。

(右)頂級牛五花
牛五花式火鍋的好朋友，比起一般肉種較油一些，但是最近我偏好這種鮮嫩的口感，因為牛五花比較肥，切成薄片涮火鍋剛剛好，覺得和鮭魚旨味有著異曲同工之妙呢!

(左)嚴選豬培根
煮後反而偏硬，可能要拿捏煮的時間(技術不好XD)，

(右)霜降牛
店內提供的霜降牛理應是大理石紋路，但是看到的卻和牛五花長的好像，口感上因為略有厚度，帶肉汁的豐沛感還OK，不過Wanchen還是比較喜歡牛五花啦(死忠)!

水晶餃在架上為單顆包裝，有著魯肉味重的內餡，鹹香古早味。

手打丸子有蝦丸和花枝丸，除了魚漿比例不低之外~可以吃到蝦子和QQ花枝，太幸福了!

蛤仔還會吐舌~海味的蛤仔最後放入白鍋，都沒有吃到泥沙~新鮮好吃喔!

鮮蚵有大有小，有新鮮!

螃蟹還蠻有肉的，架上呈現對半的方式，不過稍嫌不夠大隻，螃蟹沒有螯蟹腳沒肉~不然其實挺不錯的!

草蝦和白蝦，草蝦蝦身較大隻些，也比較扎實，但是白蝦比較甜，2種的新鮮度還OK。

提供台灣生啤酒無限暢飲 ~~HAPPY!!

日本頂級北海道牛奶冰棒、明治、莫凡彼、卡比索三大品牌冰淇淋無限享用喔~~ >///< 

新店新裝潢~趕緊揪人來吃火鍋!!推薦給大家!!更多詳細資訊可以上官網或是粉絲頁查看~

店家資訊

鬼椒麻辣王吃到飽
鬼椒麻辣王頂級鴛鴦麻辣火鍋

(鄰近捷運府中站1號出口)
地址:新北市板橋區中山路一段9號2樓
電話:(02)89641999
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521
官網:http://www.bhutjolokia.com.tw/
營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00(收客至晚上23:00)
用餐限制120分鐘
每人平均價位:637
大人579小孩270 (110公分以下免收，若同時有兩位酌收一位小朋友的費用)
以上價格須加收一成服務費
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:大腸、烏龍麵、鮮香菇、白蝦、牛五花、梅花豬、安格斯黑牛、旗魚片、水晶餃

>>需加收一成服務費、有嬰兒座椅

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川譜烹煮出一道道川味十足特色佳餚，根據Wanchen以往吃辣的經驗，
很多餐廳的「辣」都是大同小異，換料不換醬，吃到最後都一樣；
可是位於台北捷運忠孝敦化站附近的川譜，大多一菜一味，
每樣菜的辣都獨具特色，壁壘分明，魚香、椒麻、麻辣、紅油、辛香配料都能吃出差異，
高達數十種的料理原單點的經營模式也多出了川菜吃到飽的選擇，
味厚濃郁陣陣飄香，嗜辣者值得一嚐!

川譜價格平日中午549(星期一到四) 晚餐假日649 加收一成服務費
菜單(請點我)

光看這鮮紅辣椒，口水會分泌不止，吃香喝辣就是這麼一回事了!(無誤)

裝潢的模式和店名相互呼應，沉穩的黑與臉譜譜出四川風情的特色，
一入眼簾的吧檯販售特色酒也能小酌一番，多人的話也有提供兩間包廂(需預約)。

吃到飽和單點最大差異在於沒有湯和酒水飲品，餐單上的看得到的都可以點~菜單(請點我)。
另外較特殊的菜和湯澤是需要單點，川譜水果蝦鬆、半筋半肉砂鍋(牛)、萬佛朝宗等(菜單有兩本)。

三人行吃了15道料理，吃到飽有限時2小時，
份量較小好處是可以少量多樣吃到不同的菜色，如果好吃可以在追加(拇指)

剁椒皮蛋
夫妻肺片
涼拌粉皮
手拍拍黃瓜
蔥油雞
水煮魚牛B
干鍋基尾蝦
剁椒臭豆腐
回鍋肉夾餅
宮保雞球兒 追加1次
就是要在一起(四季肥腸)
愛妻京都排骨
紅燒茄子跑蛋
蒜泥時蔬
炸銀絲捲(煉乳)

白飯採用泰式料理會出現的銀壺裝盛↑ 吃川菜當然少不了白飯XD

夫妻肺片

牛腱和牛肚，這一道好香好麻，吃完會流口水!

剁椒皮蛋

這一道是涼菜，辣度沒有1010湘燒椒皮蛋來的辣，醬汁較辣，皮蛋本身不太辣，還在可以接受的程度。

手拍拍黃瓜

好清爽好好吃，吃辣要配蔬菜可以解膩又能均衡一下，涼涼的小黃瓜沒有生味，脆甜爽口十分好吃!

涼拌粉皮

粉皮本身不帶味道，主要辣度在辣油身上，粉皮吃起來QQ的，有點像越南寬河粉。

宮保雞球兒 追加1次

這道推薦必點，有著好可愛的名字，甜甜鹹鹹又帶有辣香的雞肉塊，連同蒜頭炒花生一起入菜，雞肉十分鮮嫩，埋藏在大紅辣椒之中，美味又好吃!

蔥油雞

份量偏少，蔥油給得很多，吃起來像油雞腿切片。

愛妻京都排骨

這道也好吃，熱呼呼的蜜汁讓整塊排骨呈現迷人的風采，骨邊肉的美味富有札實的口感滋味。

回鍋肉夾餅

稍肥比例的豬肉片和豆干一起拌炒，白色掛包外皮夾入佐料，有點像無花生粉辣味版本掛包。

水煮魚牛B

吃魚也吃牛的朋友可以點這一道水煮魚牛B，看起來很嚇人，辣椒紅得通轍，其實不會很辣，大多是花椒的香氣，魚吃起來是鯛魚切片，牛肉則是火鍋肉片的口感，最底下還有冬粉增加飽足感。

剁椒臭豆腐

又臭又香!!!入口更臭~~豆腐細緻伴飯很不錯，據說這臭豆腐是老闆在台北知名臭豆腐購買的。

蒜泥時蔬

可以炒高麗菜或是花椰菜，我們選擇高麗菜，清炒的味道簡簡單單。

干鍋基尾蝦

白蝦4隻，主角好像太少了XD，下次來應該會再追加，干鍋基尾蝦口味偏甜洋蔥軟嫩不錯。

就是要在一起(四季肥腸)

好有趣的菜名!!坦白說會點這一道是因為菜名的緣故XD 四季逗酥脆、條狀的肥腸因為炸過不會覺得膩口，不過主角的份量還是偏少~會需要追加一次。

紅燒茄子跑蛋

完全沒有茄子的蹤影~原來這道是茄子切到極細加入蛋液一起成形，吃起來像烘蛋淋上甜醬油，但因為但稍厚，口感不夠軟嫩。

炸銀絲捲(煉乳)

外皮怎麼可以這麼酥脆~淋上煉乳很是美味，用炸銀絲捲作END很棒!

整題而言我們三人覺得分數有80-85分，以這樣的價格吃到數種川菜，而且一菜一味!還蠻划算的!
服務還OK，不過人多客滿時需要等候一下，也會適時的添加茶水和收空盤。

菜色很豐富多樣~菜單上的開胃涼菜、剁椒系列、水煮、干鍋、煲仔系列、川味小炒、田園蔬食及精燉湯品，
依照個人口味去做選擇，開胃涼菜以及剁椒系列較辣，川味小炒偏甜有加入砂糖伴炒，水煮的用料豐富，
適合4-6人前往用餐，人多的話叫菜比2人分食來吃可以叫得多樣，
私心推薦必點的菜有手拍拍黃瓜、剁椒臭豆腐、宮保雞球兒、愛妻京都排骨以及炸銀絲捲，
這幾樣好好吃喔!

以上圖文給大家做參考，來揪團吃川菜吧!

店家資訊

川。譜

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄21號1樓
電話:02-27319991
官網: http://www.chuan-pu.com/front/bin/home.phtml
粉絲頁 川.譜 渝派四川美饌: https://www.facebook.com/pages/川譜-渝派四川美饌/417030798319254

川譜平日中午549(星期一到四) 晚餐假日649 加收一成服務費
壽星當日優惠 壽星招待紅酒，或是特調川譜招牌果汁

川譜營業時間
11:30-14:00 18:00-22:00
中午最後點餐時間 13:30
晚上最後點餐時間 20:30

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今天要分享鬼椒一番鍋的小火鍋喔!除了香氣十足過癮的麻辣口味之外，
鬼椒小火鍋也推出了不同的創意鍋底和口味耶!
有特色的個人式火鍋且通過SGS認證~吃起來更安心。
說到和小火鍋的淵源要從Wanchen大學時期說起，一個人隻身南下新竹，
每到晚餐用餐時間煩惱著該吃什麼好，這時候就會好想吃小火鍋，
簡單方便不用揪人也能開心吃，說到小火鍋每家風味還是大相逕庭的，
最方便的是這鍋通通在一起~肉片蔬食都能快樂的享用，吃不膩的火鍋，
愛吃鍋的朋友也來看看這鍋好料吧!

鬼椒麻辣鍋板橋店在江子翠捷運站4號出口，距離十分相近，
走沒幾步路就能看到鮮紅色的諾大招牌，旁邊是燒肉丼店蠻好辨識的，
我們一行人3大1小前往用餐，雖是平日晚上但人潮也不少，
門口櫃檯前方有設置等候座位，這樣遇上人多或是外帶也能稍作休息；
價格帶180-270之間，突然吃麻辣鍋一個人也OK(拇指)，
鍋底普遍偏鹹，眾多小火鍋之中屬重口味的小火鍋，火鍋的份量適中，
額外單點的滷大腸鴨血價錢也很平易近人。

店內採紅黃配色，燈光為黃光，
投射打落照映在食物上呈現家庭式的氣氛，多為2-4人坐的方桌，
多種鍋底和搭配可以選擇，
不吃辣的可以點海鮮鍋、松子雞肉鍋、鮮魚味增鍋、義式海鮮番茄鍋，
如果吃辣的朋友可以吃鬼椒麻辣鍋(招牌)、泰式酸辣鮮蝦鍋、韓式泡菜鍋~辛香辣的過癮!!
另外店內也有特別的特色鍋底像是肉骨茶小排和起司咖哩鍋，
每個口味吃上一輪通通品嘗到的話，會需要1-2個星期吧(笑)，
有機會會想每個鍋都吃看看(握拳霸氣)。

菜單 

加點單 

上選海鮮 180

原本以為可能幾隻蝦打發XD 沒想到上桌時還蠻豐盛的
180價位的海鮮也能吃到扇貝!綜合的海鮮份量算多的，
湯頭清香~海鮮新鮮度還OK，愛吃海鮮的朋友值得一試。

麻辣滷肥腸 50

滷大腸在市面上有兩種，一種是滷到軟嫩放入口中會化開的那一種，
其二為Q彈有嚼勁的口感，鬼椒麻辣滷肥腸屬於後者，
油亮亮的色澤加上大腸浸泡在麻辣的醬汁裡，帶有嚼感，
切成片狀好入口，還蠻好吃的。

麻婆豆腐撈飯 25

醬料明顯偏少，口味一般，不過飯量很足，米飯裝盛的很扎實。

鬼椒霜降牛 270

兩塊鴨血、牛肚、大腸、高麗菜與火鍋料在大火烹煮下，
麻辣的香氣隨著高溫沸騰逐漸濃郁，食材都有入味，
湯頭煮到最後會偏鹹，建議初次煮好淺嚐幾口就好，
另外店內的特色鍋只有第一次是原鍋底，要加湯的話會是原味湯頭，
麻辣鍋很適合加入王子麵或冬粉~吃起來夠味又過癮:D 吸飽湯汁後更是不言而喻!

(霜降牛的肉片照片後補)

松子雞肉 240

推薦!
店員有教學先將雞肉下鍋煮10-15分鐘食用，
最後再加入寬冬粉吸飽湯汁精華，
喝湯時能吃到松子、薏仁與些許中藥材，
鍋中有加入綁成一捆的蔥入菜，
湯的味道有點像四神湯(笑)，比起麻辣鍋更為清淡滑順，
一整盤的雞腿肉，富有厚度的鮮嫩肉質，吃起來好好吃喔!

冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋，冰櫃有提供4種口味，
唯獨白色家藍莓的口味吃起來很像感冒藥水之外，
其餘3種都還OK~草莓的還不錯。

吃飽飽來張合照吧~~嘿嘿嘿

用餐的明細如下↓ 

晚餐整體用餐很開心，給我的感覺很好!服務人員也蠻親切的~
我們都覺得有80-85分的評價，簡單吃的個人小火鍋，
選擇性很多，可以各自享用自己愛的特色鍋底這一點很棒，
鍋物的口味偏重，麻辣滷製的小菜也有入味，
店內也有提供冰淇淋和茶飲，小火鍋有冰淇淋的店越來越少了~
大呼過癮臭臭鍋和三媽臭臭鍋的口味比較相似，
鬼椒算是比較口味獨特的一間個人小火鍋店，
沒吃過的朋友可以吃看看做比較!

現在鬼椒有週年慶活動 吃火鍋還能抽獎(樂)
7/5-10/5摸彩雙重送，集滿10點贈送一張摸彩券 (已過期)

店內也有集點換獎品~~免費兌換好康!
10點有送肉片，越多點數送的也越好，
集點其實蠻容易的，揪朋友一起吃鍋，
很快就能兌換到獎品 😀

店家資訊

鬼椒一番鍋

營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
地址:新北市板橋區雙十路二段166號
訂位電話:(02)2253-6333
江子翠站四號出口50公尺
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521

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贈獎時間

2014/12/10-2014/12/17
要送出 鍋品抵用餐券(鎮店沙茶鍋一份)
BLOG抽出2位 粉絲頁抽出3位 一共有5張要贈送給大家~~

參加方式

方法一:在玩轉芋圓此篇文章按下 pixnet的推推及FB的讚
留言告訴我你是這篇文章的第幾推第幾讚 以及留言

「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」

方法二:在來一碗玩轉芋圓FB粉絲團這一篇貼文留言

「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」

活動結束後將於FB公布得獎名單並請得獎的人私訊給我資料(名額共5位)
(如果公布得獎名單後2天內沒有來認領，視同棄權喔!!)
得獎的朋友要盡快私訊給我寄件資料~~
———————————————–

[試吃] 赤初-杭州酒釀麻辣麵食 用料豐盛嗜辣者必訪 美味麻辣麵

用料豐盛、嗜辣者必訪，
好大一碗熱騰騰杭州酒釀麻辣麵食，
麻辣基本湯頭小辣再辣一些，
牛雜三寶-牛肉、牛肚、牛筋好入味，
鴨血也十分入味細緻~真的好好吃!!
麻辣結合辛香料的香氣烹煮，
變得好刺激食欲、誘人又可口 😛

一入店內侍者非常爽朗喊著日文招呼，
親切的鮮遞上茶水(喝起來是烏龍花茶(?))
天氣濕冷正需要來上一碗酒釀麻辣麵。

赤初-杭州酒釀麻辣麵食 價目表↓

半開放式的廚房

單點的麻辣大腸(滷大腸)有著在外面吃不到的調味醬料，
老闆的秘密私房醬(蒜蓉和蒜頭加上秘密配方)，
大腸的長度切的剛剛好 吃的到Q勁與口感，
也是十分入味，口口美味>///<

招牌酒釀麻辣牛雜拉麵

除了拉麵非自製，湯頭都是老闆精心熬煮，
香噴噴端上桌有著滿滿的配料 ，
牛雜三寶-牛肉、牛肚、牛筋，
點用招牌酒釀麻辣系列都會有鴨血以及豆腐，
除了牛雜、大豆皮、鴨血美味料多之外，
還有半顆蛋、金針菇、炸過的牛蒡絲!!
炸過的牛蒡絲會越嚼越香，
與麻辣湯頭一起食用風味加倍!!

白色的那一坨是酒釀，
要開動前必須把酒釀推開到碗裡，
目的是為了讓湯頭喝起來更為滑順!!

味道甜帶有酒味，
酒釀製成是使用糯米加入酒發酵而成，
查了一下發現酒釀適合：血液循環不好、手角容易發冷的人，
原來是蠻不錯的食物呢~~

湯頭清徹

麻辣卻不會辣喉

辣度剛剛好~~ 非常好喝^^

用料豐盛、嗜辣者必訪，

好大一碗熱騰騰杭州酒釀麻辣麵食，
真的好好吃喔~會令人依吃上癮的那一種^^
推薦給大家!!
下一次回訪我會想嘗試龍骨白湯拉麵系列。

店家資訊

赤初 杭州酒釀麻辣麵食

台北市信義區吳興街98號
02-2737-3803
週一至週日，11:30~21:00
https://www.facebook.com/haveyspicy

顯示詳細地圖

愛 | 2014年7月8日
愛評首頁口碑券收錄FB轉PO
赤初杭州酒釀 拉麵美食

台北 饕鍋 饕客吃饕鍋 饕饕不絕好滋味麻而不辣鴛鴦鍋! (有菜單)

饕鍋鄰近捷運大安站，
用餐環境寬敞，座位不多，
老闆親切溫柔有耐心，中國風古典的燈籠搭上滾燙的熱情，
其特色是手工打製的川丸子、口感彈牙的滷牛肚、三層肉的爽脆豐脂口感，
御品大汗麻辣湯頭麻而不辣，聞得到藥膳味卻入口不覺其苦澀；
酸菜白肉第一口的酸到回甘，白菜還是店家親自醃製!
每樣都是用心好料理，是一家好吃會回訪的店!

很有特色的大型壁飾掛畫(據說花了3小時) 由最內圈到外圍
辣椒、紅棗、八角、胡椒粒、甘草、黃耆、豆鼓

菜單

御品鍋物 3人用餐
吃進肚子裡的有

小菜X2 : 海帶絲X豆乾條 、 豬頭皮

鍋品 : 鴛鴦鍋(酸菜白肉X御品大汗)

肉品(半份)
三層肉 350
沙朗牛 390
特選羊肉 300

牛筋牛肚雙拼 (單點牛筋290 單點牛肚290)
藥膳大腸 290
綜合丸 120 (貢丸.紅麴丸.花枝丸.虱目魚丸)
綜合餃 120 (魚餃.蝦餃.蛋餃)

店內招牌 川丸子 1份 260

鍋底150 每鍋低消700

小菜X2 : 海帶絲X豆乾條 、 豬頭皮

豬頭皮好吃~有入味

海帶絲X豆乾條涼拌 味道還OK

鴛鴦鍋(酸菜白肉X御品大汗)

御品大汗麻辣湯頭麻而不辣，聞得到藥膳味卻入口不覺其苦澀；

食材下鍋後都變得麻辣有勁

是舒服的辣~~不會辣到喉嚨

麻麻的好過癮阿^^

老闆說豆腐和鴨血

兩天製作一次 一次都要熬煮2.5HR-3HR

饕鍋的麻辣鍋鍋底可以免費續加!!

豆腐綿密 入口即化

好吃極了!!!!!!!

鴨血滑順多汁

入味好滋味~~不會死鹹

稍稍帶有中藥材的香味

吃起來超下飯!!!

口感彈牙的滷牛肚

也是超大一片

超滿足~~好吃!!!!

肉品(照片是半份的量)
三層肉 350
沙朗牛 390
特選羊肉 300

三層肉的爽脆豐脂口感

不會油膩很好吃!! 第一次吃到這麼有特色的肉品

厚度適中0.2MM 帶著一小塊軟骨~連同肉帶皮涮個15杪

豬五花的特色淋灕盡至

吃的到豬肉香，口中的是軟嫩滋味的口感!(推薦)

沙朗牛

看油脂分布就知道不差

於鍋底中涮幾秒曲變紅即可享用^^

好吃耶!

羊肉

新鮮不腥 很嫩~ 下鍋會散(要小心撈~)

酸菜白肉第一口的酸到回甘，白菜還是店家親自醃製!

每一罐酸菜都會寫上製作日期

我們都看得到(笑)

帶有辣椒

有一點點辣但不會過辣!

牛肚

眷村口味~~以藥膳湯底、陳年滷汁慢火燉煮入味，
每一口都吃得到獨特迷人香氣，
嚼起來好香好好吃!
饕鍋 的牛肚好大一片阿 : D 超過癮!!

滷牛筋

完全沒有腥味，
滷汁慢燉約3.5小時，最後浸泡18小時後，
充滿膠質的牛筋，
Q彈好吃~膠質對皮膚很好要多吃 😛

綜合餃 120 (魚餃.蝦餃.蛋餃)

吃起來還OK

蛋餃意外好吃~嫩蛋皮包覆多汁的內餡

放在紅白湯都好吃

綜合丸 120 (貢丸.紅麴丸.花枝丸.虱目魚丸)

紅麴丸吃起來有酒釀的味道

花枝丸每口都吃的到花枝~還蠻好吃的

其餘丸類還OK

藥膳大腸 290

本身已經煮熟

超級入味，好吃必點!!

【川丸子】主廚手工自製，嚴選豬後腿肉，瘦肥比例採7:3，
加入洋蔥、蔥花等食材後，先煮定型，上桌前現點現炒，
非油炸，口感緊實有彈性，豐美的滋味，讓人齒頰留香。

引用自愛評網

手工的丸類不宜煮過久，川丸子吃起來很香

比起市售的丸子結構比較鬆散，吃起來很像獅子頭進化版^O^

御品大汗麻辣湯頭麻而不辣，聞得到藥膳味卻入口不覺其苦澀；裡面添加的藥材↓

饕客吃饕鍋 饕饕不絕好滋味麻而不辣鴛鴦鍋!

手工打製的川丸子、口感彈牙的滷牛肚、三層肉的爽脆豐脂口感，
御品大汗麻辣湯頭麻而不辣，聞得到藥膳味卻入口不覺其苦澀；
酸菜白肉第一口的酸到回甘，白菜還是店家親自醃製!
每樣都是用心好料理，是一家好吃會回訪的店!

現在打卡按讚還有優惠
一人一瓶飲料!(任選)

饕鍋是喜愛眷村菜，麻辣鍋、酸菜白肉鍋的朋友不容錯過的好店
推薦給愛吃辣還有火鍋的朋友^^

地址： 台北市大安區復興南路一段269號2樓
電話： 02-2754-2388
營業時間：
週日至週三，18:00~凌晨01:00
週四至週六，18:00~凌晨02:00
官方臉書：饕鍋 – 酸菜白肉鍋 & 養身麻辣鍋
https://www.facebook.com/TaoPot2F

基隆 辣之國麻辣鴛鴦火鍋 麻辣鍋 平價火鍋吃到飽

源自四川農家道地炒製，融合台灣口味的辣之國麻辣鴛鴦火鍋，
肉品表現普通偏中下，優點是食材多樣化；
從傷心涼粉、滷肉飯、滷蹄膀、胭脂蝦、川味茶到紅油炒手都有，
平日中午用餐便宜299 加一成吃到飽，
晚餐假日用餐339 加一成吃到飽，
另外不要吃到飽有個人鍋可以選擇，
餐廳裝潢陽春，鄰近基隆火車站(就在國光客運樓上)，
適合想要嘗試多種食材，不同鍋底的朋友。

窗邊可以看到基隆的環狀道路

基隆火車站就在旁邊

鴛鴦火鍋

一共可以選擇2種鍋底

鍋底的口味如下↓

沙拉霸百匯

醬料區

種類還算豐富

素食和葷料的夾子是分開的

今天選用的鍋底是

麻辣和原味白湯

辣之國麻辣鴛鴦火鍋 的鴨血不太辣

咬起來是扎實非綿密的那一種

這個我第一次看到↓(這一張圖片出自 辣之國麻辣鴛鴦火鍋 FB 圖片)

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辣之國麻辣鴛鴦火鍋
此行最引以為樂的一件事
在火鍋之都-四川，蒐羅到這一神器
據說是一小夥子剛獲獎的發明
由於剛剛上市供售處所不多，隨即蒐羅
總共購買了三十餘隻，已正式在辣之國提供使用
這神器在吃麻辣鍋時，不必再一鍋放兩三種湯勺了
一支就搞定，快來體驗試試哦
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使用上真的很方便

湯汁清清鬆鬆濾掉!!很便利

原味鍋底

有基本的白菜和少許蔥苗

紅通通的胭脂蝦，

在辣之國麻辣鴛鴦火鍋比較特別的一點是，

有些食材會是用廣播的方式取用，

並非每一道都會在櫃上看到，

像是螃蟹跟胭脂蝦，

都是限量限時的取用，

這一點很像早期台灣臺北一些餐廳的作法 XDDD

現榨元寶

裡頭包的是韭菜

紅油炒手

帶點小辣~蠻好吃的

我最愛吃的魚包蛋>////<

源自四川農家道地炒製，融合台灣口味的辣之國麻辣鴛鴦火鍋，
肉品表現普通偏中下，優點是食材多樣化；
從傷心涼粉、滷肉飯、滷蹄膀、胭脂蝦、川味茶到紅油炒手都有，
平日中午用餐便宜299 加一成吃到飽，
晚餐假日用餐339 加一成吃到飽，
另外不要吃到飽有個人鍋可以選擇，
餐廳裝潢陽春，鄰近基隆火車站(就在國光客運樓上)，
適合想要嘗試多種食材，不同鍋底的朋友。

店家資訊

辣之國麻辣鴛鴦火鍋
涮涮鍋 麻辣鍋
02-2422-5111
營業時間:每天11:00-22:30
基隆市仁愛區港西街3號2樓
基隆火車站旁
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