台北鍋物 魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 新鮮彭派的火鍋

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台北鍋物 魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 新鮮彭派的火鍋 

 
捷運國父紀念館站距離2號出口走五分鐘左右即可到達,
享用火鍋,真是秋冬暖呼呼的一大享受!
原店址是賣合菜,已經改賣暖呼呼的火鍋摟!
餃類還有海鮮、肉有很大的亮點~~新鮮又彭派,甘甜回味^O^

菜單好漂亮,
走典雅高級的風格,
整間餐廳很不像一般鍋物料理餐廳的風格,
(一般刷刷鍋都會紅黑配色、加上大張食物照片來加強食慾 XDD)
魚歌燈火 走的方向是很妙的裝潢,
有些日式(碗筷盤子/食物擺盤)、又有一點美式(店員的制服)。

今天享用的是 嚴選沙朗牛肉、魚歌超值海鮮鍋 (一份NT.580),

 

內容有主餐、菜盤、甜點、白飯/冬粉/烏龍麵/雜炊選一,

 

新鮮用料 湯頭清新 服務人員都超有耐心(笑容以對),

 

用餐環境舒適,真的是新鮮彭派的火鍋!!! 

 

 

用餐前 OR 撥完蝦 ,
很貼心的鄰近座位有提供洗手的地方。

椅子好高級,
超級古典的!!!!

碗也有好玩的地方,
食飯黃帝大 ~~沒錯沒錯~~
好期待餐點喔!!!

醬料 >> 蘿蔔泥、日式甜醬油、三星蔥,
沾起來不會太鹹,
很清爽,
這是我第一次不是搭配沙茶醬吃火鍋耶!!很是特別 :)。

菜盤 >> 有番茄、梨山高麗菜、金針菇、青江菜、餃類(蝦餃跟蛋餃-手工製作),

 

有「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊,

 

日本進口的「三角野菜豆腐」跟「炸甘貝」。

 

裝盛烏龍麵條的盤子好日式 >///<


嚴選沙朗牛肉
牛肉好~~~~~~~大一片,
涮起來超過隱,
剛剛好的厚薄度好吃美味!!


油花分布也很不錯,
涮起來不會分解崩離,
剛剛好的油脂分布,
真是美味極了~>/////<


手工蝦餃(丸),
每天新鮮現做,
很鮮鮮~用料實在,
中間有蝦子!!!


【魚歌燈火精緻健康鍋】

 

湯頭 >> 採以昆布及柴魚慢熬出好滋味。

湯頭不會過鹹,
一開始的湯,喝起來沒有什麼太過味道,
有著淡淡的昆布味,
煮到最後,
蔬菜的鮮甜加上海鮮或是肉類的風味,
真是美味!!!


魚歌超值海鮮鍋

好美~~~(口水流阿流),
好大隻的明蝦,
而且還有兩隻!!!!!!!!!!

來自東石蛤蜊顆顆飽滿,
鯛魚片花蓮立川魚場用活水養殖的鯛魚片,
沒有土味很新鮮(拇指)。

最夭壽的是透抽~超彈牙,
鮮甜100%,
好好吃喔!!!!!!
下次來我還是鍾情要點這個,
真的鮮~~~彭派的火鍋 ,
暖暖吃~很幸福!


嚴選沙朗牛肉 好邪惡的肉片特寫!!!!



帶殼小玉米,
煮法TIP
不需撥殼,連同外殼下鍋煮8分鐘,
即能美味上桌,
脆脆甜甜很好吃(有著時 (台語))!!!!


餃類(蝦餃跟蛋餃-手工製作),

 

有「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊,

 

日本進口的「三角野菜豆腐」跟「炸甘貝」

魚歌燈火 菜盤的餃類都好好吃 = 3 =

應該是蝦丸(章魚)類,
吃的到海鮮料,
蠻Q彈的!


芋泥丸,
中間有夾餡~芋泥~,
有些小濃郁,
入口充滿口口芋泥香味。


炸甘貝
甜甜的,
絲絲入裡。



「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊。


魚歌超值海鮮鍋的蛤仔,
都不小顆,
很鮮甜,
超滿足。


重頭戲!~

很大隻明蝦,
我故意流到最後煮,
>/////<
蝦子吃起來肉質扎實,
非常海味,嚼起來很有份量,
殼很好撥~尾巴的部份也是,
這樣表示很新鮮。


雜炊



雜炊吃起來有點像古早時候的鹹粥^_^
鹹香鹹香的,
蠻好吃的。


最後的甜點是豆花,
花生粒很香,
豆花香加上糖水,
這一餐很飽足,
好好吃喔~~~ :  )


在生日當天能夠吃到這樣新鮮彭派的鍋物,
真是太開心了,

暖呼呼的火鍋,

 

餃類還有海鮮、肉有很大的亮點~~新鮮又彭派,甘甜回味^O^
還鄰近捷運,
推薦給大家!

 

店家資訊

 

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店)

 

台北市大安區光復南路290巷55號

 

02-2772-6767 

 

營業時間: 週一至週日,11:30~15:00;17:00~23:00

 

 

FB https://www.facebook.com/yugedining

 


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