玩轉芋圓旅遊手札

Wanchen最愛吃的就是火鍋了，天天吃火鍋都不會膩的程度!今天要來介紹的是個人很喜歡的小火鍋店，板橋的鬼椒一番鍋就在江子翠站4號出口，交通超方便，「鬼椒一番鍋」擁有許多各式湯頭，招牌麻辣火鍋、辛香帶勁，鎮店沙茶火鍋、濃郁鹹香，起司牛奶火鍋、奶香十足，一個人也能獨享的火鍋大餐，來這裡必點的就是鬼椒的滷鴨血和牛肉，真的好好吃~今天和Sammi來試新品 椰汁雞肉綠咖哩鍋+乾拌麵，新的火鍋口味好有泰式風味，乾拌麵Q滑口感絕佳!

鬼椒的湯頭鍋品還不少，一個人也能獨享的美味，和好朋友或情人來吃，一人一鍋，一人點一種口味，就能嘗到不同的口味!
↑鬼椒一番鍋菜單

而附餐除了傳統白飯還有不同的選擇喔~

↑單點的菜單

鬼椒一番鍋的醬料和飲料採自助式，佐料自助區乾淨又有分區，不過基本上用不太到醬料，因為部分湯頭就夠鹹摟，適度取用即可。

分別點了起司牛奶海鮮鍋(左)和新鍋品椰汁雞肉綠咖哩(右上)，好澎派豪華的小火鍋阿!現在看起來火鍋的湯很少是正常的~等到煮滾，火鍋的水位就會漲高恢復到8分滿，切記起司牛奶鍋煮滾要趕緊轉小火，不然鍋底會燒焦，炒灰搭(台語)的話湯頭就會苦苦的。

另外單點的鮮蝦和魚片~蝦子頗大隻，肉質鮮甜扎實，放在椰汁雞肉綠咖哩鍋中煮好好吃 <3

 

賣到一度缺貨的乾拌麵系列，一共有三種口味：鬼椒麻辣乾拌麵、干貝XO乾拌麵、椒麻海苔乾拌麵。
愛吃辣的推薦點鬼椒麻辣，不吃辣的朋友可以點干貝XO，椒麻海苔的辣度則是介於這兩個之間，然後在店裡吃還不過癮的話，鬼椒現在還有賣外袋包~將將將，煮法也很簡單，把水煮開加入乾拌麵，五分鐘後把麵瀝乾，伴入醬包~

我們點的是鬼椒麻辣乾拌麵，上桌時，店員還特別交代，要先攪開先吃；乾拌麵味道好香，而且麵體好Q，吃起來像刀削麵關廟麵的口感，而且麵體本身有一定寬度，吃起來很有感很實在，鬼椒辣椒又辣又香，帶一點點微麻的後勁，美味耶!

 

 

 

Photo By Wanchen / Model:Sammi

 

鬼椒必點的就是滷鴨血了!切的大塊又入味，好好吃喔，沒有腥味和碎塊，每次來鬼椒一定點這道!

 

 

 

椰汁雞肉綠咖哩

上桌時目光都聚焦在那雞腿上，好多塊，擺盤也好看，椰汁加綠咖哩的口味，吃起來很泰式，經典的泰式椰汁雞肉綠咖哩，濃郁的檸檬香茅，鍋底有高麗菜，鳳梨增添酸度；
主角雞肉好吃，採用的是土雞肉，肉質扎實富有韌性，而且帶皮超下飯的啦!還有好多塊馬鈴薯切塊，原本沒有很愛馬鈴薯製品，一吃鬼椒的椰汁雞肉綠咖哩有驚艷到!馬鈴薯外表好像有煎過，酥酥的外皮有著焦香，內裡超桑綿細緻，很不錯耶。

 

 

 

 

 

 

 

 

起司牛奶海鮮鍋

顧名思義有著起司與牛奶的火鍋，我只能說是Wanchen吃過的牛奶鍋中，最奶最奶的牛奶鍋哈哈哈，整鍋要開小火顧好好，不然鍋底會燒焦!
海鮮鍋比較貴，如果是點豬肉和其他肉品，差異在沒有圖片上的蝦子和小花枝，但一樣有8顆蛤仔，個人覺得牛奶鍋就是要點豬肉不然就是海鮮，這樣才對味(燦笑)
湯頭很奶比較抽象，應該說鬼椒一番鍋的起司牛奶的口味，湯頭就像吃焗飯焗麵上面那一層起司牛奶一樣，濃郁鹹香，喜歡焗烤的朋友下次一定要來點點看這個口味~

 

 

喜歡泰式的人不要錯過椰汁雞肉綠咖哩，幾乎是一整隻土雞腿下去切，咖哩超下飯的(拇指)
然後伴麵也要吃看看，寬麵條趁熱吃好彈牙，點辣的更過癮!

乾伴麵外袋包哪裡買? 鬼椒一番鍋店裡就能買的到摟!

官網通路 http://www.bhutjolokia.com.tw/files/200-1129-2040.php
樂天通路 http://www.rakuten.com.tw/shop/bhutjolokia/
台灣本島滿千元即可免運 未滿千元，收取150元運費

 

 

 

店家資訊

鬼椒一番鍋

營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
地址:新北市板橋區雙十路二段166號
訂位電話:(02)2253-6333
江子翠站四號出口50公尺
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521

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板橋美食 鬼椒一番鍋 辛香麻辣火鍋強強滾
台北板橋美食 鬼椒麻辣王吃到飽 好吃麻辣鍋

(此篇為 鬼椒合作體驗文 為個人真實感受，圖文&菜色給大家做參考)

今天要分享鬼椒一番鍋的小火鍋喔!除了香氣十足過癮的麻辣口味之外，
鬼椒小火鍋也推出了不同的創意鍋底和口味耶!
有特色的個人式火鍋且通過SGS認證~吃起來更安心。
說到和小火鍋的淵源要從Wanchen大學時期說起，一個人隻身南下新竹，
每到晚餐用餐時間煩惱著該吃什麼好，這時候就會好想吃小火鍋，
簡單方便不用揪人也能開心吃，說到小火鍋每家風味還是大相逕庭的，
最方便的是這鍋通通在一起~肉片蔬食都能快樂的享用，吃不膩的火鍋，
愛吃鍋的朋友也來看看這鍋好料吧!

 

 

鬼椒麻辣鍋板橋店在江子翠捷運站4號出口，距離十分相近，
走沒幾步路就能看到鮮紅色的諾大招牌，旁邊是燒肉丼店蠻好辨識的，
我們一行人3大1小前往用餐，雖是平日晚上但人潮也不少，
門口櫃檯前方有設置等候座位，這樣遇上人多或是外帶也能稍作休息；
價格帶180-270之間，突然吃麻辣鍋一個人也OK(拇指)，
鍋底普遍偏鹹，眾多小火鍋之中屬重口味的小火鍋，火鍋的份量適中，
額外單點的滷大腸鴨血價錢也很平易近人。

店內採紅黃配色，燈光為黃光，
投射打落照映在食物上呈現家庭式的氣氛，多為2-4人坐的方桌，
多種鍋底和搭配可以選擇，
不吃辣的可以點海鮮鍋、松子雞肉鍋、鮮魚味增鍋、義式海鮮番茄鍋，
如果吃辣的朋友可以吃鬼椒麻辣鍋(招牌)、泰式酸辣鮮蝦鍋、韓式泡菜鍋~辛香辣的過癮!!
另外店內也有特別的特色鍋底像是肉骨茶小排和起司咖哩鍋，
每個口味吃上一輪通通品嘗到的話，會需要1-2個星期吧(笑)，
有機會會想每個鍋都吃看看(握拳霸氣)。

 

 

 

 

 

 

菜單 

 

加點單 

 

 

上選海鮮 180

原本以為可能幾隻蝦打發XD 沒想到上桌時還蠻豐盛的
180價位的海鮮也能吃到扇貝!綜合的海鮮份量算多的，
湯頭清香~海鮮新鮮度還OK，愛吃海鮮的朋友值得一試。

 

 

麻辣滷肥腸 50

滷大腸在市面上有兩種，一種是滷到軟嫩放入口中會化開的那一種，
其二為Q彈有嚼勁的口感，鬼椒麻辣滷肥腸屬於後者，
油亮亮的色澤加上大腸浸泡在麻辣的醬汁裡，帶有嚼感，
切成片狀好入口，還蠻好吃的。

 

麻婆豆腐撈飯 25

醬料明顯偏少，口味一般，不過飯量很足，米飯裝盛的很扎實。

 

 

鬼椒霜降牛 270

兩塊鴨血、牛肚、大腸、高麗菜與火鍋料在大火烹煮下，
麻辣的香氣隨著高溫沸騰逐漸濃郁，食材都有入味，
湯頭煮到最後會偏鹹，建議初次煮好淺嚐幾口就好，
另外店內的特色鍋只有第一次是原鍋底，要加湯的話會是原味湯頭，
麻辣鍋很適合加入王子麵或冬粉~吃起來夠味又過癮:D 吸飽湯汁後更是不言而喻!

(霜降牛的肉片照片後補)

 

 

 

 

 

松子雞肉 240

推薦!
店員有教學先將雞肉下鍋煮10-15分鐘食用，
最後再加入寬冬粉吸飽湯汁精華，
喝湯時能吃到松子、薏仁與些許中藥材，
鍋中有加入綁成一捆的蔥入菜，
湯的味道有點像四神湯(笑)，比起麻辣鍋更為清淡滑順，
一整盤的雞腿肉，富有厚度的鮮嫩肉質，吃起來好好吃喔!

 

 

 

 

 

冰淇淋是客惟您的低脂冰淇淋，冰櫃有提供4種口味，
唯獨白色家藍莓的口味吃起來很像感冒藥水之外，
其餘3種都還OK~草莓的還不錯。

 

 

 

吃飽飽來張合照吧~~嘿嘿嘿

用餐的明細如下↓ 

晚餐整體用餐很開心，給我的感覺很好!服務人員也蠻親切的~
我們都覺得有80-85分的評價，簡單吃的個人小火鍋，
選擇性很多，可以各自享用自己愛的特色鍋底這一點很棒，
鍋物的口味偏重，麻辣滷製的小菜也有入味，
店內也有提供冰淇淋和茶飲，小火鍋有冰淇淋的店越來越少了~
大呼過癮臭臭鍋和三媽臭臭鍋的口味比較相似，
鬼椒算是比較口味獨特的一間個人小火鍋店，
沒吃過的朋友可以吃看看做比較!

現在鬼椒有週年慶活動 吃火鍋還能抽獎(樂)
7/5-10/5摸彩雙重送，集滿10點贈送一張摸彩券 (已過期)

店內也有集點換獎品~~免費兌換好康!
10點有送肉片，越多點數送的也越好，
集點其實蠻容易的，揪朋友一起吃鍋，
很快就能兌換到獎品 😀

 

店家資訊

鬼椒一番鍋

營業時間:週一至週日 早上11:00至凌晨01:00
地址:新北市板橋區雙十路二段166號
訂位電話:(02)2253-6333
江子翠站四號出口50公尺
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/
粉絲頁:https://www.facebook.com/pages/鬼椒麻辣王/114866525230521

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贈獎時間

2014/12/10-2014/12/17
要送出 鍋品抵用餐券(鎮店沙茶鍋一份)
BLOG抽出2位 粉絲頁抽出3位 一共有5張要贈送給大家~~

參加方式

方法一:在玩轉芋圓此篇文章按下 pixnet的推推及FB的讚
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「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」

 

方法二:在來一碗玩轉芋圓FB粉絲團這一篇貼文留言

「暖冬吃鬼椒一番鍋~辛香辣好滋味」

活動結束後將於FB公布得獎名單並請得獎的人私訊給我資料(名額共5位)
(如果公布得獎名單後2天內沒有來認領，視同棄權喔!!)
得獎的朋友要盡快私訊給我寄件資料~~
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