座落高雄H2O水京棧國際酒店一樓的餐廳，Capstone Steakhouse 教父牛排餐廳，此生必吃米其林美食，美國頂級濕式熟成牛排、老饕系列牛排，氣派高雅靜謐的用餐環境，可口美味的高級牛排，不可錯過的牛排教父鄧有癸高雄店，分享教父牛排評價與用餐體驗。

Capstone Steakhouse 教父牛排餐廳高挑的用餐空間，推開大門，映入眼簾的是繽紛的水晶吊燈，準備迎來豐富豪華的牛排饗宴。

玩轉建議先行訂位，備註慶生和紀念日會額外招待小蛋糕。

 

玩轉芋圓食記 X 牛排教父鄧有癸系列店

高雄 教父牛排 Capstone Steakhouse
教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

教父牛排 Danny’s Steakhouse
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A cut steakhouse
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因篇幅關係，菜單與酒單，甜點選擇、中午菜單另外刊出，請見以下教父牛排系列文章。

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系列文章

教父牛排 Capstone Steakhouse 老饕牛排 米其林美食

教父牛排 Capstone Steakhouse 2022菜單 menu

教父牛排 Capstone Steakhouse 2022酒單 水資

高雄教父牛排菜單2022 商業午餐 午間菜單Lunch Menu

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玩轉芋圓因大人用餐人數較多，加上有嫩嬰隨行，被安排的座位比較隱密，靠近餐廳的內部位置。

教父牛排餐廳的座位使用白色桌巾，小盆花裝飾，小小的燈檯，採光不亮，整體頗為浪漫。

點完餐後，會先給熱騰騰烤好的麵包，水資60加一成，可挑選氣泡水或是礦泉水。

麵包可以免費再續點唷！麵包上桌佐料，供應奶油與香料鹽，麵包外酥內Q彈，有些嚼勁。

麵包剖面圖

因為用餐人多，開胃菜有吃到四種，加價的龍蝦好好吃，鮮嫩Q彈，擺盤也好美好水，每道看起來不多，但實際吃完有夠飽。

本港澎湖明蝦開胃菜，蔬菜球有南瓜和節瓜，玩轉原本還猜食材是紅蘿蔔還有小黃瓜哈哈。
南瓜濃湯顧名思義，南瓜湯搭上奶泡，灑上一些巴西里碎。
東石蚵湯的蚵，和海膽奶油麵包在一起。
牛肝菌卡布奇若就是可愛小小杯的蘑菇湯。

教父牛排沾醬
法式芥末子醬、鹽之花、牛排醬（牛骨豬骨肉汁）

4位大人共點了不同的牛排

菲力牛排 (菲力會有香料奶油醬)
老饕牛排 (老饕是紐約客的上蓋肉/肋眼上蓋 部位延伸)
澳洲和牛紐約客
乾式熟成紐約客

一次排開有點驚人，家人最愛菲力，果然是因為濕式熟成牛排的威力嗎？
玩轉個人最愛老饕牛排，超級好吃，不帶血有熟度又有軟度，要吃好吃高級牛排，果然要吃牛排教父的教父牛排(繞口令?)
接著第三種與第四種的紐約客，牛排油花都比較豐富濕潤一些，相對有牛排油旨感，一樣很美味好吃。
每份牛排約6oz-7oz，主廚會依照部位調理煎至最完美的熟度，放心交給侍者推薦的牛排熟度吧！就是吃就對了哈哈！

配菜

 

 

甜點也是幾乎都吃到了，都有一定的甜度，飲料的糖是另外添加的。
法式小點，甜度較高，熔岩巧克力蛋糕搭的是馬斯卡彭起司(非 馬司卡邦 )。
草莓軟糖 X 橘子棉花糖。
甜甜圈沾醬 焦糖、百香果醬、香草冰淇淋。

 

 

 

教父牛排評價

價格較高，老饕果然是必點必吃的牛排，晚餐價格較午餐高，若預算有限，可以挑選中午時段到訪用餐。
Capstone Steakhouse餐廳從服務、餐點、氛圍都很棒，氣氛很棒，牛排很好吃，就是價格價位較高。
但若是紀念日結婚周年，慶生求婚，特別的節日，非常推薦可以訂位用餐，是難忘且美好的回憶！一生必吃一次的米其林美食。

也很推薦同地址的H2O酒店，玩轉芋圓入住數次，都很喜歡與讚賞，H2O+教父牛排，飯店加餐廳的完美組合，排休休假假期就是要這樣過。

 

 

餐廳資訊

教父牛排
H2O HOTEL水京棧國際酒店
地址： 高雄市鼓山區明華路366號
營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
電話：(07)555-9682

適合紀念日慶祝生日的高級餐廳
可收信用卡 可LINE PAY 沒有兒童座椅與兒童餐具

信用卡推薦 回饋比較 必辦神卡 免年費

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教父牛排
Capstone Steakhouse
老饕牛排
米其林美食
H2O

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