因為入住大倉久和的緣故，尋覓附近好吃的餐廳，想說在日本吃過數回雞白湯拉麵，不曉得在台灣營運的鳥人拉麵好不好吃，在台北有4家分店，玩轉芋圓吃的是鳥人拉麵中山店，無法事先訂位，可以使用信用卡付款，避開尖峰時段很快就有座位可以吃拉麵。

totto ramen 鳥人拉麵菜單多為雞肉系列麵食，點餐時，可以挑選細麵和粗麵，如果沒有特別指定，會依照原有拉麵口味來出麵條。

雞白湯的作法和日本的雞白不一樣；日本的雞白湯，喝起來較為清爽，作法不同。

鳥人拉麵的湯頭為整隻雞熬煮，湯頭同時會有雞油的油脂味，呈現濃郁又白濁的色澤。

台北鳥人拉麵的座位有吧檯座椅與方桌，新型冠狀病毒疫情期間，會有瓦楞塑膠隔板隔開座位，進出門口的走道空間狹小，進場入座與結帳，會需要各自挪出空間，上演黑羊白羊過橋的橋段。

餐廳店內多為美式風格裝潢，原木加上大量鐵條鐵器等裝飾物，感覺在礦場吃拉麵(笑)

桌上的調味料與炸過的大蒜，可自行取用添加在拉麵裏頭。

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鳥人拉麵菜單 menu

期間限定和新口味拉麵會另外標示成一張菜單。

鳥人拉麵菜單

部分口味不含蛋，店員會主動詢問是否要添加加購糖心蛋。

叉燒可選雞叉燒或是豬肉，雞肉為舒肥調理，吃起來很嫩，外頭有薄鹽，口味調理的剛剛好，恰到好處。

每個月17號 00:00起雞肉叉燒有雙倍量，可以趁肉雙倍來鳥人拉麵吃雞白湯拉麵。

這個優惠辦法和日本肉之日29號有點類似，固定日期的優惠，讓想吃加倍肉量的人，可以用一樣的價格，吃肉多多！

烏人辛味噌雞肉拉麵

特製-鳥人白湯雞肉拉麵

特別的雞肉丸子

唐揚炸難

由於玩轉與芋圓是吧檯座位，上菜時炸機塊有分兩小盤給我們，照片中為半份的份量。

炸雞多汁外皮酥脆，口味比較重。

吃麵時，可以加入桌上的蒜片一起吃。

拉麵碗內有鳥人拉麵公雞圖案，白湯喝起來有雞油與雞肉鮮味，偏濃郁的雞肉拉麵，湯喝多會膩，可以非用餐時段來吃，不然會需要小排隊一下。

烏人辛味噌雞肉拉麵 250
特製-鳥人白湯雞肉拉麵 230
特製糖心蛋 30
唐揚炸難 100

鳥人拉麵可以用刷卡結帳，無法事先訂位。

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鳥人拉麵 中山店
地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號
中山店營業時間 :
星期二至星期四為早上11:00~凌晨4點
星期一及星期天為早上11:00~22:00休息
電話：(02)2568-4780
採現場候位制，無法電話訂位。

官網 | FB | 台北中山店FB

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