台北通堂拉麵 從沖繩來台灣開分店 四大拉麵其一 推薦男麵煎餃

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通堂、暖暮、浜屋、岸本食堂在沖繩被稱為四大拉麵,而台北通堂拉麵店內除了用餐有著日式氣氛、販售琉球名產伴手禮、美味辣豆芽,第一次吃到男女有別的拉麵,推薦豚骨男麵和香脆多汁煎餃,到沖繩必吃的拉麵,台北也吃的到摟!

台北通堂拉麵一共有兩家分店,統一時代店(市政府捷運站2號出口)B2,京站店(捷運台北車站)B3。

濃濃的日本風情的店內裝潢,處處可見沖繩吉祥物,手寫料理口味招牌,中間一大桌,旁邊兩側小方桌的座位形式。

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台北通堂拉麵菜單 menu

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點餐時會問需不需要醃過的大蒜(當天沒吃到,服務的店員沒有詢問XD)

點完就是等待拉麵煮好的時間,這時候可以吃免費招待的小菜,桌上辣豆芽自行取用到小碟子,辣辣的好開胃,帶有香油和辣椒的味道小菜,日本的還有多一樣蘿蔔,下次去琉球再訪本店比較一番。

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台北通堂拉麵豆芽菜

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可現磨芝麻

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拉麵上的豬背脂濃厚

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琉球新麵-通堂 日本沖繩拉麵品牌

拉麵分男女,但其實如果女生要點男味,店員也不會阻止你的XD 男生也可以點女味。

這2種拉麵差異在湯頭。

黑碗男味-濃郁豚骨高湯配上細麵附著湯汁
紅碗女味-清爽海鹽雞湯

而上頭的配料一碗是海帶、一碗是海帶芽,有些微的不同。

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黃金味玉(加購)就是半熟的糖心蛋,吃拉麵一定要配糖心蛋吃,不然好像少一味。

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通堂煎餃吃起來不會太硬,餡料扎實,咬下十分多汁,單吃或是沾餃子醬都好吃,吃完發現,幾乎每桌都有點一盤哈哈。

整體而言,玩轉和芋圓都蠻喜歡通堂拉麵的口味,比起日本拉麵,鹹度和濃度有調整之外,也撫慰無法時時飛日本,而想吃拉麵的肚肚阿!

個人推薦男味拉麵,加點煎餃,交通便利的百貨公司進駐分店,吃完還可以去逛書店和買東西喔。
台北通堂拉麵 統一時代店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號
營業時間:11:00–21:30
電話:(02)2345-8111

另外通堂京站店 (捷運台北車站-京站時尚廣場)
9/5-9/12 拍照打卡吃拉麵享優惠9折,揪朋友來吃沖繩道地風味。
地址:台北市大同區承德路一段1號B3
電話:(02)2556-7711
台北通堂拉麵 永心國際餐飲
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台北通堂拉麵 統一時代店 Ryukyu Shinmen

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