時序轉秋，帶著些許秋意的季節來臨，正是吃火鍋的好時機，雙連站火鍋-石神養生石頭火鍋，開業許久，傳至第三代老闆，仍然是自家製沙茶沾醬，火鍋店店面交通位置方便，吃完還能到轉角24小時營業的屈臣氏逛街，石神沾醬有花生的沙茶醬，好吃辣蘿蔔，無限暢飲的飲料喔。

中山區火鍋林立，最著名的鍋媽媽牛奶鍋，台灣連鎖火鍋店，這一鍋和無老鍋，還有五味小火鍋，最靠近台北雙連捷運站的就屬石神火鍋。

石神新菜單 鍋底口味有大小份之分，原味不須加價、咖哩口味喝起來像工研院媽媽味道的咖哩、而麻辣鍋底和滷鴨血應該是同出一轍。

店內用餐座位數不多，寒冷冬天常常一位難求，分有吧檯一人一鍋用餐，或是方桌多人一大鍋。

石神養生石頭火鍋最早開店的名字是咖哩陳廚，在2018年3月有一度連隔壁也有座位，不過8月份已悄悄換成別的美食店家，改營業燒肉鍋物專賣。

坐在吧檯好處是一人一鍋，不用分食，蔬菜軟硬度自己控制，控制旋轉鈕要老闆調整，開大開小要說一聲。

鍋子的部分，舊的火鍋的確是石頭鍋，在座位上現炒，替換新的鍋後，上桌已經是鋪好青菜火鍋料的狀態，隨後廚房會端炒過洋蔥的肉，不會再座位上爆香了。

三貓繪飯痞客邦文章有舊鍋子的照片
[食記] 石神 石頭火鍋 捷運雙連站 海陸鍋小火鍋涮涮鍋

吃素食的朋友，石神也有素食火鍋，大量的青菜之外，菇類也是有多準備。

玩轉最常點雪花牛肉鍋，咬起來有韌度的牛肉肉片，吃了幾次後，發現魚片鍋也蠻好吃的，鯛魚片軟嫩新鮮，加點蛤仔，整鍋湯變得超鮮美好喝，有了薑絲超去寒的吶！

石神火鍋的沾醬是一大特色，手工炒製的沙茶醬添加花生粉，吃起來香濃好吃，自助取用辣蘿蔔，是老闆在雙連菜市場添購的好吃台灣風味醃菜，脆甜帶辛辣。

玩轉超愛他們家的辣蘿蔔，加上切碎大蒜末，微微辛辣好吃。

飲料有有糖紅茶(立頓紅茶茶包)，無糖綠茶，吃熱騰騰的火鍋，喝杯涼涼的，呼~有火鍋真好！

平日中午時段有主鍋85折優惠，附近上班族可多加利用，而晚餐時段17:00-22:00，打卡標註公開分享照片，一人一鍋還送一隻天使紅蝦。

交通方便的雙連站火鍋，鯛魚片的品質佳，台北中山區開立已久老店，秋冬來吃涮涮鍋，保暖又飽足哈哈。

石神養生石頭火鍋
stone hot pot
地址： 台北市中山區民生西路66巷9號
營業時間：11:30–14:30、17:00–22:00 周一公休
電話：(02)2523-8936
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