安達屋創業於日本大正6年，主要販售豆腐湯葉料理，自家製豆漿濃又新鮮，築地美食店家，鄰近築地車站一分鐘路程，從早上7點開始營業到下午6點，各種口味豆花，健康美容豆漿，豆類產品多，晚來就沒有了。

從略顯斑駁的招牌，看出安達屋有些年紀，這天從旅館出發，經過這家專營豆腐豆製品的老店，買了豆漿品嘗。

豆類相關產品很多，延伸料理變化有基本豆腐、燒豆腐、純木綿、純絹越、(油豆腐)絹厚揚げ、(豆皮)生湯葉、(豆腐皮)油揚、大判揚、(豆渣)うの花 味付，種類相當多且齊全。

使用紙杯裝盛的豆漿，乳白色色澤，搖晃深不見底，招牌示意寫著純豆乳。

自家製的豆漿相當濃郁，不黏口的口感，相當滑順好喝，無添加砂糖，最原始的豆香一飲入口。

走一趟安達屋，可以買民宿用的火鍋豆腐，還可以喝一杯純天然自製豆漿，豆渣還可以結合其它食材自製可樂餅。

純豆乳提供外帶和現飲，晚上就沒營業摟，星期日公休。

豆腐料理・湯葉料理

店家資訊

築地 安達屋 / つきじ安達屋
tsukiji-adachiya

(鄰近築地站)
地址:東京都中央区築地2-10-1
電話:03-3541-9881
粉絲頁:無 官網:無
tabelog https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13129480/
營業時間:星期日公休 7:00～18:00
每人平均價位:200-
可否刷卡:否

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