毛竹鍋物 MaoZhu 台南火鍋推薦 紹興土雞腿一鍋兩吃

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位於莉莉水果店附近的毛竹鍋物,是一間非常有古樸氛圍的火鍋店,由老宅改造的個人鍋物涮涮鍋,火鍋口味都非常的有特色,吃完飽足又滿意,台南火鍋推薦,有西瓜綿海味鍋、溫藥膳鍋、紹興土雞腿風味鍋、紅燒牛肉鍋…等。

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毛竹鍋物口味特殊且非常新鮮,極力建議先預約再前往吃火鍋,如果沒有預約要有排隊的心理準備,用餐時段一位難求,建議可以現場預約完去趟附近的莉莉水果店享用新鮮時令的水果冰品。

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半自助調味料醬區

毛竹鍋物店內辣椒非常的麻辣,嗜辣者可斟酌使用。

冬瓜檸檬飲料則偏甜,感覺再添加冰沙或是冰塊,冬瓜檸檬的甜度會更好,店內另有提供白開水。

 

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毛竹鍋物 菜單 maozhu menu

詳細的毛竹鍋物菜單可參考照片。

供應野味昆布鍋、韓式泡菜鍋、泰式綠咖哩鍋、西瓜綿海味鍋、溫藥膳鍋、紹興土雞腿風味鍋、紅燒牛肉鍋、伴炒鍋、韓式銅盤烤肉。

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芋圓跟Wanchen選擇的是紹興土雞腿風味鍋跟西瓜綿海味鍋。

 

一鍋兩吃不同風味的紹興雞

紹興土雞腿風味鍋使用的是土雞腿肉,因此肉質扎實有咬勁,和坊間其他火鍋店的切片雞肉有很大的差異。

紹興土雞腿風味鍋是一鍋兩吃的,先用火鍋悶煮紹興土雞腿肉,等到悶煮到出水蒸氣後,打開鍋蓋翻攪土雞腿肉,再悶個三分鐘左右,即可食用充滿紹興風味的土雞腿肉,香氣濃郁、肉質芬芳,讓人吃了一口接著一口。

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品嚐完紹興土雞腿肉後,倒入高湯開始燉煮火鍋料,即是第二種食用方式囉。

融合著紹興土雞腿的香氣,搭配新鮮蔬菜、火鍋料,兩種食用方式都讓芋圓很喜歡,直呼好吃。

 

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台南特產西瓜綿入菜

西瓜綿海味鍋適合喜歡吃酸菜或是酸菜白肉鍋的朋友們,味道極為相似,台南特產酸鹹甘甜,在地特別美食。

鍋底口感酸甜新鮮,西瓜綿口感像是脆瓜,這種料理充滿海味,採用小西瓜醃漬作為鍋底,越煮越有風味。

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店內招牌 薑汁豬肉丸(味道和肉包餡料好像XD)

 

影音紀錄

毛竹鍋物 MaoZhu hotpot

 

毛竹鍋物唯二缺點:冷氣太強以及老宅改造的緣故,空間回音太強,如果鄰座用餐的客人講話稍稍大聲,耳朵會不太舒服。

鍋底口味特殊有特色,紹興雞腿鍋一鍋兩吃,土雞腿肉質紮實有咬勁,西瓜棉似酸菜白肉鍋,很推薦來台南遊玩,安排一餐來這邊吃火鍋呦!台南美食特選,下次目標想吃銅盤烤肉和伴炒鍋。

 

只收現金,不能刷卡,無加收一成服務費。

文/ 芋圓 、 照片/玩轉

 

店家資訊

毛竹鍋物 MaoZhu

(鄰近愛國婦人館)
地址:台南市中西區樹林街二段119號
No.119, Sec. 2, Shulin St., West Central Dist., Tainan City 700, Taiwan (R.O.C.)
電話:(06)214-1813
營業時間:周一公休 11:30–14:30、17:30–21:30
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紹興土雞腿

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