牛肉麵 – 玩轉芋圓旅遊手札

宜蘭美食大碗公牛肉麵超大碗的牛肉麵宜蘭在地人推薦

2025-01-02 宜蘭美食 No comments

宜蘭礁溪大碗公牛肉麵，小碗也是超大碗的牛肉麵，宜蘭在地人推薦，出餐快速，歷經整修後，12月末又重新營業了，可內用或是外帶，專賣炒飯、牛肉麵、海鮮麵，大碗公牛肉麵的肉有軟（感覺是經壓力鍋烹調煮製），湯頭是紅燒微辣的程度，現場可以line pay結帳付款。

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滿漢御品故宮聯名泡麵界的天花板滿漢大餐升級版 plus

2023-04-19 台北伴手禮, 生活開箱文, 網購宅配伴手禮 No comments

一上市很轟動的頂級泡麵，新聞媒體爭相報導，堪稱滿漢大餐升級版 plus頂規版本，泡麵界的天花板，統一泡麵與故宮聯名的滿漢御品，火巴燒牛肉麵，有牛肉的牛肉麵，沖泡完香氣四溢，用料豐富美味，值得一嚐。

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洪師父牛肉麵西門店完整菜單及優惠預訂牛肉麵節冠軍推薦

2019-01-08 台北美食 1 Comment

來台灣玩，一定不能錯過美食小吃，好比去日本大阪吃大阪燒、香港上茶餐廳、澳門吃蛋塔，台灣美食著名代表就是牛肉麵啦，洪師父牛肉麵目前共有三家分店:建國北路總店、內湖店和西門店，西門店分一二樓，用餐環境乾淨，來吃牛肉麵還能一同預購牛肉乾喔！

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麵屋牛一雞骨牛肉麵捷運忠孝敦化站舒肥雞肉好吃超嫩

2018-11-07 台北美食 No comments

近期來吃過最好吃的台北牛肉麵，強力推薦麵屋牛一的「淡麗系清燉雞骨牛肉麵」，既清爽又有味道，可以選擇要不要蔥、沒有低消、無法預約，可調整麵的軟硬度，免費加麵，近台北捷運忠孝敦化8號出口，蓋章確認並收錄台北東區好吃美食餐廳。

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老董牛肉麵 Lao Dong Beef Noodles 雙連捷運分店

2018-07-14 台北美食 No comments

位於雙連捷運站出口的老董牛肉麵，曾獲得台北牛肉麵冠軍頭銜，全台灣9間分店，店內有紅燒、椒香麻辣、番茄、清燉、咖哩、油豆腐麵，全牛肉/半筋半牛牛肉麵，三寶牛肉麵則為牛肉、牛筋、牛肚，麵體為手工白麵，可選租麵或是細麵。

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建宏牛肉麵米其林推薦西門捷運美食(含菜單)

2018-05-02 食記 No comments

建宏牛肉麵(Jian Hong Beef Noodles)於2018台北米其林「必比登推介」入選，在繁華的排北街頭，建宏24小時營業，加湯加麵不用錢，小菜一疊20，菜單除了原塊牛肉麵、牛雜麵也是熱門選項，店內座位多，人聲鼎沸，受到米其林推薦加持，這家位於台北西門捷運的麵店，人潮絡繹不息。

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台北五股美食新九九牛肉麵得獎牛肉麵得獎麵食&好湯頭&讚岐寬麵條

2014-09-23 食記 4 Comments

新九九牛肉麵不愧是台北國際牛肉麵節得獎牛肉麵!內行的在地S麻麻帶著Wanchen和Sammi趁著中午飢腸轆轆覓食時來吃，遠遠就能瞧見諾大的招牌還有得獎牛肉麵的扛棒(台)，新九九在五股當地也頗具知名，用餐的人潮有增無減，最多人點的是清燉牛肉麵(得過季軍)、紅燒牛肉麵(得過亞軍)還有小菜，湯頭好好喝清澈又甘甜，麵條採用的是讚岐寬麵條，大碗的份量也足夠2人分食，附近無停車位，開車前往可能需要停遠一點，再步行前往。

新九九牛肉麵點菜單↓

店內提供的飲品還有酸菜需要自行取用，這邊翻桌率蠻高的，快速吃完看個電視便換下一批客人了，飲料喝起來像紅茶混麥茶的味道，有點稍稍偏甜。

得獎紅燒招牌麵小碗160 大碗180
得獎清燉招牌麵小碗170 大碗190

紅燒和清燉最大不同處在於湯頭，紅燒多了一股說不出來的醬油味，不過兩種湯頭都很不錯喝，清爽不會油膩的牛肉湯喝起來很順口，用料的話有數塊牛肉塊、牛筋、牛肚，塊塊分明擁有獨自的口感和軟度，牛肉塊看似偏硬其實不然，帶有一點牛肉絲質感，送入口中咀嚼是軟嫩而好吃的，一口湯一口肉!食在過癮! 牛筋的部分好厚好厚!吃起來的口感是嫩的，市面上調理牛筋有分兩種一種是嚼感、另一種是軟爛的，新九九牛肉麵烹調的牛筋屬於後者~又大塊又ㄉㄨㄞ腰~~另外麵條真的Q到很難順利夾起，店內採用讚岐寬麵條，剛剛好的軟硬加入牛肉湯汁中，吸麵條的同時也能嚐到牛肉湯汁，這樣的麵條也好好吃，份量的話叫一大碗2個女生也能吃得很飽!