[食譜] 黑掌粉肉球(可可口味) 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做

  •  
  •  
  •  
  •  

食譜 黑掌粉肉球(可可口味) 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做

第二彈 是可可口味(笑)

做法跟之前白色的差不多

食材要多準備可可粉

 

之前的正常版本↓

食譜 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做 javascript:void(0)

 

材料
玉米粉適量
A 吉利丁片2片 
B 蛋白54克細砂糖20克檸檬汁3-4滴
C 水42克 168g砂糖

D 可可粉

步驟
1.準備玉米粉鋪好
2.吉利丁片在冰水里泡軟備用
3.B的蛋白+糖+檸檬汁混合打發至硬性發泡
4.C的糖和水放到鍋裡,小火煮至118℃,溫度達到之後將吉利丁片撈出放入糖水裡,迅速攪拌融化
5.吉利丁化掉之後將糖水倒入蛋白中高速打發,用手觸摸容器是溫熱的時候就可以取出來使用了。

由於底是黑的,因此大量製作好的材料適量混入可可粉,當做基底!!

剩一點點調成粉紅色,分別裝進兩個擠袋裡。
6.擠出小肉球。 

因為是木頭桌,過程中會有煮燙的糖水~貓咪陶瓷墊子拿來隔熱用


作法就不贅述食譜可以參考白底的作法



加入可可粉的多寡

會影響成色

下面的奶油摩卡色 就是只加入一些些可可粉

多虧了MUMU KUO的巧手天功

這一次黑掌好好看~超可愛的 >///<


MUMU第一次擠拉花袋~~好有天份ㄚ阿阿阿



 

我擠的↓  失敗品 XDDDDDDDD

因為凝結了 所以不容易成型/或是很容易溢出

做到後來……..XDDDDDD


開始有一些奇形怪狀的謎樣生物………………….

路越走越歪………XDDDDDD


 

失敗品……………….

因為擠花袋溫度降低導致凝結

就會不易成形↓

 

YOGO麻麻的貓貓-帥哥(男生)

的腳底 是黑掌黑肉球

有人家裡的貓貓是黑掌粉肉球的嗎??

小老鼠(?) 以及黑掌肉球版↓

奶油摩卡色

食譜 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做

 

原食譜出處

 
食譜 貓肉球 貓咪 貓掌 CAT 可愛 DIY 棉花糖

玩轉芋圓讀者優惠專區

★喜歡玩轉芋圓旅遊手札嗎?歡迎下載APP 把部落格文章帶著走!

玩轉芋圓app

★信用卡推薦
台新Richart開戶優惠 用戶禮 NT$100元連結登記或輸入專屬代碼「PIXNET111」

★wanchen畫的line貼圖
實用橘貓貼圖 Orange cat オレンジ ねこ→前往貼圖

★預訂門票行程推薦klook

★買藥妝必領 2020日本藥妝家電優惠
松本清藥妝品項齊全藥妝店
日本札幌藥妝1萬日圓折500日圓、3萬日圓折2000日圓
唐吉訶德折價券滿額免稅享折扣
Japantaxi 「88DFB5」日本計程車折價券 ¥500jpy
Amazon 日本亞馬遜 挖寶購物好好買
BicCamera優惠券 日本家電電器折價券
樂天銀座優惠券 樂天免稅店折價券

★飯店訂房
agoda限定優惠台灣人高使用率訂房網站
booking中文訂房全球旅遊玩透透
relux 新用戶領取好友邀請9折優惠券
stay japan 預訂合法日本民宿
airbnb優惠 領1100旅遊金

★機票預訂
skyscanner機票比價快速好用找便宜機票

★其他優惠
日本電器家電優惠券 EDION免稅+93折優惠
餐廳訂位eztable 新會員優惠 抽紅包壽星優惠餐廳
Willer Travel預訂日本高速巴士車票
otomo travel日本導遊預約「MLKLX0PR」 折扣300元
GLOBAL WiFi上網分享器租借8折

★外送叫餐app/台北叫車
foodpanda外送優惠 輸入手機號碼領優惠
ubereats優惠「eats-7vh9sk」2次NT$100元折扣
uber優惠「wanchen120」首次搭乘uber省120


  •  
  •  
  •  
  •  

5 thoughts on “[食譜] 黑掌粉肉球(可可口味) 貓肉球棉花糖 貓咪 DIY動手做

Add yours

發表迴響

Up ↑