京都壽喜燒推薦 すき焼き キムラ 木村和牛壽喜燒 鹿兒島牛肉 Sukiyaki Kimura

木村壽喜燒(日文:すき焼き キムラ 英文:Sukiyaki Kimura)地處新京極商店街旁的寺町通(寺町京極),河原町站9號出口步行3分鐘,供應鹿兒島牛肉的和牛壽喜燒,原本價格3100日元,在星期二到星期六的中午時段(ランチタイムサービス 12:00~14:00),一人只要2200日元!內容物有牛肉、青菜、豆腐、白飯和蔥段。
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始於昭和3年(西元1928年),懷舊日本風味,昭和年代氛圍,Wanchen前往すき焼き キムラ用餐的時間是星期六的中午,抵達的時候還有空桌,等我們吃完壽喜燒後,就坐滿人了~
日本當地客人很多,有同公司來聚餐的,也有老朋友聚餐的,屋裡燒肉的味道好香阿,飢腸轆轆等不急要開吃壽喜燒!
我們吃完壽喜燒後下一個景點是錦市場,吃小東西還有去摸錦天満宮的黑牛。
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來看一下菜單吧
並すき焼き (3100円)
ロースすき焼き(3300円)
白飯另計 一碗200円
Wanchen選擇的是午間限定的組合,這個組合就是原本賣3100日元的並すき焼き,但因為中午優惠,不只便宜了,還有附白飯和小菜!
ランチタイムサービス 御飯・漬物付き ¥2,200(税込み)
使用限制:星期天中午和日本國定假期不適用(日・祝を除く)
用餐時間:12時~14時
門口招牌
近到店內後要拖鞋,上到2樓後才是餐廳用餐的位置。
2樓用餐處有更詳細的價目表/菜單
木村壽喜燒的上菜方式會把種類一樣的上成一盤,以下照片都是3人份,可以參考肉盤的肉量,白飯給我們一盅自己添加。
大蔥鴨的蔥、洋蔥、燒豆腐、蒟蒻、麩、(右下)香菜(?)這個挑掉沒吃
3人份的並すき焼き肉量,看起來不多,可是每個人都能分到3塊以上,如果吃不夠也能在追加(要加價)。
非吃到飽壽喜燒,肉質的穩定度和品質會好很多~
Wanchen有錄木村和牛壽喜燒的作法影片,和三嶋亭下鍋順序相反,三嶋亭先下肉和砂糖,最後放野菜蔬果;木村則是先擺青菜,最後舖肉。
木村壽喜燒 すき焼き キムラ壽喜燒作法 https://youtu.be/OnN_t4C2tVQ
提醒可打開youtube字幕
1.熱鍋後加入脂肪塊(?)
2.依序放入大蔥、洋蔥,同一食材盡量放在同一側,接著放入糸こんにゃく(蒟蒻小卷的蒟蒻)、焼き豆腐
3.重頭戲~~~牛肉!!!!很豪邁的就舖在上面 (ㆆᴗㆆ) 2眼發直看著牛肉… …
4.壽喜燒的烤盤滋滋作響…
5.依喜好加入砂糖 增添甜味
壽喜燒三大好吃秘訣:糖、醬油、味醂~這時候更香惹~~~
6.打一顆沾肉用的蛋
7.感謝すき焼き キムラ 女將婆婆
8.YES Wanchen要開動摟 <3 いただきます
白飯和小菜
沸騰的不只是壽喜燒,Wanchen的內心也是滾滾滾,好香好好吃!
吃的時候覺得太鹹的話,一旁有水可以添加,反之,太淡還有醬由可以倒入。
沾了蛋液的牛肉吃起來更滑順了,大片的牛肉吃起來就是過癮!
只能說好下飯(掩面)
京都壽喜燒推薦,平價又不貴的木村和牛壽喜燒,花個少少的錢就能吃到鹿兒島牛肉齁齁齁~~~
下次想點ロースすき焼き(3300円)的來享用!
口渴也有熱茶可喝,當然想要小酌一下,可以點啤酒~
懷舊復古照,記錄著當時的すき焼き キムラ
簡單的桌椅,悠閒自在的氣氛,伴隨著鍋中壽喜燒,一口飯一口肉,真是滿足。
鹿兒島黑牛取引指定店認定證 JA鹿兒島縣
值段表 消費金額2200*3人= 6600日元
總結:便宜又好吃(好簡潔有利XD)
搜尋壽喜燒推薦看到這家木村壽喜燒的評價也不錯,沒什麼人寫食記,抱著試一試的心態排入京都行程之中,
順帶一提,提到京都壽喜燒,網路聲量和搜尋大多推薦三嶋亭的壽喜燒,2016/10/1起又調整一波最新價格,昼コース すき焼き漲到7,722円,越來越貴~去年2015年三嶋亭的商業午餐也只要4505日元起,追加一人份牛肉1586。
日本高級餐廳為了讓午間的座位和食材也充分利用,通常會推出午間限定、午餐限定的LUNCH TIME,平日用餐有特別優惠,或是更多折扣;
甚至晚餐的食材放到中午時段來賣,一樣的食材便宜很多,日本餐廳拼來客數和營業額,因此我們在安排行程的時候,可以多加留意該餐廳是否有午餐限定的划算套餐,可以吃到好吃美食,又能省下一筆錢!
店家資訊
すき焼き キムラ
木村和牛壽喜燒
Sukiyaki Kimura
臨近京都四條河原町,河原町站9號出口步行3分鐘
地址:京都府京都市中京区寺町通四条上ル大文字300
電話:075-231-0002
營業時間:12:00~21:00 星期一公休(月曜日、祝日の場合は翌日休)
(午餐套餐限定星期二到星期六的中午 12:00~14:00)
不能刷卡,只接受現金。
粉絲頁 https://www.facebook.com/kimurasukiyaki
網頁 http://www.kyoto-teramachi.or.jp/shop/w081/
tabelog https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000648/
tripadvisor對Sukiyaki Kimura的評價
交通
阪急京都線・河原町駅西へ徒歩5分
京阪本線・四条駅徒歩7分
地下鉄烏丸線・四条駅徒歩10分
京都市バス 四条河原町停留所・3分
河原町駅から189m
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