旺味麵場 台北拉麵食記 濃厚系100%純味噌(完整菜單)

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台北拉麵食記,濃厚系100%純味噌旺味麵場,只有味噌沒有其他,三種口味湯頭:北海道、信州、江戶前,喜歡重口還是甜味味噌,推薦加點炸雞塊,現炸好吃多汁,附上完整菜單。

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晚上入住喜瑞飯店,晚餐三選一,結果芋圓挑了旺味拉麵,很幸運的是下午5點,不用排隊就可以進店吃拉麵啦!

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午間套餐和淑女套餐不可升級加價

A套餐+60
追加配料(玉子、泡菜、玉米 …30元)(不含叉燒)
+飲料(美利果蘋果汁、柳橙汁、可樂、雪碧、無糖綠茶)
OR 甜品(布丁 / 抹茶冰淇淋)+飲料

B套餐+100
小份炸雞塊(2顆)+飲料
小份漢堡肉+飲料
小份炒蔬菜+飲料

淑女套餐(限女性) 拉麵份量減半 可免費選附餐(飲料 / 小份沙拉 / 甜點味噌布丁 擇一)

商業午餐220
拉麵三選一(北海道味噌、信州味噌、江戶前味噌)加丼飯三選一(叉燒、肉醬、唐揚)

旺味麵場菜單 misowanwei ramen menu

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稻盛和夫六精進精神懸掛店內

 

三種湯頭口味拉麵

北海道味噌、信州味噌、江戶前味噌

除了江戶前味道偏甜,北海道和信州的都是濃鹹,北海道味噌顏色較深,而信州味噌顏色較淡。

基本拉麵都有一片叉燒肉,叉燒拉麵有三片叉燒,旺味麵場的拉麵麵量超級多,完全無須加麵,會吃得很飽。

推薦點拉麵再追加玉子(糖心蛋),追加配料餐點,店員會詢問是否直接加在拉麵上。

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北海道味噌口味 辣味噌蔬菜拉麵 280

含一塊叉燒肉,還有不少的高麗菜青菜,通紅的辣味噌相當濃厚,100%純味噌讓味蕾充滿滿滿的味噌,真的很濃,豆醬醇厚滿腹。

 

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旺味麵場的叉燒肉採用肥瘦相間的豬肉,厚度厚之外,長度也比一般拉麵店得來的大片,不愛油膩的朋友應該會吃不習慣,追求豬背旨和油亮感的則是會很愛,台北拉麵店很少挑選這樣比例的豬叉燒。

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信州味噌口味 信州叉燒拉麵 270

和蔬菜拉麵不同的是,這一碗有好多豆芽菜,喝起來湯頭也是濃郁,但不如北海道味噌那樣重口味,比較多叉燒肉炙燒的焦香,整碗到最後,除了拉麵本身的油脂,叉燒的旨味也漸漸出來。

 

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B套餐+100
小份炸雞塊(2顆)+飲料

炸雞看圖片很小顆(拍攝角度問題XD),實際上桌還蠻大一球的,有著雞皮的炸雞,多汁好吃,單吃或是沾取美乃滋風味不同。

 

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旺味麵場特色食後心得:很大碗澎派,不會想再加麵的拉麵份量,超大塊叉燒是招牌,濃郁味噌吃到最後有點膩口,套餐的炸雞相當好吃,是連皮帶肉一起油炸的美味單品。

玩轉希望未來飲料選項有可爾必思阿!到訪日本料理餐廳就是會想點可爾必思的症頭。

玩轉:炸雞好吃,拉麵湯頭特別。

芋圓:粗飽一餐有夠大碗(打飽隔~)

 

店家資訊

旺味麵場
misowanwei ramen

(鄰近捷運忠孝新生站 或是 松江南京站)
地址:台北市中山區長安東路二段40號
No.40, Sec. 2, Chang’an E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104, Taiwan (R.O.C.)
電話:(02)2571-1678
粉絲頁:旺味麺場田所商店台北本店 https://zh-tw.facebook.com/misowanwei/
官網:無
營業時間:平日 下午有休息12:00–15:00, 17:00–21:15 周末 11:30–21:15
每人平均價位:280-
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:辣味噌拉麵

無法訂位刷卡外帶(吃不完也不能外帶餐點)
用餐限制 60分鐘

影音紀錄
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