利用日本美食網站食べログ尋找大阪好吃拉麵，2016年10月份的京都大阪行，大阪住在日本橋站，離麺のようじ 雞湯拉麵(雞鹽拉麵)很近，加上在食べログ分數又很高，一吃果然沒有失望，太好吃！好清爽！吃完列入下次還要再去吃的好吃拉麵！

Wanchen這次大阪選擇住在近大阪日本橋，離心齋橋和道頓崛都很近，黑門市場更在斜對面，旅程最後徒步至南海難波站不用轉車，直達關西空港。
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這趟日本京都大阪自由行，Wanchen爸媽最喜歡的就是這家麺のようじ，最近的地鐵站是日本橋站，也是Wanchen吃過最清爽的拉麵，清湯系鶏塩ラーメン讓我口齒留香回味在三。

文末有店家資訊，相對位置可以參考Google大阪地圖↓(日本橋站7號出口6分鐘)

大阪地圖 https://goo.gl/kFxwrI

麺のようじ的食べログ連結

麺のようじ菜單

麺のようじ採販賣機買餐券的方式，餐錢店員不經手，
由左至右:鶏塩らーめん、鶏節極塩らーめん、鶏醤油らーめん、鶏節極醤油らーめん
價格都是780日元
選擇最基本的雞鹽拉麵，鶏塩らーめん 780円
另外加點了一份雞肉叉燒(雞叉燒)150円 鶏チャーシュー (ローストチキン)150円

等候拉麵的同時，桌上有冰開水可以自行取用，一解我們步行的渴，店內大多是日本客人，我們是唯一一桌外國客人XD

此起彼落的吸麵條聲，大家都很專心的在吃拉麵，隔壁桌的客人把湯喝的一滴都不剩才離開，我們更加期待麺のようじ端出給我們的雞湯拉麵。

挨由喂呀~~~看得出來麺のようじ這碗拉麵的擺盤視有經過設計的，嫩滑無比的雞肉叉燒、半熟蛋、青蔥段、蔥白與細麵條浸在燒燙燙的雞湯汁中。

不得不說老闆對這雞叉燒的火侯和熟度，真是掌握過的剛剛好，多會太柴、少則右沒有香氣，麺のようじ雞叉燒有焦香卻不苦澀，又嫩又多汁，基本拉麵有2塊雞叉燒和一塊胸雞胸雞肉，加點雞叉燒，一份有3-4塊，吃完還會想再吃>///<

太好吃啦~~~

Wanchen的舌尖敗在嫩到不行的雞肉叉燒，齁齁齁~~~

麵條是細麵，沒有傳統租麵的麵粉味，但也因為是細麵，麺のようじ的每一口麵可以夾帶更多雞湯入口，湯有添加柚子皮，有解膩的效果，意外的和湯頭很搭，整體吃起來很順口。

另外怕蔥白的人可以把整坨蔥白擺遠一點(就是我)，蔥白本身有辣度，可以在斟酌要不要混入拉麵之中。

再來一張特寫，好吃雞叉燒！

大阪美食拉麵 麺のようじ 的LOGO

富有趣味的一隻雞

店內廣告(左)和特別活動(右) 集章換獎品

店內一角，座位不多，要及早來。

中午用餐尖峰時段要排隊排很久，建議12點前抵達麺のようじ，離日本橋站不遠，吃完還能順路逛玉出超市(スーパー玉出 日本橋店)，推薦給喜歡拉麵的朋友！日本橋美食推薦收錄(蓋章)

Mennoyouji (麺のようじ)

平價又好吃的雞湯拉麵(雞鹽拉麵)，Wanchen大推薦~下次還要再去吃！

店家資訊

麺のようじ （【旧店名】大阪拳）麵YOJI
英文:Mennoyouji
日本橋站7號出口6分鐘
地址:大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
電話:06-6214-0670
公休日:星期四 /木曜日(木)
營業時間:11:30～14:30、18:00～22:00 (L.O.21:30)

粉絲頁 https://www.facebook.com/麺のようじ-259198444254878/

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