木村壽喜燒(日文：すき焼き キムラ 英文:Sukiyaki Kimura)地處新京極商店街旁的寺町通(寺町京極)，河原町站9號出口步行3分鐘，供應鹿兒島牛肉的和牛壽喜燒，原本價格3100日元，在星期二到星期六的中午時段(ランチタイムサービス 12:00～14:00)，一人只要2200日元！內容物有牛肉、青菜、豆腐、白飯和蔥段。 

 

始於昭和3年(西元1928年)，懷舊日本風味，昭和年代氛圍，Wanchen前往すき焼き キムラ用餐的時間是星期六的中午，抵達的時候還有空桌，等我們吃完壽喜燒後，就坐滿人了~
日本當地客人很多，有同公司來聚餐的，也有老朋友聚餐的，屋裡燒肉的味道好香阿，飢腸轆轆等不急要開吃壽喜燒！

我們吃完壽喜燒後下一個景點是錦市場，吃小東西還有去摸錦天満宮的黑牛。

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來看一下菜單吧
並すき焼き　　（3100円）
ロースすき焼き（3300円)
白飯另計 一碗200円

 

Wanchen選擇的是午間限定的組合，這個組合就是原本賣3100日元的並すき焼き，但因為中午優惠，不只便宜了，還有附白飯和小菜！

ランチタイムサービス 御飯・漬物付き ￥2,200(税込み)
使用限制:星期天中午和日本國定假期不適用(日・祝を除く)
用餐時間:12時～14時

門口招牌 

近到店內後要拖鞋，上到2樓後才是餐廳用餐的位置。 

2樓用餐處有更詳細的價目表/菜單 

木村壽喜燒的上菜方式會把種類一樣的上成一盤，以下照片都是3人份，可以參考肉盤的肉量，白飯給我們一盅自己添加。 

大蔥鴨的蔥、洋蔥、燒豆腐、蒟蒻、麩、(右下)香菜(?)這個挑掉沒吃

3人份的並すき焼き肉量，看起來不多，可是每個人都能分到3塊以上，如果吃不夠也能在追加(要加價)。

非吃到飽壽喜燒，肉質的穩定度和品質會好很多~ 

Wanchen有錄木村和牛壽喜燒的作法影片，和三嶋亭下鍋順序相反，三嶋亭先下肉和砂糖，最後放野菜蔬果；木村則是先擺青菜，最後舖肉。 

 

木村壽喜燒 すき焼き キムラ壽喜燒作法 https://youtu.be/OnN_t4C2tVQ
提醒可打開youtube字幕

1.熱鍋後加入脂肪塊(?)
2.依序放入大蔥、洋蔥，同一食材盡量放在同一側，接著放入糸こんにゃく(蒟蒻小卷的蒟蒻)、焼き豆腐
3.重頭戲~~~牛肉！！！！很豪邁的就舖在上面 (ㆆᴗㆆ) 2眼發直看著牛肉… …
4.壽喜燒的烤盤滋滋作響…
5.依喜好加入砂糖 增添甜味
壽喜燒三大好吃秘訣:糖、醬油、味醂~這時候更香惹~~~
6.打一顆沾肉用的蛋
7.感謝すき焼き キムラ 女將婆婆
8.YES Wanchen要開動摟 <3 いただきます

 

 

白飯和小菜 

沸騰的不只是壽喜燒，Wanchen的內心也是滾滾滾，好香好好吃！ 

吃的時候覺得太鹹的話，一旁有水可以添加，反之，太淡還有醬由可以倒入。 

 

 

沾了蛋液的牛肉吃起來更滑順了，大片的牛肉吃起來就是過癮！ 

只能說好下飯(掩面)

京都壽喜燒推薦，平價又不貴的木村和牛壽喜燒，花個少少的錢就能吃到鹿兒島牛肉齁齁齁~~~
下次想點ロースすき焼き（3300円)的來享用！

口渴也有熱茶可喝，當然想要小酌一下，可以點啤酒~ 

懷舊復古照，記錄著當時的すき焼き キムラ 

 

簡單的桌椅，悠閒自在的氣氛，伴隨著鍋中壽喜燒，一口飯一口肉，真是滿足。 

鹿兒島黑牛取引指定店認定證 JA鹿兒島縣 

值段表 消費金額2200*3人= 6600日元

 

總結:便宜又好吃(好簡潔有利XD) 

 

搜尋壽喜燒推薦看到這家木村壽喜燒的評價也不錯，沒什麼人寫食記，抱著試一試的心態排入京都行程之中，
順帶一提，提到京都壽喜燒，網路聲量和搜尋大多推薦三嶋亭的壽喜燒，2016/10/1起又調整一波最新價格，昼コース すき焼き漲到7,722円，越來越貴~去年2015年三嶋亭的商業午餐也只要4505日元起，追加一人份牛肉1586。

日本高級餐廳為了讓午間的座位和食材也充分利用，通常會推出午間限定、午餐限定的LUNCH TIME，平日用餐有特別優惠，或是更多折扣；
甚至晚餐的食材放到中午時段來賣，一樣的食材便宜很多，日本餐廳拼來客數和營業額，因此我們在安排行程的時候，可以多加留意該餐廳是否有午餐限定的划算套餐，可以吃到好吃美食，又能省下一筆錢！

 

店家資訊

すき焼き キムラ
木村和牛壽喜燒
Sukiyaki Kimura
臨近京都四條河原町，河原町站9號出口步行3分鐘

地址:京都府京都市中京区寺町通四条上ル大文字300
電話:075-231-0002
營業時間:12:00～21:00 星期一公休(月曜日、祝日の場合は翌日休)
(午餐套餐限定星期二到星期六的中午 12:00～14:00)
不能刷卡，只接受現金。
粉絲頁 https://www.facebook.com/kimurasukiyaki
網頁 http://www.kyoto-teramachi.or.jp/shop/w081/
tabelog https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26000648/

tripadvisor對Sukiyaki Kimura的評價

 

交通
阪急京都線・河原町駅西へ徒歩5分
京阪本線・四条駅徒歩7分
地下鉄烏丸線・四条駅徒歩10分
京都市バス　四条河原町停留所・3分
河原町駅から189m

 

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