[食記] 吳阿水老茶館(原名吳阿火打邊爐) 復古時空飲茶室中的懷舊時光 火鍋有魚鍋

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台北中山區捷運雙連站出口外多了一間超復古餐廳「吳阿水老茶館」(原名吳阿火打邊爐),
複合式餐廳除了簡餐飲品外也販售小火鍋/大火鍋,穿梭復古時空品味飲茶室中的懷舊時光,
今天和好朋友圍爐吃大火鍋,保留傳統老火鍋增加茶館新元素的火鍋,
使用傳統炭火加上有魚鍋烹煮,褐黃色濃濃的過去歲月仿彿和現今時空交錯。

複合式餐廳 收一成服務費 價格帶300-900

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光是從外觀實在很難像裡面可以吃火鍋XDD

有著濃濃的復古懷舊風格

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有趣的撲克牌告示

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店員的制服也超有特色的!! 是…軍裝??

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餐廳環境照片 除了方桌也有像這樣的圓桌

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廁所還蠻有趣古意的

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乾淨無異味! NICE

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晚餐時段 用餐的人不少

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醬料區

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大火鍋主鍋鍋底一共有四種 500/鍋 不限人頭
小尾羊/芋排骨/紅番鴨/黑骨雞 4種湯頭一樣 差異在與肉種

最後我們選擇黑骨雞

 

用餐人數 3大1小

主鍋
黑骨雞 500

肉片
黑豬五花肉片 220
宜蘭櫻桃鴨肉片 220

蔬菜
梨山高麗菜 90
大甲芋頭 90
金針菇 220
王子麵 10 *2
龍口粉絲 20

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先叫飲料來喝 等火鍋摟~~

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Mandy笑的好甜好甜~~比珍奶還甜了啦!

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大火鍋採用炭火加溫

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有魚陶鍋出現了!!

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煙霧裊裊 快要看不見對面的同學了~~~ XDDDD

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用餐人數 3大1小

主鍋
黑骨雞 500

肉片
黑豬五花肉片 220
宜蘭櫻桃鴨肉片 220

蔬菜
梨山高麗菜 90
大甲芋頭 90
金針菇 220
王子麵 10 *2
龍口粉絲 20

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黑豬五花肉片 220

太油
吃起來有點膩

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宜蘭櫻桃鴨肉片 220

好吃 肉質不錯
只是份量真的不多

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梨山高麗菜 90
還OK

大甲芋頭 90
芋頭品質不錯 桑綿加上香氣十足
切成適度大小 下鍋煮蠻容易軟爛的

金針菇 220

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黑骨雞(烏骨雞雞肉) 是中國最著名的藥用珍禽之一,吳阿火打邊爐的黑骨雞肉塊數量並不多,
大大的有魚鍋可以看到三三兩兩的高麗菜、枸杞、紅棗、7-8塊的黑骨雞雞肉,
價錢和份量相較之下是偏貴的,黑骨雞雞肉帶皮咬下Q勁十足,還算好吃
至於湯頭的部份,白色的高湯湯頭呈現大骨熬製後的濃郁,喝起來蠻清爽不膩的,
吃完之後有和前些日子前往用餐的朋友討論,在吳阿火打邊爐點用小火鍋的湯頭是一樣的,
而且有另外附菜盤,相比之下,小火鍋比大鍋還要好(店內點用簡餐也居多),
大火鍋沒有副餐也沒有菜盤,要吃得有飽足感要多點東西才行

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點大火鍋 一人可以享有一隻霜淇淋

口味有點像麥當勞的蛋捲冰淇淋

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一樓櫃台可以蓋章

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吳阿火打邊爐

吳阿火打邊爐菜單01

吳阿火打邊爐菜單02

吃完之後的心得是湯頭不錯,整體環境以及廁所頗乾淨無異味這2點很棒,
可是既然鍋底費都收了,額外單點的肉品份量也過少,
其實吃ㄧ餐下來單價是偏高的,沒有辦法吃飽吃得盡興,
另外可能是因為新開幕,客人過多的情況下太忙了,
入座後10分鐘都還沒收到菜單…XD
侍者送錯餐點、漏上東西、碗盤以及湯杓都要我們提醒才補上,
這樣的服務品質老實說不太好,鄰近捷運雙連站是優勢,
整頓用餐完我們一致認為有朋友想去才會再約這裡。

P.S 穿旗袍半PARTY感覺蠻適合的:P

店家資訊

吳阿火打邊爐

地址:台北市大同區萬全街10號
電話:(02)2557-9393
粉絲頁 https://www.facebook.com/pages/吳阿火打邊爐/1419431231646053

營業時間:週一-週日: 11:30-22:00
每人平均價位:200-800
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:宜蘭櫻桃鴨肉片

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