這一小鍋 台北 Orissic Hot Pot 湯鮮味美 澳洲和牛霹靂大片

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這一小鍋 台北

這一鍋新品牌,「Orissic Hot Pot 這一小鍋變小鍋了!」美食-KY公司第三品牌,首間開在台中大里店,第2間位於台北松山店,CITYLINK松山貳號店,鄰近捷運松山站,松山車站旁北一門,新穎裝潢,這一小鍋湯頭湯鮮味美,共有5種鍋底可供選擇,澳洲和牛霹靂大片,打卡超吸睛,雞柳條意外好吃,必點麻辣鴨血豆腐!


標榜湯頭專門的這一小鍋 Orissic Hot Pot

台北新開幕

這一小鍋 台北 

位於松山車站二號店,未來在松山站有更多美食餐廳可以選擇,各式料理應有盡有,捷運松山站和松山火車站共構的複合式商場,可以吃飯和聚餐。

 

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如果從松山車站出來,要到二號店可走北一門出口,往慈祐宮、饒河街方向,一出松山車站便可見二號店。

 

 

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源自經典鍋物及對湯頭的堅持,專注湯頭研發,講究新鮮,考究用料,品味香、甘、麻、酸、鮮的湯頭美味,承襲了這一鍋皇室秘藏鍋物的精神。
@這一小鍋

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這一小鍋菜單

這一小鍋菜單

除了經典石頭鍋之外 其餘價格+50-70不等 老火湯和御膳麻辣鍋為這一鍋皇室秘藏鍋物的口味,Wanchen建議第一次可以吃看看石頭鍋,除了現炒爆香,湯頭也是很不錯的!

使用麻油和原汁(不加一滴水的中藥材熬煮)

煮起來的火鍋料和青菜,不加醬也十分好吃!

這一小鍋菜單

 

這一小鍋菜單

主餐的部分都有包含菜盤

菜盤好可愛,火鍋料無法替換城其他食材,可以看出蠻用心在挑選火鍋料。

這一小鍋價格從285-880不等,共鍋費100元

 

這一小鍋菜單

 

這一小鍋菜單

 

*用餐時間限制90分鐘
*加收一成服務費

 

 

 

 

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座位多為方桌,若兩人進場用餐,會需要併桌,中間有隔板,座位另有吧檯位置。

台北這一小鍋可以電話訂位,用餐吃火鍋比較不用久候。 

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這一小鍋沾醬採自助式
有8種可挑:香醋醬、腐乳醬、沙茶醬、辣椒切片、蒜頭、香蔥、香辣醬、醬油

單醬或是自行MIX
Wanchen發現腐乳醬+沙茶+蒜頭 意外合適,變成三鮮沾醬哈哈,很像熱炒店會沾的燙魷魚醬料,我喜歡這個味道。

 

這一小鍋 台北

和這一鍋有不一樣的地方,裝潢多了一點年輕氣息,高掛許多藍色紅色燈籠,整體光線略為昏暗,營造聚焦桌面美饌的氣氛感。

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和Sandy一人一個鍋,一個是石頭鍋,一個是黃金壽喜燒 +50

壽喜燒和石頭鍋都有專員幫忙拌炒洋蔥,桌上的保溫壺是高湯,用來添加石頭火鍋用,壽喜燒有附7味粉、一醬一水(RO水 怎麼喝了會補MP的感覺XD) 

 

這一小鍋 台北 Orissic Hot Pot 新開幕
https://youtu.be/DIody3Y4zJw

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青菜菜盤的種類很豐富,當天光是青菜就有3種種類,高麗菜、小白菜、白菜,火鍋料也是精挑選擇品質好的魚醬製品火鍋料。

 

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澳洲9+和牛雪花套餐 780(加一成)

一上桌的時候,就被澳洲和牛這過於大片的氣勢驚到,真的有夠大片,IG打卡拍照,一定很吸睛! 


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Model:Sandy

在涮這牛肉切記一定不能偷懶,下鍋不能煮太久,牛肉老了會柴會乾,要抓黃金5秒鐘,粉紅色的牛肉片色澤上盤,熟度熱度嘟嘟好! 

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這一小鍋 台北

超大片超過癮,霹靂大片澳洲和牛,吃一片底好多片一般牛肉(價格也是哈哈)

細緻油花分布均勻,輕涮鍋底就很美味,趕緊開動來吃這一小鍋一大片XD

 

這一小鍋 台北松山店 澳洲9+和牛雪花套餐
https://youtu.be/aqIRZPqxs2g

 

 

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雞柳條推薦必點,有別於一般冷凍雞腿肉和切片,新鮮的雞肉,取用的部位佳,無骨雞排的爽感,滑嫩的肉質, 

鮮嫩低脂雞柳條套餐一份285很划算,以這樣的品質來說,價格不貴,有肉有菜還有一份副食。

這一小鍋用餐自助飲料和明治冰淇淋可以取用 

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這一小鍋 台北

 

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麻辣鴨血豆腐

麻麻微辣的口味,2者都有入味,好喜歡好好吃喔! 

(會為了這一個單點來這邊吃飯耶~ 如果點麻辣鍋鍋底,可以用優惠加購價,加購麻辣鴨血豆腐 +40 原價60元一份)

各有3-4塊鴨血和豆腐

這一小鍋 台北

台北這一小鍋食後心得 

座位不算寬敞,由於擺盤瓷盤體積較大,肉品菜盤都上桌後,桌面會稍顯得擁擠,不是桌子太小,是盤面太大(笑)

食材新鮮好吃,鍋底湯頭的確不錯,個人火鍋也能吃到好品質,服務生感覺都有挑過,清秀的男生幫忙爆香XD

 

缺點 

冰淇淋有點難挖,食用的碗裝了食物後,碗底會燙。(他原設計應該是要靠著盤子,但我習慣就是會拿著碗吃阿~) 

下次想吃海鮮類,再來分享~~~

 

 

店家資訊

這一小鍋 台北 Orissic Hot Pot
CITYLINK松山貳號店

台北松山店

(鄰近捷運松山站 松山車站旁 北一門)
地址:台北市松山區市民大道六段131號3樓
3F., No.131, Sec. 6, Civic Blvd., Songshan Dist., Taipei City 105, Taiwan (R.O.C.)
電話:(02)2747-2525
粉絲頁:https://www.facebook.com/orissic/
官網:無
營業時間:11:00-22:00

每人平均價位:285-
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:雞柳條、麻辣鴨血豆腐

 

 

 

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