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[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城
[食記] 京華涮涮鍋 精華湯頭CP值超高的台北火鍋 好吃大推薦 近京華城
吃了一次讓我久久忘懷，知道京華涮涮鍋是因為看了Hiroking’s Plazza的食記，
身為重度火鍋控的wanchen當然要安排時間去^^
等電影的時間吃飯剛剛好(當天看了白日夢冒險王)，京華涮涮鍋的湯頭極好!!
煮到最後超甜超好吃，肉品的部份也很棒!>///<
我們點了霜降牛肉和松阪豬，牛肉好嫩，
油脂分布很美、松阪豬Q彈順口 ，是一間還會再去吃的好店^^
喜歡火鍋鍋物的朋友千萬不要錯過!CP值超高的火鍋!
和朋友約吃飯的當天
太陽公公很賞臉^^ 天氣超好的 前一陣子台北連續下了好久的雨~
京華涮涮鍋的招牌還蠻好辨別的
有著大紅花椒的顏色(笑)
本店均採用數十種新鮮蔬果與北海道昆布甘蔗頭日本鰹魚片，
以慢火熬煮四小時後將所有食材蔬菜的鮮味帶入湯底之中，
濃郁不膩的湯頭均採當日現敖現煮，
絕不添加任何人工味精或高湯粉保證讓您吃得健康，吃得安心!!
(京華涮涮鍋招牌的介紹)
我們倆一吃還真的覺得!!果真如此
精華湯頭CP值超高阿!!! 價格也不貴 價格帶在188-680之間
也有提供商業午餐~~真的很超值
店內明亮整潔 竹製燈罩增添些許日式感
醬料區也很乾淨!!
除了一般常見的辣椒、醬油、蒜泥、沙茶醬、香油、白醋，
居然有蘿蔔泥和鮮蔥(這兩樣一般都不會有)，
而且那一陣子蔥的價格超高說!
重點是醬料台很乾淨，沒有異味和髒亂。
桌椅分成左右兩大排
一般店家都會盡量把座椅擺滿，
可是京華涮涮鍋的桌位之間間距拉得還蠻寬的，
位置很寬敞，桌面放肉盤菜盤都綽綽有餘。
菜單
今天是兩人用餐
我們點了
霜降牛肉鍋 360
松阪豬肉鍋 320
另外有注意到高湯鍋上頭都會有一個蓋子
入座以後 老闆會把蓋子取走
有蓋蓋子比較衛生啦 (不然沒有人用餐的時間曝露在外 也怕會髒髒)
菜盤來摟~~ 擺的很滿是不是!!
菜盤的內容物
蔬菜有高麗菜、青江菜、花椰菜
還有一些基本的火鍋料
霜降牛肉鍋 360
在來是重頭戲!!江江江~(好大片的霜降牛肉)
夭壽美的美國牛肉Choice特選級霜降牛肉，
油脂分布很美，肉質吃起來甘甜鮮嫩，
每一口都得細細咀嚼，真的好吃到不行!
涮完後wanchen超想再單點一份!!(敲碗!!!)
松阪豬肉鍋 320
松阪豬Q彈順口，咬起來很有彈性，
原本這部位就極其珍貴，京華涮涮鍋把肉片都切得很大片，
涮完後也不會分崩析離，依然是完整的一大片(滴口水)，
厚度也是恰到好處~咬起來舌尖愉悅，
入喉後幾片下肚，真是美味好吃阿!
京華涮涮鍋就在喜滿客影城附近，能夠吃到這麼好吃的火鍋真是棒極了 😛
下次會再加點大四喜海鮮盤~
新鮮的海鮮配這樣的高湯湯頭一定更好吃。
吃完京華涮涮鍋wanchen有著滿滿的幸福感，
湯頭好，食材新鮮用料實在，
尤其是肉片的品質真是讓我超滿意(拇指)，
這一餐很超值，新鮮美味可口，
一定會再帶朋友去吃的火鍋店，
老闆人也很NICE友善，真正好吃的火鍋!大推薦!!
霜降牛肉鍋、松阪豬肉鍋都非常好吃喔!
店家資訊
京華涮涮鍋
台北市松山區八德路四段239號
營業時間：週二～週日 11:30 ~ 22:30
02 27479529
黺絲頁 https://www.facebook.com/JingHuaShuanShuanGuo
[食記] 基隆 三媽臭臭鍋 小火鍋 涮涮鍋 安一店 遍地開花的連鎖火鍋店
[食記] 基隆 三媽臭臭鍋 小火鍋 涮涮鍋 安一店 遍地開花的連鎖火鍋店
天氣真的說變就變，像最近就是忽冷忽熱到受不了，
這時候就會好想吃火鍋取暖一下，
基隆三媽臭臭鍋小火鍋屬於平價路線吃粗飽的類型，
台灣人真的很愛吃火鍋，如果到外地旅遊真的想不到要吃什麼的時候，
或許可以考慮每個地區的三媽臭臭鍋 (三媽臭臭鍋有人征服過全台的了嗎XD?)。
wanchen的經驗是根據當地特色，
湯頭有偏甜有偏鹹、火鍋料的種類不同、沙茶醬有些有提供有些沒有，
鴨血鍋的鴨血有沒有滷過? 白飯上有沒有灑芝麻?
雖說是連鎖店，可是已經產出千變萬化各種特色的小火鍋店了，
位於基隆安一路上的三媽臭臭鍋，常常在晚餐時段座無虛席。
基本的醬料都有 BUT沒有蔥花
飲料甜到炸開
有紅茶和冬瓜茶 (喝起來就像用調的)
我如果喝的話 一定會再加水喝
記帳單↓
價格
大腸臭臭鍋 110
海鮮豆腐鍋 110
泡菜鍋 110
素食鍋 110
沙鍋魚頭鍋 130
麻辣鴨血鍋 130
南瓜元寶鍋 140
2013年還是100 UP的時代
過完年都漲聲響起 但相對其他火鍋店來說
三媽還是吃粗飽又能吃到熱呼呼鍋物的選擇
店內環境
為了拼翻桌率 桌椅都比較小
另位這一間安一店是沒有販售藥膳鍋的
今天點用的是麻辣鴨血鍋 130 加蛋+10
鍋裡配的是豆腐非臭豆腐鴨血有3大塊，有滷過的，
口感吃起來不像純鴨血，
鍋底本身不太辣，要辣度要自己加，
來這邊吃飯純粹是因為其他火鍋店都客滿了 T_T:::::
三媽普遍CP值都不太高 ，
但是以這個價位，平價路線吃粗飽的類型，偶爾還是會去吃啦 (愛吃又愛嫌XDDD)
加蛋是必須的!!! (純粹是我自己個人堅持)
吃火鍋怎能不來顆蛋勒~~~~
除了3塊大塊鴨血之外，還有烏龍麵!!
所以吃完之後飽足感是有的!!! 遍地開花的連鎖火鍋店 繼續下一間~~~
大家有吃過哪一間三媽是非常有自己的特色，然後非吃不可的嘛?
店家資訊
三媽臭臭鍋 安一店
02 24255799
基隆市安樂區安一路119號
中午11:00-晚上11:00
3鍋以上即可外送
klook