長興釣蝦場 臭豆腐宅配 超臭超好吃 可當麻辣鍋底 新竹美食

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這說起來也挺有趣的,玩轉沒去過新竹香山的長興釣蝦場釣蝦,卻因為開放宅配臭豆腐吃到,遠近馳名的麻辣臭豆腐,訂購滿十份,即可免運費,可另外加購滷鴨血,煮麻辣鍋的同時,一起下鍋煮,臭豆腐超臭超好吃,原本是隱藏版新竹美食,口耳相傳下,也就聲名遠播了。

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另外推薦 一樣很臭好吃的臭豆腐 淡水大吉祥香豆富

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2019年價格 一份臭豆腐170元有三塊手工臭豆腐加濃縮麻辣鍋底

可另外加購鴨血 一份30

長興釣蝦場臭豆腐
保存方式:
豆腐以真空包裝,冷藏保存期限約七至十天
(請放冷藏,放冷凍會變凍豆腐喔)

湯頭濃縮包可冷凍保存約一個月
烹調方式:
每包湯包需加約700cc的水煮開後放入豆腐,水滾後以小火煮約十分鐘入味後放下蔥花即可食用。
也可當火鍋另加配料或王子麵風味絕佳。

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長興釣蝦場臭豆腐真的超臭,玩轉在廚房流理臺拆開包裝,芋圓才剛進廚房就想逃走。

「天啊~也太臭的臭豆腐。」

「淡水那家香豆富也是很臭啊」

「臭豆腐沒煮味道好可怕。」

「阿哈哈哈哈。」

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麻辣鍋底:內容物有蝦米、香菇、小魚乾、肉末、調味料、辣油。

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長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐

 

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加購一袋鴨血的份量

 

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營養標示

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由於正值午餐時間,玩轉另外添加芋圓愛吃的金針菇,將豆皮泡軟過水(讓整鍋不要那麼油)。

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原本紅通通的麻辣火鍋,經過幾分鐘煮沸,讓豆腐和鴨血入味,鍋底的湯轉成橘紅色和黃色。

這時鴨血會變得更小塊一些。

煮火鍋的好處就是可以隨意亂加一通(無誤)。

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長興釣蝦場的臭豆腐真的是夠臭,煮火鍋相當美味好吃,如果有舉辦臭豆腐比賽,比誰臭的話,肯定會名列前茅哈哈。

可以不必親自跑一趟,宅配到府的美食,好方便快速。

長興釣蝦場
地址:新竹市香山區長興街498號
No. 498, Changxing St., Xiangshan Dist., Hsinchu City 300, Taiwan (R.O.C.)
營業時間:11:00–00:00 周一公休
電話: 035375181

長興釣蝦場之特級麻辣臭豆腐
https://www.facebook.com/stinkytofu.035375181/

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