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大阪美食 麺のようじ 雞湯拉麵(雞鹽拉麵) 必吃雞叉燒

大阪美食 麺のようじ 雞湯拉麵
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大阪 麺のようじ

利用日本美食網站食べログ尋找大阪好吃拉麵,2016年10月份的京都大阪行,大阪住在日本橋站,離麺のようじ 雞湯拉麵(雞鹽拉麵)很近,加上在食べログ分數又很高,一吃果然沒有失望,太好吃!好清爽!吃完列入下次還要再去吃的好吃拉麵!

 

Wanchen這次大阪選擇住在近大阪日本橋,離心齋橋和道頓崛都很近,黑門市場更在斜對面,旅程最後徒步至南海難波站不用轉車,直達關西空港。
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這趟日本京都大阪自由行,Wanchen爸媽最喜歡的就是這家麺のようじ,最近的地鐵站是日本橋站,也是Wanchen吃過最清爽的拉麵,清湯系鶏塩ラーメン讓我口齒留香回味在三。

大阪 麺のようじ

文末有店家資訊,相對位置可以參考Google大阪地圖↓(日本橋站7號出口6分鐘)

大阪地圖 https://goo.gl/kFxwrI

麺のようじ的食べログ連結

大阪 麺のようじ

麺のようじ菜單

麺のようじ採販賣機買餐券的方式,餐錢店員不經手,
由左至右:鶏塩らーめん、鶏節極塩らーめん、鶏醤油らーめん、鶏節極醤油らーめん
價格都是780日元
選擇最基本的雞鹽拉麵,鶏塩らーめん 780円
另外加點了一份雞肉叉燒(雞叉燒)150円 鶏チャーシュー (ローストチキン)150円

大阪 麺のようじ

等候拉麵的同時,桌上有冰開水可以自行取用,一解我們步行的渴,店內大多是日本客人,我們是唯一一桌外國客人XD

此起彼落的吸麵條聲,大家都很專心的在吃拉麵,隔壁桌的客人把湯喝的一滴都不剩才離開,我們更加期待麺のようじ端出給我們的雞湯拉麵。

大阪 麺のようじ

挨由喂呀~~~看得出來麺のようじ這碗拉麵的擺盤視有經過設計的,嫩滑無比的雞肉叉燒、半熟蛋、青蔥段、蔥白與細麵條浸在燒燙燙的雞湯汁中。

不得不說老闆對這雞叉燒的火侯和熟度,真是掌握過的剛剛好,多會太柴、少則右沒有香氣,麺のようじ雞叉燒有焦香卻不苦澀,又嫩又多汁,基本拉麵有2塊雞叉燒和一塊胸雞胸雞肉,加點雞叉燒,一份有3-4塊,吃完還會想再吃>///<

太好吃啦~~~

大阪 麺のようじ

 

大阪 麺のようじ

Wanchen的舌尖敗在嫩到不行的雞肉叉燒,齁齁齁~~~

大阪 麺のようじ

麵條是細麵,沒有傳統租麵的麵粉味,但也因為是細麵,麺のようじ的每一口麵可以夾帶更多雞湯入口,湯有添加柚子皮,有解膩的效果,意外的和湯頭很搭,整體吃起來很順口。

另外怕蔥白的人可以把整坨蔥白擺遠一點(就是我),蔥白本身有辣度,可以在斟酌要不要混入拉麵之中。

大阪 麺のようじ

再來一張特寫,好吃雞叉燒!

大阪 麺のようじ

 

大阪 麺のようじ

大阪美食拉麵 麺のようじ 的LOGO

富有趣味的一隻雞

 

大阪 麺のようじ大阪 麺のようじ

店內廣告(左)和特別活動(右) 集章換獎品

 

 

大阪 麺のようじ

店內一角,座位不多,要及早來。

中午用餐尖峰時段要排隊排很久,建議12點前抵達麺のようじ,離日本橋站不遠,吃完還能順路逛玉出超市(スーパー玉出 日本橋店),推薦給喜歡拉麵的朋友!日本橋美食推薦收錄(蓋章)

 

Mennoyouji (麺のようじ)

平價又好吃的雞湯拉麵(雞鹽拉麵),Wanchen大推薦~下次還要再去吃!

店家資訊

麺のようじ (【旧店名】大阪拳)麵YOJI
英文:Mennoyouji
日本橋站7號出口6分鐘
地址:大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
電話:06-6214-0670
公休日:星期四 /木曜日(木)
營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00 (L.O.21:30)

粉絲頁 https://www.facebook.com/麺のようじ-259198444254878/

 

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