金門旅遊必吃必買推薦，網羅10大金門特色美食名產，金門貢糖、鹹餅、麵線、牛肉乾、手工蛋捲、一條根、鋼刀、高梁醋、高梁酒、風獅爺，三天兩夜的金門旅遊去了不少景點和金門當地特色食物，吃在金門走玩金門，品嘗美食之餘，選購伴手禮指南介紹。

Recommend souvenir
Must eat food in Kinmen,Must buy gifts at Kinmen.

金門貢糖、鹹餅、麵線、牛肉乾、手工蛋捲、一條根、鋼刀、高梁醋、高梁酒、風獅爺、
kacang tumbuk、Salty cake、Noodles、Beef jerky、Handmade Egg rolls、Chinese herbal medicines、Kinmen Knife、Sorghum bicolor vinegar、Kaoliang Liquor、Wind lion

 

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金門貢糖
Kinmen Peanut candy / kacang tumbuk
星級★★★★☆

金門貢糖哪家好吃？聖祖貢糖、陳金福號、名記貢糖、天工貢糖…到金門旅遊必買伴手禮，由花生製成的貢糖，福建花生糖通稱，口感細緻，熱量高味道稍甜。
金門貢糖由來(請點我)

 

 

跟東南的金門團帶我們去的是陳金福號貢糖店，現場可以試吃貢糖，喜歡的話，付款後可送機場，不用手提拿來拿去。
一包12入(個別包裝)、保存期限常溫90天，價格140元一包 買10包送1包 剛好是一箱

最推薦的貢糖口味是鮭魚酥，貢糖裡面有包魚鬆，鹹甜的口味好好吃！
【原料】精選花生、麥芽糖、砂糖、鮭魚鬆、白芝麻

 

 

金門貢糖口味超多：
竹葉貢糖(原味)、竹葉貢糖(蒜味)、鮭魚酥(魚鬆)、碧玉酥(抹茶)、東山酥(海苔)、滄海酥(肉鬆)、
綜合貢糖、黑糖豬腳、香酥貢糖、眼鏡糖、丁香脆酥(辣味)、香脆貢糖、
白芝麻花生酥、黑芝麻花生酥、高粱口酥(花生)、高粱口酥(芋頭)、牙齒糖
貢糖多口味，也有素食和減糖貢糖。
陳金福號貢糖買10送1 蝦餅、小魚、蝦 買5送1

除了鮭魚酥好吃，也有很多人推薦黑糖豬腳貢糖，其成分沒有豬腳，而是因為添加麥芽糖，讓貢糖吃起來帶有黏性，黏TT的貢糖，就好比在吃豬腳一般！

Wanchen也蠻推薦吃看看眼鏡糖，帶有蒜頭味道的貢糖，香氣十足，也很適合泡茶的時候品嘗。

 

 

 

 

 

鹹餅
Salty cake
金門在地小吃 鹹餅/燒餅
星級★★★★☆

三寶齋
地址：893金門縣金城鎮模範街10號(金門老街內)
電話：082325949
營業時間：10:00-16:00(賣完為止)

在地金門人的強力推薦，同事沒說，Wanchen還真的會錯過這一家，網路上評價兩極，喜歡的超喜歡，評分低的說沒預訂買不到不開心。

三寶齋燒餅同事買了10盒回台灣，真的有夠誇張！

 

 

 

 

燒餅有兩種口味，分甜鹹，圓的形狀是鹹餅、方的形狀是甜的，鹹的20元、甜的15元；
手工現場製作，現做現烘焙，保存期限 常溫3天冷藏一星期，使用烤箱回溫即可食用，
鹹餅內陷包腿肉蔥、甜餅包蔗糖，端看個人口味，可以單買，
Wanchen鹹甜都有買，比較下來，覺得甜得比鹹的好吃，有點像台中老婆餅哈哈，下次還要買三寶齋的甜餅來吃！

 

 

 

 

科記廣東粥 (有名的是花生湯?)
地址：893金門縣金城鎮莒光路一段45號(邱良功母節孝坊旁)
電話：082327501
其中的一天午餐來吃科記廣東粥+油條+鹹餅
鹹餅普通，廣東粥還不錯，料蠻多的，看不到實體的米粒，濃濃的白瓊漿，肉餡丸、片狀豬肝、魚丸、芹菜，搭配偏軟的油條，和台灣吃到的粥不大相同。

 

 

 

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麵線
Noodles
星級★★★☆☆

 

 

 

金門風大眾所皆知，因環境位置，日照充足，金門的麵線也是必吃必嘗的名產之一，鬍鬚伯賣麵線和拌麵醬料，那LOGO有點KUSO，是鬍鬚也是麵線XD 

 

金門麵線 

 

 

 

 

牛肉乾
Beef jerky
星級★★★★★

醃製乾燥製成的牛肉，味道醇香濃厚，金門牛肉乾大多推薦高坑牛肉乾，另外還有良金牛肉乾、喬安牛肉乾。

Wanchen這次金門遊玩買的是高坑牛肉乾，價格落差有點大，第一天購物店看到牛肉乾一包200元、第二天酒廠看到3包9折 一包180元、金門最後一天金門老街(金城老街)是最便宜的，看到2家商店都是賣150元一包，不限定要買幾包，一包也可以。
高坑牛肉乾有出兩種包裝，淨重公克數相同，沒有大小包划不划算的問題，普通包裝需要手撕，牛肉乾是一大片一大片裝在一起，
而另一種是小包個別包裝的牛肉乾角塊，15g*12包~14包 淨重量：180g±5公克 保存期限:120天，回台灣後分送同事朋友很方便。

牛肉角比較厚也較硬 整片的吃起來濕軟

不能吃牛肉的也有豬肉乾可以選擇，高坑牛肉乾的口味有牛肉乾原味、辣味、高坑原味、高坑辣味、沙茶、黑胡椒、咖哩、蜜汁牛肉乾…

Wanchen推薦辣味牛肉乾，有點小辣的牛肉乾很好吃，超涮嘴的啦！
而高坑原味、高坑辣味吃不太出來酒味(?) 原本以為會有喝高梁酒酒香XD
產地是紐澳進口加工/本地黃牛
金門黃牛的飼料有酒廠製酒剩下的高粱酒糟←不浪費一兼二顧

金門黃牛

 

手工蛋捲
Handmade Egg rolls
星級★★★★☆

牛肉乾和蛋捲可以在金城老街的淳新買到，老闆良好熱情，現場還有很特別高粱冰淇淋加蛋捲的組合(需要現場吃)

手工蛋捲每批成色不同，因機器加溫烘烤程度不同，口味也蠻多的，比一般我們在吃喜年來蛋捲來的厚，吃起來非常酥脆厚實，蛋捲價格小包60元 較大包裝夾鏈袋是200元。

 

 

一條根 金門高麗篸
星級★★★☆☆
Chinese herbal medicines
多年生豆科植物，大家家裡或多或少都有一瓶一條根藥膏，擦起來涼涼的，台灣金門一條根、泰國青草膏、日本AD藥膏…藥膏顏色黃色綠色白色，Wanchen最常用的還是日本AD藥膏，非常萬用，蚊蟲叮咬過敏都可以擦。

 

 

 

 

鋼刀 金門菜刀
Kinmen Knife
星級★★★☆☆
金門菜刀價格950-3500不等

鐵腳金門刀 「金門菜刀大王」林世安
地址：89248金門縣金寧鄉伯玉路一段226號
電話：082322333

http://www.tikka.com.tw/
金門菜刀材料是八二三砲戰中的彈殼，鋼柄是其特色。

 

 

 

 

 

 

 

高梁醋
Sorghum bicolor vinegar
星級★★★★☆

高梁醋的製程和高梁酒相似，差異於最後步驟，高梁醋需經由發酵釀造，帶酸的鹼性高梁醋，原液需加水稀釋飲用，果醋酵素整腸健胃，愛喝醋的朋友來金門玩可參觀。

 

金門高梁酒
Kaoliang Liquor
星級★★★★☆

金門酒廠由金門縣政府營運、皇家酒廠則是私人企業(東南旅行社相關企業)，金門高梁酒酒烈無色透明，新酒更明顯，久藏的酒藏高梁喝起來比較順口。
金門酒廠 http://www.kkl.gov.tw/
金門皇家酒廠 http://www.kinmenroyal.com.tw/

可以參觀酒廠和品嘗高粱酒試飲

酒逢知己 久逢知己 有紅黑兩款可選，酒名的起名雙關很好耶~造型酒的外觀也很大方漂亮！

皇家酒廠 台灣特有 高粱
台灣特有－愛自然(2瓶一組) 單售 藍鵲/獼猴

今年推明年的是雞年高粱紀念酒 起家

 

58度高粱酒小模型好可愛啊~

購買處 小金門 湖井頭戰史館
小金門特產 紅色高粱米年糕、小芋頭、蚵嗲 (該攤販也有賣畜試所青草地冰棒)
高粱長這樣，把高粱外殼除去後，做成年糕，軟QQ的口感蠻好吃的！

紅色高粱米年糕

 

 

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風獅爺
Wind lion
星級★★★☆☆

金門吹東北風，風獅爺鎮風驅邪，又稱石獅爺，日本琉球稱シーサー，大多為男生，葫蘆便是帶靶的象徵。

如今金門各處的風獅爺也變成如同吉祥物的存在，辟邪招福的辟邪物，甚至披巾也應映季節改變顏色，最高的風獅爺、戴眼鏡的風獅爺、可愛呆呆的風獅爺。

戴眼鏡的風獅爺

商店街也有販售小型的風獅爺，當作紀念品擺飾，也是替旅行留下回憶的其中一種方式。

 

 

順帶一提，小金門是風雞的故鄉，風雞和風獅爺一樣有辟邪招福作用，從金門搭船到小金門下船，可見風力發電的日照路燈，上同有著一隻隻雞的簍空圖案。
風雞 (厭勝物) Wind chicken 可在小金門的西方、南塘、東坑等村外緣看見 @風雞wikipedia
https://zh.wikipedia.org/wiki/風雞_(厭勝物)

 

 

 

 

 

以上是金門伴手禮、名產、美食小吃介紹，推薦來金門玩要吃看看的美食呦！

 

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(陸續更新)

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