喜代村壽司築地本店 壽司三味 喜代村 完整菜單

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kiyomura

築地最為盛名的就是生魚片壽司,東京自由行往往也會安排築地一遊,營業24小時的喜代村壽司築地本店,有兩個名字,一是集團名壽司三味,一是餐廳名稱喜代村,搜尋兩個都能找到同一家,此美食餐廳常常在築地拍賣市場競標下最大尾鮪魚,用餐心得和完整菜單附上。

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Sushi Zanmai自1979年營業以來,截至目前,有40家分店,24小時年中無休有29家,包含本店、上野店、浅草雷門店、新宿東口店、道頓堀店、京都河原町店、秋葉原昭和通り店…

廻転すし 迴轉壽司有4家,販售生魚片鮮魚有3家。

原先經營漬物漸漸發展寿司事業部,常常在築地市場拍賣標得最高價鮪魚出名,供應生魚片和丼飯為主打。

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日本電玩遊戲人中之龍 極2,其中日本料理店場景,還有置入壽司三味招牌哈哈。

看不懂日文沒關係,菜單有對應的數字編號和圖片,可壽司日文英文對照著看。

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喜代村 / 壽司三味菜單 線上菜單

築地壽司三味菜單相當多種類,可以單點也有套餐形式,如果不知道如何下手的話,可以點壽司組合餐,之中會包含招牌的鮪魚肉和其他種類的生魚片。

*編號65 此篇介紹餐點
こころ粋《大名椀付き》2,160円
kokoro-iki assortment with miso soup

壽司組合

技あり5貫にぎり 745円

彩り5貫にぎり 1,058円

北海5貫にぎり 1,598円

まぐろざんまい《大名椀付き》 3,240円

特選すしざんまい《大名椀付き》 3,240円

 

海鮮ちらし丼《大名椀付き》1,620円

特選本鮪丼《大名椀付き》3,024円

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壽司三味魚肉大片,單點單價98日圓-198日圓,刺身Sashimi新鮮度OK,24小時常開對於觀光客來說相當方便,凌晨前往用餐也不是問題。

 

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海帶湯為套餐贈送,坐在隔壁座位的日本男生雖然是單點生魚片來吃,也是單點了這碗湯,對我來說,湯很大碗,但味道沒有到必喝的程度,淡淡的湯,替壽司上桌之前暖暖胃的作用。

 

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1-2人前往喜代村壽司築地本店用餐的話,很有機會被安排在在板前的座位,日本料理店師傅料理台前,近距離觀賞壽司師傅捏壽司和客人互動。

喜代村的壽司師傅制服胸口都別有名字介紹,喜歡的興趣和特長,相當有趣,除了看怎麼捏壽司之外,還能一窺座位前這師傅的興趣哈哈。

 

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壽司玉子造型和迴轉壽司的不太一樣,疊起來的黃蛋,像雞蛋版的樂高XD

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壽司三味本店有著絡繹不絕的排隊人龍,招呼聲此起彼落,在服務人員的引領下,幸運的被帶到二樓坂前座位,看著師傅和客人閒聊,與現場製作生魚片壽司頗特別的,用料相當不吝嗇,大片厚度相當的魚片片下手法乾淨俐落,沒有額外多餘的動作。

每一位師傅的胸前,除了名子還多了兩個有趣的介紹,來自日本哪裡以及師傅的興趣是什麼~哈哈哈

2000元的套餐含一碗海帶湯,另外餐前飲料是檸檬角啤酒,綠茶是免費供應添加的(可以提醒店員給你一杯茶),

不懂日文可以指著圖片點餐,價格都是稅拔,未稅價價格,金額記得還需要加上8趴的消費稅,舉例來說 2400×1.08=2592,你只要會基本英文單字和身體語言,就可以溝通了,單品需要和座位前的師傅點,飲料啤酒和特殊餐點和店員點。

 

店家資訊

喜代村壽司築地本店 壽司三味 喜代村
すしざんまい 本店
sushizammai

(鄰近築地站)
地址:東京都中央区築地4-11-9
Sushizanmai Honten 11-9 Tsukiji 4 Chuo-ku Tokyo 104-0045

日比谷線築地駅徒歩3分
大江戸線築地市場駅徒歩3分

電話:03-3541-1117
營業時間:24小時
每人平均價位:800-3500
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:鮪魚、壽司組合
不可預約,需現場排隊。

壽司三味分店查詢

東京の寿司 マグロが自慢【すしざんまい】つきじ喜代村

tabelog
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002302/

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