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台北鍋物 魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 新鮮彭派的火鍋

台北鍋物 魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店) 新鮮彭派的火鍋 

 
捷運國父紀念館站距離2號出口走五分鐘左右即可到達,
享用火鍋,真是秋冬暖呼呼的一大享受!
原店址是賣合菜,已經改賣暖呼呼的火鍋摟!
餃類還有海鮮、肉有很大的亮點~~新鮮又彭派,甘甜回味^O^

菜單好漂亮,
走典雅高級的風格,
整間餐廳很不像一般鍋物料理餐廳的風格,
(一般刷刷鍋都會紅黑配色、加上大張食物照片來加強食慾 XDD)
魚歌燈火 走的方向是很妙的裝潢,
有些日式(碗筷盤子/食物擺盤)、又有一點美式(店員的制服)。

今天享用的是 嚴選沙朗牛肉、魚歌超值海鮮鍋 (一份NT.580),

 

內容有主餐、菜盤、甜點、白飯/冬粉/烏龍麵/雜炊選一,

 

新鮮用料 湯頭清新 服務人員都超有耐心(笑容以對),

 

用餐環境舒適,真的是新鮮彭派的火鍋!!! 

 

 

用餐前 OR 撥完蝦 ,
很貼心的鄰近座位有提供洗手的地方。

椅子好高級,
超級古典的!!!!

碗也有好玩的地方,
食飯黃帝大 ~~沒錯沒錯~~
好期待餐點喔!!!

醬料 >> 蘿蔔泥、日式甜醬油、三星蔥,
沾起來不會太鹹,
很清爽,
這是我第一次不是搭配沙茶醬吃火鍋耶!!很是特別 :)。

菜盤 >> 有番茄、梨山高麗菜、金針菇、青江菜、餃類(蝦餃跟蛋餃-手工製作),

 

有「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊,

 

日本進口的「三角野菜豆腐」跟「炸甘貝」。

 

裝盛烏龍麵條的盤子好日式 >///<


嚴選沙朗牛肉
牛肉好~~~~~~~大一片,
涮起來超過隱,
剛剛好的厚薄度好吃美味!!


油花分布也很不錯,
涮起來不會分解崩離,
剛剛好的油脂分布,
真是美味極了~>/////<


手工蝦餃(丸),
每天新鮮現做,
很鮮鮮~用料實在,
中間有蝦子!!!


【魚歌燈火精緻健康鍋】

 

湯頭 >> 採以昆布及柴魚慢熬出好滋味。

湯頭不會過鹹,
一開始的湯,喝起來沒有什麼太過味道,
有著淡淡的昆布味,
煮到最後,
蔬菜的鮮甜加上海鮮或是肉類的風味,
真是美味!!!


魚歌超值海鮮鍋

好美~~~(口水流阿流),
好大隻的明蝦,
而且還有兩隻!!!!!!!!!!

來自東石蛤蜊顆顆飽滿,
鯛魚片花蓮立川魚場用活水養殖的鯛魚片,
沒有土味很新鮮(拇指)。

最夭壽的是透抽~超彈牙,
鮮甜100%,
好好吃喔!!!!!!
下次來我還是鍾情要點這個,
真的鮮~~~彭派的火鍋 ,
暖暖吃~很幸福!


嚴選沙朗牛肉 好邪惡的肉片特寫!!!!



帶殼小玉米,
煮法TIP
不需撥殼,連同外殼下鍋煮8分鐘,
即能美味上桌,
脆脆甜甜很好吃(有著時 (台語))!!!!


餃類(蝦餃跟蛋餃-手工製作),

 

有「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊,

 

日本進口的「三角野菜豆腐」跟「炸甘貝」

魚歌燈火 菜盤的餃類都好好吃 = 3 =

應該是蝦丸(章魚)類,
吃的到海鮮料,
蠻Q彈的!


芋泥丸,
中間有夾餡~芋泥~,
有些小濃郁,
入口充滿口口芋泥香味。


炸甘貝
甜甜的,
絲絲入裡。



「手工福袋」以豆皮包裹住蝦漿、花枝漿、蝦仁跟花枝塊。


魚歌超值海鮮鍋的蛤仔,
都不小顆,
很鮮甜,
超滿足。


重頭戲!~

很大隻明蝦,
我故意流到最後煮,
>/////<
蝦子吃起來肉質扎實,
非常海味,嚼起來很有份量,
殼很好撥~尾巴的部份也是,
這樣表示很新鮮。


雜炊



雜炊吃起來有點像古早時候的鹹粥^_^
鹹香鹹香的,
蠻好吃的。


最後的甜點是豆花,
花生粒很香,
豆花香加上糖水,
這一餐很飽足,
好好吃喔~~~ :  )


在生日當天能夠吃到這樣新鮮彭派的鍋物,
真是太開心了,

暖呼呼的火鍋,

 

餃類還有海鮮、肉有很大的亮點~~新鮮又彭派,甘甜回味^O^
還鄰近捷運,
推薦給大家!

 

店家資訊

 

魚歌燈火精緻健康鍋(延吉店)

 

台北市大安區光復南路290巷55號

 

02-2772-6767 

 

營業時間: 週一至週日,11:30~15:00;17:00~23:00

 

 

FB https://www.facebook.com/yugedining

 

台北東區 一串 串燒‧酒場 一起享美食,串通好麻吉

位於台北東區,
氣氛和菜色都很讚的一串 串燒‧酒場
一起享美食,串通好麻吉
下班打卡後打牙祭,
能開心一路吃到凌晨的好店~(營業時間:週一至週日,18:00~02:00)。

原木色裝潢加上充滿日式風味的擺飾,

擁有日式居酒屋氛圍舒適放鬆的用餐

開心的暢飲和談天,微醺的夜晚,
大口吃肉配啤酒XDDD
這樣的夜這樣的料理,很美好^^

店內有著濃濃日式居酒屋風味,

剛剛好的距離,

暢談的好所在。

一串 串燒‧酒場  的MENU菜單很特別,

是用竹簡編寫而成。

今天的料理菜色LIST
上牛五花、和風牛肉串、松阪豬、明太子雞肉串、炸雞皮、海味奶油烏龍麵、鹽烤鯖魚、帶殼玉米筍。

還有

吃串燒當然少不了好朋友 – 啤酒 ^O^

店家招待的開胃泡菜,

恰到好處的酸甜,

恩~~~有開胃。

帶殼玉米筍

撥去外皮後,

連同玉米鬍鬚一起食用,

玉米脆甜多汁~真是好吃。

 

海味奶油烏龍麵

好好吃喔~~這一道海味奶油烏龍麵,

有著濃郁奶油香搭配Q彈好吃的烏龍麵,

熱食麵條卻很Q彈!!

大大的蛤仔 X2 加上去的美味蝦子、 還有些微干貝點綴,

整碗吃光光!!!

海味奶油烏龍麵的海味不只上面的料,

還有明太子藏匿於醬汁中

下次回訪必點料理就是他了!!!

明太子雞肉串

明太子海味加上多汁嫩雞肉,

還不錯(在吃的時候,唯一的困擾是明太子一直掉阿 XDDDD)。

上牛五花、和風牛肉串、松阪豬

 

松阪豬

超級好吃的阿阿阿阿 肉質嫩~回味無窮>///<,

佐上的是蜂蜜芥茉醬,

辣辣甜甜好滋味。

 

上牛五花

一口咬下~口感極佳,

肉汁四溢,必屬好肉串(好怪的句子),

 軟嫩~~sweet and juicy。

 

和風牛肉串

 

搭配蔥花和醬汁燒烤而成,

 

有點偏鹹(牛肉原本的味道吃不太出來了),

 

還算OK。

 

 

鹽烤鯖魚

鹽烤的火候功夫好厲害!

外酥內軟,

肉質飽滿多汁,

好香的鹽烤鯖魚~~很美味!!

炸雞皮

好華麗的搾雞皮,

雞皮酥脆可口,

金黃色的外皮,

咬下還有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ聲,

搭配生菜洋蔥好美味!!

好好吃的串燒~

一起享美食,串通好麻吉!!

美味濃郁的海味奶油烏龍,

我還要再去吃好幾攤~~~>///<

真心推薦給大家(別忘了要揪我 哈哈哈)

 

店家資訊
一串 串燒‧酒場
炭烤串燒 02-8772-7331
營業時間:週一至週日,18:00~02:00
台北市大安區延吉街62巷12號
FB http://www.facebook.com/sake.kushi

台北東區 / 串燒 / 燒烤 / 聚會 / 宵夜

台北 捷運美食 神仙川味牛肉麵 雙連站 清爽齒頰留香好味道

台北 捷運美食 神仙川味牛肉麵 雙連站 清爽齒頰留香好味道

位於台北捷運雙連站旁的神仙川味牛肉麵,
人潮絡繹不絕,
店家門口的海報就很吸睛,
「第一個被日本製成泡麵的台灣牛肉麵」,
這樣的美味怎能不嚐一嚐~~
 

 

冰箱還有放置一些小菜跟茶飲

菜單

今天享用的是 川味牛肉麵(小辣) 140
份量不少,
仔細一看,
每片牛肉的厚度維持在0.8CM~1CM,
還不少塊呢,
一共有5塊。

先來品嚐湯頭~~
清爽好喝的牛肉湯,
不會油膩。

牛肉很嫩卻不失嚼勁,
齒頰留香好味道,
真是好吃^O^
店佳選用的部位 不會乾柴。

麵條出乎意料的好吃!!
Q彈 如果在粗一些有點似刀削麵口感,
咬下一口麵 配口湯,
神仙川味牛肉麵,
我會回訪的好店^___^。

另外
每個用餐的桌上,
還有一”桶” 酸菜,
神仙川味牛肉麵的酸菜是偏甜的酸菜,
加多了 會影響湯頭,
要適量就好。

 


雙手合十~~
神仙川味牛肉麵 真是美味,
謝謝主廚的用心,
讓我吃到好吃的牛肉麵,
下次要再試試另外兩種味道>>清燉還有紅燒口味~~

現在還有優惠喔,
好康 凡至神仙川味牛肉麵中山店消費牛肉麵/半筋麵,並拍照&上傳打卡按讚,即贈 : 特調冬瓜檸檬。



 
 


顯示詳細地圖

附上店家資訊
 
神仙川味牛肉麵
02-2562-0931 
台北市中山區中山北路二段78-2號

竹北-鼎王 麻辣鍋 鴨血入味+豆腐綿密 入冬好伙伴

 

竹北-鼎王 麻辣鍋 鴨血入味+豆腐綿密 入冬好伙伴

雖然這次沒吃到台中店的

 

可是!!!鼎王鴨血有一定的水準

 

鴨血好入味~~美味

 

豆腐綿密好好吃~

 

真是大呼過癮

期盼已久的鼎王料理

 

嚷嚷好久~~~終於可以吃到了!!!YA

 

官網介紹————

 

民國八十年,鼎王麻辣鍋創始店,

 

在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝夜市設立。

 

在當時,麻辣鍋專賣仍屬創舉,要在各式小吃環伺的忠孝夜市中,

 

贏得饕客的鍾愛,必須有其獨到之處,

 

鼎王麻辣鍋在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下,

 

很快就掌握了顧客挑剔的味蕾,研發出獨步全台麻辣湯頭,

 

鼎王麻辣鍋店從最初的小吃店,

 

歷經不同階段的轉型蛻變,

 

打造融合中式傳統藝術與現代美學的餐飲空間設計,

 

使用的鍋具,請大甲鐵砧山『黃天來師傅』量身訂製,

 

結合古今技術,鍋內是堅固的不繡鋼,鍋外是中國古式陶製成,

 

並首創服務人員 ,90度鞠躬

新竹縣竹北市光明一路93號  

 

週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:30

鼎王的裝潢有點中式傳統

我覺得燈光好昏暗喔 XD

服務人員 超級客氣 (好不好意思…..真不習慣)

‘裝潢主耀以木頭 字畫 書法字提筆

整個古色古香

靠窗邊 還能看到外頭車水馬龍的景象

椅子蠻特別的~~ 邊邊有雲朵呢 ~~

木頭筷子有著統一性的書法字體

醬料區

在鼎王除了鍋底無限享用之外

醬料區的白飯也隨時熱呼呼的歡迎光臨喔 哈哈

鴨血超下飯 我就吃了兩大碗!!!!!!

沾醬的部份

我門只有淺嚐

畢竟鍋底有些鹹度

因此拿了2瓢

嚐嚐味道就沒有在沾了

安靜的晌午

期待麻辣鍋~~~~~

菜單很長

翻頁有些辛苦XDDDDDDD

各式各樣的鍋底好物

等著客官呢~~~

由於是兩個人享用

不太敢點太多~~別忘了鍋底只收一次110 /1人~~~

重點還是鴨血和豆腐兒 (流口水)

鍋底 X2 (110/1人)

老油條

招牌川丸子

鮮嫩去骨牛肉 9月活動 送虎皮豆捲

鮮嫩去骨雞肉

大腸頭

豆皮

桌上的優惠訊息

鼎王竹北 也有特約停車場喔!!!!

小辣 湯卻好紅

喝了一小口

沒有想像中的嚇人~~~

鼎王的辣是舒服的辣

不會有後勁過強的問題^O^

真棒~~~ 

真的是”鼎”王

一個頗大的鼎

鼎住好料和鍋底麻辣鴨血豆腐兒~~

老油條

超級好媽吉

真的必點!!!!!!!!!!

吃麻辣鍋一定要來的一道

當半軟~~浸泡湯汁

送入口中 外蘇內包覆著湯汁

真是太美味惹~~~~~~~~~~~~~~(轉圈)

豆皮

也是品嘗麻辣鍋的好朋友

點豆皮

可以單純吃到湯頭~~

豆皮Q軟 好入口~~

老人家也很適合食用 又附有營養~~

真是太棒了^O^

鮮嫩去骨雞肉

還OK

鮮嫩去骨牛肉 9月活動 送虎皮豆捲

好鮮嫩

肉質挺不錯的

這樣盤排好美 >///<

還送虎皮豆捲

有賺到的感覺

搶搶滾~~

吃到一半

服務人員還會詢問

需不需要添加鍋底

來回少說3次以上

真的不會吝嗇給予 : P

GOOD~~~~

(BUT 我還是不大習慣她們90度鞠躬 汗顏)

鼎王鴨血有一定的水準

鴨血好入味~~美味

豆腐綿密好好吃~

真是大呼過癮

豆腐很入味

超極~~~好吃

這一次一餐吃下來

覺得鍋底好食之外

下次點菜會在少2道吧

(因為我們只有兩個人 最後真的太撐

部分食材有打包外帶~~)

鍋底 X2 (110/1人)   5星

老油條                      5星

招牌川丸子              3.5星 (覺得吃起來沒有太大的驚喜感.煮久好鹹….>  <)

鮮嫩去骨牛肉 9月活動 送虎皮豆捲     4.5星

鮮嫩去骨雞肉       4星

大腸頭                    5星 (入味好食 :P)

豆皮                         5星

每張桌子暗藏玄機

抽屜有一些衛生紙備品

牙籤等等

不過有小建議 希望也能有個垃圾筒

吃香喝辣 難免會一把鼻涕一把眼淚

還是貼心放各垃圾筒阿阿阿阿

(維持桌面雅觀 : P)

另外現在還有活動 到2013/10/31喔~~

店家資訊————-

竹北光明店

03-657-1879

新竹縣竹北市光明一路93號  

週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:30

鼎王麻辣鍋官網