教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

教父牛排評價

教父牛排評價

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Capstone Steakhouse 教父牛排餐廳高挑的用餐空間,推開大門,映入眼簾的是繽紛的水晶吊燈,準備迎來豐富豪華的牛排饗宴。

玩轉建議先行訂位,備註慶生和紀念日會額外招待小蛋糕。

 

玩轉芋圓食記 X 牛排教父鄧有癸系列店

高雄 教父牛排 Capstone Steakhouse
教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

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因篇幅關係,菜單與酒單,甜點選擇、中午菜單另外刊出,請見以下教父牛排系列文章。

系列文章

教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

教父牛排 Capstone Steakhouse 2022菜單 menu

教父牛排 Capstone Steakhouse 2022酒單 水資

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玩轉芋圓因大人用餐人數較多,加上有嫩嬰隨行,被安排的座位比較隱密,靠近餐廳的內部位置。

教父牛排餐廳的座位使用白色桌巾,小盆花裝飾,小小的燈檯,採光不亮,整體頗為浪漫。

點完餐後,會先給熱騰騰烤好的麵包,水資60加一成,可挑選氣泡水或是礦泉水。

麵包可以免費再續點唷!麵包上桌佐料,供應奶油與香料鹽,麵包外酥內Q彈,有些嚼勁。

麵包剖面圖

因為用餐人多,開胃菜有吃到四種,加價的龍蝦好好吃,鮮嫩Q彈,擺盤也好美好水,每道看起來不多,但實際吃完有夠飽。

本港澎湖明蝦開胃菜,蔬菜球有南瓜和節瓜,玩轉原本還猜食材是紅蘿蔔還有小黃瓜哈哈。
南瓜濃湯顧名思義,南瓜湯搭上奶泡,灑上一些巴西里碎。
東石蚵湯的蚵,和海膽奶油麵包在一起。
牛肝菌卡布奇若就是可愛小小杯的蘑菇湯。

教父牛排沾醬
法式芥末子醬、鹽之花、牛排醬(牛骨豬骨肉汁)

4位大人共點了不同的牛排

菲力牛排 (菲力會有香料奶油醬)
老饕牛排 (老饕是紐約客的上蓋肉/肋眼上蓋 部位延伸)
澳洲和牛紐約客
乾式熟成紐約客

一次排開有點驚人,家人最愛菲力,果然是因為濕式熟成牛排的威力嗎?
玩轉個人最愛老饕牛排,超級好吃,不帶血有熟度又有軟度,要吃好吃高級牛排,果然要吃牛排教父的教父牛排(繞口令?)
接著第三種與第四種的紐約客,牛排油花都比較豐富濕潤一些,相對有牛排油旨感,一樣很美味好吃。
每份牛排約6oz-7oz,主廚會依照部位調理煎至最完美的熟度,放心交給侍者推薦的牛排熟度吧!就是吃就對了哈哈!

配菜

 

 

甜點也是幾乎都吃到了,都有一定的甜度,飲料的糖是另外添加的。
法式小點,甜度較高,熔岩巧克力蛋糕搭的是馬斯卡彭起司(非 馬司卡邦 )。
草莓軟糖 X 橘子棉花糖。
甜甜圈沾醬 焦糖、百香果醬、香草冰淇淋。

 

 

 

教父牛排評價

價格較高,老饕果然是必點必吃的牛排,晚餐價格較午餐高,若預算有限,可以挑選中午時段到訪用餐。
Capstone Steakhouse餐廳從服務、餐點、氛圍都很棒,氣氛很棒,牛排很好吃,就是價格價位較高。
但若是紀念日結婚周年,慶生求婚,特別的節日,非常推薦可以訂位用餐,是難忘且美好的回憶!一生必吃一次的米其林美食。

也很推薦同地址的H2O酒店,玩轉芋圓入住數次,都很喜歡與讚賞,H2O+教父牛排,飯店加餐廳的完美組合,排休休假假期就是要這樣過。

 

 

餐廳資訊

教父牛排
H2O HOTEL水京棧國際酒店
地址: 高雄市鼓山區明華路366號
營業時間:12:00–15:00, 18:00–22:00
電話:(07)555-9682

適合紀念日慶祝生日的高級餐廳
可收信用卡 可LINE PAY 沒有兒童座椅與兒童餐具

信用卡推薦 回饋比較 必辦神卡 免年費


教父牛排
Capstone Steakhouse
老饕牛排
米其林美食
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5 Responses to 教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

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